高二化學(xué)第五章烴課件人教課件

1、高二化學(xué)第五章烴課件人教 高二有機(jī)化學(xué) 烴及烴的衍生物復(fù)習(xí)高二化學(xué)第五章烴課件人教有機(jī)物 有機(jī)物：含碳化合物。 （除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽及碳酸氫鹽外。） 有機(jī)物種類特別多。高二化學(xué)第五章烴課件人教烴：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物 稱為碳?xì)浠衔?，又稱烴。烴的衍生物：可以看作烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代而演變成的物質(zhì)。高二化學(xué)第五章烴課件人教所學(xué)有機(jī)物的分類所學(xué)有機(jī)物的分類有有機(jī)機(jī)物物烴。烴。CxHy烴的衍生物烴的衍生物烷烴烷烴CH4烯烴：烯烴：CH2=CH2炔烴炔烴： CH2CH2芳香烴：苯芳香烴：苯含氧衍含氧衍生物生物醇：醇：C2H5OH醛：醛：CH3CHO羧酸：羧酸：CH3C

2、OOH酯：酯：CH3COOC2H5糖、油脂糖、油脂蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)可以通過取代反可以通過取代反應(yīng)得到，也可以應(yīng)得到，也可以通過加成反應(yīng)得通過加成反應(yīng)得到。到。鹵代烴鹵代烴高二化學(xué)第五章烴課件人教 烴鏈烴芳香烴烷烴CH4 (1)通式：CnH2n+2 (2)結(jié)構(gòu)特征(3) CH4的化學(xué)性質(zhì)取代反應(yīng)氧化反應(yīng)加熱分解烯烴C2H4(1)通式：CnH2n(2)結(jié)構(gòu)特征(3) C2H4化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)炔烴C2H2(1)通式：CnH2n-2(2)結(jié)構(gòu)特征(3) C2H2化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)苯及苯的同系物：通式CnH2n-6苯的結(jié)構(gòu)特征苯的化學(xué)性質(zhì)苯的同系物（二甲苯）氧化反應(yīng)取代反應(yīng)加成

3、反應(yīng)與液溴與濃硝酸與濃硫酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律： 隨著碳原子數(shù)的遞增： (1)狀態(tài)：由氣體液體固體（2）熔沸點(diǎn)：逐漸升高（3）密度：逐漸增大（4）碳原子數(shù)相同的同分異構(gòu)體： 支鏈越多熔沸點(diǎn)越低 烴的化學(xué)性質(zhì)具有相似性：與代表物 相似。 高二化學(xué)第五章烴課件人教甲烷的分子結(jié)構(gòu)甲烷的分子結(jié)構(gòu)正四面體正四面體高二化學(xué)第五章烴課件人教分子式：CH4電子式高二化學(xué)第五章烴課件人教電子式電子云球棍模型比例模型高二化學(xué)第五章烴課件人教模型模型演示演示6 6個原子共平面，鍵角個原子共平面，鍵角120120，平面型分子。，平面型分子。乙烯的分子組成及其結(jié)構(gòu)乙烯的分子組成及其結(jié)構(gòu)CCHH

4、HHC CHHHH高二化學(xué)第五章烴課件人教不能使不能使KMnO4(H+)褪色；褪色；不能與不能與Br2水反應(yīng)，水反應(yīng)，但能萃取溴水中的但能萃取溴水中的Br2；10T高二化學(xué)第五章烴課件人教烷烴的系統(tǒng)命名1.命名步驟:(1)找主鏈-最長的主鏈;(2)編號-靠近支鏈(近,多)的一端;(3)寫名稱(4)不同基，先簡后繁,相同基請合并.2.名稱組成:取代基位置-取代基名稱-母體名稱有機(jī)物的系統(tǒng)命名遵守:1,最長原則2,最近原則3,最小原則 4,最簡原則 高二化學(xué)第五章烴課件人教同系物 同分異構(gòu)體書寫：（1）官能團(tuán)位置異構(gòu)：由于官能團(tuán)的位置不同而 引起的異構(gòu)現(xiàn)象（2）碳鏈異構(gòu)：由于碳原子的連接次序不同而

