生物學業(yè)水平考試復習3(細胞代謝)

1、細胞的代謝細胞的代謝1 1、酶的本質(zhì)、作用場所，水解產(chǎn)物、特性、酶的本質(zhì)、作用場所，水解產(chǎn)物、特性、作用。作用。2 2、影響酶活性的因素有哪些？請繪出曲線、影響酶活性的因素有哪些？請繪出曲線3 3、ATPATP的全稱、分子式、作用的全稱、分子式、作用A A： 。 T T： 。 P P： 。4 4、ATPATP與與ADPADP相互轉(zhuǎn)化反應式相互轉(zhuǎn)化反應式考點考點1 1 酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用一、酶的本質(zhì)、特性和作用一、酶的本質(zhì)、特性和作用（A A）本質(zhì)本質(zhì): : ，作用場所：作用場所： ，水解產(chǎn)物，水解產(chǎn)物 。 酶的特性：酶的特性： 、 、 。酶的作用：酶的作用：酶降低活化能，起催化作

2、用。酶降低活化能，起催化作用。（注意：同無機催化劑比較，催化效率更高）（注意：同無機催化劑比較，催化效率更高）二、影響酶活性的因素二、影響酶活性的因素(B)(B)溫度溫度 pHpH值值 （最適溫度（最適溫度 最適最適pHpH值）值）注意：影響酶促反應的因素：注意：影響酶促反應的因素：大部分蛋白質(zhì)少部分大部分蛋白質(zhì)少部分RNA體內(nèi)體外體內(nèi)體外氨基酸或核糖核苷酸氨基酸或核糖核苷酸專一性專一性 高效性高效性需要適宜的溫度和需要適宜的溫度和PH底物濃度、酶濃度、溫度、底物濃度、酶濃度、溫度、PH值值最適溫度最適溫度最適最適PHPH二、影響酶活性的因素二、影響酶活性的因素 溫度；溫度； PHPH值值 備

3、注：低溫的條件下酶的活性被抑制，溫度升高的時備注：低溫的條件下酶的活性被抑制，溫度升高的時候，酶的活性將恢復；溫度過高，候，酶的活性將恢復；溫度過高，PHPH過酸或過堿都會過酸或過堿都會導致酶失去活性，在合適條件下也無法恢復了導致酶失去活性，在合適條件下也無法恢復了考點考點2 ATP2 ATP在能量代謝中的作用在能量代謝中的作用一、一、ATPATP的化學結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點的化學結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點（A A）全稱全稱 。 分子式分子式 。A A： 。 T T： 。 P P： 。作用作用 。 二、二、ATPATP與與ADPADP的相互轉(zhuǎn)化的相互轉(zhuǎn)化（B B）三磷酸腺苷三磷酸腺苷 APPP腺苷腺苷三個三個磷酸

4、基團磷酸基團細胞生命活動的直接能源物質(zhì)細胞生命活動的直接能源物質(zhì)ATP ADP + Pi + 能量能量 酶酶酶酶 來源來源: :遠離遠離A A的高能磷酸鍵的斷裂的高能磷酸鍵的斷裂 去向去向: :生命活動的直接能源物質(zhì)。生命活動的直接能源物質(zhì)。水解水解合成合成 來源來源: :植物植物( (光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用););動物動物( (呼吸作用呼吸作用) ) 去向去向: :高能磷酸鍵高能磷酸鍵下列生理活動中伴隨的反應是下列生理活動中伴隨的反應是還是還是? ?礦質(zhì)元素的吸收、主動運輸、協(xié)助擴散、大腦思考、礦質(zhì)元素的吸收、主動運輸、協(xié)助擴散、大腦思考、自由擴散、質(zhì)壁分離、生物電、呼吸作用、

5、外排作用、自由擴散、質(zhì)壁分離、生物電、呼吸作用、外排作用、蛋白質(zhì)的合成等，蛋白質(zhì)的合成等，能源物質(zhì)小結(jié)：能源物質(zhì)小結(jié)：1 1、生物體的能源物質(zhì)、生物體的能源物質(zhì) ；2 2、生物體的主要能源、生物體的主要能源( (供能）物質(zhì)供能）物質(zhì) ；3 3、生物體的主要儲能物質(zhì)、生物體的主要儲能物質(zhì) ；4 4、植物細胞、動物細胞的儲能物質(zhì)、植物細胞、動物細胞的儲能物質(zhì) ；5 5、生命活動的直接能源物質(zhì)、生命活動的直接能源物質(zhì) 。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類糖類脂肪脂肪淀粉、糖原淀粉、糖原ATP考點考點3 3 光合作用以及對它的認識過程光合作用以及對它的認識過程一、光合作用的認識過程（一、光合作用

