關(guān)注食品安全,保障身體健康

1、關(guān)注食品安全，保障身體健康賀龍尊敬各位的同學(xué)：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注，特別是近幾年“三鹿”奶粉、地溝油、 瘦肉精等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警 鐘?！笆称钒踩币呀?jīng)成為我們非常關(guān)心的話題：而對(duì)于我們每位同 學(xué)個(gè)體而言，學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)、 養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生 習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的， 也是切實(shí)可行的。但我們時(shí)常還會(huì)看到在校園周邊小商店、 流動(dòng)小攤， 一些學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似誘人并且 便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險(xiǎn)嗎？據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的技術(shù)

2、 人員介紹，由于學(xué)生的零花錢(qián)相對(duì)有限，所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數(shù)是 以“便宜進(jìn)便宜出”為原則，購(gòu)進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品，多數(shù)食品就是 以色素、糖精為主要原料。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也發(fā)出這樣的提醒：油炸、燒烤、 煙熏食品不僅會(huì)使食物營(yíng)養(yǎng)成分變性，還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問(wèn)題 而造成毒害，有些甚至含有致癌物，嚴(yán)重危害青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和身 體健康。冷飲在儲(chǔ)存過(guò)程中不能排除交叉污染，不少銷(xiāo)售商是把冷飲 與凍肉合放在一起，有的則是原料本身就不合格。而且，有的店主甚 至購(gòu)進(jìn)過(guò)期、變質(zhì)食品或三無(wú)食品。而對(duì)于路邊流動(dòng)的小攤點(diǎn)，安全 要求更是無(wú)從談起，其實(shí)就是無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)。因此，校園周邊的食品 衛(wèi)生隱患，已成為一個(gè)頑癥。要消除這一頑

3、癥，除了需要衛(wèi)生、工商 等執(zhí)法部門(mén)加大檢查、取締工作力度外，還需要我們的學(xué)生提高自我 保護(hù)意識(shí)，自覺(jué)抵制不衛(wèi)生食品的誘惑，不買(mǎi)不良食品，杜絕食源性 疾病和食物中毒的發(fā)生。所以，在此我建議同學(xué)們：一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。我們要利用課余時(shí)間，認(rèn)真學(xué)習(xí)中 華人民共和國(guó)食品安全法及其它的食品安全常識(shí)，積累一些食品安 全知識(shí)，提高自己的辨識(shí)能力，尤其是對(duì)“無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn) 日期”的“三無(wú)”食品的辨識(shí)能力，充分認(rèn)識(shí)到“三無(wú)”、過(guò)期、不 潔等食品的危害性。二、增強(qiáng)意識(shí)，自覺(jué)抵制。切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識(shí)和自我 保護(hù)意識(shí)，在校園內(nèi)營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍，自覺(jué)抵制“三無(wú)” 食品、無(wú)“QS標(biāo)志的食品和

4、其它垃圾食品，堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)不健康的食 品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。三、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭(zhēng)當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān) 督員，及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識(shí)，宣傳食品安全法，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營(yíng)商，發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”食品或 其它不符合規(guī)定的食品，及時(shí)向工商部門(mén)舉報(bào)。同學(xué)之間也互相監(jiān)督， 堅(jiān)決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。四、夏季來(lái)臨學(xué)生如何預(yù)防食物中毒什么是食物中毒？食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì) 的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。 這是一類(lèi)經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對(duì)人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。 同學(xué) 們正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育

5、階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長(zhǎng)至關(guān)重要首先了解一下食物中毒的種類(lèi)。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物 中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中 毒。在我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多 見(jiàn)。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也 時(shí)有發(fā)生。食物中毒的特點(diǎn)1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物，未 食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。3、一般無(wú)人與人之間的直接傳染。4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥 狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？針對(duì)年

6、齡特點(diǎn)，同學(xué)們應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí) 慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去 拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。 從而引起腹瀉。2、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生 長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng) 劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加 熱會(huì)引起中毒。3、盡量不吃剩飯菜。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的 良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。4、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好 是喝白開(kāi)水。5、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù) 防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最