5、引 起的異構(gòu)現(xiàn)象， （3）官能團(tuán)異類異構(gòu)：由于官能團(tuán)的不同而引起 異構(gòu)現(xiàn)象 ，主要有：單烯烴與環(huán)烷烴；二烯 烴、炔烴與環(huán)烯烴；醇和醚；酚與芳香醇或 芳香醚；醛與酮；羧酸與酯；硝基化合物與 氨基酸；葡萄糖與果糖；蔗糖與麥芽糖等。 定義：結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差一個或若 干個CH2特征：高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)化性：強(qiáng)堿溶液中發(fā)生水解生成醇（取代反應(yīng)） 在強(qiáng)堿的醇溶液里發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯制法：乙烯加HB

6、r CH3CH3取代 C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加熱 鹵代烴代表物CH3CH2Br通式：RX，一元飽和鹵代烴為CnH2n+1X烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)醇類通式：ROH，飽和一元醇CnH2m+1OH代表物CH3CH2OH化性制法（1）氧化反應(yīng)；（2）與Na、K、Mg、Al等活潑金屬反應(yīng)放出H2；（3）催化氧化生成醛；（4）與HX取代生成鹵代烴；（5）酯化成酯；（6）消去生成乙烯（7）分子間脫水乙醚。（1）乙烯水化（2）淀粉發(fā)酵烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總

7、結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)醛類通式：RCHO，一元飽和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO代表物CH3CHOHCHO化性（1）氧化反應(yīng)：銀鏡反應(yīng)、與新制Cu(OH)2反應(yīng) 能使溴水、高錳酸鉀溶液褪色（2）加成反應(yīng)：加氫被還原成乙醇（3）甲醛與苯酚縮聚成酚醛樹脂制法（1）甲醛的結(jié)構(gòu)特征（2）乙醇氧化法烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)羧酸通式：RCOOH，一元飽和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2代表物CH3COOHHCOOH化性（1）具有酸的通性（羧酸鹽幾乎全溶于水）（2）與醇酯化成酯（強(qiáng)調(diào)酯化反應(yīng)）（3）甲酸有醛

8、基能發(fā)生銀鏡反應(yīng)（1）結(jié)構(gòu)特征（2）化學(xué)性質(zhì)甲酸烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)酯（油脂）通式：RCOH，油脂的通式O RCOOCH2 RCOOCHRCOOCH2代 表 物CH3COOC2H5C17H35COOCH2C17H35COOCHC17H35COOCH2（1）水解生成酸和醇（2）油脂發(fā)生皂化反應(yīng)（3）甲酸某酯具有醛基能發(fā)生銀鏡反應(yīng)性質(zhì)制法：酸（羧酸或無機(jī)含氧酸）與醇反應(yīng)制得烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物知識總結(jié)烴的衍生物知識總結(jié)酚通式：CnH2n-6O（n6）代表物OH（

9、1）易被氧化變質(zhì)（氧化反應(yīng)）（2）與Br2發(fā)生取代（取代反應(yīng)）（3）與FeCl3顯紫色（顯色反應(yīng)）（4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）OH制法：Cl化性烴的衍生物鹵代烴醇類醛類酚酚酯（油脂）羧酸高二化學(xué)第五章烴課件人教烴的衍生物概述類別官能團(tuán)通式代表物主要化學(xué)性質(zhì)醇OHROHCnH2n+2OCH3CH2OH(1)與鈉反應(yīng) (2)取代反應(yīng)(3)消去反應(yīng) (4)分子間脫水(5)氧化反應(yīng) (6)酯化反應(yīng)酚OHArOHCnH2n-6OC6H5OH(1)有弱酸性 (2)取代反應(yīng)(3)顯色反應(yīng) (4)縮聚反應(yīng)醛CHORCHOCnH2nOCH3CHO(1)氧化反應(yīng)(2)還原反應(yīng)羧酸COOHRCOOHCnH2nO2

