痛風(fēng)病人都知道多吃素少吃葷

1、痛風(fēng)病人都知道多吃素少吃葷， 1、含嘌呤較高的食物，無論處于急性期或緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁食食品。 (1)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉餡等。 (2)水產(chǎn)類:魚類(魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類等。 (3)其他:酵母粉、白酒、啤酒等。 2、含有中等量嘌呤食物，因此凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。 (1)豆類及其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類中的豌豆、大豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆等。 (2)肉類:家禽、家畜肉。 (3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚

2、、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。 (4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類中的四季豆、青豆、菜豆等、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。 (5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。 3、含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制。 (1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。 (2)奶類:黃油、牛奶、乳酪、冰淇淋等。 (3)葷食:蛋類以及豬血、雞血、鴨血及桂魚等。 (4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。 (5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物，可以放心食用。 (6)油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂

3、蜜、動物瓊脂。 (7)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。 (8)其他:醬類、蜂蜜及調(diào)味品。 此外，肥胖的痛風(fēng)病人要適當(dāng)?shù)販p輕體重，并嚴禁飲酒。平素可多飲水，保持尿液稀釋，以減少尿酸結(jié)石的形成。多食堿性食物如奶類、蔬菜、水果等，或服堿性藥物，可使尿液堿性化，使腎臟免遭損害。· 啤酒、洋酒、紅酒是一定要禁忌的！如果實在有酒癮，適量喝點白酒！戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反復(fù)煮燉棄湯食之。主食類患者應(yīng)以五谷雜糧為主，越粗越好。水果類大多可以使用。然后再配合喝復(fù).被.茲調(diào)養(yǎng)來進行，這種袋泡

4、茶很不錯喲！希望我的回答會對您有幫助。哪些食物含有較多嘌呤呢? 動物內(nèi)臟、腦髓中含嘌呤最多，痛風(fēng)病人應(yīng)禁忌食用。牛肉、羊肉、火腿、香腸、咸魚、雞、鵝、鯉魚、兔、鴿、扁豆、花生米，都含有較多嘌呤，痛風(fēng)病人宜少吃。 因為尿酸鹽增加可使痛風(fēng)病情加重，因此應(yīng)忌吃各種酸性強的食品，如醋、楊梅。酒、茶、咖啡、辛辣等刺激性食物曲在禁忌之列。 痛風(fēng)病目前還沒有根治藥物，治療的關(guān)鍵在于預(yù)防其反復(fù)發(fā)作，飲食宜忌有重要意義。一般認為，病人宜吃米、面粉、藕粉、牛奶、雞蛋、水果、豬油、黃油、植物油、蔬菜等含嘌呤少的食物，并宜多喝水，保持每天尿量在2000毫升以上?；颊呖鄲?我患有痛風(fēng)近10

5、年了，最剛開始的幾年還好，一年發(fā)作一兩次，這幾年每個月都會發(fā)作一次，我的左手食指的第二關(guān)節(jié)長了一個很大的痛風(fēng)石，還沒有破皮，所以不想再拖了。中間幾年我都是自己通過飲食來調(diào)節(jié)，尿酸值維持在一個水平就降不下來了，醫(yī)生告訴我要注意飲食的控制，可是也沒有詳細的說，我想知道呢? 煙臺海洋醫(yī)院痛風(fēng)科主任李賀友指出，痛風(fēng)病與人們的飲食有著密切的關(guān)系，因此痛風(fēng)不但要及時的進行診治，還要注意日常的飲食搭配，以下是痛風(fēng)菜譜的介紹，希望對您有一定的幫助。 痛風(fēng)菜譜一:茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食。隔日服用，適用于痛風(fēng)發(fā)作的人。 痛風(fēng)菜譜二:蘿卜250克洗凈切塊，植物油50

6、克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿卜及湯。適用于痛風(fēng)發(fā)作時。 痛風(fēng)菜譜三:芹菜100克(連根須)，洗凈后切碎，與大米30克，水750毫升同煮至粥熟，入少量鹽、味精?？沙Ｊ场Ｍ达L(fēng)急性發(fā)作時尤宜。 痛風(fēng)菜譜四:冬瓜湯:取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。 痛風(fēng)菜譜五:薏仁粥:取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。 溫馨提示:痛風(fēng)的菜譜只能起到暫時緩解痛風(fēng)的癥狀，對痛風(fēng)病的治療有著很好的輔助作用，但

