寶鑫購(gòu)物中心整改方案

1、 浙江寶鑫時(shí)代購(gòu)物中心 整改方案 2013年6月 目 錄CONTENTS簡(jiǎn) 介樂(lè)清基本概況樂(lè)清經(jīng)濟(jì)狀況寶鑫時(shí)代量販簡(jiǎn)介經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略文化理念（略）經(jīng)營(yíng)定位（略）經(jīng)營(yíng)規(guī)劃（略）營(yíng)運(yùn)模式（略）整改方案招商方案企劃方案采購(gòu)方案營(yíng)運(yùn)方案人力方案財(cái)務(wù)方案后勤方案信息方案 寶鑫量販規(guī)劃平面簡(jiǎn)圖簡(jiǎn)介部分一、樂(lè)清基本概況樂(lè)清市位于浙江省東南部沿海，東臨樂(lè)清灣，南臨甌江。全市陸地面積1174平方公里，海域面積270平方公里，轄柳市、北白象、虹橋、淡溪、清江、芙蓉、大荊、仙溪、雁蕩9個(gè)鎮(zhèn)和樂(lè)成、城東、城南、鹽盆、翁垟、白石、石帆、天成8個(gè)街道，固定人口139萬(wàn)。外來(lái)人口約60萬(wàn)人，這里氣候溫和，水土肥沃，自然資源豐富，

2、素有“旅游勝地”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)，在溫州、臺(tái)州、寧波、舟山沿海走廊中，樂(lè)清歷來(lái)是主要的經(jīng)貿(mào)集散地。樂(lè)清是中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育最早、經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具活力的地區(qū)之一，改革開(kāi)放以來(lái)，率先建立了以股份制為主要組織形式的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局，引起了海內(nèi)外新聞界、經(jīng)濟(jì)界、學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注。城鎮(zhèn)居民人均生活費(fèi)收入9779元，人均居住面積35.9平方米，農(nóng)村居民人均純收入6219元，人均居住面積32.5平方米，人民生活水平達(dá)到了中國(guó)政府提出的“小康”生活標(biāo)準(zhǔn)二、樂(lè)清城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)狀況2013年全市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值600億元，同比增長(zhǎng)5.5%。2013年全市財(cái)政收入91.68億元，同比增長(zhǎng)11.6%。2013年全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收

3、入37920元，農(nóng)村居民人均收入17454元，分別增長(zhǎng)10.1%和11%。2013年全縣實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額526億元，同比增長(zhǎng)10.5%。消費(fèi)品增長(zhǎng)原因如下： 城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，居民購(gòu)買(mǎi)力的提升，消費(fèi)信心增強(qiáng)。 大型超市、商場(chǎng)增加，進(jìn)一步活躍了消費(fèi)市場(chǎng)，帶動(dòng)了消費(fèi)。 節(jié)假日的旅游經(jīng)濟(jì)助推了消費(fèi)的增長(zhǎng)。全市旅游業(yè)更加旺盛，相應(yīng)帶動(dòng)了商品市場(chǎng)節(jié)假日的消費(fèi)。 消費(fèi)觀念的改變促進(jìn)消費(fèi)水平的整體升級(jí)帶動(dòng)了部分消費(fèi)。消費(fèi)品的高檔化、現(xiàn)代化加速了家庭消費(fèi)品的更新?lián)Q代，消費(fèi)的攀比心理也都促動(dòng)了消費(fèi)的增長(zhǎng)。三、寶鑫量販簡(jiǎn)介 浙江寶鑫時(shí)代購(gòu)物中心樂(lè)清店，位于樂(lè)清市政府所在的樂(lè)成街道的商業(yè)中心地帶，為站前路

4、、文虹路、南大街三大商業(yè)主干道的交匯處，地理位置優(yōu)越，交通便利，商業(yè)輻射人口達(dá)200多萬(wàn)。 總店?duì)I業(yè)面積達(dá)15000余平方米，是樂(lè)清市目前唯一的一家大型量販?zhǔn)劫u(mài)場(chǎng)。以做“市民的好鄰居”為宗旨，為市民提供優(yōu)質(zhì)的商品和滿(mǎn)意服務(wù)，深受大眾的喜愛(ài)，前景無(wú)限。浙江寶鑫時(shí)代購(gòu)物中心虹橋旗艦店，位于虹橋商業(yè)核心區(qū)，總營(yíng)業(yè)面積16500平方米，有精品百貨、大眾超市、家用電器、影院餐飲等等，是虹橋目前最大的商業(yè)體，將于2013年5月開(kāi)業(yè)。另外，公司計(jì)劃三年內(nèi)在柳市、白象等地形成網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)，并以樂(lè)清為中心對(duì)外進(jìn)行輻射。    公司引進(jìn)世界先進(jìn)的賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，高標(biāo)準(zhǔn)要求，高起點(diǎn)

