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如何做一個合格的管理干部經營細胞市場經濟觀念實現(xiàn)產品消費最大化利潤最大化懂經營會管理管好人管好事培養(yǎng)好人合理的措施打造團隊n首先是一名執(zhí)行者:首先是一名執(zhí)行者:n是任何責任的第一責任人n是企業(yè)的主人、員工的家長:總經理是基層企業(yè)的主人,是整個團隊的家長,要像對待兄弟姐妹一樣對待員工。n企業(yè)生存的關鍵,直接創(chuàng)造利潤的人:關鍵在于總經理,好的思路=開拓+生存+創(chuàng)新品質;要懂經營、懂管理,才能創(chuàng)造利潤。思想品德知識水平企業(yè)文化責任心事業(yè)心專業(yè)知識法律知識地方風土人情工作能力組織協(xié)調能力業(yè)務實施能力社會活動能力語言表達能力文化水平工作經驗身體素質努力培養(yǎng)四種能力學習專業(yè)知識學習先進管理、經營模式,敢于創(chuàng)新規(guī)章制度落實制度和諧的班子定崗定位三公氛圍檢查督促績效考核思想統(tǒng)一公開、公正、公平,競選上崗,標準化定時、隨時、及時滿足上級的、籌劃自己的、分工負責的、密切配合的班組劃分、經營目標、產品定位財務、質檢、辦公室、衛(wèi)生、采購、經營調研市場制定周食譜合理控制成本衛(wèi)生規(guī)范控制加工過程控制售賣環(huán)節(jié)控制洗消檢查控制產品結構控制機械安全控制生熟分開+葷素分開現(xiàn)場管理服務水平安全措施看考核結果看報表開會了解情況自我檢查培訓提高現(xiàn)場管理安全措施看考核結果自我檢查崗區(qū)劃分、原料入庫驗收、設備操作驗收規(guī)范、各工種操作間規(guī)范、各種物品的分類、前廳和諧氣氛、各機械操作規(guī)范、冷凍存儲制度、標識的明
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