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第1頁(yè)澄粉涼皮的做法我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是 件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè) 好的廚子,所以抓緊時(shí)間和一起學(xué)習(xí)澄粉涼皮的做法。1.紫甘藍(lán) 100 克切成碎粒2.12 紫甘藍(lán)分鐘攪拌機(jī)的網(wǎng)內(nèi),料理機(jī)加水300 毫升開始攪拌3.21 攪拌好后把汁倒出撇去浮沫4.1 紫甘藍(lán)汁加入澄粉和面粉攪拌均勻5.2 取 340 毫升,加一勺子白醋,顏色變的很紅很漂亮6. 最好找不銹鋼一類傳熱比較快的器具,在不銹鋼圓盤上淋薄薄一層面糊7. 鍋內(nèi)加足水燒開,把盤子放鍋內(nèi)蒸8. 蓋鍋蒸至透明表面起泡就可以了,器具不同蒸的時(shí)間也不同, 將圓盤拿出,放入涼水中過一下,將涼皮輕輕揭下來,放入盤中 刷少許香油待用,依次操作9. 蒸好的涼皮切成寬條第2頁(yè)10. 大蒜搗泥,加魚釀醬油、芝麻醬、黃瓜絲、香菜、醋、糖一 起調(diào)勻倒在涼皮上面就可以了, 可以根據(jù)自己的口味隨意加調(diào)料。第1頁(yè)看完澄粉涼皮的詳細(xì)介紹后, 相信你已經(jīng)迫不及待了吧先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,定能夠做好。別急,相信你肯
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