茶樹油的研究概況

1、茶樹油的研究概況姓名：周麗芬 Name：Zhou Lifen班級：食品科學(xué)與工程11101 Class: Food Science and Engineering no.11101學(xué)號：201113040119Student Id：2011130401191目錄摘要11茶樹油的介紹 12 茶樹油的提取方法23 茶樹油的定性定量鑒別2 3.1 茶樹油的藥典鑒別方法23.2 茶樹油的含量測定方法及含量規(guī)定24茶樹油的作用24.1  抗炎作用24.2 對酵母菌和真菌的作用34.3 對細胞的作用34.4 殺螨作用35 茶樹油的用途46 小結(jié)4參考文獻4茶樹油的研究概況The res

2、earch situation of tea tree oil摘 要 本文就國內(nèi)外對茶樹油的化學(xué)成分及其提取方法、定性定量鑒別方法、藥理作用、用途等作了綜述，茶樹油的綜合開發(fā)利用提供了依據(jù)關(guān)鍵詞：提取方法；鑒別方法；藥理作用Abstract This article is take about the chemical constituents 、extract method、qualitative and quantitative identification method 、pharmacological action and use of tea tree oil at home and

3、 abroad, provide scientific basis for tea tree oil in comprehensive utilization.Keyword: Extract Method; identification method; pharmacological action1茶樹油的介紹    茶樹油（Tea Tree Oil）是商業(yè)名稱 1 ，按照植物學(xué)上的正確定義，它應(yīng)該被稱為互葉白千層油，因為它主要來自桃金娘科（Myrtaceae）白千層屬（Melaleucal.）的數(shù)種植物，其最主要的一種稱為互葉白千層（Melabeuc

4、a alternifolia），次要的植物有包鱗白千層（Melaleuca bracteata）、石南葉白千層（Melaleuca ericifolia）、白油樹（Melabeuca quinqunervia）、綠花白千層（Melaleuca Viridiflora）等?；ト~白千層原生于澳利亞，主產(chǎn)于澳大利亞東南沿海（沿新南威爾市州的北部沿海），互葉白千層的新鮮枝葉經(jīng)水蒸汽蒸餾可得無色至淡黃色的精油，該精油稱澳洲茶樹油。澳大利亞茶樹油2002年被成功列入歐洲藥典，是澳大利亞納入歐洲藥典的第2種產(chǎn)品。雖然人們知道茶樹油作為藥物使用已有很長的歷史 2，3 ，但對它作科學(xué)的研究始于上世紀20年代。在

5、第二次世界大戰(zhàn)期間將茶樹油發(fā)給澳大利亞戰(zhàn)士用于皮膚傷害的治療。研究表明 46 茶樹油具有消毒劑性質(zhì)，能有效地抑制許普遍存在的致病細菌和霉菌。對于許多疾病、創(chuàng)傷有很大的幫助。如切傷、擦傷、被昆蟲咬傷、粉刺、燒傷、陰道感染、癬等。它也被用于控制空調(diào)系統(tǒng)中的細菌和霉菌。目澳大利亞茶樹油被廣泛地應(yīng)用于化妝品、洗用品和獸醫(yī)用品。因其優(yōu)異的療效，目前全世界其他地方也有引種，在與新南威爾市沿海地區(qū)氣候相似的廣西、云南、海南等地區(qū)，種作物已引種成功，有較大的開發(fā)利用前景。本文就茶樹油的化學(xué)成分、定性定量鑒別方法、藥理學(xué)研究作一綜述，以便于進一步開發(fā)利用茶樹油。 1 茶樹油的化學(xué)成分研究 7 對其化學(xué)成分進行研

6、究，鑒定出近60個揮發(fā)性成分，其精油組成基本為單萜烯，醇類及倍半萜類化合物，占總油含量的99%以上，主要成分為萜品-4-醇和1，8-桉葉油素。歐洲藥典 8 規(guī)定了萜品-4-醇、1，8-桉葉油素、-蒎烯、檜烯、-萜品烯、-萜品烯、檸檬油精、傘花烯、香橙烯、松油烯和-萜品醇的含量。其中有開發(fā)價值的主要有兩類:一類以1，8-桉葉油素為主，其含量最高可達76.75%;另一類以萜品-4-醇為主，其含量可達41.51%以上。     2 茶樹油的提取方法      茶樹油是一種無色至淡黃色的液體，有特征性的芳香，帶芳

