西洋參的食用方法8款食譜營養(yǎng)又滋補(bǔ)

1、西洋參的食用方法8款食譜營養(yǎng)又滋補(bǔ)-在日常生活中我們對(duì)西洋參的一些特性不是很了解， 但是我們都知道一提到西洋參，我 們肯定就會(huì)想到人參，事實(shí)上西洋參在本質(zhì)上也是屬于人參的一種， 只不過因?yàn)樗菑奈鞣絺鱽恚砸步谢ㄆ靺?。下面我就給大家介紹 西洋參的食用方法以及其泡水喝的功效。西洋參的食用方法1、西洋參瘦肉粥材料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。 做法：用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約 5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲。煲半小時(shí)后取出瘦肉，有手 撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即成。2、西洋參雞材料：鮮雞1只重約2斤。腌料：西洋參10克（用攪碎機(jī) 絞碎），姜蓉1茶匙、鹽、糖

2、、姜汁、酒、胡椒粉少許。做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干，放入腌料腌約 2-3小時(shí)。 用文火隔水蒸約1小時(shí)，即可趁熱享用。3、西洋參肉材料：羊肉500克，西洋參10克切片，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙 做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出瀝干。將西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉放入燜鍋，加入適量滾水蓋好， 隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。4、西洋參乳鴿煲材料：西洋參10克，乳鴿一雙，火腿10克，生姜一片， 米酒一湯匙，鹽少量。做法：各料切妥后，放入燉鍋，加三大碗清水，文火燉約1小時(shí)。5、西洋參鯽魚湯材料：約250克鯽魚一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、 鹽少許。做法：將鯽魚洗凈，放入

3、鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、 西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾，收慢火煲約半小時(shí)。6、枸杞當(dāng)歸西洋參湯材料：西洋參10克，當(dāng)歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或 豬肉、雞或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。7、生津開胃西洋參茶材料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。做法：加入水兩杯，一起燉約1小時(shí)，即可食用。冷飲口感更佳8、蜜棗西洋參茶 材料：西洋參10克切片，10個(gè)蜜棗。做法：將西洋參片，放入燜鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。西洋參泡水喝的功效西洋參泡水功效一強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力；強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心 并恢復(fù)疲勞有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力，對(duì)老人癡呆癥有顯著功 效；西洋參泡水功效二對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降。抑制動(dòng)脈 硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素的份量 ；能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因 此對(duì)糖尿病有功效；西洋參泡水功效三對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進(jìn)新陳代謝 的作用;能 增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益；西洋參泡水功效四抑制癌細(xì)胞生長，增加免疫功能；助長消化，對(duì)慢性胃病和 腸胃衰弱有助效?？偨Y(jié)：雖然在本質(zhì)上西洋參是屬于人參的一種， 但是我們都 知道因?yàn)榈赜?、氣溫的一些因素，西洋參和人參在品性?/p>