山東省棗莊是臺兒莊區(qū)澗頭二中九年級化學 第八章 第八章單元檢測學案 魯教版

1、第八章單元檢測 （四大題，共55分）一、遠擇題(每題1分，共10分)1隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重飲食的質量，其中綠色食品備受青睞。綠色食品是指 A具有綠顏色的營養(yǎng)食品 B含有葉綠素的營養(yǎng)食品 C含有維生素的營養(yǎng)食品 D安全、無公害的營養(yǎng)食品2將下列物質加人水中，一周后出現(xiàn)黑臭現(xiàn)象的是A鹽酸 B氫氧化鈉 C食鹽D牛奶 3世界衛(wèi)生組織(WHO)將ClO2列為A級高效安全滅菌消毒劑，它在食品保鮮、飲用水消毒等方面有廣泛應用。CIO2屬于( ) A氧化物 B酸 C堿 D鹽4人體細胞中含量最多的元素是( ) A氧 B碳 C氮 D鈣5牙膏中配有氟化物添加劑以防止齲齒。其原因是長期使用加氟牙膏可在牙齒表

2、面生成一層質地堅硬、溶解度小的氟酸鈣。已知其化學式中除鈣離子外還含有3個PO43-和1個F-，則其化學式是( )6某有機物在空氣中完全燃燒時，生成C02和H2O的質量比為11：9，則該有機物可能是：CH4；C2H2；C2H5OH；CH30H中的( )7硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補充l.40g鐵元素。服用的藥物中含硫酸亞鐵的質量至少為( ) A3.80g B6.95g C1O.0g D3.18g8在燒焦的肉中含有某種致癌物質，其化學式為C20H12有關該物質的說法正確的是 A該物質碳、氫元素質量比為20：1 B該物質共有34個原子C100g該物質含氫5g D它是由氧氣氧化生成

3、的一種氧化物9科學實驗證明：空氣中微量臭氧(O3)可抵抗陽光中紫外線對人體損害。做空調和 冰箱制冷劑用的“氟利昂”是一種氯氟烴(以M代替其化學式)，它可破壞臭氧層其反應過程可表示為M+ O3MO+O2。，MO+OM+O2：，根據(jù)所學知識可知，氯氟烴在反應中的作用是( ) A氧化劑 B還原劑 C催化劑 D穩(wěn)定劑10下列物質含油脂最多的是( ) A小麥 B花生米 C馬鈴薯 D甘蔗二、填空題(23分)11(4分)淀粉(C6H10O5)。在人體酶的作用下轉變成葡萄糖(C6H12O5)，葡萄糖又在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機體活動和維持恒定 體溫的需要。葡萄糖由 種元素組成

4、，在一個葡萄糖分子中含有 個原子，它的相對分子質量是 。寫出葡萄糖緩慢氧化的化學方程式 。 12(6分)化學與人體健康密切相關，若人體血液缺鐵，就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂?。蝗钡鈺鸺谞钕倌[大；缺氟易產(chǎn)生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等。(1)市場有“樸雪(補血)口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為 （填編號)。 元素 原子 分子 氧化物(2)市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學方程式為 。(3)市售AD營養(yǎng)布丁”的配料為：蔗糖；奶粉；乳酸鈣；檸檬酸；維生素A；維生素D；食用色素；食用

5、香料；防腐劑。其中屬于營養(yǎng)素的有 (填編號)。13(6分)菜市場每天都賣雞蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物。 請你按表85對營養(yǎng)素的需要，分別選擇比較理想的一種填入表中，并回答問題：I 營養(yǎng)索 蛋白質 油脂 j 糖類 維生素c II 食物名稱 ； l(1)如果某人經(jīng)常便秘，根據(jù)各種營養(yǎng)素的作用，你建議他應多吃 (從上述食物中選一種)。(2)食物在人體內消化后被吸收，請將人體消化器官的名稱與它們相應的功能用直線連 起來。 胃 食物被磨碎并與唾液混合，淀粉初步消化 大腸 吸收食物殘渣中的水分，形成糞便 小腸 暫時貯存食物，初步消化蛋白質 口腔 徹底消化食物，充分吸收營養(yǎng)成分(