7、香萜類氣息。工業(yè)上常采用水蒸汽蒸餾法，但其他方法也有其使用價值。一般來說不管采用水蒸氣蒸餾、水蒸餾法還是溶劑萃取法、微波輔助的溶劑萃取法，對于新鮮或干燥的互葉白千層枝葉原料，精油的得率無明顯的差異。溶劑萃取法（以乙醇為溶劑）的得油率往往高于水蒸汽蒸餾法（高10%20%）。單萜化合物的得率可提高4%6%，倍半萜化合物的得率提高為明顯。因而溶劑萃取法常用于植物品種的比較和篩選（如用于品種選育）。     3 茶樹油的定性定量鑒別     3.1 茶樹油的藥典鑒別方法 歐洲藥典 8 2002年版分別用薄層色譜法和氣相色譜

8、法定性鑒別。薄層色譜采用TLC硅膠板，乙酸乙酯:正己烷（20:80）為展開劑，展開約10cm，茴香醛為顯色劑。氣相色譜法采用聚乙二醇20000的熔融硅膠色譜柱，柱長為3060m，液膜厚度為1m，柱內(nèi)徑為0.250.53mm。載氣為色譜純氦氣，流速1.3ml/min，分流比為1:50，程序升溫為:50保持1min，以5/min的升溫速率升至230，在230保持8min，進樣口溫度為240，檢測器溫度為240，檢測器為FID火焰離子化檢測器，進樣量為1l。3.2 茶樹油的含量測定方法及含量規(guī)定 歐洲藥典 8 2002年版采用氣相色譜法對茶樹油中11種成分進行了含量測定。而ISO/TC54在1996

9、年制訂的茶樹油國際標(biāo)準 9 采用的也是氣相色譜法定量，對茶樹油中14種成分的含量進行了測定。氣相色譜條件是以O(shè)VI-101作為固定相，石英毛細管柱長50m，內(nèi)徑0.2mm，柱溫從70上升至220，升溫速率為2/min。4茶樹油的作用     4.1  抗炎作用 茶樹油能夠通過激活單核細胞來抑制炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生。在含有10%小牛血清的玻璃試管中將茶樹油超聲乳化，當(dāng)茶樹油的濃度為0.016%v/v時會對單核細胞產(chǎn)生一定的毒性?？墒?，當(dāng)水溶性成分的濃度為0.125%時，就足以抑制40h后LPS誘導(dǎo)產(chǎn)生的TNF、IL-，IL10和PEG 2 、GC-MS

10、圖譜中表明萜品-4-醇（42%），萜品醇（3%），1，8-桉葉素（2%）是茶樹油水溶性成分，當(dāng)分別測定這幾種成分時，只有萜品-4-醇能夠抑制40h后LPS誘導(dǎo)產(chǎn)生的TNF-、IL-、IL-10和PEG 2 。我們可以得出以下結(jié)論:茶樹油中溶性成分能夠通過激活單核細胞來抑制炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生。4.2 對酵母菌和真菌的作用  萜品-4-醇，-萜品醇對酵母菌的活性最強，而后是1，8-桉葉油素，而-松油烯，-松油烯，對異丙基甲苯，異松油烯即便在濃度高達8%時也幾乎對酵母菌不起作用。    萜品-4-醇，-松油醇，-蒎烯對皮膚病及絲狀真菌作用最強。1，8-桉葉油素，松

11、油烯有溫和作用，-松油烯，-松油烯對異丙基甲苯幾乎沒有作用，以上是通過broth microdilution assay測得。    茶樹油殺滅真菌的速度和濃度的關(guān)系:0.5%和1.0%的茶樹油殺菌速度最快，其次是0.25%濃度，0.12%濃度的作用甚微。萜品-4-醇、1，8-桉葉油素、異松油烯在0.5%的濃度殺菌速度就相當(dāng)快，而-松油烯，-松油烯，對異丙基甲苯在1.0%的濃度時僅有溫和的殺菌效力。用藥24h后，沒有微生物可以復(fù)活過來。    茶樹油作用于真菌的機制:茶樹油可以改變微生物膜的通透性，意味著微生物的細胞膜被破壞。茶樹油中

