環(huán)洞庭湖淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)帶

1、魚丸湘陰縣嘉鑫食品有限公司 加工 中南地區(qū)最大的益華水產(chǎn)品有限公司是湖南省水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè) 益陽市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)工業(yè)園 魚糜、蝦糜及其制品；魚片魚粉及魚油益陽東湖漁業(yè)發(fā)展有限公司是益陽市赫山區(qū)畜牧水產(chǎn)局控股的有限責任公司?，F(xiàn)有休閑漁業(yè)、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖、無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖等基地5萬畝。年產(chǎn)水產(chǎn)品5000噸，名優(yōu)水產(chǎn)品主要有：鳙魚、青魚、草魚、黃顙魚、大閘蟹等20余種。大通湖漁場是湖南省規(guī)模最大、功能最全的湖泊漁場，擁有大湖水面12萬畝，是淡水養(yǎng)蝦的最佳場所。蝦 室內(nèi)高密度淡水養(yǎng)蝦華容縣蔡田湖漁場 優(yōu)質(zhì)珍珠岳陽市云溪區(qū)白泥湖水產(chǎn)養(yǎng)殖公司于2001年與上海寶島蟹業(yè)公司進行股份制合作，開展長江水系中華絨

2、蟹養(yǎng)殖，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)698萬元，技術(shù)人員11人，職工110人，養(yǎng)殖水面12000畝。建設(shè)內(nèi)容：改粗放養(yǎng)殖為精細養(yǎng)殖，從大湖散養(yǎng)到網(wǎng)箱養(yǎng)殖；擴大養(yǎng)殖水面，從現(xiàn)有的12000畝，擴大到20000畝。效益分析：今年可產(chǎn)商品蟹20萬斤，產(chǎn)值可達1000萬元，利潤達280萬元，投資1200萬元，養(yǎng)殖水面可達20000畝，產(chǎn)值達2000萬元，利潤可達500萬元。資陽區(qū)畜牧水產(chǎn)總公司 益陽市黃家湖漁場建設(shè)內(nèi)容：擴建500畝水產(chǎn)良種繁育場；新建年產(chǎn)2000噸、粗深加工水產(chǎn)品生產(chǎn)線；擴建30畝的干、鮮加工水產(chǎn)品批發(fā)市場； 5萬畝無公害特種水產(chǎn)養(yǎng)殖。一、環(huán)洞庭湖出口淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)帶環(huán)洞庭湖出口淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)

3、帶覆蓋岳陽市、常德市、益陽市三個地級市的16個縣（市、區(qū)），面積達30706平方公里，農(nóng)業(yè)人口1000萬。1、發(fā)展基礎(chǔ) “魚米之鄉(xiāng)”湖南是全國內(nèi)陸漁業(yè)大省之一，2005年，全省淡水養(yǎng)殖面積698萬畝，總產(chǎn)量179萬噸，居全國內(nèi)陸省第五位，其中名優(yōu)特水產(chǎn)品產(chǎn)量102萬噸，總產(chǎn)值75億元，占全省漁業(yè)總產(chǎn)值的31.4%。洞庭湖作為全國第二大淡水湖泊，是一個巨大的天然水產(chǎn)資源庫，有天然魚類117種，常見蝦類6種，蟹類2種，貝類47種。洞庭湖區(qū)水域面積占全省48.4%，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全省的51%，其中珍珠、河蟹、淡水青蝦、名優(yōu)魚類等名優(yōu)特水產(chǎn)品占全省90%以上，是我省漁業(yè)出口創(chuàng)匯率最高的核心區(qū)。以洞庭水殖

4、、亞華種業(yè)、省水產(chǎn)公司、益華水產(chǎn)等龍頭出口加工企業(yè)的帶動下，湘陰東湖漁場、嘉鑫食品（湘陰縣）、東湖漁業(yè)（益陽）、力田美食、南縣順祥水產(chǎn)、白泥湖水產(chǎn)（云溪區(qū)）、資陽區(qū)畜牧水產(chǎn)等一大批淡水養(yǎng)殖加工企業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，切實帶領(lǐng)了農(nóng)民增收致富。湖南在淡水養(yǎng)殖方面科技進步在全國名列前茅，如“異源四倍體鯽魚和三倍體湘云鯽(鯉)研究”等項目獲得國家科技進步二等獎，在漢壽、赫山、湘陰（擬建）等省級星火密集區(qū)表現(xiàn)得尤為突出。洞庭湖區(qū)地處長江中游，“承東啟西、聯(lián)結(jié)南北”，區(qū)位十分優(yōu)越，交通十分發(fā)達。而且，隨著生活水平的提高，國內(nèi)外對淡水名優(yōu)特種水產(chǎn)品的需求正旺，尤其是洞庭青蝦、淡水蝦類、河蟹、珍珠及加工出口

