美格爾健康手冊(cè)ppt課件

1、美格爾安康手冊(cè)美格爾安康手冊(cè)美格爾,為您的安康護(hù)航飲食篇飲食篇 橄欖油被稱(chēng)為是“液體的黃金,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)的口感而一度被用于貴族的保健圣品.橄欖油不含膽固醇,卻富含油酸,亞麻油酸等不飽和脂肪,并同時(shí)含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K、F及水溶性的維生素C、B1、B2和鈣、鋅、鎂、鉀、磷等微量元素。被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家確以為是世界上最安康的食用油之一?；劐佅隳c回鍋香腸 資料2人份：香腸250克、青椒100克、大蔥30克、白糖5克、橄欖油20毫升、料酒10毫升、鹽5克、干辣椒5克。 制造方法香腸、青椒切片，蔥斜切段。鍋燒熱，放入適量橄欖油，依次放入蔥、干辣椒、香腸、青椒，調(diào)入料酒、鹽、糖，翻炒均勻即

2、可。點(diǎn)評(píng):經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜一些生活比較忙碌的白領(lǐng)。銀耳花生黃瓜丁銀耳花生黃瓜丁 資料2人份：銀耳200克泡發(fā)洗凈切絲、炸熟的花生米100克、黃瓜丁50克、洋蔥頭碎10克、橄欖油25毫升、咖喱粉適量、鹽15克、料酒10毫升。 制造方法用橄欖油炒洋蔥頭碎。加銀耳、花生米、黃瓜丁。加咖喱粉、料酒、鹽，炒均淋明油出鍋即可。 點(diǎn)評(píng):色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠元蛋白和維生素，是一道美容美食。小黃瓜橄欖油沙拉小黃瓜橄欖油沙拉 材 料2人份 羅勒約十五片撕碎 美格爾初榨橄欖油一湯匙 奶酪 250g 鹽少許 小黃瓜兩條對(duì)切，再切成適宜入口大小 作 法： 將以上食材在碗中攪拌即可上桌 點(diǎn)評(píng)

3、: 本菜看似簡(jiǎn)單卻再令人滿足不過(guò)。其實(shí)秘訣在于美格爾初榨橄欖油，香醇冷壓的橄欖油是涼拌菜得首選。雪菜鱸魚(yú)雪菜鱸魚(yú) 配料 活鱸魚(yú)一條，約500克，凈冬筍150克，雪菜50克。 制造 鱸魚(yú)殺洗干凈，在魚(yú)身兩面斜剖幾刀，深度到魚(yú)肉厚度的一半。冬筍切片，雪菜(雪里蕻)切末。 炒鍋燒熱后，放兩湯匙橄欖油，用姜片熗鍋，將鱸魚(yú)下鍋略煎。在魚(yú)的兩面都將煎好時(shí)，放入香蔥、兩個(gè)干紅尖椒、10?；ń吠?，聞到蔥香和花椒香后，加適量黃酒和700克水，大火燒開(kāi)后，放入冬筍片、雪萊末，再用大火燒10分鐘，加鹽調(diào)味，起鍋時(shí)撒些胡椒未即成。 點(diǎn)評(píng)： 此菜魚(yú)嫩，湯鮮。魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)蛋白，有葷有素，有萊有湯。番茄燒豆腐番茄燒豆腐 主

4、料：番茄300克,豆腐(北)150克調(diào)料:橄欖油 50克,醬油50克,味精1克,白砂糖10克,鹽2克1.將西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，去掉籽，切成厚片；豆腐切?厘米左右的長(zhǎng)方塊。2.將炒鍋放入橄欖油，燒熱后放入西紅柿炒12分鐘，把豆腐放入，參與醬油、鹽和白糖，滾幾滾，撒入味精即可。點(diǎn)評(píng)：本菜以豆腐和西紅柿為主料搭配做菜，再加上橄欖油炒,對(duì)老年人有很好抗老防衰、美容、抗癌之功。同時(shí)還能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。扒鮮蘆筍扒鮮蘆筍 主料：蘆筍500克調(diào)料: 橄欖油 30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克將鮮蘆筍去