7、是只靠這些是不能夠治愈的。要想治愈痛風(fēng)，還需要專業(yè)的治療方法，目前比較好的方法是三位一體中醫(yī)平衡療法。 該療法先用藥理子滲入體內(nèi)，再用光動力促進血液循環(huán)，之后通過生物電平衡體內(nèi)電解子，這樣能迅速消除組織關(guān)節(jié)中痛風(fēng)石的沉積，清除血液中漂浮的尿酸鹽和腎臟已沉積的物質(zhì)。同時，還能夠加強人體的免疫能力，加強腎血流量流入腎臟生物膜的通透能力，從而恢復(fù)人體器官的運轉(zhuǎn)功能，控制并發(fā)癥的發(fā)生。祝您早日康復(fù)!1、控制體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。注意，減輕體 重應(yīng)循序漸進，痛風(fēng)急性發(fā)作。2、粗糧食物植物蛋白和堿性可有利于尿酸排出，患者應(yīng)該 以米飯、饅頭、面食等為主食。3、動物蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，

8、1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的動物蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4、少吃、最好是不吃高脂肪食物，因脂肪可減少尿酸排出。5、大量喝水，每天應(yīng)該喝水2000ml-3000ml，保持尿酸排泄暢通。6、少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。7、禁酒，酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，誘發(fā)痛風(fēng)。8、盡量少用強烈刺激的調(diào)味品或香適宜食材 1、多喝水2、多吃含高蛋白的食物3、多吃含鐵、硒、鋅等礦物質(zhì)的食物4、適量補充維生素A、C、E雪梨、杏、西瓜、人參果、橙，草莓，火龍果，蘋果，檸檬，藍莓，荸薺，無花果，甘蔗，柚子，葡萄，木瓜，獼猴桃，

9、香蕉，桃，楊桃，椰汁，櫻桃，藕，西葫蘆，絲瓜，淮山藥，柿子椒，西紅柿，甜玉米，胡蘿卜，冬瓜，茄子，南瓜，百合，白蘿卜，土豆，紅薯，石花菜，裙帶菜，黃瓜，海帶，芹菜，空心菜，銀耳，西蘭花，黃米粉，黑小米，麥仁，黑麥片，高粱，紅米，燕麥片，小米，大米，芝麻，枸杞子，蓮子，紫米，薏米，花生，核桃，茯苓，豬大排，豬大骨，豬里脊，豬腿肉，鵪鶉蛋，酸奶，牛奶。禁忌食材 1、辛辣刺激性調(diào)味品2、含高嘌呤的食物3、酸性類食物牛肉羊肉，蝦，大閘蟹，雞皮，豬油，五花肉，羊油，羊心，雞血，雞腎，魚皮，鯉魚，鱈魚，金槍魚，三文魚，墨魚，鯖魚，沙丁魚，鲅魚，帶魚，鴨肉，乳鴿，魷魚，章魚，白酒，腐乳，紅酒，葡萄酒，啤酒，

10、冰淇淋，大蔥，蒜，尖椒，胡椒，韭菜，洋蔥，茴香，姜，蘆筍，香菇，豌豆尖，豌豆苗，綠豆芽，黃豆芽，發(fā)芽豆，黑豆苗，紫菜，扁豆，蠶豆，黑豆芽，平菇，雞腿菇，口蘑，金針菇，蟹味菇，杏鮑菇。痛風(fēng)病的菜譜：糠尿病人患上痛風(fēng)的一周食譜（我個人根據(jù)低嘌呤的食物而編制）糠尿病人患上痛風(fēng)的一周食譜（我個人根據(jù)低嘌呤的食物而編制） 周一：早：玉米飯   麻將瓜絲  熗芹菜      中：花卷  冬瓜湯  苦瓜煎蛋      晚：面條周二：早：玉米面窩窩頭&

11、#160; 清炒白菜       中：炒竹筍  木須柿子   米飯      晚：炒芹菜  饅頭  木耳炒白菜周三：早：牛奶  蕎麥面包  熟肉兩小條      中：薏仁淮山枸杞粥   苦瓜煎蛋      晚：炒絲瓜   花卷  醋溜土豆絲周四：早：蘿卜粥 