6、的認識過程（B B）：）：1 1、薩克斯：、薩克斯： 。 （饑餓處理、對照、實驗過程）（饑餓處理、對照、實驗過程）2 2、魯賓和卡門：、魯賓和卡門： 。（同位素標記法）（同位素標記法）3 3、卡爾文循環(huán)：、卡爾文循環(huán)： 。 光合作用產(chǎn)生的氧氣來自參加反應的水光合作用產(chǎn)生的氧氣來自參加反應的水14CO214C3（14CH2O）光合作用能產(chǎn)生淀粉光合作用能產(chǎn)生淀粉 二、光合作用的過程二、光合作用的過程(B)(B)：種類：種類： 葉綠素葉綠素a a（藍綠色）（藍綠色）葉綠素葉綠素 葉綠素葉綠素b b （黃綠色）（黃綠色） 胡蘿卜素胡蘿卜素 （橙黃色）（橙黃色） 葉黃素葉黃素 （黃色）（黃色）綠葉中的

7、色素綠葉中的色素類胡蘿卜素類胡蘿卜素3 3、葉綠素主要吸收、葉綠素主要吸收紅光和藍紫光紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收，類胡蘿卜素主要吸收 藍紫光藍紫光。4 4、白光白光下光合作用最強，其次是下光合作用最強，其次是紅光紅光和和藍紫光藍紫光，綠光綠光下下 最弱。最弱。5 5、生產(chǎn)上，用何種顏色的塑料薄膜做頂棚產(chǎn)量高？（、生產(chǎn)上，用何種顏色的塑料薄膜做頂棚產(chǎn)量高？（無無 色透明色透明）2 2、濾紙條上色素從上到下依次為：、濾紙條上色素從上到下依次為：胡蘿卜素、葉黃素、胡蘿卜素、葉黃素、 葉綠素葉綠素a a、葉綠素、葉綠素b b1 1、葉綠體中色素分布在、葉綠體中色素分布在葉綠體類囊體薄膜葉綠體類囊

8、體薄膜上上葉綠體葉綠體中的色中的色素素光能光能co22c3H2O水在光下分解水在光下分解C5ATPADP+Pi酶酶供能供能H供氫供氫O2 固固 定定還還 原原多種酶多種酶參加催化參加催化(CH2O) 光合作用過程圖解光合作用過程圖解 光合作用過程表格比較光合作用過程表格比較場所場所條件條件物質(zhì)物質(zhì)變化變化能量變化能量變化光反應光反應( (快快) )暗反應暗反應( (慢慢) )類囊體薄膜上類囊體薄膜上葉綠體基質(zhì)中葉綠體基質(zhì)中有光、酶、色素有光、酶、色素有光、無光都行多種酶有光、無光都行多種酶水的光解水的光解ATPATP的生成的生成COCO2 2的固定的固定C C3 3的還原的還原 ATP ATP

9、活化能活化能 穩(wěn)定化學能穩(wěn)定化學能 光能光能 ATPATP活躍化學能活躍化學能光反應為暗反應提供光反應為暗反應提供ATPATP和和HH關(guān)系關(guān)系光合作用光合作用實質(zhì)實質(zhì)合成合成有機物有機物，光能光能轉(zhuǎn)變成轉(zhuǎn)變成化學能化學能儲儲存于有機物中存于有機物中酶酶酶酶光光ATPADP+Pi+光能光能ATP形成：形成：O2+2HH2O水的光解：水的光解：酶酶酶酶（CH2O）+C5+ADP+Pi2C3+H+ATPC3的還原：的還原：2C3CO2+C5CO2的固定：的固定：相關(guān)問題：相關(guān)問題：1、二氧化碳、水、何時參加反應？氧氣、糖類何時生成？、二氧化碳、水、何時參加反應？氧氣、糖類何時生成？2、用含有、用含有

