果味飲料申請(qǐng)表比對(duì)表

1、接收編號(hào)：企標(biāo)（:）第號(hào)接收日期：年月日備案號(hào)：備案日期：年月日省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表企業(yè)名稱國賓食品標(biāo)準(zhǔn)名稱凍干湯料標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)Q/HGB 0004S- 2011省衛(wèi)生廳制填表說明1. 本表及所有備案資料均須打印。2. 本表填寫容應(yīng)完整、清楚，不得涂改。3. 填寫此表前，請(qǐng)認(rèn)真閱讀有關(guān)法律、法規(guī)及食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備 案辦法。食品標(biāo)準(zhǔn)名稱鮮、凍鴨產(chǎn)品制定（2）修訂（）適用的食品鮮、凍鴨產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)名稱中天隆興鴨業(yè)地址滿城縣兩漁村電話0312-7XXXXX郵編072150聯(lián)系人輝手機(jī)XXXXXXXXX傳真0312-7XXXXX電子信箱463166232QQ.備案單位保證書本食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

2、備案單位保證：一、本備案登記表中所填寫的容、所附的資料（包括研究和檢驗(yàn)數(shù)據(jù)）均為真實(shí)，并符合食品安全法。如有不實(shí)之處，本單位愿承擔(dān)全部法律責(zé)任。二、 按照本備案標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的食品不含有未經(jīng)許可的食品（包括原料）、食品添加劑和法律、法規(guī)禁止使用的食品（包括原料）、食品添加劑。三、本單位將按照備案標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全法。中天隆興鴨業(yè)備案單位（蓋章）備案單位主要負(fù)責(zé)人（簽字）年月日年月日企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要容對(duì)比情況標(biāo)準(zhǔn)名稱 （標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品 國家標(biāo)準(zhǔn)果味飲料(Q/# 000#S-2010)碳酸飲料（GB/T 21731-2008）果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 1929

3、7-2003）原料要求水：應(yīng)符合 GB 5749的規(guī)定白砂糖：應(yīng)符合GB 317的規(guī)定果汁：應(yīng)符合 GB 17325的規(guī)定 添加劑：未做具體規(guī)定應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定食品添加劑品種 和使用量品種使用量（g/Kg）允許最大使 用量（g/kg）比例B使用量及使用圍應(yīng)符合 GB2760和GB 14880的規(guī)定食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo) 準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定；食品添加劑品種 及其使用量應(yīng)符合GB 2760規(guī)定苯甲酸鈉1.0胭脂紅0.05食用香精0.2日落黃0.1黃原膠1.2阿斯巴甜0.1黃0.2各自使用量占 其最大使用量 的比例之和防腐劑：抗氧化劑：著色劑：生產(chǎn)工藝要求以水、白砂糖為主要原料，添加適量果汁

4、和甜味劑、酸味 劑、穩(wěn)定劑、色素、食用香精、防腐劑等食品添加劑經(jīng)調(diào) 配、殺菌、灌裝而制成的各種風(fēng)味的果味飲料，生產(chǎn)加工 過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合 GB 12695規(guī)定在橙汁（漿）或濃縮橙汁（漿）中加 入水、食糖和（或）甜味劑、酸味 劑等調(diào)制而成的飲料，可以加入柑 橘類的囊胞，果汁（漿）含量（質(zhì) 量分?jǐn)?shù)）不低于10%應(yīng)符合GB 12695規(guī)定終 產(chǎn) 品 要 求凈含量符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法要求未做具體規(guī)定未做具體規(guī)定感 官 要 求色澤近似該品種鮮果汁之色澤具有橙汁應(yīng)有之色澤，允許輕微褐 變具有所含原料水果、蔬菜應(yīng)具有 的色澤、香氣和滋味，無異味， 無肉眼可見

5、的外來雜質(zhì)滋味、香氣具有近似該品種果汁之滋味，協(xié)調(diào)柔和、酸甜適口具有橙汁應(yīng)有的香氣及滋味，無異 味雜質(zhì)無肉眼可見的外來雜質(zhì)無可見外來雜質(zhì)組織狀態(tài)均勻液體，無凝塊，存放后允許有少量肉沉淀呈均勻液態(tài)，允許有果肉或囊胞沉 淀。苗號(hào) 準(zhǔn) 側(cè)(»品產(chǎn)或家品鄧同目木7 斜220 .一 1 十仃 詡欄G/(?汁B 1 蔬G終產(chǎn)品要求理化指標(biāo)> /(/O3> 兒 酸 總50/ #) 以 /( 總2079291BG2合0符20m #) bP 以 /( 鉛072279 1BG 00合 0符應(yīng) 標(biāo) 指 生 衛(wèi)0m#)U C 以 /( 同O579291BG5跆5<m S /( / 量O17

6、9291 BG O合 1O1> % 數(shù) 分 量 質(zhì) /( 量 含 汁 果O2O1m%用W 適W 不爐79291BG5合5m錫用W 適時(shí) 不爐79291BG002符應(yīng) 標(biāo) 指 生 衛(wèi)2m用W 適時(shí) 不爐79291BG5跆5標(biāo)準(zhǔn)名稱 （標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品 國家標(biāo)準(zhǔn)果味飲料（Q/# 000#S-2010 ）橙汁及橙汁飲料（GB/T 21731-2008 ）果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 19297-2003 ）終產(chǎn)品要求理化指標(biāo)鋅、銅、鐵總和（mg/L）<20（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）20展青霉素（卩g/L）<50（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）50微生物

7、 指標(biāo)菌落總數(shù)（cfu/ml ）<100100（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）100大腸菌群（MPN/100ml）<33（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）3霉菌（cfu/ml ）<2020（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）20酵母（cfu/ml ）<2020（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）20致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金 黃色葡萄球菌）不得檢岀不得檢岀（衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 19297）不得檢岀本備案單位保證所備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)符合以下基本要求：（確認(rèn)后在各項(xiàng)前的打V）V| 1.以本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)生產(chǎn)的食品符合食品安全法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求。V| 2.所提交的備案標(biāo)準(zhǔn)容符合食品安全法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求。V 3.食品原料符合相關(guān)質(zhì)量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加劑 以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。V| 4.未使用未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新的食品原料和食品添加劑。食品添加劑的使用 量、使用圍符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。V| 5.生產(chǎn)工藝安全可靠，不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)品造成危害人體健康的污染。v 6.用于食品的包裝材料和容器、工具和設(shè)備、洗滌劑和消毒劑符合相應(yīng)國家 標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 7.如為專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其營養(yǎng)成分符合相應(yīng)食品安 全國家標(biāo)準(zhǔn)