5、名優(yōu)魚類產(chǎn)品供不應(yīng)求，歐美市場一直看好，出口潛力大，市場前景廣闊。2、發(fā)展思路與目標（1）發(fā)展思路以龍頭企業(yè)為依托，充分發(fā)揮洞庭湖水產(chǎn)資源優(yōu)勢，強化科技支撐，整合資源，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)品、企業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，按農(nóng)戶基地公司加工市場科技一體化運作機制，強調(diào)規(guī)模、質(zhì)量與出口，重點發(fā)展淡水珍珠、蝦蟹、出口加工名優(yōu)魚產(chǎn)業(yè)，力爭把洞庭湖區(qū)建設(shè)成為市場競爭力強、特色鮮明、與洞庭湖地位相符的國內(nèi)外知名的龍頭企業(yè)帶動型出口淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)帶（區(qū)）。（2）發(fā)展目標到2010年，名優(yōu)特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積達到150萬畝，總產(chǎn)值30億元。其中珍珠養(yǎng)殖面積發(fā)展到60萬畝，產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)量占全國的50%以上，世界的35%以上

6、，成為世界最大的淡水珍珠生產(chǎn)地；蝦蟹養(yǎng)殖面積發(fā)展到60萬畝，產(chǎn)量3萬噸；名優(yōu)魚類單養(yǎng)面積發(fā)展到30萬畝，產(chǎn)量25萬噸。加大水產(chǎn)品深加工力度，珍珠產(chǎn)品加工率提高到60%以上，年水產(chǎn)品加工達25萬噸，出口創(chuàng)匯達2億美元。重點發(fā)展名優(yōu)特種水產(chǎn)品，其養(yǎng)殖面積占淡水養(yǎng)殖面積的比例在70%以上。強化科技支撐，科技貢獻率達50%，良種覆蓋率達60%。積極培育龍頭企業(yè)，切實增強國際競爭力，屆時形成年產(chǎn)值過8億元的企業(yè)1家，年產(chǎn)值過5億元的企業(yè)2家，年產(chǎn)值過1億元的企業(yè)5家。強調(diào)產(chǎn)業(yè)富民，使淡水養(yǎng)殖加工對農(nóng)民增收的貢獻率達25%以上，帶動基地農(nóng)戶5萬戶。3、發(fā)展重點（1）重點產(chǎn)品重點養(yǎng)殖：珍珠；洞庭青蝦、淡水蝦

7、類；中華絨蟹、大閘蟹、甲魚、黃顙魚等可加工名特優(yōu)魚類。并加大深加工力度，大力發(fā)展魚片、魚粉、魚油、魚糜、蝦糜及其制品等下游產(chǎn)品以及大型、異型和象型珍珠產(chǎn)品等系列產(chǎn)品的開發(fā)。（2）關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用基因技術(shù)、生物技術(shù)、雜交育種技術(shù)等高新技術(shù)，重點研發(fā)推廣淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的新種苗，加快選育市場競爭力強的新品種，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種的增產(chǎn)增收作用；加快淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高密度、無公害養(yǎng)殖技術(shù)的攻關(guān)；作好新型飼料生產(chǎn)技術(shù)、飼草料均衡營養(yǎng)供應(yīng)技術(shù)、病蟲害預(yù)警與防治技術(shù)等的配套研發(fā)；開展淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的加工、包裝、儲藏、運輸、保鮮、質(zhì)量監(jiān)測與檢測等技術(shù)與設(shè)備的研發(fā)，提高產(chǎn)品附加值，增強市場競爭力。（3）重點企業(yè)及

8、基地以洞庭水殖、亞華種業(yè)、省水產(chǎn)公司、湘陰東湖漁場、益華水產(chǎn)、洞庭珍珠等為龍頭企業(yè)，優(yōu)先建設(shè)好大型、異型和象型珍珠產(chǎn)品養(yǎng)殖加工基地和洞庭青蝦、淡水蝦類、中華絨蟹蟹原種基地及可加工名特優(yōu)魚良種場與養(yǎng)殖基地。4、區(qū)域布局以企業(yè)龍頭和優(yōu)勢資源為雙重依托，優(yōu)化調(diào)整淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局，切實形成以淡水珍珠、蝦蟹、出口加工名優(yōu)魚為特色的三大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。其中，淡水珍珠優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)包括：鼎城（西洞庭）、安鄉(xiāng)、漢壽、君山等4個縣（市、區(qū)）；蝦蟹優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)包括：華容、汨羅、湘陰、岳陽、云溪區(qū)、臨湘等6個縣（市、區(qū)）；出口加工名優(yōu)魚優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)包括：沅江、南縣（大通湖）、赫山、資陽、澧縣、津市等6個縣（市、區(qū)）。病蟲害預(yù)