5、起步，致力于打造另一個(gè)“零售業(yè)的溫州模式”，為溫州的零售業(yè)行業(yè)貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量，為豐富市民的菜籃子和勞動(dòng)再就業(yè)工程進(jìn)上綿薄之力！公司秉承 “一站消費(fèi)、保證滿(mǎn)意”的經(jīng)營(yíng)理念，以“追求便捷生活，締造百年經(jīng)典”為目標(biāo)，打破原有傳統(tǒng)而單一的商業(yè)格局，使“休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物”一站式完成，符合現(xiàn)代化生活節(jié)奏與需求。整改部分一、 招 商 1、整體外租區(qū)不變，現(xiàn)有的未招區(qū)，招租品牌類(lèi)的手機(jī)或數(shù)碼產(chǎn)品，來(lái)補(bǔ)充目前外招區(qū)的不足，通過(guò)DM海報(bào)或媒體來(lái)宣傳。 3、招商范圍：手機(jī)、數(shù)碼 4、招商區(qū)域價(jià)格：按公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 5、招商柜臺(tái)及設(shè)備要求（高度，色度、燈光）：對(duì)招商區(qū)的外租戶(hù)，形象由租賃方提供效果圖，由寶鑫量販確認(rèn)后執(zhí)

6、行。二、 企 劃 1、VI導(dǎo)入 （1）、戶(hù)外形象 對(duì)目前購(gòu)物中心外圍的的形象，進(jìn)行更換，由采購(gòu)部牽頭，企劃部、店長(zhǎng)審核，由供應(yīng)商進(jìn)行制作，每半年必須更新一次。寶鑫購(gòu)物中心的戶(hù)外形象，由企劃部制作，店長(zhǎng)審核確認(rèn)，由企劃部制作安裝。原則上所有的張貼標(biāo)示工作每半年更換一次，給顧客新鮮感。 （2）、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)形象：A、更換所有的卡條，及錯(cuò)誤的物價(jià)牌，原則上不允許直接張貼特價(jià)牌或POPB、更換賣(mài)場(chǎng)內(nèi)陳舊的寫(xiě)真或KT板，建議用冷板或雪孚板，后期并做好維護(hù)工作 C、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)標(biāo)示系統(tǒng)，堅(jiān)決不允許使用雙面膠或膠帶紙。 D、所有過(guò)期或損壞的地貼或標(biāo)示，必須及時(shí)清理2、商場(chǎng)整體布置局 對(duì)目前的賣(mài)場(chǎng)布局進(jìn)行局部調(diào)整，使客動(dòng)

7、線更加的明確，有利于帶動(dòng)客流，使賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線更流暢。（隨簡(jiǎn)圖） 3、12年度促銷(xiāo)規(guī)劃 由企劃部擬定，報(bào)公司審批。目的：通過(guò)促銷(xiāo)來(lái)拉動(dòng) 客流，拉動(dòng)人氣，在消費(fèi)者心中樹(shù)立寶鑫的“天天低價(jià)” 形象。提升寶鑫在消費(fèi)者心中的忠誠(chéng)度。4、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)：在營(yíng)銷(xiāo)手段上更新，提出會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)概念， 在DM活動(dòng)或促銷(xiāo)中加大會(huì)員的力度，提升寶鑫會(huì) 員的忠誠(chéng)度，保住銷(xiāo)售的基本量，來(lái)拉動(dòng)增長(zhǎng)量。5、在促銷(xiāo)活動(dòng)，加大換購(gòu)活動(dòng)的力度，采取“購(gòu)就送”或“滿(mǎn)就送”的方式，來(lái)提升客單價(jià)。6、提高寶鑫量販客服的作用，前臺(tái)廣播不只是播放音 樂(lè)，能定期定時(shí)播報(bào)“驚爆價(jià)、超低價(jià)”商品，來(lái)提升寶鑫“天天低價(jià)”形象三、 采 購(gòu)1、 對(duì)商品架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，

