《食品標識管理規(guī)定》.

1、總局第 102號令食品標識管理規(guī)定 已經(jīng) 2007年 7月 24日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審 議通過,現(xiàn)予公布,自 2008年 9月 1日起施行。原國家技術(shù)監(jiān)督局公布的查處食品標簽 違法行為規(guī)定同時廢止。局 長 二七年八月二十七日食品標識管理規(guī)定第一章 總 則第一條 為了加強對食品標識的監(jiān)督管理,規(guī)范食品標識的標注,防止質(zhì)量欺詐,保 護企業(yè)和消費者合法權(quán)益,根據(jù)中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法、 中華人民共和國食品衛(wèi) 生法、 國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定以及中華人民共和國工 業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例等法律法規(guī),制定本規(guī)定。第二條 在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)(含分裝、銷售的食品的

2、標識標注和管理,適 用本規(guī)定。第三條 本規(guī)定所稱食品標識是指粘貼、 印刷、 標記在食品或者其包裝上, 用以表示 食品名稱、質(zhì)量等級、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、 符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。第四條 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 (以下簡稱國家質(zhì)檢總局 在其職權(quán)范圍內(nèi)負責 組織全國食品標識的監(jiān)督管理工作。縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在其職權(quán)范圍內(nèi)負責本行政區(qū)域內(nèi)食品標識的監(jiān)督 管理工作。第二章 食品標識的標注內(nèi)容第五條 食品或者其包裝上應當附加標識, 但是按法律、 行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標 識的食品除外。食品標識的內(nèi)容應當真實準確、通俗易懂、科學合法。 食品名

3、稱應當表明食品的真實屬性,并符合下列要求: (二 國家標準、 行業(yè)標準對食品名稱沒有規(guī)定的, 應當使用不會引起消費者誤解和 混淆的常用名稱或者俗名;(三標注 “ 新創(chuàng)名稱 ” 、 “ 奇特名稱 ” 、 “ 音譯名稱 ” 、 “ 牌號名稱 ” 、 “ 地區(qū)俚語名稱 ” 或者 “ 商標名稱 ” 等易使人誤解食品屬性的名稱時, 應當在所示名稱的鄰近部位使用同一字號 標注本條(一、(二項規(guī)定的一個名稱或者分類(類屬名稱;(四 由兩種或者兩種以上食品通過物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食 品,其名稱應當反映該食品的混合屬性和分類(類屬名稱;(五 以動、 植物食物為原料, 采用特定的加工工藝制作,

4、 用以模仿其他生物的個體、 器官、組織等特征的食品,應當在名稱前冠以 “ 人造 ” 、 “ 仿 ” 或者 “ 素 ” 等字樣,并標注該食品 真實屬性的分類(類屬名稱。 食品產(chǎn)地應當按照行政區(qū)劃標注到地市級地域。 有下列情形之一的,按照下列規(guī)定相應予以標注:(一依法獨立承擔法律責任的公司或者其子公司,應當標注各自的名稱和地址;(二 依法不能獨立承擔法律責任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地,應當標注公司 和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址,或者僅標注公司的名稱、地址; (四分裝食品應當標注分裝者的名稱及地址,并注明分裝字樣。 10%以 上(含 10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標注保質(zhì)

5、期。日期的標注方法應當符合國家標準規(guī)定或者采用 “ 年、月、日 ” 表示。 示凈含量外,還應當標示瀝干物(固形物的含量。 量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定。 配料清單中各種配料應當按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進行標注, 具體標注 方法按照國家標準的規(guī)定執(zhí)行。 使用范圍和使用量應當按照國家標準的規(guī)定執(zhí)行。 委托生產(chǎn)加工實施生產(chǎn)許可證管理的食品, 委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證 的,可以標注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號。第十五條 混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食,使用不當,容易造成人身傷害的,應當在其 標識上標注警示標志或者中文警示說明。第十六條 食品有以下情形之一的,應當在其標識上

6、標注中文說明:(一醫(yī)學臨床證明對特殊群體易造成危害的;(二經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的;(三屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的;(四按照法律、法規(guī)和國家標準等規(guī)定,應當標注其他中文說明的。第十七條 食品在其名稱或者說明中標注 “ 營養(yǎng) ” 、 “ 強化 ” 字樣的,應當按照國家標準 有關(guān)規(guī)定,標注該食品的營養(yǎng)素和熱量,并符合國家標準規(guī)定的定量標示。(一明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的;(二非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;(三以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的;(四附加的產(chǎn)品說明無法證實其依據(jù)的;(五文字或者圖案不尊重民族習俗,帶有歧視性描述的;(六使用國旗、國徽或者人民幣等