10、CH3COOH(1)具有酸性(2)酯化反應(yīng)酯COORCOORCnH2nO2CH3COOC2H5水解反應(yīng)高二化學(xué)第五章烴課件人教各類有機(jī)物的衍變關(guān)系烴RH鹵代烴RX醇類ROH醛類RCHO羧酸RCOOH酯類RCOOR鹵代消去取代水解氧化加氫酯化水解氧化CH3CH3CH2=CH2CH=CHCH2=CHClCH3CH2OHCH2BrCH2BrCH2OHCH2OHCHOCHOCOOHCOOH CH2CH nClCH3CHOCH3COOHCH3COOC2H5CH3CH2BrO=CO=CCH2CH2OO高二化學(xué)第五章烴課件人教醇和酚的比較類別脂肪醇芳香醇酚實(shí)例CH3CH2OHC6H5CH2OHC6H5OH官

11、能團(tuán)OHOHOH結(jié)構(gòu)特點(diǎn)OH與鏈烴基相連OH與芳香烴基側(cè)鏈相連OH與苯環(huán)直接相連主要化學(xué)性質(zhì)（1）與鈉反應(yīng) （2）取代反應(yīng)（3）脫水反應(yīng)（個別醇不能）（4）氧化反應(yīng) （5）酯化反應(yīng)（1）弱酸性（2）取代反應(yīng)（3）顯色反應(yīng)特性紅熱銅絲插入醇中有刺激性氣味與FeCl3顯紫色高二化學(xué)第五章烴課件人教苯、甲苯、苯酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的比較類別苯甲苯苯酚結(jié)構(gòu)簡式氧化反應(yīng)情況不被高錳酸鉀溶液氧化可被高錳酸鉀溶液氧化常溫下在空氣中被氧化呈紅色溴代反應(yīng)溴狀態(tài)液溴液溴溴水條件催化劑催化劑無催化劑產(chǎn)物C6H5Br鄰、間、對三種一溴甲苯三溴苯酚結(jié)論苯酚與溴的取代反應(yīng)比苯、甲苯易進(jìn)行原因酚羥基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)上的氫原子變

12、得活潑，易被取代CH3OH高二化學(xué)第五章烴課件人教實(shí)驗(yàn)室制取乙烯的裝置如下圖所示，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)室制取乙烯的裝置如下圖所示，請根據(jù)（2）在這個反應(yīng)中，濃硫酸的作用是）在這個反應(yīng)中，濃硫酸的作用是（1）實(shí)驗(yàn)室制乙烯的化學(xué)方程式為）實(shí)驗(yàn)室制乙烯的化學(xué)方程式為 (3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：乙酸酯化反應(yīng)裝置如圖所示乙酸酯化反應(yīng)裝置如圖所示1，實(shí)驗(yàn)原理：，實(shí)驗(yàn)原理：2，注意事項(xiàng)：，注意事項(xiàng)：(1)加碎瓷片的目的是為了防止暴沸。加碎瓷片的目的是為了防止暴沸。(2)導(dǎo)管兼起冷凝作用，故應(yīng)較長一些，導(dǎo)管兼起冷凝作用，故應(yīng)較長一些， （3）伸入試管中的導(dǎo)管口只能接近飽和）伸入試管中的導(dǎo)管口只能接近飽和Na2CO3

13、溶液的液面約溶液的液面約2mm，不應(yīng)伸入液面下，以免發(fā)生倒吸。，不應(yīng)伸入液面下，以免發(fā)生倒吸。 （4)用飽和用飽和Na2CO3溶液吸收出蒸出物的作用有三點(diǎn)：溶液吸收出蒸出物的作用有三點(diǎn)：冷凝乙酸乙酯。冷凝乙酸乙酯。吸收隨乙酸乙酯一起蒸發(fā)出來的乙酸，反應(yīng)后生成沒吸收隨乙酸乙酯一起蒸發(fā)出來的乙酸，反應(yīng)后生成沒 有氣味的有氣味的CH3COONa；還能；還能 更好地溶解乙醇，便于聞到更好地溶解乙醇，便于聞到 乙酸乙酯的香味。乙酸乙酯的香味。乙酸乙酯在乙酸乙酯在Na2CO3溶液中的溶解度比在水中更小，可使溶液中的溶解度比在水中更小，可使 乙酸乙酯更好地浮在上面分成兩層，便于用分液漏斗分液。乙酸乙酯更好地浮在上面分成