《分散系及其分類》教學(xué)案例

1、分散系及其分類教學(xué)案例 學(xué) 校：天津市漢沽五中班 級：高一、一班教 師：朱月陽學(xué) 科：化學(xué)版 本：人民教育出版社分散系及其分類教學(xué)案例學(xué)校 天津市漢沽區(qū)第五中學(xué) 班級 高一（1）班教師 朱月陽學(xué)科 化學(xué)版本 人民教育出版社實施的差異教學(xué)策略 （1）尊重差異，創(chuàng)設(shè)平等和諧環(huán)境的策略 （2）及時大面積反饋和多元評價的策略一、教材分析本節(jié)教學(xué)設(shè)計使用人民教育出版社化學(xué)（必修1）第二章第一節(jié)分散系及其分類第二課時的教學(xué)內(nèi)容。膠體是物質(zhì)的一種存在形式，是一種混合物體系。因此，膠體知識與學(xué)生以前所學(xué)的知識有所不同，它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì)，而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。這對學(xué)生而言是一個較為

2、陌生的領(lǐng)域，是學(xué)生通過分類思想來研究物質(zhì)、觀察物質(zhì)新的切入點。教科書根據(jù)這一特點，結(jié)合分類方法介紹了按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)得出9種分散系，然后從分散質(zhì)粒子的大小引出了膠體的重要性質(zhì)-丁達(dá)爾性質(zhì)。目的是使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而拓展學(xué)生的視野。值得注意的是，教科書最后有意識地點明了膠體化學(xué)原理和方法與納米科技發(fā)展的關(guān)系，讓學(xué)生理解化學(xué)的基本原理和高科技的發(fā)展是息息相關(guān)的。對于膠體這部分內(nèi)容，教科書只介紹了丁達(dá)爾效應(yīng)。布朗運動、電泳現(xiàn)象以及膠體的介穩(wěn)性和膠體的聚沉只是在科學(xué)視野欄目中作了簡單的介紹，并不要求做具體

3、的展開。所以，在進(jìn)行教學(xué)時，要注意把握好知識的深度和廣度，在了解膠體概念與丁達(dá)爾效應(yīng)的基礎(chǔ)上，重點突出分類的方法。二、教學(xué)背景本學(xué)期在新教材的試行下，我們一線教師也在摸索經(jīng)驗，一步一步，有條不紊的進(jìn)行著改革的步伐。這節(jié)課本著新課改的理念，用新理念，新精神傳授新的內(nèi)容。因為本課所涉及學(xué)生實驗較多，所以本節(jié)課在實驗室進(jìn)行。三、案例描述課程三維目標(biāo)知識與技能 了解分散系的概念，知道膠體是一種常見的分散系；了解膠體、溶液、濁液之間的區(qū)別。 了解膠體的重要性質(zhì)及其應(yīng)用。 實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。學(xué)會制備氫氧化鐵膠體并根據(jù)實驗探究膠體的一些性質(zhì)。過程與方法 運用比較、分類、歸納等自主學(xué)習(xí)分散系的概念。 以探究實驗

4、的形式讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)，并分析實驗結(jié)論，避免枯燥講解。情感、態(tài)度、價值觀 通過探究實驗激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣。 培養(yǎng)學(xué)生觀察生活和善于用化學(xué)知識解決實際問題的能力。 對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)史教育，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。本節(jié)教學(xué)重點：了解常見化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類方法。本節(jié)教學(xué)難點：膠體。教學(xué)過程【新課導(dǎo)入】播放一段相聲：侯寶林的醉酒（甲：沒喝醉呀？沒喝醉你來這手。乙：什么呀？甲：從兜里頭啊，把手電筒掏出來啦。乙：手電棒。甲：往桌子上一擱。乙：干嗎呀？甲：一摁電門，出來一個光柱。乙：哎，那光出來啦。甲：你瞧這個！你順著我這柱子爬上去。乙：噢，那是柱子??？甲：你爬！乙：那個怎么

5、樣??？甲：你別來這一套，我懂！我爬上去，我爬到半道，你一關(guān)電門我掉下來啦?！币遥核沧砝玻。┰谏钪?，處處留心皆學(xué)問，侯老先生就善于觀察生活，創(chuàng)造了許多膾炙人口的相聲。這段經(jīng)典相聲中提到手電筒在夜晚會產(chǎn)生一道光柱，同學(xué)們想知道其中的奧秘嗎？讓我們用理論來解釋現(xiàn)實生活中的例子。【學(xué)生活動】 在歡快的氣氛中進(jìn)入新課【設(shè)計意圖】 通過一段學(xué)生喜聞樂見的相聲，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時教育學(xué)生要善于觀察生活?！景鍟康谝还?jié) 元素與物質(zhì)的分類三、一種重要的混合物膠體【展示試劑】 同學(xué)們先觀察這兩瓶溶液，硫酸銅溶液、泥水【設(shè)問】 二者有什么區(qū)別和聯(lián)系？【學(xué)生活動】 區(qū)別：前者叫做溶液，后者叫做濁液。聯(lián)系：硫酸銅