12、熗芹菜  花卷      中：木須柿子   饅頭  兩條雞肉      晚：木耳炒白菜  半個饅頭蘿卜粥 周五：早：白菜炒胡蘿卜  米飯        中：素炒番茄卷心菜  米飯  苦瓜煎蛋      晚：清炒白菜  熗芹菜  饅頭周六：早：百合薏米粥   涼

13、拌青椒  煮雞蛋      中：黃瓜炒雞蛋   熟肉兩小條  米飯      晚：面條周日：早：饅頭 薏米粥  西葫蘆炒雞蛋，醋溜土豆絲      中：熗芹菜  花卷  白菜炒木耳      晚：糊南瓜  榨菜絲（沖淡些，少許鹽） 飲水最佳的時間是兩餐之間及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分鐘至睡前這一段時間，清

14、晨指起床后至早餐前30分鐘。冬瓜湯 取冬瓜三百克（不連皮），紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。薏仁淮山枸杞粥：取薏仁60g，淮山藥30g，枸杞30g，芡實 15g，粳米100g。將薏仁、淮山、枸杞、芡實洗凈后，用水浸泡23個小時，粳米淘洗干凈后用水浸泡半個小時，然后將三者混合，加適量水后一起熬煮，成濃稠粥后分兩次食用。在緩解期可以堅持每天進食。蘿卜湯  蘿卜250克，切絲，植物油30克，煸熟后加水750毫升，大米30克同煮至粥熟，稍入鹽及味精，宜經(jīng)常食。痛風(fēng)發(fā)作時更宜。百合薏米粥：乾百合、薏米、梗米各六十克將上述三

15、味洗凈后放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，為痛風(fēng)病人主食（其它應(yīng)按痛風(fēng)病人營養(yǎng)治療原則進行，在此不予贅述）。連服，癥狀改善后仍須堅持，每周至少一至二次，以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)營養(yǎng)師介紹：痛風(fēng)病人一周食譜   星期一   早餐：燕麥蛋花湯：雞蛋一個，燕麥30-50克；白菜炒枸杞：白菜100克，枸杞5克，大棗三枚，蘋果一個100克。   午餐：饅頭150克；土豆燒茄子:土豆150克、茄子100克、油15克；圓蔥炒瘦肉：50克、圓蔥50克，油15克克。   晚餐  枸杞山藥小米粥:小米50克，枸杞5克，山藥50克;熗拌菠

16、菜花生米:菠菜100克，花生米50克,香油3克。   星期二  早餐   番茄雞蛋面  番茄100克，精瘦肉50克，香菜5克，香油1克,掛面50克;大棗三枚蘋果一個100克。    午餐  大米飯100克,嫩炒牛肉：牛肉50克，香菜10克,油25克;涼拌紫甘藍圓蔥：圓蔥50克，紫甘藍100克。     晚餐  薏仁米小豆米粥:薏仁米50克,小豆50克;蒜泥茄子：蒜泥5克,茄子100克。 星期三  早餐  蔥花餅100

17、克涼拌藕片80克，番茄雞蛋湯：雞蛋一個，番茄100克。大棗3枚，蘋果100克。   午餐  大米飯150克西葫蘆炒蝦仁：西葫蘆150克，蝦仁50克，油15克。豆芽粉：豆芽150克，粉條15克，油15克。紫菜湯：紫菜5克，黃瓜20克，香油1克。     晚餐  皮蛋蔥花粥：皮蛋一個，蔥花5克，大米50克。紫甘藍拌藕片：紫甘藍50克，藕片50克。 星期四   早餐   油麥菜疙瘩湯：油麥菜50克，白面80克，香油1克，水煮雞蛋一個。大棗3枚，蘋果100克。 &

18、#160;  午餐   春餅120克，茼蒿炒雞絲：茼蒿150克，雞肉50克，油20克。海帶湯：海帶50克。蔥花5克，香油1克。 晚餐   小米粥  小米50克扁豆青椒絲 ：扁豆50克，青椒50克。圓白菜炒枸杞：圓白菜50克，枸杞5克。    星期五   早餐  二米粥: 大米20克，小米30克。煮雞蛋：雞蛋一個，涼拌芥菜蘿卜絲：芥菜50克  蘿卜50克大棗3枚，蘋果1個100克。    午餐  二米飯：黑米50克，大

