包裝工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)

1、包裝工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)一、制定依據(jù)根據(jù)包裝工藝學(xué)課程教學(xué)大綱制定。二、本課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ械牡匚缓妥饔冒b工藝學(xué)課程是包裝工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修專(zhuān)業(yè)課。其主要教學(xué)內(nèi)容是物料在流通過(guò)程中的損壞機(jī)理及包裝工藝原理，通用包裝與專(zhuān)業(yè)包裝工藝的規(guī)律及其工藝過(guò)程與設(shè)備。配合本課程教學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課，目的在于使學(xué)生深刻理解課程重點(diǎn)內(nèi)容，掌握實(shí)驗(yàn)方法和技能，提高分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，使學(xué)生得到從事實(shí)驗(yàn)研究的基本訓(xùn)練。實(shí)驗(yàn)課是完成本課程教學(xué)目的重要教學(xué)方式，是培養(yǎng)包裝工藝專(zhuān)業(yè)人才掌握包裝工藝知識(shí)不可缺少的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。三、本課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)達(dá)到的能力要求1、依照各實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的內(nèi)容，分別選擇相適應(yīng)的裝置和儀

2、器，并掌握其使用方法；2、根據(jù)包裝件設(shè)計(jì)和使用的要求，確定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并研究不同工藝參數(shù)對(duì)包裝件性能的影響；3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析處理并做出結(jié)論。四、學(xué)時(shí)、教學(xué)文件學(xué)時(shí)：本課程總學(xué)時(shí)為54學(xué)時(shí),其中實(shí)驗(yàn)為6學(xué)時(shí),占總學(xué)時(shí)的11%。教學(xué)文件：包裝工藝實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)。要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)。指導(dǎo)教師應(yīng)概述實(shí)驗(yàn)的原理、方法及設(shè)備使用等，具體測(cè)試步驟和實(shí)際數(shù)據(jù)處理由學(xué)生獨(dú)立完成。五、實(shí)驗(yàn)考核辦法與成績(jī)?cè)u(píng)定各實(shí)驗(yàn)均按實(shí)驗(yàn)紀(jì)律、操作、效果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量，綜合評(píng)定實(shí)驗(yàn)成績(jī)；本實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)是以各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的平均分?jǐn)?shù)計(jì)，并按1015計(jì)入課程總成績(jī)。六、儀器設(shè)備及注意事項(xiàng)序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型要求備注1熱封及封

3、口強(qiáng)度測(cè)試2驗(yàn)證必做實(shí)驗(yàn)2熱收縮包裝工藝實(shí)驗(yàn)2驗(yàn)證必做實(shí)驗(yàn)3真空與充氣包裝工藝實(shí)驗(yàn)2驗(yàn)證必做實(shí)驗(yàn)制 定 人： 審 核 人：制定日期：2015年8月 日實(shí)驗(yàn)一：熱封及封口強(qiáng)度測(cè)試一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，了解測(cè)試塑料包裝袋熱封強(qiáng)度的實(shí)際意義。2、掌握塑料薄膜熱封加工操作原理及參數(shù)控制。3、學(xué)習(xí)塑料薄膜熱封強(qiáng)度測(cè)試操作方法。二、實(shí)驗(yàn)原理1熱封的概念：所謂熱封，就是利用外界條件使塑料薄膜的封口部位變成粘流狀態(tài)，并借助刀具的壓力，使上下兩層膜彼此融為一體，冷卻后能保持一定的強(qiáng)度。2熱封強(qiáng)度：封口受拉伸負(fù)荷，直到破裂時(shí)，這時(shí)的最大負(fù)荷(N15mm)即為試樣的熱封強(qiáng)度。3. 在進(jìn)行熱封強(qiáng)度試驗(yàn)時(shí)，首先是用

4、熱封試驗(yàn)機(jī)，制作熱封試樣，根據(jù)材料熱封條件的不同，需要對(duì)熱封試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行調(diào)節(jié)，使熱封機(jī)按規(guī)定的溫度、時(shí)間、壓力進(jìn)行熱封。然后對(duì)試樣進(jìn)行熱封強(qiáng)度試驗(yàn)(拉伸)，將試樣以熱封部分為中心，展成180度，把試樣的兩端固定在拉伸試驗(yàn)機(jī)上，不斷加大拉伸負(fù)荷，直到熱封部分破裂為止。讀取試樣斷裂時(shí)的最大載荷(N15mm)即為試樣的熱封強(qiáng)度。三、實(shí)驗(yàn)設(shè)備 1熱封儀（型號(hào)GBB-B型） 2微機(jī)控制環(huán)壓實(shí)驗(yàn)機(jī)（型號(hào) CMT2203）四、實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程 （一）試樣的制備及熱封 1.塑膜熱封制樣 裁減塑膜為寬15±0.1mm片條狀，雙片熱封成標(biāo)準(zhǔn)試樣（試樣展開(kāi)長(zhǎng)度為100+1mm）并編號(hào)。將熱封機(jī)的溫度、熱封壓力、