6、3)教育部提倡中小學生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是為青少年的生長發(fā)育提供上表中列出的哪種營養(yǎng)素? 14.（6分）某鄉(xiāng)的村民普遍患有一種奇怪的疾病，脫發(fā)、失明甚至死亡。經(jīng)中國科學院地化所專家對該地區(qū)水源、植物進行了分析，確定引起疾病的原因是附近礦山亂挖濫采，使水源中鉈(T1)元素含量過高所致。(1)為使當?shù)孛癖姅[脫困境，當務之急應采取的措施是 。(2)高純鉈及其合金可作半導體材料，價格可與黃金相當。寫出使硫酸亞鉈轉化為純鉈的化學方程式。 ， ， 。三、實驗題(16分)15(8分)酶是一種十分神奇的物質，生物體內的許多生物化學反應都是在酶的催化作用下進行的。研究酶的催化作用具有重要的意義。某同學通

7、過制訂以下的實驗計劃來探究酶的催化作用與溫度的關系：取3支潔凈的試管，編上號，在1號和2號試管中各加入2毫升的清水，在3號試管中加入2毫升l淀粉溶液。將1號 2號和3號試管分別放人沸水、冰塊和37左右的熱水中約5分鐘；向3支試管中各注入1毫升新鮮的唾液淀粉酶溶液，搖勻后分別放人沸水、冰塊和37左右的熱水中約5分鐘；在3支試管各滴入1滴碘液，然后搖勻。觀察并記錄這3支試管中溶液顏色的變化。 請分析上述實驗設計，回答下列問題：(1)為什么要將3號試管放人37左右的熱水中?(2)注入唾液淀粉酶溶液后搖勻的目的是什么?(3)該實驗計劃中有一步驟存在缺陷，請予以糾正。(4)在糾正缺陷后，若省略步驟，沒有

8、達到預期的實驗結果，請說明原因。16(8分)某?；瘜W課外活動小組的同學設計了一套能驗證一氧化碳性質并帶有一定趣味性的實驗，實驗裝置如圖所示，當打開開關a(同時在尖嘴處放一火源)，通人適量的一氧化碳后，關閉開關a和b，并撤離火源，約lO15分鐘后，可觀察到A中魚仍活著，B中青蛙死亡，C中深紅的血液變成胭脂紅色。然后打開開關b，同時再在尖嘴導管處點燃試回答：(1)A中結果說明 ：(2)B中結果說明 ：(3)C中結果說明 ：(4)在尖嘴導管處點燃的目的是 。四、計算題(6分)17.研究表明Al3+在人體內會阻止小腸壁對磷的吸收，使血液和其他組織內磷的含量減少，造成記憶力減退，免疫功能下降，被世界衛(wèi)生

9、組織確定為食品污染源之一。據(jù)研究每天鋁的安全攝入量為每千克體重1.2mg。請回答下列問題： 傳統(tǒng)食品加工過程中，一般在1kg面粉中加入1g明礬已知明礬的化學式為：KAl(SO4)2.12H2O，其相對分子質量是474。試求： (1)lg明礬中含鋁元素多少mg？（57.0） (2)該20Og食品中含鋁元素多少mg？（11.4） (3)體重為50Kg的某同學，一天食用該食品150g，他攝人的鋁量 （填“已”或“未”)超過安全攝人量。附加題1.維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。某研究性學習小組對它研究如下：（1）猜想：維生素C可能具有酸性？（2）

10、實驗方案：提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙。根據(jù)以上試劑，請你幫助他們設計出兩種實驗方案，并寫出實驗現(xiàn)象：實驗內容實驗現(xiàn)象方案方案（3）結論：維生素C具有酸性。根據(jù)維生素C的性質，判斷下列物質中能與維生素C反應的是A.金屬鎂 B.食鹽 C.氫氧化鈉 D.硫酸銅（4）某同學聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，放置時間長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響。他設計了如下實驗方案：把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個燒杯中；取兩支盛有2mL藍色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍色

11、剛好消失，記錄滴數(shù)如下：汁 液新鮮西紅柿的汁液放置一周的西紅柿的汁液滴 數(shù) 12 20請回答下列問題：你認為西紅柿中維生素C含量高的是 。你從中得到的啟示是 。2.味精是烹調菜肴時常用的調味劑，其主要成份是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標注：“谷氨酸鈉含量80%，氯化鈉含量20%”。他想測定此味精中的NaCl的含量（谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質）。（1）下面是他所做實驗的有關步驟，請補全實驗步驟。稱取該味精樣品5.0 g，并溶于蒸餾水； 加入過量的_ 溶液；過濾； 用蒸餾水反復洗滌沉淀多次；將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為2.87g。（2）根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關問題：過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