8、清理出滯銷(xiāo)和平銷(xiāo)商品，避免商品同質(zhì)化，價(jià)位同質(zhì)化，促銷(xiāo)同樣化的泥潭，促銷(xiāo)手段和目的要明確，不能為了促銷(xiāo)而促銷(xiāo)。2、 采購(gòu)部門(mén)對(duì)系統(tǒng)商品的品類(lèi)規(guī)劃進(jìn)行調(diào)整，由信息部配合執(zhí)行。更好的體現(xiàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，為以后的績(jī)效考核做準(zhǔn)備。3、 采購(gòu)部門(mén)對(duì)現(xiàn)有的供應(yīng)商的貢獻(xiàn)率進(jìn)行分析，對(duì)貢獻(xiàn)不高或商品滯銷(xiāo)的供應(yīng)商進(jìn)行清理，增加優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，來(lái)完善寶鑫的供應(yīng)鏈體系。4、 對(duì)每期海報(bào)商品進(jìn)行環(huán)比與同比總結(jié)分析，來(lái)提高海報(bào)商品的銷(xiāo)售量，來(lái)提升供應(yīng)商海報(bào)商品的支持度。提高敏感性商品的促銷(xiāo)力度。5、 每周提出市調(diào)品項(xiàng)，并對(duì)市調(diào)結(jié)果及時(shí)作出反應(yīng)并進(jìn)行改正6、 對(duì)含在合同范圍內(nèi)的地堆及端架必須提供超低價(jià)或特供價(jià)，以利于提高銷(xiāo)售

9、，每期海報(bào)商品必須有特陳。7、 增加食品區(qū)的品項(xiàng)，完善寶鑫量販的商品結(jié)構(gòu)。8、 對(duì)商品價(jià)格體系進(jìn)行調(diào)整，來(lái)完善寶鑫的價(jià)格鏈。9、 采購(gòu)部每月對(duì)滯銷(xiāo)和平銷(xiāo)商品進(jìn)行清退，再引進(jìn)新品來(lái)提高商品組合的優(yōu)越性。四、 營(yíng) 運(yùn)商品管理：A：對(duì)門(mén)店貨架商品和倉(cāng)庫(kù)商品進(jìn)行管理，清理臨期商品和不合格商品，保證商品的品質(zhì)和新鮮度。 不合格商品：過(guò)保質(zhì)期、未過(guò)保質(zhì)期變質(zhì)現(xiàn)象商品。已近保質(zhì)期臨界期限商品（接近臨界期限不足1天）。嚴(yán)重癟罐變形商品。包裝遭破壞的商品。商標(biāo)脫落、包裝破舊的商品。 嚴(yán)重銹蝕商品。遭灰塵嚴(yán)重玷污的商品。 各種標(biāo)識(shí)不清商品、“三無(wú)”商品。廠商已改包裝的舊包裝（停止生產(chǎn)）商品。有破損、缺件現(xiàn)象的商品

10、。 B：對(duì)高毛利或暢銷(xiāo)商品進(jìn)行優(yōu)先陳列，來(lái)提高公司的毛利率和銷(xiāo)銷(xiāo)售額。C、 對(duì)平銷(xiāo)和滯銷(xiāo)商品提出清退建議，使商品結(jié)構(gòu)更加合理D、 對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)范化管理，確保一物一卡，標(biāo)簽擺放在商品左下角。商品標(biāo)簽規(guī)劃化，對(duì)現(xiàn)有的不合格標(biāo)簽進(jìn)行更改，堅(jiān)決不允許在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)用雙面膠或膠帶張貼物價(jià)牌及POPE、 要貨管理，合理要貨，設(shè)定部門(mén)商品的最低和最高庫(kù)存，減少人為造成的定貨不合理。促銷(xiāo)管理：A、DM海報(bào)商品，門(mén)店必須提前7天訂貨，以確保貨源充足 B、促銷(xiāo)活動(dòng)前，海報(bào)發(fā)放、及店內(nèi)宣傳，導(dǎo)視工作必須到位。 C、對(duì)銷(xiāo)補(bǔ)商品，財(cái)務(wù)部結(jié)算時(shí)，必須對(duì)檔期內(nèi)的促銷(xiāo)商品銷(xiāo)售量進(jìn)行補(bǔ)差價(jià)格管理：A、對(duì)各部門(mén)的商品價(jià)格帶進(jìn)行調(diào)整