7、進行標注的; (七其他法律、法規(guī)和標準禁止標注的內(nèi)容。(一偽造或者虛假標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;(二偽造食品產(chǎn)地,偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址;(三偽造、冒用、變造生產(chǎn)許可證標志及編號;(四法律、法規(guī)禁止的其他行為。第三章 食品標識的標注形式第二十條 食品標識不得與食品或者其包裝分離。第二十一條 食品標識應當直接標注在最小銷售單元的食品或者其包裝上。第二十二條 在一個銷售單元的包裝中含有不同品種、 多個獨立包裝的食品, 每件獨 立包裝的食品標識應當按照本規(guī)定進行標注。透過銷售單元的外包裝, 不能清晰地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標注內(nèi) 容的, 應當在銷售單元的外包裝上分別予以標注,

8、但外包裝易于開啟識別的除外; 能夠清晰 地識別各獨立包裝食品的所有或者部分強制標注內(nèi)容的, 可以不在外包裝上重復標注相應內(nèi) 容。第二十三條 食品標識應當清晰醒目, 標識的背景和底色應當采用對比色, 使消費者 易于辨認、識讀。 食品標識可以同時使用漢語拼音或者少數(shù)民族文字, 也可以同時使用外文, 但應當與 中文有對應關(guān)系,所用外文不得大于相應的中文,但注冊商標除外。第二十五條 食品或者其包裝最大表面面積大于 20平方厘米時,食品標識中強制標 注內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于 1.8毫米。食品或者其包裝最大表面面積小于 10平方厘米時,其標識可以僅標注食品名稱、生 產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及

9、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。但是,法律、行政法規(guī)規(guī)定應當標注的, 依照其規(guī)定。第四章 法律責任第二十六條 違反本規(guī)定第五條第一款, 食品或者其包裝上未附加標識的, 責令限期 改正,處以 1萬元以下罰款。第二十七條 違反本規(guī)定第六條至第八條、 第十一條至第十三條, 未按規(guī)定標注應當 標注內(nèi)容的,責令限期改正;逾期不改的,處以 500元以上 1萬元以下罰款。第二十八條 違反本規(guī)定第九條、第十五條,未按規(guī)定標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、警示 標志或中文警示說明的,依照中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法第五十四條規(guī)定進行處罰。 第二十九條 違反本規(guī)定第十條, 未按規(guī)定標注凈含量的, 依照 定量包裝商品計量 監(jiān)督管理辦法規(guī)定進行處

10、罰。第三十條 實施生產(chǎn)許可證管理的食品, 其標識未標注生產(chǎn)許可證編號及標志的, 依 照中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例第四十七條規(guī)定進行處罰。偽造、冒用、變造生產(chǎn)許可證編號及標志的,依照中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn) 許可證管理條例第五十一條規(guī)定進行處罰。第三十一條 違反本規(guī)定第十七條, 未按規(guī)定標注食品營養(yǎng)素、 熱量以及定量標示的, 責令限期改正;逾期不改的,處以 5000元以下罰款。第三十二條 違反本規(guī)定第十八條,食品標識標注禁止性內(nèi)容的,責令限期改正;逾 期不改的,處以 1萬元以下罰款;違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的,按有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。 第三十三條 偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

11、的, 責令限期改正, 處以 500元以上 1萬元以下罰款;情節(jié)嚴重,造成后果的,依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。 第三十四條 偽造食品產(chǎn)地, 偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、 地址的, 依照 中華 人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法第五十三條規(guī)定進行處罰。第三十五條 違反本規(guī)定第二十條, 食品標識與食品或者其包裝分離的, 責令限期改 正,處以 5000元以下罰款。第三十六條 違反本規(guī)定第二十一條、 第二十二第二款、 第二十四條、 第二十五條的, 責令限期改正;逾期不改的,處以 1萬元以下罰款。第三十七條 違反本規(guī)定第二十二條第一款的,依照本章有關(guān)規(guī)定處罰。第三十八條 從事食品標識監(jiān)督管理的工作人員, 玩忽職守、 濫用職權(quán)、 包庇放縱違 法行為的,依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。第三十九條 本規(guī)定規(guī)定的行政處罰由