酒店海鮮供貨合同

1、編號：酒店海鮮供貨合同甲 方： 乙 方： 簽訂日期： 年 月 日: 乙方 :甲乙雙方本著互利互惠、發(fā)展的原則。經友好協商，就甲方所需海鮮系列產品達成如下協議：甲方為乙方提供海鮮養(yǎng)殖所需的養(yǎng)殖基地、免費水、及電供乙方使用。海鮮池由乙方修建，乙方與甲方合作滿三年后海鮮池歸甲方所有，如合作不滿三年，則甲方應支付乙方海鮮池費用（費用為海鮮池累計折舊后的剩余價值）。海鮮養(yǎng)殖人員工作餐費甲方按每人元 / 月收?。蛔∷拶M按每人元 / 月收取，就餐及住宿標準與甲方員工相同。工作餐及住宿費用從月末乙方的貨款中扣除且海鮮養(yǎng)殖人員的薪酬由乙方承擔；在海鮮養(yǎng)殖期間，乙方如將甲方提供的海鮮養(yǎng)殖設備損壞，乙方負責維修，如

2、不能維修，則應賠償相應的損失。1、 乙方向甲方提供的產品及質量要求產品質量：（1）成活率100%（ 2）體形：光潔健壯，無斑點、無畸形；（ 3）規(guī)格：大?。唬?）理化指標：無公害標準；（5）衛(wèi)生指標：無有害物質殘留，無病害。2、 甲乙雙方承擔的義務及權利1、 乙方在供貨前，向甲方提供“海鮮品種標準書”經甲方批準后，作為雙方檢驗海鮮 質量的標準。2、 甲方要求乙方提供海鮮的產品、質量及規(guī)格如與甲方要求不符，甲方有權拒收，若乙方據不糾正，乙方需向甲方賠付當月貨款的全部金額，并從當月的貨款中扣除。3、 乙方為甲方供貨的質量、衛(wèi)生指標及理化指標均應達到食品衛(wèi)生要求。若因乙方海鮮產品原因導致客人染疾病、

3、食物中毒，經相關部門鑒定，甲方有權追究其法律責任，由此產生的一切后果，由乙方承擔，并扣除全部貨款。另外，乙方需賠償給甲方的造成經濟損失及名譽損失。4、 如因產品質量問題引起客人投訴與打折，或因產品質量問題換貨而延誤上菜，引起客人投訴者，由乙方承擔由此的產生的一切后果，情節(jié)嚴重者，甲方有權解除供貨合同，并要求乙方賠償損失。5、 甲方在本合同有效期內可根據自行經營需要變更海鮮需求的品種并向乙方訂貨，乙方向甲方提供的海鮮品種不得少于酒店需求品種的85%乙方若不履行，甲方有權解除供貨合同，并扣除當月貨款作為損失賠償。6、 對階段性（季節(jié)的特殊性）或包席、婚宴所需海鮮，甲方需提前2-3 天通知乙方，以便

4、作好品類、數量的供應的準備。乙方應積極配合餐飲部門對海鮮品的市場動態(tài)及時掌握，最大限度的滿足甲方的海鮮需求（飛機晚點、非人為等特殊情況除外）。7、 根據甲方需求品種、質量及規(guī)格，一經乙方報價，若甲方要求送貨，無論價格高低，乙方應無條件按時按質按量送貨，否則，甲方有權按報價金額的2 倍要求乙方支付賠償款。8、 乙方將甲方需要的海鮮產品按質按量按時送到甲方收貨處，所有運雜費用、包裝費用、送檢費用由乙方承擔。如未按時保質保量供貨，除支付當月貨款作為賠償款外，甲方還有權取消乙方的供貨資格，并單方終止合同。9、 乙方承諾以其供應酒店、市場的最低價給甲方供貨，如乙方給甲方的供貨價格不是乙方的最低供貨價格，

5、一經屬實，甲方有權按乙方高出差價兩倍的金額的扣款，并在貨款中扣除差價金額，并罰款元。若產品價格上升，乙方應提前通知甲方，經甲方查實，尚可上浮價格，甲方需在三天內回復乙方，否則乙方有權不予供貨。10、 、若養(yǎng)殖池內死海鮮，乙方無條件地清理出店，不得出售給甲方。11、 乙方養(yǎng)殖人員應遵守甲方規(guī)章制度，否則，甲方有權按規(guī)章制度予以處罰，若造成損失，按甲方規(guī)定予以賠償。12、乙方所供海鮮、湖鮮、河鮮，（燕、鮑、翅除外）甲方不得擅自購買，除非乙方不能提供該產品。13、 顧客結賬時，海鮮不參加打折活動，特價海鮮甲方不分成。酒店開業(yè)期間，對于甲方推出的海鮮促銷方案，乙方需全權配合，否則，甲方有權終止供銷合同

6、。14、 若甲方無理由單方提出終止合同，由甲方全額支付養(yǎng)殖海鮮設備一切費用。15、 乙方負責提供養(yǎng)殖所需的海水素、藍寶液、消毒液、凈化液等。本協議簽訂生效后，乙方需其供應的海鮮品種及近期最低價格送至甲方，甲乙雙方在合作過程中，乙方應將產品的最新價格、行情、疫情等信息通報至財務部。3、 利潤分配甲乙雙方按海鮮賣價金額分成，合同簽訂后的前三個月甲方（）成，乙方（）成，三個月后，甲方（）成，乙方（）成，海鮮金額以每天吧臺賣出的海鮮數量核算為準，海鮮數量的確定需有行政總廚及收入審計主管的簽字才可生效。分成時，乙方不再承擔相關稅費。4、 結算時間及及支付方式1、 甲乙雙方在簽訂完供貨合同后1 日內乙方將質量保證金打入甲方賬戶，作為乙方違約的賠償金。如雙方合同期滿，應將余額返還乙方。2、 甲方對乙方所售海鮮在次月5 日對帳，甲方財務對所出售的海鮮數量進行審核，與乙方核對無誤后，以現金、支票或轉賬的方式一次支付上月貨款。甲方只對乙方本人結算（除特殊情況本人委托他人結帳，乙方必須出書面憑據）。五、爭議可采取協商形式解甲乙雙方由于供貨形勢的變化或經營環(huán)境的改變等不能執(zhí)行本合同,雙方發(fā)決。合同由甲、乙雙方負責人解釋，未盡事宜及變更事宜，雙方協商解決，如雙方甲乙 生糾紛，不能協調解決，可移交法律部門裁決。6、 其他違約事項本合同經甲、乙雙方簽字、蓋章后生效。合同內容如與國家法