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文檔簡介
1、沃爾瑪物流運作一一物流配送物流配送是實行連鎖經(jīng)營不可缺少的重要組成部分。不發(fā)展物流配送,就談不上真正的連 鎖經(jīng)營。物流配送的水平,在一定程序上體現(xiàn)和決定著整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平。有效的商品配送 是保證最大銷售量和最底成本的存貨周轉(zhuǎn)及費用的核心,而唯一使公司獲得可靠供貨保證及提高效 率的途徑就是建立自己的配送組織,包括送貨車隊和倉庫。顧客之所以能在沃爾瑪以最低的價格買 到最優(yōu)的產(chǎn)品,在很大程度上都依賴于物流體系在發(fā)揮作用,沃爾瑪物流配送中心通過提升其效率來降低物流及采購成本,從而進一步降低商品的價格,讓利于消費者。我們重視每一分錢的價值,因為我們服務宗旨之一就是幫顧客省錢,每當我們省下一塊錢,
2、就贏得了顧客的一份信任?!耙灰簧侥肺譅栴D提倡低成本、低費用結(jié)構(gòu)、以低于競爭對手價格、優(yōu)于對手的服務去贏得顧客的青睞,讓 利給消費者,為顧客省錢,這是沃爾瑪?shù)慕?jīng)營思想。在物流運營過程當中,要盡可能降低成本,因 為在沃爾瑪降低成本之后就可以讓利于消費者,這是沃爾瑪?shù)恼軐W,就是“以最佳服務,最低的成 本,提高最高質(zhì)量的服務”。那沃爾瑪是怎樣降低成本的呢?在很大程度上,沃爾瑪物流配送中心發(fā)揮了極其重要的作 用,作岀了重大的貢獻。下面就沃爾瑪物流配送中心作簡單的介紹: 1.1沃爾瑪物流配送中心規(guī)劃的原則:物流配送是實行連鎖經(jīng)營不可缺少的重要組成部分。不發(fā)展物流配送,就談不上真正的連 鎖經(jīng)營。物流配送的水
3、平,在一定程序上體現(xiàn)和決定著整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平。有效的商品配送 是保證最大銷售量和最底成本的存貨周轉(zhuǎn)及費用的核心,而唯一使公司獲得可靠供貨保證及提高效 率的途徑就是建立自己的配送組織,包括送貨車隊和倉庫。沃爾瑪早就清楚的意識到:物流配送中心的好處,不僅僅是使大量進貨(降低采購成本) 變?yōu)榭赡?,而且通過要求供應商將商品集中大量送到沃爾瑪?shù)奈锪髋渌椭行模儆晌譅柆數(shù)奈锪髋?送中心統(tǒng)一接收、檢驗、配貨、送貨,比讓供貨商將商品分散送到沃爾瑪各門店更為經(jīng)濟,便于個 門店的接收,使各門店能一次性地收到各自所需的品種,實現(xiàn)了多品種、大批量的低成本物流配送 和銷售需求。同時,集中配送還為各部門店提供了更快
4、捷、更可靠的送貨服務,并能更好地控制存 1.2沃爾瑪六大類物流配送中心:(1) 干貨配送中心。主要用于生鮮食品以外的日用商品進貨、分裝、儲存和配送。該公司 目前這種形式的配送中心數(shù)量最多。(2) 食品配送中心。包括不易變質(zhì)的飲料等食品,以及易變質(zhì)的生鮮食品等,需要有專門 的冷藏倉儲和運輸設(shè)施,直接送貨到店。(3) 山姆會員店配送中心。這種業(yè)態(tài)批零結(jié)合,有1/3的會員是小零售商,配送商品的內(nèi)容和方式同其他業(yè)態(tài)不同,使用獨立的配送中心。由于這種商店1983年才開始建立,數(shù)量不多,有些商店使用第三方配送中心的服務??紤]到第三方配送中心的服務費用較高,沃爾瑪公司已決定在合作期滿后,用自行建立的山姆會員