10、14C的二氧化碳來追蹤光合作用的碳原子，這的二氧化碳來追蹤光合作用的碳原子，這種碳原子的轉(zhuǎn)移途徑是什么？種碳原子的轉(zhuǎn)移途徑是什么？3、光反應為暗反應提供了、光反應為暗反應提供了 和和 。4、夏季晴朗的白天某種綠色植物葉片光合作用強度的曲、夏季晴朗的白天某種綠色植物葉片光合作用強度的曲線圖分析？線圖分析？（1）7-10點；光合作用強度上升原因點；光合作用強度上升原因 ；（2）12點；光合作用強度明顯降低的原因點；光合作用強度明顯降低的原因（3）14-17點；光合作用強度不斷下降的原因點；光合作用強度不斷下降的原因暗暗光光光光暗暗14CO214C3（14CH2O）HATP光照強度增強光照強度增強光

11、照強度降低光照強度降低溫度太高，蒸騰作用很強，氣孔關(guān)閉、溫度太高，蒸騰作用很強，氣孔關(guān)閉、CO2供應減少供應減少5、光照強度減弱，、光照強度減弱，C3、C5、H、ATP、（、（CH2O）變化？）變化？ CO2減少，減少，C3、C5、H、ATP、（、（CH2O）如何變化？）如何變化？6、光合作用的實質(zhì)？、光合作用的實質(zhì)？物質(zhì)：合成物質(zhì)：合成有機物有機物能量：能量：光能光能轉(zhuǎn)變成轉(zhuǎn)變成化學能化學能儲存于有機物中儲存于有機物中三、影響光合作用的因素（三、影響光合作用的因素（C)及在生產(chǎn)實踐中的應用及在生產(chǎn)實踐中的應用(B)（光、溫度、二氧化碳濃度）（光、溫度、二氧化碳濃度）（1）光對光合作用的影響）

12、光對光合作用的影響（光反應）（光反應）光的波長：葉綠體中色素吸收光波主要是光的波長：葉綠體中色素吸收光波主要是 和和 。光照強度光照強度植物的光合作用強度在植物的光合作用強度在 隨著光照強度的增加隨著光照強度的增加而增加，但光照強度達到一定時，而增加，但光照強度達到一定時， 。紅光紅光藍紫光藍紫光 一定范圍內(nèi)一定范圍內(nèi)光合作用強度不再增加光合作用強度不再增加光照時間光照時間光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育。光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育。（2）溫度）溫度（暗反應）（暗反應）在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度升高，光合速率加快，在最在一定溫度范圍內(nèi)，隨著溫度升高，光合速

13、率加快，在最適溫度時，光合速率最快，過了最適溫度后，隨溫度的升適溫度時，光合速率最快，過了最適溫度后，隨溫度的升高，光合速率降低。高，光合速率降低。生產(chǎn)上白天生產(chǎn)上白天 ，增強光合作用，晚上，增強光合作用，晚上 ，抑制呼吸作用，以積累有機物。抑制呼吸作用，以積累有機物。適當升高溫度適當升高溫度適當降低溫度適當降低溫度 （3）CO2濃度濃度在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強度隨著在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強度隨著CO2濃度的增加而濃度的增加而增加，但達到一定濃度后，光合作用強度不再增加。增加，但達到一定濃度后，光合作用強度不再增加。注意：天氣晴朗溫度適宜時，適當增加注意：天氣晴朗溫度適宜時，適當增加C

14、O2濃度濃度增加增加CO2 濃度的方法：濃度的方法： 。干冰（氣肥）、干冰（氣肥）、 增施有機肥等增施有機肥等（4）水分，礦質(zhì)元素）水分，礦質(zhì)元素四、化能合成作用四、化能合成作用硝化細菌硝化細菌特點：特點：1、不能利用光能，但能將土壤中的、不能利用光能，但能將土壤中的NH3氧化成氧化成HNO2，進而將，進而將HNO2氧化成氧化成HNO3。2、硝化細菌能利用、硝化細菌能利用 的過程中釋放出來的化的過程中釋放出來的化學能，將學能，將CO2和水合成為糖類。和水合成為糖類。注意：化能合成作用和光合作用的區(qū)別在于注意：化能合成作用和光合作用的區(qū)別在于 。（原核生物）（生產(chǎn)者）（自養(yǎng)生物）（原核生物）（生

15、產(chǎn)者）（自養(yǎng)生物）氧化氨氣氧化氨氣 利用的能源不同利用的能源不同細胞呼吸細胞呼吸細胞呼吸概念：是指有機物在細胞呼吸概念：是指有機物在細胞內(nèi)細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化經(jīng)過一系列的氧化分解，生成分解，生成 ， 并生成并生成 ,的過程。的過程。實質(zhì)：分解實質(zhì)：分解 ；釋放；釋放 生成生成 。 類型：類型： 和和 。 注意：微生物的無氧呼吸也叫做注意：微生物的無氧呼吸也叫做 。有氧氣存在時，有氧氣存在時，無氧呼吸受到抑制。無氧呼吸受到抑制。二氧化碳或其他產(chǎn)物二氧化碳或其他產(chǎn)物釋放出能量釋放出能量ATP有機物有機物能量能量ATP有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸發(fā)酵發(fā)酵（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸:1、概念：