11、，以確保正常的毛利 B、對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行市調(diào)，通過(guò)市調(diào)，采購(gòu)部對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)價(jià)進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)找供應(yīng)商洽談解決。 C、每月對(duì)價(jià)格帶，進(jìn)行清退滯銷(xiāo)和引進(jìn)新品，來(lái)修正價(jià)格帶損耗控制：A：對(duì)商品進(jìn)出，進(jìn)行跟蹤，并每月以報(bào)表的形式上交行政部由行政部進(jìn)行跟蹤檢查。對(duì)公司內(nèi)外盜進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須及時(shí)上報(bào)、處理。B：加強(qiáng)對(duì)商管和防損部門(mén)的管理，避免人為造成的 商品進(jìn)出損耗 C：提高防損部門(mén)的內(nèi)防能力，加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)的巡查頻率，減少商品損耗。商品陳列：商品陳列嚴(yán)格按照商品的陳列原則執(zhí)行： A、易見(jiàn)易取原則 易見(jiàn)指陳列的商品讓顧客容易看見(jiàn)，易取指陳列的商品讓顧客能伸手可取。對(duì)暢銷(xiāo)、周轉(zhuǎn)較快的商品一般可陳列在

12、端頭貨架或貨架黃金地段。 對(duì)較大較重的商品一般應(yīng)陳列在貨架底層，兒童用品及玩具等一般應(yīng)陳列在低層貨架。商品之間排列整齊，不應(yīng)被其它商品擋住視線，不可使商品難于拿取。商品形狀大小過(guò)度柔和，色彩搭配順眼自然。 根據(jù)需要也可把滯銷(xiāo)商品調(diào)整到黃金地段。B、先進(jìn)先出 應(yīng)保證陳列商品的新鮮度，補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)將保質(zhì)期短、生產(chǎn)日期早的商品放在貨架前端。C、滿(mǎn)陳列 對(duì)售出商品較多后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)貨，暫無(wú)貨可將剩余商品移到貨架前端，售完可用其他商品進(jìn)行填補(bǔ)。貨架上每米陳列不少于2-3種商品（倉(cāng)儲(chǔ)式貨架每層不少于6-8個(gè)品種），空格不得超過(guò)2/3面積，商品與上隔板間距不超過(guò)15CM（除小件商品外），也不可在貨架上堆得太滿(mǎn)以至產(chǎn)

13、生壓迫感。D、品質(zhì)保證 在取貨、上貨、理貨過(guò)程中應(yīng)防止以下十種商品在貨架銷(xiāo)售：E、關(guān)聯(lián)性及縱向陳列 具有關(guān)聯(lián)性的商品（如牙膏牙刷），同一大類(lèi)、同一系列的商品應(yīng)陳列在同一處并采用縱向陳列，關(guān)聯(lián)性商品可陳列在通道兩側(cè)貨架上。F、分區(qū)定位 對(duì)部分商品應(yīng)按商場(chǎng)布局進(jìn)行定位陳列，保持同商品一段時(shí)期內(nèi)的固定陳列位置。J、體積小、易失竊的商品放在收銀臺(tái)前的小貨架或精品柜。市場(chǎng)調(diào)查:A、安排各部門(mén)，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)門(mén)店的敏感性商品價(jià)格，對(duì)高于競(jìng)爭(zhēng)店或低于競(jìng)爭(zhēng)店的商品價(jià)格，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。 B、對(duì)竟?fàn)幍晷蜗蠛突顒?dòng)等有利于寶鑫量販發(fā)展，及時(shí)上報(bào)，并提出改善建議。庫(kù)存管理：A、倉(cāng)庫(kù)：庫(kù)存商品定期檢查保質(zhì)期，