5、店配送中心取代。(4)服裝配送中心。不直接送貨到店,而是分送到其他配送中心,再統(tǒng)一組裝配套配送。(5)進口商品配送中心。為整個公司服務,主要作用是大量進口以降低進價,再根據(jù)要貨 情況送往其他配送中心。(6)退貨配送中心。它接收店鋪因各種原因退回的商品,其中一部分退給供應商,一部分 送往折扣商店,一部分就地處理,其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應商支付的手續(xù)費1.3 沃爾瑪物流配送中心的作業(yè)流程:配送中心的基本流程是:沃爾瑪各分店的訂單信息傳遞到配送中心配送中心整合后正 式向供應商訂貨供應商將商品送到配送中心經(jīng)過核對采購計劃、進行商品檢驗等程序,分 別送到貨架不同位置存放電腦系統(tǒng)給所需商品打出
6、印有商店代號的標簽整包裝的商品直接 由貨架上送往傳送帶經(jīng)傳感器對標簽進行識別后,自動分送到不同商店的汽車裝卸口由沃 爾瑪公司卡車送達各區(qū)域相關(guān)門店。在配送中心,計算機掌管著一切。供應商將有條形碼商品送到配送中心后,先經(jīng)過核對采 購計劃、商品檢驗等程序,分別送到貨架的不同位置存放。當每一樣商品儲存進去的時候,計算機 都會把他們的方位和數(shù)量一一記錄下來;一旦商店提出要貨計劃,計算機就會查找出這些貨物的存 放位置,并打印出印有商店代號的標簽,以供貼到商品上。整包裝的商品將被直接送上傳送帶,零 散的商品由工作人員取出后,也會被送上傳送帶。商品在長達幾公里的傳送帶上進進出出,通過激 光辨別上面的條形碼,
7、把他們送到該送的地方去,傳送帶上一天輸出的貨物可達 20 萬箱。對于零 散的商品,傳送帶上有一些信號燈,有紅的、有黃的、有綠的,員工可以根據(jù)信號燈的提示來確定 商品應該被送往的商店,來取這些商品,并將取到的商品放到一個箱子當中,以避免浪費空間。配送中心的一端是裝貨平臺,可供 130 輛卡車同時裝貨,在另一端是卸貨平臺,可同時停 放 135 輛卡車。在裝貨平臺,公司卡車將從傳送帶上出來的商品送達到其負責的各區(qū)域相關(guān)門店, 每店一周約收到 13 卡車貨物, 60%的卡車在返回的途中,又捎回沿途從供應商處購買的商品(俗 稱為“公交車方式物流”)到物流配送中心。在卸貨平臺,公司卡車又將從供應商處購買的
8、商品送 進物流配送中心,在貨架不同位置存放,到沃爾瑪商店提出要貨計劃后,再通過公司卡車送達到其 所在地。配送中心 24 小時不停地運轉(zhuǎn),許多商品在配送中心停留的時間總計不超過 48 小時。配送 中心每年處理數(shù)億次商品,99%的訂單正確無誤。這樣為沃爾瑪節(jié)約了大量的物流成本。在推廣使用 RFID 電子標簽后,供應商按照沃爾瑪配送中心發(fā)來的訂單分撿好商品,交付運 送;在商品通過配送中心的接貨口時, RFID 閱讀器自動完成進貨商品盤點并輸入數(shù)據(jù)庫。配送中 心在按照各個分店的要求進行配貨后,商品被直接送上傳送帶裝車;在商品裝車發(fā)往分店的途中, 借助GPS定位系統(tǒng)或者沿途設(shè)置的RFID監(jiān)測點,就可以準
9、確地了解商品的位置與完備性,從而準確預知運抵時間;運抵門店后,卡車直接開過接貨口安裝的RFID 閱讀器,商品即清點完畢,直接上架出售或暫時保存在門店倉庫中,門店數(shù)據(jù)庫中的庫存信息也隨之更新。商品一旦進入到RFID閱讀器覆蓋的場所, RFID 系統(tǒng)就自動承擔起商品的電子監(jiān)控功能,有效地防止商品失竊現(xiàn)象。由 于顧客改變了購買決策而隨意放置的商品,也可以通過覆蓋分店的RFID 閱讀器找到由店員歸位。顧客選購商品后,只需將購物車推過安裝有 RFID 閱讀器的收銀通道,商品的計價即自動完成。隨 著商品減少,裝有 RFID 閱讀器的貨架即自動提醒店員進行補貨。這樣,商品在整個供應鏈和物流 管理過程中就變成