16、細胞在、概念：細胞在 的參與下，通過多種酶的催化作用，把的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物葡萄糖等有機物 氧化分解，產(chǎn)生氧化分解，產(chǎn)生 ， 釋放釋放 ，生成生成 。 2、總反應式：、總反應式： 。 3、場所：、場所： 。 O2徹底徹底CO2和和H2O能量能量細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體ATP4、過程：、過程：第一階段：第一階段： 。 第二階段：第二階段： 。 第三階段：第三階段： 。 產(chǎn)物：丙酮酸、產(chǎn)物：丙酮酸、H、少量能量、少量能量、產(chǎn)物：產(chǎn)物：CO2、H、少量能量、少量能量、產(chǎn)物：產(chǎn)物：H20、大量能量、大量能量5、總能量（、總能量（1mol葡萄糖）：葡萄糖）： 去向

17、去向 和和 。 2870千焦千焦ATP熱能（多）熱能（多）38葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸 酶 能量能量H細細胞胞質(zhì)質(zhì)基基質(zhì)質(zhì)H酶酶水水能量能量 二氧化碳二氧化碳 氧氣氧氣 能量能量 酶酶水水線線粒粒體體ATPADP+Pi呼吸作用圖解呼吸作用圖解（二）無氧呼吸（二）無氧呼吸 場所：場所： 。 1、概念：細胞在酶的作用下，把葡萄糖等有機物分解成、概念：細胞在酶的作用下，把葡萄糖等有機物分解成 ，釋放，釋放少量少量能量，生成能量，生成少量少量ATP的的過程。過程。2、過程：、過程：第一階段：第一階段： 。 第二階段：第二階段： 。 產(chǎn)生酒精：產(chǎn)生酒精： 方程式方程式 生物類型：生物類型： 。 產(chǎn)生乳

18、酸：產(chǎn)生乳酸： 方程式方程式 生物類型：生物類型： 。 注意：注意：無氧呼吸：釋放無氧呼吸：釋放小部分小部分能量，大部分儲能量儲能量，大部分儲能量儲存于存于 。 釋放的能量大部分以熱能散失，少部分生成釋放的能量大部分以熱能散失，少部分生成ATP。（。（2）細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)不徹底的氧化產(chǎn)物不徹底的氧化產(chǎn)物同有氧呼吸第一階段同有氧呼吸第一階段不同酶催化下或者乳酸無氧呼吸，或者酒精無氧呼吸不同酶催化下或者乳酸無氧呼吸，或者酒精無氧呼吸大多數(shù)植物、酵母菌大多數(shù)植物、酵母菌大多數(shù)動物、乳酸菌大多數(shù)動物、乳酸菌酒精或乳酸中酒精或乳酸中葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸無無O O2 2酒精酒精+CO+CO2 2+

19、 +少量能量少量能量酶酶乳酸乳酸+ +少量能量少量能量酶酶有有O O2 2COCO2 2 + H H2 2O+O+大量能量大量能量 相關(guān)問題解決：相關(guān)問題解決：1、葡萄糖、水、氧氣何時參加反應，二氧化碳、水、葡萄糖、水、氧氣何時參加反應，二氧化碳、水、H、ATP何時生成？何時生成？2、光合作用和呼吸作用中的、光合作用和呼吸作用中的H作用分別是什么？作用分別是什么？3、不同生物無氧呼吸產(chǎn)生不同的產(chǎn)物，原因是、不同生物無氧呼吸產(chǎn)生不同的產(chǎn)物，原因是 。一般植物無氧呼吸生成物是一般植物無氧呼吸生成物是 ，但馬鈴薯塊莖、玉但馬鈴薯塊莖、玉米胚、甜菜塊根無氧呼吸是米胚、甜菜塊根無氧呼吸是 ，酵母菌無氧呼