5、熱封時(shí)間調(diào)節(jié)到合適狀態(tài)后，封合試樣。三要素?cái)?shù)值不當(dāng)，試樣將或熔穿或封合不緊。應(yīng)當(dāng)仔細(xì)觀(guān)察封合后試樣封口是否牢固，合格后方可測(cè)試強(qiáng)度。2.熱封實(shí)驗(yàn)方法（1）準(zhǔn)備好試驗(yàn)片；（2）通過(guò)壓縮空氣用壓力調(diào)節(jié)手柄將壓力調(diào)節(jié)到能使上下熱封刀壓合到一起的壓力值。（3）開(kāi)機(jī)預(yù)熱，設(shè)定所需的溫度值及熱封時(shí)間，踏上腳踏開(kāi)關(guān)期間，熱封刀被壓合。參考參數(shù)：溫度135攝氏度左右，時(shí)間2-4s，壓力0.4-0.7Mpa。 （二）拉伸測(cè)封合強(qiáng)度測(cè)試實(shí)驗(yàn)步驟：（1）以試樣的熱合部位為中心線(xiàn)，展開(kāi)成180°。（2） 把試樣的兩端夾在拉伸試驗(yàn)機(jī)的兩夾具上，應(yīng)使試樣縱軸與上下夾具中心線(xiàn)相重合，并要松緊適宜，以防止試樣滑脫和

6、斷在夾具內(nèi)。 （3）將夾具距離調(diào)為50mm，以300±20mmmin的實(shí)驗(yàn)速度拉伸。 （4）不斷加大拉伸負(fù)荷，直到熱封部分破裂為止。 （5）讀取試樣斷裂時(shí)的最大載荷(N15mm)即為試樣的熱封強(qiáng)度。如果熱封處未斷或試樣斷在夾具內(nèi)，則要重新測(cè)試。注意：試樣斷裂時(shí)的負(fù)荷應(yīng)在機(jī)器容量的15%一85范圍內(nèi)。且環(huán)境溫、濕度條件與試樣處理?xiàng)l件相同。（6）試樣結(jié)果以3條試樣的算術(shù)平均值作為該部位的熱合強(qiáng)度，以N15mm表示。試驗(yàn)機(jī)夾緊試樣兩端時(shí)，中心要和拉伸方向在同一平面上，試樣要在一個(gè)平面上移動(dòng)。 五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 1. 說(shuō)明實(shí)驗(yàn)的目的、任務(wù)；2. 實(shí)驗(yàn)所用設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、工作原理； 3. 記

7、錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：包括熱封條件參數(shù)（熱封時(shí)間、熱封壓力、熱封溫度）、熱封強(qiáng)度等，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。實(shí)驗(yàn)二 熱收縮包裝工藝實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握熱收縮薄膜的收縮特性和收縮率的測(cè)定方法；2. 加深對(duì)熱收縮薄膜遇熱收縮（即熱收縮包裝工藝）的機(jī)理的理解。二、實(shí)驗(yàn)任務(wù)1.測(cè)定幾種熱收縮膜的標(biāo)準(zhǔn)收縮率并繪制標(biāo)準(zhǔn)熱收縮曲線(xiàn)。2.對(duì)不同薄膜的收縮特性加以分析比較。三、實(shí)驗(yàn)原理薄膜的收縮率定義為薄膜在一定溫度條件下和時(shí)間內(nèi)薄膜尺寸的變化率。計(jì)算公式為：；上式中：S 薄膜熱收縮率； L0 加熱前長(zhǎng)度； L 加熱后長(zhǎng)度。四、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及操作步驟1.實(shí)驗(yàn)設(shè)備：數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱（型號(hào)GZX-9420）；直尺2.實(shí)驗(yàn)方法及

8、儀器操作步驟：薄膜的標(biāo)準(zhǔn)收縮率測(cè)定：將被測(cè)膜裁切成100×100mm正方形試樣三片，并編號(hào)，在每片試樣上用精度為0.5mm的直尺畫(huà)出相互垂直的直線(xiàn)，標(biāo)明橫縱向，測(cè)量?jī)芍本€(xiàn)的長(zhǎng)度,并記錄.然后將試樣置于鼓風(fēng)式恒溫烘箱的不銹鋼板上，不銹鋼板位于恒溫箱中部，加熱5 min后取出試樣，冷卻至試驗(yàn)環(huán)境溫度，測(cè)量試樣尺寸，按照上式計(jì)算薄膜的熱收縮率。設(shè)定干燥箱溫度分別為60、80、100、120、140，分別繪制收縮膜橫縱向的收縮率特性曲線(xiàn)。五、思考題1. 比較分析熱收縮膜的收縮特性，思考造成兩種收縮膜收縮特性差異的原因；2. 計(jì)算收縮膜的橫向及縱向熱收縮率，討論該膜適用于哪種特點(diǎn)的物品的哪種形