5、掉老根、去皮，洗凈；2. 將蘆筍劈開(kāi)，切段；3. 將蘆筍段用開(kāi)水焯一下，鍋中放油，蔥姜末熗鍋；4. 烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi)；5. 開(kāi)后用水淀粉勾芡，淋上橄欖油，出鍋即可。點(diǎn)評(píng)：此菜適用于治療高血壓、冠心病。 蘆筍意大利細(xì)面蘆筍意大利細(xì)面 資料(2人份) 1束蘆筍，切成小段。 200克意大利細(xì)面 1瓣蒜，剁成碎末 3湯匙帕爾馬干酪 鹽，2湯勺橄欖油和新磨碎的黑胡椒 做法： 將蘆筍蒸幾分鐘，直到它軟下來(lái)。但是還是要堅(jiān)持相當(dāng)?shù)挠捕?。與此同時(shí)，將面條煮熟到適當(dāng)?shù)能浻捕取?將美格爾初榨橄欖油和大蒜一同加熱，然后和蘆筍拌在一同。 在上面灑上帕爾馬干酪，參與一小撮鹽和少許胡椒，拌著意

6、大利細(xì)面一同享用吧。 百合花枝片百合花枝片 主 料 花枝片、百合、西芹 調(diào) 料 美格爾橄欖油三大匙，鹽、雞精、淀粉、蔥、姜、陳酒、高湯適量 作 法： 百合撈水剝成花瓣?duì)?，西芹切成百合?鍋中美格爾初榨橄欖油燒熱四五成熱，倒入花枝片，然后瀝油，百合西芹也入油鍋過(guò)一下?lián)瞥?鍋中留底油、煸香蔥姜，然后拿掉，倒入高湯，對(duì)口后勾芡，倒入花枝片、百合、西芹 翻鍋淋入適量美格爾榨橄欖油，出鍋裝盤(pán)。 點(diǎn)評(píng): 菜形美觀，顏色翠綠相間，美格爾橄欖油果味飄香，口味雅致 金針拌百合金針拌百合 主料 百合一個(gè)， 鮮金針4兩 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油1小匙 ，鹽少許 作 法： 百合剝瓣去粗部，金針洗凈去頭部。 金針入水焯熟

7、撈出；再將百合焯至呈透明狀撈出。 將焯后的金針、百合加美格爾初榨橄欖油、鹽拌勻。 點(diǎn)評(píng): 這道菜的特點(diǎn)在于清淡調(diào)理，金針有潤(rùn)肺寧心、養(yǎng)臟腑、益神智作用；百合那么是美容養(yǎng)顏的上品。 香煎毛豆腐香煎毛豆腐材 料 l 主料 凍豆腐、肉末、香菇，紅椒、菜芯 l 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油三匙 陳酒、高湯、麻辣醬、蔥、姜、淀粉、糖、鹽 作 法： 將凍豆腐切生長(zhǎng)條狀，下燒熱的美格爾初榨橄欖油中煎制金黃色；香菇、紅椒切丁 炒鍋內(nèi)留底油，將肉末煸熟，入香菇、紅椒丁，再加鹽、陳酒、白糖、高湯、麻辣醬燉制一會(huì)兒 另一鍋中放入開(kāi)水，鹽、美格爾初榨橄欖油少許，燙制菜心，撈出后排在盤(pán)的一邊 豆腐放在菜心的一邊，湯汁勾芡，淋