9、警與防治 建立農(nóng)業(yè)新品種種苗選育機制，在水稻、油菜、茶葉、果品等領(lǐng)域推廣新品種，推進環(huán)保型有機復(fù)合肥料生產(chǎn)應(yīng)用；建設(shè)茶葉、果品等主要農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)服務(wù)體系。 商品率和加工率 加大肉牛（羊）品種繁育和推廣力度，加速家禽品種改良，發(fā)展精深加工。加快良種奶牛及繁育技術(shù)引進、推廣，擴大良種群體規(guī)模，改進加工工藝，提高奶制品質(zhì)量。加快發(fā)展珍珠、蝦蟹和出口加工名優(yōu)魚。（一）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢1、自然條件十分優(yōu)越，自然資源豐富。洞庭湖區(qū)具有碟形盆地圈帶狀立體景觀結(jié)構(gòu)的特征洞庭湖濕地以湖泊主體為核心逐步向周邊演變成灘地平原、崗地、丘陵和山地。形成了目前的自然一社會一經(jīng)濟復(fù)合型生態(tài)系統(tǒng)，濕地農(nóng)業(yè)資源十分豐富，農(nóng)業(yè)

10、生產(chǎn)條件得人獨厚。氣候良好，適合于淡水養(yǎng)殖；生物資源豐富，經(jīng)濟價值高，用途廣泛；水資源十分豐富，水域面積廣大，是魚類索餌繁殖和育肥的的優(yōu)良場所，是我國重要的淡水水產(chǎn)基地；土地資源豐富多樣，極適宜淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；土地資源豐富多樣。2、科技創(chuàng)新基礎(chǔ)雄厚洞庭湖區(qū)淡水養(yǎng)殖加工方面的科技隊伍日益壯大，主要依托洞庭水殖、國家淡水養(yǎng)殖工程中心、中國農(nóng)科院牧草開發(fā)中心、省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、湖南農(nóng)大、中南大學、湖南師大生科院、湘陰東湖漁場、湘研種苗中心等多家科研院所、高等院校和骨干企業(yè)的研發(fā)力量，針對主導產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，共組織實施國家、省、市級各類科技項目 多項，多 項成果獲國家級、省部級

11、科技成果獎勵，如“異源四倍體鯽魚和三倍體湘云鯽(鯉)研究”等項目獲得國家科技進步二等獎，引進轉(zhuǎn)化應(yīng)用新技術(shù)和新成果 項，引進示范漁業(yè)新品種 個。建立健全了科技行政管理機構(gòu)、科協(xié)組織及技術(shù)推廣站，基本構(gòu)建了一個功能齊全、產(chǎn)業(yè)配套、機制靈活、力量雄厚的科技信息服務(wù)體系。建有 等 個國家級、省級示范基地（區(qū)），以及漢壽、平江、赫山區(qū)3個省級星火技術(shù)密集區(qū)，實施建設(shè)了優(yōu)良畜禽奶等10多個產(chǎn)業(yè)化示范工程。3、區(qū)位十分優(yōu)越，交通極為便利洞庭湖區(qū)地處長江中游，“承東啟西、聯(lián)結(jié)南北”，區(qū)位十分優(yōu)越，交通十分發(fā)達，已初步形成了公路、鐵路、航空、水運相互補充配套的立體交通網(wǎng)絡(luò)。4、形成了以洞庭水殖、湘陰東湖漁場為龍頭的淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)體系，規(guī)模較大，市場前景好。（二）發(fā)展思路與目標貫徹落實科學發(fā)展觀，以科技創(chuàng)新為動力，以促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和增加農(nóng)民收入為主題，以充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢和突出地方特色為前提，以星火產(chǎn)業(yè)基地為載體，以龍頭企業(yè)為牽引，建成覆蓋整個環(huán)洞庭湖廣大農(nóng)村的淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)帶體系，狠抓直接服務(wù)于“三農(nóng)”的短、平、快科技項目，用科技進步帶動淡水養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)的快速協(xié)調(diào)發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐社會主義新農(nóng)村建設(shè)