20、吸酵母菌無氧呼吸 ；動物無氧呼吸生成物是動物無氧呼吸生成物是 ，乳酸菌無氧呼吸，乳酸菌無氧呼吸 。4、無氧呼吸和有氧呼吸的共同中間產(chǎn)物、無氧呼吸和有氧呼吸的共同中間產(chǎn)物 。5、生物進行呼吸作用只要有二氧化碳產(chǎn)生，就一定不是、生物進行呼吸作用只要有二氧化碳產(chǎn)生，就一定不是 ，只要有水產(chǎn)生，就一定是，只要有水產(chǎn)生，就一定是 。123231、21、2、3還原還原C3、還原氧氣、還原氧氣酶不同酶不同酒精、酒精、C02乳酸乳酸酒精、酒精、C02乳酸乳酸乳酸乳酸丙酮酸丙酮酸乳酸無氧呼吸乳酸無氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸二、細胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)生活中的應用二、細胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)生活中的應用1、意義：、意

21、義： 為細胞的生命活動提供能量。（合成為細胞的生命活動提供能量。（合成ATP）2、影響呼吸作用的因素、影響呼吸作用的因素 、 、 。 3、應用舉例：作物栽培時，為保證根的呼吸作用，需、應用舉例：作物栽培時，為保證根的呼吸作用，需要要 ；儲存種子時，應該儲存種子時，應該 、 、 抑制呼吸作用，減抑制呼吸作用，減少有機物的消耗。少有機物的消耗。水果蔬菜保險時，應該水果蔬菜保險時，應該 ，抑制呼吸作用，抑制呼吸作用，減少有機物消耗。減少有機物消耗。溫度溫度水水氧氣濃度氧氣濃度疏松土壤疏松土壤風干風干降溫降溫降低氧氣含量降低氧氣含量低溫、降低氧氣濃度低溫、降低氧氣濃度下圖表示某植物的非綠色器官在不同氧

22、濃度下下圖表示某植物的非綠色器官在不同氧濃度下COCO2 2釋釋放量與放量與O O2 2吸收量的變化（吸收量的變化（橫坐標表示氧濃度，縱坐橫坐標表示氧濃度，縱坐標表示氣體交換的相對值標表示氣體交換的相對值）。請據(jù)圖回答：）。請據(jù)圖回答：CO2釋放釋放O2吸收吸收1520510P0AB 某酵母菌與葡萄糖溶液混合后某酵母菌與葡萄糖溶液混合后,產(chǎn)生產(chǎn)生9摩爾二氧化碳摩爾二氧化碳,消消耗耗6摩爾氧氣摩爾氧氣,則酵母菌的細胞呼吸類型則酵母菌的細胞呼吸類型?酵母菌有氧呼吸酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖比例和無氧呼吸消耗的葡萄糖比例?在該過程中產(chǎn)生的在該過程中產(chǎn)生的ATP大大約多少摩爾約多少摩爾?根據(jù)

23、氧氣的吸收量和二氧化碳的釋放量判斷細胞呼吸類型根據(jù)氧氣的吸收量和二氧化碳的釋放量判斷細胞呼吸類型探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式原理：原理：1酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于件下都能生存，屬于 ，因此便于用來研究，因此便于用來研究 。方程式（略）方程式（略）2 可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢

24、測酵母菌培養(yǎng)CO2產(chǎn)產(chǎn)生情況。生情況。3橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與 發(fā)生化學反發(fā)生化學反應，在酸性條件下，變成應，在酸性條件下，變成 。兼性厭氧菌兼性厭氧菌細胞呼吸的不同方式細胞呼吸的不同方式CO2酒精酒精灰綠色灰綠色過程：過程：1酵母菌培養(yǎng)液配制：取酵母菌培養(yǎng)液配制：取20g新鮮食用酵母菌，分成兩新鮮食用酵母菌，分成兩等份，分別放入等份，分別放入錐形瓶錐形瓶A（500mL）和）和錐形瓶錐形瓶B（500mL）中中 ，再分別向瓶中加，再分別向瓶中加240mL質(zhì)量分數(shù)為質(zhì)量分數(shù)為5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液2檢測檢測CO2的產(chǎn)生：用錐形瓶和其他材料用具組裝好實

25、的產(chǎn)生：用錐形瓶和其他材料用具組裝好實驗裝置（如圖），并連通橡皮球（或氣泵），讓空氣間斷驗裝置（如圖），并連通橡皮球（或氣泵），讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過而持續(xù)地依次通過3個錐形瓶（約個錐形瓶（約50min）。然后將實驗）。然后將實驗裝置放到裝置放到25-350C的環(huán)境中培養(yǎng)的環(huán)境中培養(yǎng)8-10h。甲組甲組乙組乙組接橡皮球接橡皮球（或氣泵）（或氣泵）質(zhì)量分數(shù)為質(zhì)量分數(shù)為10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清的澄清的石灰水石灰水酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清的澄清的石灰水石灰水看石灰水是否變渾濁，渾濁程度如何？看石灰水是否變渾濁，渾濁程度如何？3檢測灑精的產(chǎn)生：檢測灑精的產(chǎn)生：A、