8、上美格爾初榨橄欖油，澆于豆腐上即可 點(diǎn)評(píng)： 辣伴有香味，色澤金黃，鮮香宜人，再拌上鮮脆欲滴的菜心，想不流口水也難！ 魚(yú)香茄子魚(yú)香茄子 材 料 l 主料 茄子、熏肉末、雞蛋、青紅椒、青蒜 l 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油三大匙 鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜、白糖、生抽、淀粉、雞湯 作 法： 將青紅椒洗凈切粒、青蒜切段，蔥、姜、蒜切末，蛋打入碗中攪拌均勻 將茄子去皮洗凈切成大粗條，用鹽腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黃液 美格爾橄欖油入鍋燒熱，油溫4成熱時(shí)，放入茄子片炸至金黃色時(shí)撈出。 鍋內(nèi)留油，放入姜蔥蒜，炒出香味時(shí)，倒入青紅椒丁、雞湯、茄子片、鹽、胡椒粉、生抽、白糖、用小火燒至汁濃時(shí)再用濕生粉勾芡燒，最后放入青

9、蒜段炒勻，出鍋時(shí)再淋上一小匙美格爾初榨橄欖油 點(diǎn)評(píng): 茄子堪稱(chēng)最安康的食品之一，用美格爾橄欖油烹飪時(shí)，便是在安康之外也多添了一點(diǎn)異國(guó)的橄欖飄香。 干燒鳳翅干燒鳳翅 主料 雞中翅 調(diào) 料 美格爾初榨橄欖油三大匙 干紅、陳酒、醬油、上湯，糖、鹽、蔥、姜、淀粉 作 法： 在開(kāi)水中放蔥、姜、陳酒、鹽，把雞翅入開(kāi)水中煮熟 在另一鍋中入美格爾橄欖油燒熱，把雞翅入油鍋中稍炸一下?lián)破鸱呕氐谝粋€(gè)鍋中 在第一個(gè)鍋中再參與陳酒、醬油、干紅、糖、鹽、上湯，大火燒開(kāi)，然后小火漸漸熬至湯汁凝稠時(shí)，撈起淋上美格爾榨橄欖油裝盤(pán) 點(diǎn)評(píng):雞翅的色澤呈葡萄酒的鮮潤(rùn)色澤，有干紅和橄欖的混合果香 橄欖油汁口水雞橄欖油汁口水雞 主料 三

10、黃雞半只、香菜、蕃芹 調(diào)料 美格爾初榨橄欖油、上湯、生抽、美極鮮、陳酒、雞精、蔥、姜 作 法： 上湯澆開(kāi)入生抽、美極鮮、蔥、姜、陳酒、鹽、雞精，放入三黃雞蓋燜制二非常 取出后涼卻，用涼菜刀切成塊狀，擺成雞形入盤(pán) 鍋燒熱入美格爾橄欖油、生抽、美極鮮、雞精燒制成湯汁澆于雞上，四周?chē)限?，枸杞即可。美膚篇美膚篇 橄欖油不斷被看做是美容圣品，相傳埃及艷后就是經(jīng)常運(yùn)用橄欖油涂滿全身來(lái)保養(yǎng)皮膚，并得到了凱撒大帝的垂青。美美 面面 A.在洗完臉后，用“橄欖油鹽反復(fù)悄然按摩臉部，起磨砂、滋養(yǎng)作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，添加皮膚的光澤和彈性?；?qū)⑺姆种槐蠙煊头湃胛⒉t稍加熱后

11、拿出，待溫度適中后均勻涂抹在臉上，可有效調(diào)理干性及敏感性肌膚。 B.敷臉，先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾悄然拭去水分,再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經(jīng)過(guò)1015分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾悄然擦拭即可。 美美 面面C.將牛奶50毫升，加45滴橄欖油，用面粉適量調(diào)勻敷面，保管20分鐘后用清水洗凈,長(zhǎng)期運(yùn)用,可添加皮膚的活力和彈性。 D.將一個(gè)雞蛋打散，參與半個(gè)檸檬汁及一點(diǎn)點(diǎn)粗鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?，而后將橄欖油徐徐參與雞蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲(chǔ)存在冰箱里，一周做一至二次，不僅可防皺，還可以促進(jìn)皮膚的光滑細(xì)致。 E.用一匙砂糖和橄欖油混合制成面膜，每周用三次，收縮毛孔，美白肌膚