10、了一個完全透明的體系。1.4 沃爾瑪物流配送中心的結(jié)構(gòu):到 20 世紀,沃爾瑪?shù)呐渌椭行倪\行完全實現(xiàn)了自動化。每個配送中心約10 萬平方米面積, 200 輛車頭, 400 節(jié)車廂, 13 條長約 13.7 公里的激光控制的配送輸送帶,配送場內(nèi)設(shè)有 170個接貨口, 600 到 800名員工,占地約 60平方公里。沃爾瑪?shù)呐渌椭行囊话愣荚O(shè)在100 多家零售店的中央地理位置,其商圈或稱為“運輸半徑”為 320 公里。商品有 4 萬多個品種,主要是食品和 日用品,從牙膏、衛(wèi)生紙、玩具到電視、自行車,應有盡有。旺季庫存 7000 萬美元,淡季 4000 萬 美元,年周轉(zhuǎn)庫存 24 次。暢銷品占 60%
11、,庫存超過 180 天為滯銷,零售店庫存為其銷售的10%。每物流配送中心分為三個區(qū)域:收貨區(qū)、揀貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)。在收貨區(qū),工人用掃描器識別 運輸單和放在暫存區(qū)的貨物上的條形碼,確認匹配無誤后才進下一步處理,有的要入庫,有的要直 接送到發(fā)貨區(qū),稱為直通作業(yè),以節(jié)約時間和空間;在揀貨區(qū),計算機在夜間打印出隔天需要向零 售店發(fā)運的紙箱上的條形碼標簽。白天,揀貨員打開一只只空箱,并貼上標簽,然后用掃描器識 讀。根據(jù)標簽上的信息,計算機即發(fā)出揀貨指令。在貨架的每個貨位都有指示燈,表示哪里需要揀 貨及其數(shù)量,當揀貨員完成揀貨作業(yè)后,通過計算機就可以更新其數(shù)據(jù)庫;在發(fā)貨區(qū),裝滿貨品的 紙箱經(jīng)過封箱后運到自動分
12、揀機,在全方位掃描器識別紙箱上的條形碼后,計算機指令叉車把紙箱 叉入相應的裝車線,以便集中裝車,運往指定的零售店。沃爾瑪?shù)募信渌椭行氖窍喈敶蟮模叶荚谝粚赢斨?。之所以都是一層,而不是好?層,是因為沃爾瑪希望產(chǎn)品能夠流動。沃爾瑪希望產(chǎn)品能夠一個門進從另一個門出,如果有電梯或 其它物體,就會阻礙流動過程。因此,沃爾瑪所有的這種配送中心都是一個非常巨大的一層平房。 沃爾瑪使用一些傳送帶,讓這些產(chǎn)品能夠非常有效地進行流動,對它進行處理不需要重復進行,都 是一次。比如說,在某某貨品卸下來以后,沃爾瑪要對這些產(chǎn)品進行一些處理。如果處理好幾次, 這個成本就會提高,而如果沃爾瑪采用這種傳送帶,運用無縫的
13、形式,就可以盡可能減少成本。沃爾瑪所有的系統(tǒng)都是基于的UNIX 系統(tǒng)的一個配送系統(tǒng),并采用傳送帶,采用非常大的開放式的平臺,還采用產(chǎn)品代碼,以及自動補貨系統(tǒng)和激光識別系統(tǒng),所有的這些加在一起為沃爾瑪 節(jié)省了相當多的成本。1.5 沃爾瑪?shù)淖誀I車隊:為了取得充分的靈活性、為一線商店提供最好的服務和擺脫第三方運輸公司的影響,沃爾 瑪不失時機地擴大了自己的車隊規(guī)模。沃爾瑪?shù)乃拓涇囮犚部赡苁敲绹畲蟮?。為滿足美國國內(nèi)連 鎖店的配送需要,沃爾瑪在國內(nèi)擁有近 3 萬多個大型集裝箱掛車、 6000 多輛大型貨運卡車, 24 小 時晝夜不停地工作。公司運輸卡車全部安裝了GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng),調(diào)度中心在任何時候都可