6、溶液、泥水都是混合物。 分散系溶液泥水外觀均一、透明不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定【思考與討論】 硫酸銅溶液、泥水除了都是混合物，還是否有別的共同特征。【學(xué)生活動】 都是把一種物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)中【設(shè)計意圖】考察學(xué)生觀察能力，讓學(xué)生熱愛生活【板書】二、分散系及其分類1、概念：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）【講解】按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)，它們之間可以有9種組合方式，分別為氣-氣，氣-固，氣-液，固-氣，固-固，固-液，液-氣分散質(zhì)分散劑實例氣氣空

7、氣液氣云、霧固氣煙、灰塵氣液泡沫液液乙醇的水溶液、牛奶固液油漆氣固泡沫塑料液固珍珠固固有色玻璃、合金今天我們主要學(xué)習(xí)分散質(zhì)是水或其他液體時的幾種體系。【板書】1、分散系【問】閱讀課本，回答當(dāng)分散系是液態(tài)時可以分為幾種體系？溶液分散系 膠體濁液在以前我們都接觸過溶液和濁液，但是膠體卻很陌生，那到底什么是膠體，膠體是如何制備的呢？下面，請同學(xué)們自己動手制備氫氧化鐵膠體。【實驗探究一】取小燒杯，分別加入25 mL 蒸餾水，將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入56 滴 FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱?！緋pt】注意事項： 1 燒杯中的蒸餾水必須加熱至沸騰。 2 加入FeC

8、l3飽和溶液的量為56 滴 3 溶液呈現(xiàn)紅褐色時停止加熱看看我們自己做出來的成果，感覺和溶液有什么區(qū)別？看起來它和溶液很像，怎么證明你的膠體制備實驗成功了呢？【PPT】學(xué)生實驗內(nèi)容和合作要求用激光筆分別照射FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體?！締枴客瑢W(xué)們看到了什么不一樣的現(xiàn)象？【結(jié)論】可以看到，當(dāng)光束通過Fe(OH)3膠體時，可以看到一條光亮的“通路”，而光束通過CuSO4溶液時，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線散射形成的，把這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)來區(qū)分膠體和溶液的一種常用的物理方法。【板書】1、膠體的性質(zhì)丁達(dá)爾現(xiàn)象：區(qū)別溶液和膠體請同學(xué)們利用剛才收獲的知

9、識來解釋生活中的一些奇特的現(xiàn)象【錄象】早晨的森林里陽光鋪灑地面，夜晚霓虹燈產(chǎn)生的奇妙景象?！緦W(xué)生活動】觀看錄象后思考【過渡】膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象而溶液和濁液不能，為什么？【講解】同學(xué)們在初中就學(xué)習(xí)過固體和液體分離的方法過濾，因為懸濁液的分散質(zhì)微粒不能透過濾紙而溶液中的微粒能透過濾紙，說明濁液的分散質(zhì)微粒和溶液中的分散質(zhì)微粒哪個大？我們對膠體這種分散系充滿了好奇，那么，膠體微粒的大小如何？【設(shè)計意圖】為比較分散質(zhì)微粒直徑：溶液<膠體< 濁液做鋪墊【實驗探究二】將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象?！緦W(xué)生活動】現(xiàn)象：Fe(OH)3膠體過濾后濾液呈紅褐色。泥水過濾后

10、濾液澄清?！窘Y(jié)論】結(jié)論：膠體的分散質(zhì)與溶液一樣能通過濾紙的空隙?！舅伎寂c討論】 為什么膠體和溶液的分散質(zhì)能通過濾紙，而濁液的分散質(zhì)不能通過呢？【學(xué)生活動】 因為在分散系中膠體和溶液的分散質(zhì)粒子較小，能穿過濾紙的空隙，而濁液中分散質(zhì)粒子較大，故不能穿過濾紙?！局v述】事實上，溶液分散質(zhì)粒子比膠體分散質(zhì)粒子還要小，我們可以用空隙更小的“濾紙”半透膜來“過濾”膠體。根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小的不同，人們通常把分散系分為：溶液、濁液、膠體。其中分散質(zhì)粒子直徑小于1nm的分散系叫做溶液，把分散質(zhì)粒子直徑大于100nm的分散系叫做濁液，介于二者之間的叫做膠體?！編熒偨Y(jié)】分散質(zhì)微粒直徑：溶液<膠體<

11、 濁液【板書】 分散質(zhì)微粒直徑分散系分散質(zhì)微粒溶液<1nm濁液>100nm膠體1nm100nm 逐漸增 大溶液膠體濁液 教學(xué)結(jié)果上完這節(jié)課后，整體上說，大部分同學(xué)已經(jīng)掌握了本節(jié)課的全部內(nèi)容，但還有部分同學(xué)對膠體的性質(zhì)掌握的還不是特別清楚。四、教學(xué)后記今年已經(jīng)是新課改試行的第三年，相對于去年來說，已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗，但在這節(jié)課上還存在很多不足。在備分散系及其分類這節(jié)課時，我先征求了同組老師的意見，針對本屆學(xué)生的特點，對一些知識的處理方法進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，對一些提法進(jìn)行了更規(guī)范的梳理。這節(jié)課結(jié)束以后，我從中學(xué)到了很多東西，新教材和老教材進(jìn)行對比，就會發(fā)現(xiàn)新教材讓學(xué)生感到新鮮、快樂。這樣，就會吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生把課堂45分鐘充分