關(guān)于總臺(tái)收銀及單據(jù)管理?xiàng)l例

1、關(guān)于總臺(tái)收銀及單據(jù)管理?xiàng)l例（具體工作要求）1 由指定收銀員到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取總收銀單，進(jìn)行數(shù)量、單據(jù)號(hào)區(qū)域登記。2 在使用總收銀單時(shí)，必須用完一本后再用下一本，不能兩本同時(shí)使用。3 在添寫總收銀單時(shí)（手牌號(hào)、結(jié)算金額、時(shí)間），不允許涂改或用鉛筆預(yù)簽，如果發(fā)現(xiàn)此種現(xiàn)象，對(duì)收銀員進(jìn)行總收銀單據(jù)上結(jié)算金額等價(jià)處罰。4 總收銀單據(jù)號(hào)必須連續(xù)，如有發(fā)生退單、錯(cuò)單現(xiàn)象時(shí)，必須由經(jīng)理簽字作廢或證明，第二天把此種單據(jù)上交財(cái)務(wù)。5 交接班時(shí)把總收銀單按單據(jù)號(hào)自然排列，如有未結(jié)賬單據(jù)，需把這類單據(jù)同下一班做好交接，次日上交財(cái)務(wù)。6 嚴(yán)格保管使用單據(jù)，出現(xiàn)門票或商品單丟失，將處以每張20元罰款，其它特業(yè)單據(jù)按單項(xiàng)服務(wù)價(jià)格

2、由收銀員進(jìn)行賠償。7 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)與男更私通門票、不撕、不下或往復(fù)使用，將處以嚴(yán)罰。8 嚴(yán)格發(fā)放手牌程序，不得過于集中發(fā)放同一手牌，注意發(fā)牌技巧，不要因發(fā)牌過密而引起客人投訴9 每天的現(xiàn)金收入金額與報(bào)交報(bào)表數(shù)額，必須與收款機(jī)上機(jī)統(tǒng)數(shù)相符，不得隨意打印帳單，客走后必須及時(shí)打印總消費(fèi)單，不能及時(shí)打印而又將此手牌發(fā)出，將處以50元罰款。10 凡有簽字的、免單的必須簽總消費(fèi)單及各個(gè)分項(xiàng)單據(jù)，金卡持有者必須核對(duì)卡功能及簽字模式，不能確定時(shí)及時(shí)問詢經(jīng)理。嚴(yán)禁擅做主張免單或打折。11 客人買單時(shí)必須能夠完全確認(rèn)手牌，不能完全確認(rèn)應(yīng)與更衣室取得聯(lián)系后方可買單，收款機(jī)打印帳單必須與人工核對(duì)原始單據(jù)一致后方可認(rèn)定，否

3、則跑單自己負(fù)責(zé)。12 每天必須做好金卡持有者的消費(fèi)登記；做好往來客人的入住登記；做好總臺(tái)客人流動(dòng)登記，不得與男更竄通。13 時(shí)刻保持崗上有人，人處清醒，因馬虎大意、困頓或困與男更不配合造成跑單，或手牌號(hào)看清而未及時(shí)問詢；或消費(fèi)金額輸入錯(cuò)誤而造成的跑單，由當(dāng)事收銀員負(fù)責(zé)。14 嚴(yán)禁與客人私自換取面額不等錢款，也不得當(dāng)客人說出營業(yè)額或當(dāng)客人面清點(diǎn)大數(shù)額現(xiàn)金，違者處以罰款。15 主動(dòng)做好接待服務(wù)工作，對(duì)常來客人培養(yǎng)自已的記憶能力，記住客人的體貌特征，以便工作。重要客人來訪或確定免單者，應(yīng)視情況隨機(jī)應(yīng)變的與經(jīng)理取得聯(lián)系，且不可過于魯莽。16 每天除早交班與男女更清點(diǎn)手牌無誤，還應(yīng)隨時(shí)與包房、大廳服務(wù)員有機(jī)溝通，掌握房態(tài)及大廳床位使用情況，不可輕易拒客或隨變放客人便衣進(jìn)入。17 外來找人或來訪者、未結(jié)單先走者、行政人員檢查者，遇此情況應(yīng)禮貌在先，讓座稍候，必須隨機(jī)應(yīng)變。18 了解店內(nèi)的基本情況，牢記服務(wù)價(jià)格，培養(yǎng)綜合能力，如防疫、消防、治安等方面的知識(shí)，以便能夠回答行政主管部門提出的各項(xiàng)問答，保證不出差錯(cuò)。