12、。 美美 手手 手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又經(jīng)常暴露在外，因此需求經(jīng)常地補(bǔ)充水分與油分，否那么，肌膚很容易變得枯燥。無(wú)論在夏季還是在冬季，建議他隨身預(yù)備一瓶原生橄欖油，在他洗手或是感到枯燥時(shí)及時(shí)滋養(yǎng)，以堅(jiān)持雙手的柔嫩。每星期給雙手進(jìn)展一次特殊的護(hù)理，用少量的磨砂膏按摩雙手1015分鐘，去除手部死皮，然后在溫?zé)岬拈蠙煊椭薪?分鐘。 美美 甲甲 把四分之一個(gè)熟透的油果搗成果泥，與一湯匙橄欖油混合，然后涂在指甲上，等15分鐘后用溫水洗凈。 美美 唇唇 天氣忽然轉(zhuǎn)冷、感冒或腸胃不好時(shí),人們常會(huì)出現(xiàn)嘴唇脫皮干裂，這時(shí)，只需涂上少量橄欖油，兩三天后就可以讓他的嘴唇重新變得光潤(rùn)。用法：晚上睡覺(jué)前用熱

13、毛巾敷一下嘴唇，再用化裝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇，隔天起來(lái)又是粉粉動(dòng)人。尤其對(duì)每天都要涂口紅的人來(lái)說(shuō)更需求這樣來(lái)保養(yǎng)嘴唇。如今還有不少女士用橄欖油來(lái)取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤。 護(hù)護(hù) 膚膚 秋冬季節(jié)皮膚比較枯燥，特別是手關(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)以及臀部等部位容易枯燥和產(chǎn)生皺紋，橄欖油具有滋養(yǎng)及保養(yǎng)作用，能使皮膚恢復(fù)自然彈性。在普通枯燥的時(shí)候可每星期擦三次，特別枯燥的日子里可每日擦用。 護(hù)護(hù) 發(fā)發(fā) 普通的頭發(fā)護(hù)理只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會(huì)使頭發(fā)油膩。另外，在洗頭之后，像用護(hù)發(fā)素一樣，先擦干頭發(fā)，再均勻地給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順?；蛘咄o(hù)發(fā)素里

14、加幾滴橄欖油可以使頭發(fā)得到深層護(hù)理。上妝和卸妝上妝和卸妝 上妝，在根底化裝品中滴12滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)；卸妝，在化裝棉上滴兩滴橄欖油來(lái)卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標(biāo)榜防水的化裝品。 除妊娠紋除妊娠紋 用一匙橄欖油擦于妊娠紋處，悄然按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可去除妊娠紋，或使之變淺。 防眼角皺紋防眼角皺紋 眼角紋，對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚(yú)尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝)。 潤(rùn)潤(rùn) 身身 洗完澡后在一杯水里參與一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個(gè)部位，再適當(dāng)?shù)匕茨?，可以使皮膚更光滑。 瘦瘦 身身 高純度冷榨特級(jí)原生橄欖油可以直接飲用，有助于促進(jìn)身體的新陳代謝和排泄，橄欖油所含的維生素E，易于被皮膚吸收，從而有助于堅(jiān)持女性的體態(tài)美。它不僅可以協(xié)助消化，還能預(yù)防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果非常理想。 防防 曬曬 橄欖油使紫外線容易被吸收，不致于灼傷皮膚。所以在有太陽(yáng)但陽(yáng)光不很烈的情況下，可涂橄欖油防曬。 護(hù)護(hù) 腳腳 將海鹽與橄欖油以2:1的比例調(diào)配,充分按摩腳部后,再用毛巾擦干；給雙腳按摩。將凡士林參與數(shù)滴橄欖油，混和后即可用來(lái)給雙腳按摩。