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文檔簡介

1、一年之計(jì)在于春，春季是四季之始，春季 飲食打好基礎(chǔ)，對一年的健康都有重要作 用。春季養(yǎng)生正當(dāng)時,因?yàn)榇杭救f物復(fù)蘇， 身體的各項(xiàng)機(jī)能也處于較活躍的狀態(tài)，加 強(qiáng)春季養(yǎng)生保健措施，對身體有莫大的好 處。專家提醒，春季飲食注意以下幾點(diǎn)。一、“多主少副” 口十即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干 燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功 能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時 可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既 經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。 此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的 大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保 護(hù)腸胃。1、“多菜少果”即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)

2、肝為主，蔬菜 含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血 管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能 幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若 缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃 水果，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，人們愛 多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸， 屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。二、“多奶少肉”即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣 生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類 膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高” 等富貴病。四、“多水少油”盍驚育眇多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了 玄體水刀的%兒失。頭痛、便秘、體重增加耋癥狀西是因春燥上火所儀。最簡單的排° 骨夕蘋就是多喝水。每天清晨起來，喝占 蜂蚩水，將有助于清洗腸道，排毒祛火*五、“多彩少單”即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口 味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所 愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎

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