26、各取、各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的支干凈的試管中。試管中。B、向試管中分別滴加、向試管中分別滴加0.5mL溶有溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分數(shù)為酸溶液（體積分數(shù)為95%-97%）并輕輕振蕩，使它們混）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。4 4、觀測、記、觀測、記 錄錄條件條件澄清石灰水澄清石灰水/ /出現(xiàn)的時間出現(xiàn)的時間 重鉻酸鉀重鉻酸鉀-濃硫酸溶液濃硫酸溶液有氧有氧無氧無氧變混濁渾濁程度大變混濁渾濁程度大無變化無變化變混濁渾濁程度小變混濁渾濁程度小出現(xiàn)灰綠色出現(xiàn)灰綠色使

27、澄清的石灰水變渾濁使澄清的石灰水變渾濁產(chǎn)物酒精的檢驗方法產(chǎn)物酒精的檢驗方法:產(chǎn)物二氧化碳的檢驗方法產(chǎn)物二氧化碳的檢驗方法:取取1毫升培養(yǎng)液加入少重鉻酸鉀和毫升培養(yǎng)液加入少重鉻酸鉀和3滴濃滴濃H2SO4于小試管中，搖勻于小試管中，搖勻后在酒精燈上加熱，觀察顏色變化。后在酒精燈上加熱，觀察顏色變化。再探究：再探究：有同學認為，在有氧呼吸實驗裝置中的氫氧化鈉溶有同學認為，在有氧呼吸實驗裝置中的氫氧化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對實驗結(jié)果有干擾，液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對實驗結(jié)果有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實驗更你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實驗更

28、嚴謹？嚴謹？再探究：再探究：有人認為：實驗裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖有人認為：實驗裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學反應，與酵母菌無關(guān)，如何設置對照排水溶液的純化學反應，與酵母菌無關(guān)，如何設置對照排除這種可能除這種可能?再探究：再探究：在實驗中，有同學發(fā)現(xiàn)和有氧裝置相連的澄清石灰水在出在實驗中，有同學發(fā)現(xiàn)和有氧裝置相連的澄清石灰水在出現(xiàn)渾濁后又慢慢變澄清了。因此，他覺得該實驗現(xiàn)象不能現(xiàn)渾濁后又慢慢變澄清了。因此，他覺得該實驗現(xiàn)象不能說明酵母菌通過有氧呼吸產(chǎn)生了說明酵母菌通過有氧呼吸產(chǎn)生了CO2。你如何看待這個問。你如何看待這個問題？題？先渾濁先渾濁后澄清后澄清（1）酵母菌

29、呼吸作用的原料是什么？）酵母菌呼吸作用的原料是什么？5%葡萄糖液葡萄糖液（2）設計生物學實驗的三原則是：）設計生物學實驗的三原則是：對照、單一變量和平行重復原則對照、單一變量和平行重復原則（3）本實驗的單一變量是：）本實驗的單一變量是：有氧和缺氧有氧和缺氧怎么來制造有氧和缺氧條件：怎么來制造有氧和缺氧條件：橡皮球通過直導管向培養(yǎng)液內(nèi)鼓入空氣、加石蠟油浮于橡皮球通過直導管向培養(yǎng)液內(nèi)鼓入空氣、加石蠟油浮于培養(yǎng)液表面，形成油膜，并試管加塞。培養(yǎng)液表面，形成油膜，并試管加塞。（4）怎樣制造酵母菌培養(yǎng)液的適宜培養(yǎng)條件：）怎樣制造酵母菌培養(yǎng)液的適宜培養(yǎng)條件：水浴加熱，溫度保持在水浴加熱，溫度保持在3538。C。（5）怎樣說明酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳？）怎樣說明酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳？使澄清的石灰水變渾濁或者使藍色使澄清的石灰水變渾濁或者使藍色BTB變黃色。因為變黃色。因為PH=7.6呈藍色，呈藍色，PH-6.0呈黃色。呈黃色。（6）怎樣說明酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和酒）怎樣說明酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和酒精？精？二氧化碳同上。酒精：二氧化碳同上。酒精：取取1毫升培養(yǎng)液加入少重鉻酸