9、式的包裝要求。六、實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求1. 說(shuō)明實(shí)驗(yàn)的目的、任務(wù)；2. 實(shí)驗(yàn)所用設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)；3. 認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行處理分析；4. 平行實(shí)驗(yàn)三次，計(jì)算平均值及標(biāo)準(zhǔn)偏差。實(shí)驗(yàn)三 真空/充氣包裝及其密封性測(cè)試實(shí)驗(yàn)一、預(yù)習(xí)知識(shí)1. 復(fù)習(xí)包裝材料學(xué)相關(guān)知識(shí)，適于進(jìn)行真空包裝工藝的塑料薄膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？2. 為什么常用的真空包裝袋都是無(wú)印刷的復(fù)合膜包裝袋？3. 真空包裝工藝對(duì)被包裝產(chǎn)品的化學(xué)變化與生理生化變化的作用是什么？二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握真空與充氣包裝工藝的原理，了解真空充氣包裝機(jī)的操作規(guī)程及結(jié)構(gòu)；2. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)加深認(rèn)識(shí)適用于真空包裝機(jī)真空充氣包裝材料的特性。三、實(shí)驗(yàn)原理1. 真空包

10、裝原理真空包裝機(jī)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，降低袋內(nèi)氧氣含量，防止商品霉變、氧化、蟲(chóng)蛀等，達(dá)到延長(zhǎng)商品貨架壽命的目的。2. 充氣包裝原理對(duì)于需要在氣體保護(hù)條件下貯存的商品充填適宜比例和濃度的混合（或單一氣體）氣體，以保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量。3. 密封性能測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)GB/ T 15171-1994 中是將試驗(yàn)件放入在密封透明容器內(nèi)的蒸餾水中，將容器封閉， 在對(duì)容器抽真空達(dá)幾種壓力時(shí)， 分別觀(guān)察有無(wú)連續(xù)氣泡析出， 并且在取出包裝件后，開(kāi)袋檢查袋內(nèi)有無(wú)潮氣水漬。四、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及操作步驟（一）氣調(diào)包裝實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)設(shè)備：操作扎口式氣調(diào)包裝機(jī)（型號(hào)MAP-QT200）2.實(shí)驗(yàn)步驟（1）首先對(duì)實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行三邊封口，包裝袋裝入被包

11、裝物，一般達(dá)到包裝袋容積的2/31/2即可。注意：不能將被包裝物遺留在包裝袋封口處，以免影響包裝袋的熱封強(qiáng)度（可裝可不裝）。（2）將包裝袋擺放在熱封條上，并用壓條壓住。對(duì)于做充氣包裝時(shí)，還應(yīng)使包裝袋口對(duì)準(zhǔn)充氣嘴。（3）調(diào)整工藝參數(shù)，即抽氣時(shí)間、充氣時(shí)間與熱封時(shí)間及熱封溫度等級(jí)（按包裝袋材料的熱封層的熱封性能及包裝袋厚度確定）。（4）將上工作室與下工作室合并，機(jī)器即開(kāi)始抽真空。當(dāng)達(dá)到設(shè)定的抽氣時(shí)間后，機(jī)器自動(dòng)在真空條件下對(duì)包裝進(jìn)行充氣并熱封。（5）待熱封結(jié)束后抬起上工作室，既可取出包裝袋，完成了真空充氣包裝工藝。參考參數(shù)：抽氣時(shí)間：10-15s；充氣時(shí)間：10-15s；熱封時(shí)間：0.4-0.7s；溫度等級(jí)：中溫?？勺孕姓{(diào)整參數(shù)，對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果。（二）密封性實(shí)驗(yàn)1.實(shí)驗(yàn)設(shè)備：密封實(shí)驗(yàn)儀（型號(hào)MFY-01）2.實(shí)驗(yàn)方法：（1）將試樣浸入水中，試樣的頂端與水面不得低于25cm。（2）蓋上真空室的密封蓋，關(guān)閉排氣管閥門(mén)，再打開(kāi)真空管閥門(mén)對(duì)真空室抽真空。將其真空度在30-60s調(diào)至下列數(shù)值之一，即20、30、50、90kPa等。到達(dá)一定的真空度時(shí)停止抽真空，并保持該真空度30s.（3）觀(guān)測(cè)抽真空時(shí)和真空保持期間試樣的泄漏情況，視其有無(wú)連續(xù)的氣泡產(chǎn)生，單個(gè)孤立的氣泡不視為試樣漏氣。（4）打開(kāi)進(jìn)氣管閥門(mén)，