任務(wù)1飼料常規(guī)實驗室分析技術(shù)子任務(wù)4-3

1、國家高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)資源庫動物營養(yǎng)與飼料加工技術(shù)教學(xué)活動設(shè)計學(xué)習(xí)情境項目七 飼料檢測技術(shù)任務(wù)1 飼料常規(guī)實驗室分析技術(shù)子任務(wù)4微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度的測定課程類型專業(yè)核心課授課教師班級牧醫(yī)XX教學(xué)場地實驗實訓(xùn)室學(xué)時2教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)通過微量元素混合均勻度的測定，使學(xué)生認(rèn)識所用儀器設(shè)備，掌握微量元素混合均勻度的測定原理、方法步驟及結(jié)果計算。技能目標(biāo)1.準(zhǔn)確繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。2.準(zhǔn)確計算變異系數(shù)（cv值）。素質(zhì)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神、團隊合作精神。2.培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。教學(xué)方法實訓(xùn)操練、 現(xiàn)場操作、 媒體演示。輔助材料電子教案、課程課件、教學(xué)視頻、動畫、復(fù)習(xí)題、

2、圖片資源等。教學(xué)過程組織知識點、技能點回顧：配合飼料混合均勻度的測定； 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制；變異系數(shù)的計算。導(dǎo)入新課：預(yù)混合飼料的混合均勻度變異系數(shù)不大于7。變異系數(shù)越大，則表明飼料的成分在產(chǎn)品中的分布越不均勻。添加到飼料中的微量添加劑成分，如果不能比較均勻分布在產(chǎn)品中，一方面會降低產(chǎn)品的使用效果，另一方面可導(dǎo)致一部分動物食入不足或食入過量，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致動物的中毒。保證飼料產(chǎn)品的混合均勻度，對確保飼料產(chǎn)品的質(zhì)量至關(guān)重要。講授新課：1.適用范圍教師講解2.測定原理教師重點講解3.儀器和設(shè)備實物展示4.試劑及配制實驗老師與學(xué)生一起配制5.測定步驟教師邊講解，邊演示6.結(jié)果計算學(xué)生計算并總結(jié)討論教師補

3、充7.注意事項學(xué)生分組討論，教師補充學(xué)生實操：教師講解完畢后，學(xué)生按照教師講解內(nèi)容、步驟，分六組進行測定，在此期間，教師在實驗室跟蹤學(xué)生測定過程并及時引導(dǎo)學(xué)生。結(jié)果對比分析：六組同學(xué)分別計算結(jié)果，并與飼料營養(yǎng)成分價值表中的標(biāo)準(zhǔn)進行對比分析，各組互相對比結(jié)果，分析結(jié)果。討論總結(jié)：根據(jù)各組實測結(jié)果進行討論分析結(jié)果偏大偏小的原因。布置作業(yè)：各組根據(jù)測定結(jié)果寫實習(xí)報告，留作業(yè)及思考題，并指定學(xué)生閱讀相關(guān)國標(biāo)、行標(biāo)及材料。課后分析：分析測定過程中的重點和難點，學(xué)生對知識的理解程度，實驗中存在的不足及解決的辦法。能力評價由三個方面對學(xué)生能力進行評價，一是學(xué)生自評，學(xué)生根據(jù)項目任務(wù)評價表進行自評；二是小組評價，小組成員根據(jù)任務(wù)實施過程中具體表現(xiàn)對小組各成員打分；三是教師評價，教師在任務(wù)實施過程中觀察學(xué)生對試