19、米50克。清蒸茄子：茄子100克，蒜末5克。牛肉絲炒芹菜：牛肉50克，青菜150克，油20克。番茄清湯番茄50克，蔥花5克，香油1克。      晚餐  南瓜粥：南瓜50克，大米50克   熗拌豇豆：豇豆50克。    星期六    早餐  小米二黑粥：黑芝麻，小米，黑米粥，各10克。饅頭50克，涼拌海帶：海帶100克，大棗三枚蘋果一個100克 。       午餐  饅頭100克，香椿

20、炒雞蛋：香椿100克，雞蛋一個。油20克冬瓜海帶湯：冬瓜100克，海帶100克，香菜5克。     晚餐  薏仁米枸杞銀耳粥：薏仁米50克，銀耳5克，枸杞5克。涼拌黃瓜：黃瓜100克，香菜5克。    星期日    早餐  枸杞小米粥：小米50克，枸杞5克。涼拌茼蒿：茼蒿50克，蒜泥3克，油5克。涼拌土豆絲：50克。大棗三枚蘋果一個100克。    午餐  玉米面發(fā)糕100克，醋溜白菜：白菜150克，油20克。煎銀魚：銀魚30克，油5克

21、。黃瓜素湯：黃瓜50克，香油1克。    晚餐  雞蛋餅：面粉50克，雞蛋一個，油5克。綠豆粥：綠豆50克，大米50克。涼拌藕片：藕片100克。     原文出自痛風(fēng)病120網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請注明！痛風(fēng)患者每日必做的功課1、多喝熱水早起喝一大杯熱水最好是熱姜湯，可降低血粘稠、清理腸胃垃圾、驅(qū)寒。痛風(fēng)患者每天要大量喝熱水，促進尿酸排出，每日應(yīng)喝水2000ml至3000ml之間。不要喝飲料，因為飲料中含有較多的果糖，果糖代謝生成尿酸，容易引起痛風(fēng)發(fā)作。禁止喝冷飲，低溫會降低脾、胃、肝、腎的代謝能力，甚至?xí)?dǎo)致代謝紊亂。2、 一

22、定吃早飯建議以保健粥(薏米，百合粥等)為主，為補充蛋白質(zhì)每天早餐吃一個無公害雞蛋。不吃早餐容易引起血尿酸上升，也容易得膽結(jié)石、糖尿病等疾病。 3、合理控制飲食痛風(fēng)患者應(yīng)以低嘌呤食物為主，少吃中嘌呤食物，禁吃高嘌呤食物，多食綠葉蔬菜。不要喝酒，因為酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作，尤以黃酒為甚;痛風(fēng)患者還要忌食冷涼食品。此外，痛風(fēng)患者還要避免食用發(fā)物食品。 4、飯每天必需要吃，鈣每天也必需要補酒精和酸性體質(zhì)是人體鈣流失的殺手，大多數(shù)痛風(fēng)患者過去經(jīng)常飲酒，并且都是酸性體質(zhì)，痛風(fēng)患者普遍都缺鈣，骨質(zhì)疏松也會引起關(guān)節(jié)疼痛，所以對于痛風(fēng)患者來說補鈣就顯得

23、更為重要。【鈣】對人體有著重要的作用，同時鈣還是酶的激活劑，它能促進體內(nèi)多種酶的活性，促進嘌呤的代謝。此外，鈣還對維持身體酸堿平衡、中和血尿酸有著重要的作用。戶外運動以及日光照射都有利于鈣的吸收。堅持每天在太陽下做30分鐘以上有氧運動，對痛風(fēng)康復(fù)十分有利。很多人說補了好多年鈣，結(jié)果還是缺鈣、還是腰酸背痛腿抽筋，這在很大程度上就是因為沒有在陽光下做運動，或者是鈣的補充量沒能彌補自身鈣的流失量。 5、不可快速減肥過胖影響健康，但快速減肥對健康影響更大。因為人體內(nèi)分泌、新陳代謝等都已適應(yīng)了循序增長的體重，發(fā)胖雖然會引發(fā)一些疾病，但不至于系統(tǒng)錯亂。而體重快速下降時，即使控制高嘌呤攝入，本來就有問題的機體也難以適應(yīng)這突如其來的變化，導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病復(fù)發(fā)?？茖W(xué)證明減肥每個月不要超過2公斤