14、并做好庫(kù)存卡登記工作。 B、貨架頂倉(cāng)：對(duì)貨架頂層的商品庫(kù)存進(jìn)行及時(shí)的整理，并做好庫(kù)存卡，定期檢查，優(yōu)先上架機(jī)倉(cāng)商品。人員管理：A：加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)員工的現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律管理，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題人員或部組，嚴(yán)格按公司制度執(zhí)行。 B、早晚會(huì)經(jīng)營(yíng)，通過(guò)早晚會(huì)的經(jīng)營(yíng)總結(jié)當(dāng)日不足，計(jì)劃下日。店值班制度的執(zhí)行，值班人員對(duì)當(dāng)日店內(nèi)出現(xiàn)的問(wèn)題，直接管理，現(xiàn)場(chǎng)解決，提高寶鑫量販的執(zhí)行力 C、客服做到規(guī)范化服務(wù)，收銀員三唱及禮貌用語(yǔ)的執(zhí)行。前臺(tái)商品退換貨及客訴進(jìn)行登記并每周上報(bào)店長(zhǎng)一次D：衛(wèi)生管理：場(chǎng)內(nèi)：貨架衛(wèi)生，每周檢查一次 發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)解決 地面及場(chǎng)外：由門(mén)店行政部安排，并跟蹤結(jié)果（地面衛(wèi)生、場(chǎng)入口衛(wèi)生，場(chǎng)外周邊墻體衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)

15、生、硬件設(shè)備衛(wèi)生）安全管理：A、固定資產(chǎn)定期維護(hù)，出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)維修。B、公司所有固定資產(chǎn)造冊(cè)，定期檢查，定期報(bào)損。 C、防損部定期對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保消防安全。 財(cái)務(wù)管理：A、對(duì)商品的進(jìn)銷(xiāo)存進(jìn)行管理，提高公司資金的使用率。 B、通過(guò)商品管理，對(duì)清場(chǎng)或臨期品的清退，減少公 司損耗。 團(tuán) 購(gòu)：對(duì)團(tuán)購(gòu)部進(jìn)行量化考核，促進(jìn)團(tuán)購(gòu)部工作人員的積極性，同時(shí)給予他們一定的壓力，團(tuán)購(gòu)部的業(yè)績(jī)是門(mén)店銷(xiāo)售的增長(zhǎng)量。五、 人力行政1、人事部門(mén)對(duì)門(mén)店規(guī)章制度及流程、員工守則等制定，形成寶鑫量販獨(dú)特的企業(yè)文化。2、人事部門(mén)制定員工招聘與培訓(xùn)計(jì)劃，使寶鑫量販的人才梯隊(duì)更加優(yōu)秀。3、人事部對(duì)新進(jìn)員工及老員工相關(guān)制度

16、的宣導(dǎo)，提高公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。4、行政部門(mén)加強(qiáng)對(duì)門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)考核，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，及時(shí)解決。5、通過(guò)優(yōu)秀員工、優(yōu)秀主管、優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)、優(yōu)秀部門(mén)的評(píng)選來(lái)激勵(lì)寶鑫員工的積極性。6、公司獎(jiǎng)懲明確，有罰必有獎(jiǎng)，來(lái)激勵(lì)員工上進(jìn)，更好的服務(wù)于公司。7、通過(guò)績(jī)效考核來(lái)激勵(lì)員工，提高員工服務(wù)顧客的意識(shí)，更好的提高賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售。8、公司組織架構(gòu)必須明確，企業(yè)內(nèi)施行金字塔管理模式（A管理），逐層負(fù)責(zé)，逐級(jí)匯報(bào)。六、 財(cái) 務(wù) 1、財(cái)務(wù)制度（略）2、財(cái)務(wù)流程（略） 3、財(cái)務(wù)記帳方式（略）七、 后 勤 1、對(duì)外公關(guān) A、協(xié)調(diào)公司與政府等行政機(jī)構(gòu)的關(guān)系，確保公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。代表門(mén)店參加重大的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象；負(fù)責(zé)處理門(mén)店重大突發(fā)事件，并及時(shí)向上級(jí)公司匯報(bào)2、工程部：對(duì)門(mén)店硬件設(shè)施定期進(jìn)行維護(hù)，以確保賣(mài)場(chǎng)的整體 形象。地面、防水防漏等八、 IT 1、系統(tǒng)維護(hù)：信息部對(duì)門(mén)店系統(tǒng)，根據(jù)需要進(jìn)行維護(hù)，確保系統(tǒng)的正常運(yùn)作。2、資料錄入：對(duì)商品資料的錄入必須嚴(yán)格按公司要求，對(duì)商品名稱(chēng)、條碼、價(jià)格、類(lèi)別、產(chǎn)地、規(guī)格、品牌等錄入必須到位，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。 3、資料維護(hù)： 定期對(duì)商品資料進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決 4、硬件維護(hù)：定期對(duì)寶鑫量販的硬