14、以掌握這些車輛及貨物的情況。沃爾瑪通常為每家分店的送貨頻率是每天一次,而凱瑪特平均5 天一次。這使得沃爾瑪在其競爭對手不能及時補貨時始終保持貨架的充盈。一般來說,物流成本占整個銷售 額的 10%左右,有些食品行業(yè)甚至達到20%或者 30%。但是,沃爾瑪?shù)呐渌统杀緝H占它銷售額的2%,而凱瑪特是 8.75%,西爾斯則為 5%。靈活高效的物流配送使得沃爾瑪在激烈的零售業(yè)競爭中技 高一籌贏得了競爭優(yōu)勢。沃爾瑪用一種盡可能大的卡車,大約可能有 16 米加長的貨柜,相當大,比集裝箱運輸卡車 要更長或者更高。如果你過到美國,在公路上可能就會看到有沃爾瑪?shù)能囮牐銜吹剿卸啻蟆?沃爾瑪?shù)能囕v,都是自有的,而
15、且這些司機也是沃爾瑪?shù)膯T工。他們在美國各個州之間的高速公路 上運行,而且車中的每立方米都填得滿滿的,這樣非常有助于活爾瑪節(jié)省成本。沃爾瑪?shù)能囮牬蠹s有五千名非司機員工,還有 3700 多名司機。車隊每周每一次運輸可以達 七千到八千公里,而且是三百萬公里無事故的。沃爾瑪采用全球定位系統(tǒng),來對車輛進行定位,在 任何時候,調(diào)度中心都可以知道這些車輛在什么地方,離商店還有多遠,同時他們也可以了解到某 個產(chǎn)品運輸?shù)搅耸裁吹胤搅?,還有多長時間才能運到商店,沃爾瑪可以精確到小時。沃爾瑪知道卡 車在哪里,產(chǎn)品在哪里,就可以提高整個系統(tǒng)的效率。1.6 沃爾瑪物流配送中心的貢獻:顧客之所以能在沃爾瑪以最低的價格買到
16、最優(yōu)的產(chǎn)品,在很大程度上都依賴于物流體系在發(fā)揮作用, 沃爾瑪物流配送中心通過提升其效率來降低物流及采購成本,從而進一步降低商品的 價格,讓利于消費者。沃爾瑪?shù)呐渌统杀菊妓N售額的2%,而一般來說物流成本占整個銷售額一般都要達到10%左右,有些食品行業(yè)甚至達到20%或者 30%。另外,競爭對手一般只有50%的貨物進行集中配送,而沃爾瑪 85%是進行集中配送的,每家店每天送1 次貨(競爭對手每 5天 1 次,可以減少商店或者零售店里的庫存,這就使得零售場地和人力管理成本都大大降低,沃爾瑪配送成本一直以來都低于 行業(yè)平均配送水平的 50%,這樣成本與對手就相差很多了。同時,沃爾瑪?shù)呢浖芸偰鼙3殖溆?/p>
17、集中配送還為個門店提供了更快捷、更可靠的送貨服 務,實現(xiàn)了多品種、大批量的低成本物流配送和銷售需求,并能隨時準確的掌握到貨時間,使門店 更好地控制存貨 所有這些都使得沃爾瑪享有不可替代的競爭優(yōu)勢,在零售業(yè)市場中擁有獨特的核心競爭 力,確保了其在效率和規(guī)模成本方面的競爭優(yōu)勢,夯實了“天天低價”的營銷策略基礎(chǔ),也保證了 全球擴張的順利進行。當然,沃爾瑪物流配送中心正常、準確,有效的運行都是建立在沃爾瑪先進完善的信息 系統(tǒng)基礎(chǔ)之上的。沒有這些信息系統(tǒng),沃爾瑪物流配送中心將是寸步難行。1.7 沃爾瑪?shù)男畔⑾到y(tǒng):在信息爆炸時代的今天,各個企業(yè)為了有效的管理并獲得自己真正需求的信息,在信息系 統(tǒng)的建設(shè)方面
