高考生物一輪復習課件：第3講有機化合物及生物大分子課件

1、考點整合DNARNA遺傳信息蛋白質(zhì)的生物合成中細胞核甲基綠吡羅紅含氮堿基脫氧核苷酸核糖核苷酸C、H、O能源纖維素糖原C、H、O生物膜要點探究 探究點一核酸的結構和功能1.核酸的組成單位 (1)核酸的基本組成單位是核苷酸，核苷酸的組成可表示如下： 圖31 (2)堿基種類及核苷酸種類關系 在只有DNA或RNA的生物中， 4種堿基磷酸1種五碳糖 同時含有DNA和RNA的生物中， 5種堿基磷酸2種五碳糖 2.核酸的分類和結構 3.核酸分子的多樣性和特異性 (1)構成DNA的是4種脫氧核苷酸，但成千上萬個脫氧核苷酸的排列順序是多種多樣的，DNA分子具有多樣性。 (2)每個DNA分子的4種脫氧核苷酸的比例

2、和排列順序是特定的，其特定的脫氧核苷酸排列順序代表特定的遺傳信息。 (3)有些病毒只含有RNA一種核酸，其核糖核苷酸排列順序也具有多樣性。 因此，核酸的多樣性決定了蛋白質(zhì)的多樣性，也是決定生物多樣性的根本原因。 4核酸的功能 核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 【說明】 (1)RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DNA，當RNA作為遺傳物質(zhì)時，由于RNA單鏈結構不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生突變。 (2)少數(shù)RNA具有催化功能，即指生物體內(nèi)的酶。 (3)同種生物不同細胞中DNA一般相同，而mRNA則一般不同，蛋白質(zhì)種類和含量也不同。 【答案】 D

3、 【解析】 A少磷元素；B核糖改為脫氧核糖或脫氧核糖核酸改為核糖核酸；C脫氧核糖改為核糖或核糖核酸改為脫氧核糖核酸。 【點評】 核苷酸是核酸的基本組成單位，它由含氮堿基、五碳糖、磷酸三部分組成。需記住核酸的元素組成和基本單位。核苷酸的排列順序，導致核酸分子的多樣性。下面的變式題就是如何來理解核酸的多樣性和功能。 【答案】 B 【解析】 核苷酸縱向的連接是通過磷酸二酯鍵連接的，核苷酸橫向之間是通過氫鍵連接的，跟核酸分子的多樣性無關。 探究點二細胞中的糖類 1糖類的元素組成 糖類分子都是由C、H、O三種元素構成的，無論單糖還是多糖都是僅含有這三種元素，因此糖類也常常被稱為碳水化合物。 2糖的種類與

4、功能 根據(jù)糖類是否可以水解以及水解后的產(chǎn)物，我們可以把糖類分為單糖、二糖和多糖三類。 【說明】 1按糖類物質(zhì)的歸屬分類 (1)動植物細胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖 (2)動物細胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖 2植物細胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素 3按糖類物質(zhì)的功能分類 (1)生物細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖 (2)生物細胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原 (3)參與生物細胞構成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素 4單糖、二糖、多糖的分類 重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，人體血糖濃度為0.8%1.2%，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀

5、結構。 【答案】 C 【解析】 動物體內(nèi)能合成糖原，即肝糖原和肌糖原；淀粉和糖原，都屬于多糖；能利用葡萄糖不一定是動物，還有其他生物，如酵母菌等。麥芽糖為二糖，水解后都變?yōu)槠咸烟牵咸烟菫閱翁恰?【點評】 要知道這些糖究竟存在植物體還是動物體內(nèi)，動植物細胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖；動物細胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖，這樣就不容易混淆。下列的變式演練就是分析糖究竟隱含在哪些結構或物質(zhì)中 。 【答案】 C 【解析】 線粒體含有RNA，有核糖；核糖體內(nèi)有核糖體RNA(rRNA)，含有核糖；質(zhì)粒由小型環(huán)狀的DNA分子構成，DNA里含有脫氧核糖，但沒有核糖；RNA酶含有核糖。 探究點三細胞中的

6、脂質(zhì) 1脂質(zhì)的元素組成 脂質(zhì)主要由C、H、O三種化學元素組成，有的脂質(zhì)還會有P和N。脂質(zhì)中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量較多。 由于等質(zhì)量的脂質(zhì)含氫量比糖類多，所以釋放出來的能量也多。常見的脂質(zhì)有： (1)脂肪：主要是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)；高等動物和人體內(nèi)的脂肪還有減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定，減少器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用。 (2)磷脂：構成細胞膜以及多種細胞器膜的重要成分，多分布于腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子中。 (3)固醇：膽固醇：是構成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素：對于生殖器官的發(fā)育、生殖細胞的形成和第二性征的激發(fā)和維持有重要作用；維生素D：能

7、有效地促進人和動物腸道對Ca和P的吸收和利用。人在幼年時期缺維生素D易得佝僂病，老年人缺維生素D易得骨質(zhì)疏松癥。 2脂質(zhì)的性質(zhì) 通常不溶于水，但溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等。由于脂質(zhì)是有機物，能溶于脂溶性有機溶劑，遵循化學中的相似相溶原理。 【說明】 在氧化分解中，由于三大有機物的C/H不同，需氧量也不同，糖類最大，需氧量最少，脂肪最小，需氧量最多，產(chǎn)生的能量也最多。【答案】 D 【解析】 脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇。類脂中的磷脂是構成生物膜的基本骨架，固醇類激素能調(diào)節(jié)生理代謝，脂肪能儲存能量，而攜帶遺傳信息是核酸的功能。 【點評】 有關脂質(zhì)要明確脂肪、磷脂和固醇的生理功能。即脂肪是主要的儲能物質(zhì)，能量高；磷脂是構成細胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等膜結構的重要成分；膽固醇是動物的重要成分，參與代謝，也是細胞膜的重要成分。下列變式演練考查的是磷脂的功能。【答案】 C 【解