西餐廳情人節(jié)營銷活動方案

1、西餐廳情人節(jié)營銷活動方案這篇?西餐廳情人節(jié)營銷活動方案?，希望對大家有所幫助！第一部分觀點提煉1、明確活動目的.通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的差異。而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目的消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提早宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氣氛，借此去提早吸引目的群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目的客

2、戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。2、觀點提煉吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不管該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不管場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不管參與活動的人有多少，抓住目的受眾群體最重要。第二部分策略導(dǎo)入1、西餐廳目的受眾群分析考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氣氛的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目的受眾定位于

3、20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氣氛、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無風(fēng)格?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?2、如何吸引他們?七夕是“中國的情人節(jié)，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目的群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目的受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目的人群參加。3、營銷活動差異化亮點環(huán)境氣氛亮點：以“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進展環(huán)境氣氛的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、風(fēng)格?；顒又黝}亮點：針對20-40歲的單身顧客，以“

4、突然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氣氛、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目的群體，帶動餐廳銷售。針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機，吸引目的群體的來店消費。4、傳播規(guī)劃8.10-8.16前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目的群體。8.16七夕當(dāng)天Np廣告活動造勢宣傳。8.14-8.16活動期間消費代金券紛發(fā)。5、西餐廳的盈利在哪里?、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅進步餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保

5、證其周期性的高銷售量。、以主題活動進步來店銷售量。、以七夕活動的影響力、話題性迅速進步該西餐廳的知名度及品牌形象。第三部分活動規(guī)劃1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)絡(luò)嚴(yán)密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目的消費群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜為出發(fā)點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜尋找更美的你的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等根本要素，其二以滿足目的群心理渴望的標(biāo)

6、題作為噱頭，從而到達引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。2、活動時間：2020年8.14日-8.16日3、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外4、活動定位及調(diào)性調(diào)性：風(fēng)格文化時尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。5、活動形式8.14日-8.15日消費達XX金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。8.16日七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。6、活動內(nèi)容以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦“突

7、然遇見你單身交友派對，及“浪漫回味年情侶交友派對。20-40歲單身群體“穿越七夕夜.突然遇見你大型單身交友派對：但凡單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創(chuàng)意興趣的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(詳細折扣由餐廳方視情況而定)20-40歲夫妻、情侶群體“穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，但凡夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，但凡8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們