18、全方位地投入,零售連鎖企業(yè)為了有效地管理它們在世界各地的分店,更是如此。作 為世界上最大的公司,沃爾瑪在 2001 年 11 月 23 日一天,這家有 40 余年歷史的零售公司賣出了超 過 12.5 億美元的商品。它擁有 4457 個倉庫, 3 萬個供應商,每年的銷售額超過 2170 億美元,而 這種規(guī)模的企業(yè)相當大一部分的競爭優(yōu)勢是由它自己開發(fā)的集中式信息系統(tǒng)提供的。這套信息系統(tǒng) 不僅為沃爾瑪帶來了相當大的競爭優(yōu)勢,并且?guī)椭颈3至嗽诹闶蹣I(yè)中最低的費用結(jié)構(gòu)。沃爾瑪?shù)男畔⑾到y(tǒng)一直領(lǐng)先于全球:沃爾瑪最早使用計算機跟蹤存貨( 1969 年),全面實 現(xiàn)S.K.U.單品級庫存控制(1974年),最
19、早使用條形碼(1980年),最早使用 CM品類管理軟件 (1984 年),最早采用 EDI(1985 年),最早使用無線掃描槍( 1988 年),最早采用電子防盜系 統(tǒng) EAS( Ele 世界零售業(yè) ctron Article System )。沃爾瑪所應用的信息技術(shù),主要包括 :( 1 )數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)( Database Management System ),用于建立、使用和維護數(shù)據(jù)庫。它對數(shù) 據(jù)庫進行統(tǒng)一的管理和控制,以保證數(shù)據(jù)庫的安全性和完整性。用戶通過DBM前問數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)庫管理員也通過DBMS進行數(shù)據(jù)庫的維護工作;( 2)射頻技術(shù)( Radio Frequency ),可
20、用于物料跟蹤、運載工具和貨架識別;( 3)條形碼( Bar Code ) , 主要是對物品進行識別和描述;( 4)自動補貨系統(tǒng)( Automatic Replenishment ) , 使供應商對了解其所供應的所有分門別類的貨 物及在其銷售點的庫存情況,從而自動更總補充個銷售點的貨源;( 5)銷售時點數(shù)據(jù)系統(tǒng)( Point of Sale ) , 是指通過自動讀取設(shè)備在銷售商品時,直接讀取商品 的銷售信息(如商品的品名、單價、銷售數(shù)量、銷售時間、銷售店鋪、購買顧客等),并通過通信 網(wǎng)絡和計算機傳送到有關(guān)部門(如公司總部、生產(chǎn)部門、采購部門、供應部門等),進行分析加工 以提高經(jīng)營效率的系統(tǒng);(6)電子自動訂貨系統(tǒng)( Electronic Ordering System) , 指企業(yè)間利用通信網(wǎng)絡和終端設(shè)備,以在線聯(lián)結(jié)方式,進行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng);( 7)電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)( Electronic Data Interchange ),主要是利用電子通信來傳遞數(shù)據(jù)信 息,產(chǎn)生托運單、定單和發(fā)票,并通過供應商、配送者和客戶的信息系統(tǒng),得知最新的定單、存 貨、和配送情況;(8)有效客戶反饋技術(shù)( Efficient Customer Response), 使信息和貨物的交換更快捷、更有效、更可靠,讓客戶有更多選擇高質(zhì)量、
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