12、的成分作用10min或30min后，膜的流動性增加，除了-松油烯。另外，1，8-桉葉油素僅作用10min后膜的流動性就有顯著的提高。這表明脂分子和質(zhì)膜間的分子作用力減小，可能是因為茶樹油中的成分插入到脂膜的緣故。4.3 對細胞的作用   在19911996年間，眾多的獨立機構(gòu)均證實茶樹油具有廣泛的滅菌特性。它能以低濃度的劑量（0.25%2%）消滅具有抗藥性的金黃葡萄球菌（Staphyl-ococcys aureus）、大腸桿菌（Escherichia Coli）和白色念珠菌（Candida albicans）、肺炎球菌等。4.4 殺螨作用   澳洲D(zhuǎn)arvin學(xué)院的細胞試驗

13、初步研究結(jié)果顯示，茶樹油可望用于治療疥瘡，其活性成分萜品-4-醇可有效降低螨的存活期。以含5%茶樹油的25%苯甲基安息香酸局部涂抹于患處，并輔以口服殺螨劑，對病患者具療效:在5%茶樹油組，所有的螨在3h內(nèi)死光，而單獨施用萜品-4-醇則需11.5h;另外，單獨投予萜品-4-醇及合并投予-萜品醇及1，8-桉葉素時，對于螨的殺傷力影響相似;這顯示，萜品-4-醇本身已是所謂的活性成分;而以5%防蛀劑及殺螨劑給藥1h后，只殺死10%螨類。     5 茶樹油的用途     茶樹油目前主要用于化妝品和食品中，分別作為精油和香料

14、，茶樹油作為食品香料使用早已獲得美國FDA的批準。國內(nèi)外有一些關(guān)于茶樹油作為藥物的治療應(yīng)用 1820 ，如用于肌肉松弛和麻醉、治療燒傷、治療皰疹、防汗、抗皮膚刺激、治療指甲真菌、抗齒斑和抗齦炎、治療痤瘡、皮膚癤瘡、腳癬、體癬、股癬、細菌性或霉菌性陰道炎。一般來說對100%的茶樹油，被試驗者中出現(xiàn)皮膚刺激過敏的比例在3.4%以下，對于濃度低于25%的茶樹油幾乎無人過敏。引起過敏的成分主要是對甲基異丙苯和1，4-過氧對孟烯（ascridole）。 澳大利亞的醫(yī)藥商店和超市中常見到零售的茶樹油，它的濃度約為15%，供消費者直接作消毒劑使用。已經(jīng)使用和有潛在使用價值的產(chǎn)品有:農(nóng)用殺真菌劑、衛(wèi)生消毒劑、

15、防腐劑、空氣清新劑、空調(diào)殺菌劑、防痤瘡（粉刺）清潔膏、霜、水、浴用清潔劑、汽車清潔劑、地毯除臭劑、清新劑、餐具清潔劑、臉用、體用、足用清潔劑、清新劑、保濕劑、除臭劑、香波、寵物用衛(wèi)生用品等。     6 小結(jié)     綜上所述，茶樹油具有多種化學(xué)成分，不僅具有很強的天然抗菌消炎功能，且對皮膚刺激性小。目前我國和印度也在生產(chǎn)茶樹油，我國的主要產(chǎn)區(qū)在廣西、海南等，年產(chǎn)量約為數(shù)十噸，主要用于出口，但產(chǎn)量上遠不及澳大利亞，在油的質(zhì)量上（主要指1，8-桉葉素和萜品-4-醇）也不及澳大利亞茶樹油。雖然我國已有制藥企業(yè)

16、將茶樹油用于藥品生產(chǎn)，但使用面并不廣，因而對茶樹油作為藥物的研究和開發(fā)仍值得我國有關(guān)部門重視。參考文獻 1 Altman PM.Australian tea tree oil.Aust J Pharm，2010，69:276-278.     2 Altman PM.Australina tea tree oil-a natural antiseptic.Aust J Biotech- nol，2009，3:247-248.     3 Carson CF，Riley TV.The antimicrobi

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