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文檔簡介
1、百貨商場與購物中心的區(qū)別一百貨商場與購物中心不同點(diǎn)1、業(yè)態(tài)構(gòu)成不同百貨店是指在一個建筑物內(nèi), 實行統(tǒng)一管理, 按樓層、區(qū)位和專柜銷售若干類別商品,并為便利顧客選購提供必要服務(wù)的零售業(yè)態(tài); SHOPPING MALL 是多業(yè)態(tài)多業(yè)種復(fù)合,體現(xiàn) “一站式消費(fèi) ”的多功能大型商用物業(yè),一般是一組統(tǒng)一規(guī)劃的建筑集群,集旅游、購物、休閑、娛樂、飲食等各種商業(yè)功能于一體。要有寬闊的購物通道和良好的動線設(shè)計, 充分考慮到來客的休息和停車設(shè)施, 要通過環(huán)境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美學(xué)與商業(yè)功用結(jié)合。2、城市功能不同百貨商城只是一個購物場所, 服務(wù)特定商圈的百貨商品選購者;SHOPPINGMALL 是集
2、中眾多商業(yè)資源的商業(yè)地產(chǎn)項目,通過業(yè)態(tài)整合、長期經(jīng)營,成為城市或更大范圍的商業(yè)中心場所和物業(yè)旺地,實現(xiàn)城市商業(yè)主體定位、 城市消費(fèi)文化聚集和地產(chǎn)物業(yè)需求的多種價值。3、金融功能不同百貨商城作為簡單的流通環(huán)節(jié), 通過商品銷售實現(xiàn)經(jīng)營者和供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn); SHOPPING MALL 作為新興的商業(yè)地產(chǎn)項目,整合了金融、地產(chǎn)、物業(yè)和商業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈條, 并且通過消費(fèi)者的長期重復(fù)的消費(fèi)行為, 實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈條的持續(xù)更新和市場流通。 SHOPPING MALL 的商業(yè)運(yùn)營管理是通過商業(yè)活動,實現(xiàn)消費(fèi)總收入,為商業(yè)地產(chǎn)投資回收和物業(yè)資產(chǎn)的長期保值增值的根本利益服務(wù)的,其城市金融功能不可忽視。4、獲利方式
3、不同百貨商城主要通過專柜銷售收入的分成方式獲利;SHOPPING MALL主要通過分租物業(yè)的租金收入方式獲利。5、運(yùn)營管理重點(diǎn)不同百貨運(yùn)營管理的重點(diǎn)是商品組合和促銷, 以聯(lián)營專柜經(jīng)營為主, 少量輔助性獨(dú)立服務(wù)項目配套, 采取柜臺銷售和開架面售相結(jié)合方式, 通過統(tǒng)一收銀, 實施進(jìn)、銷、結(jié)、存管理; SHOPPING MALL 運(yùn)營管理的重點(diǎn)是業(yè)態(tài)組合的配置和租戶管理的效果,并以經(jīng)營租戶為主,通過物業(yè)、商務(wù)的統(tǒng)一管理,為眾多商家的分散經(jīng)營創(chuàng)造統(tǒng)一營造的購物環(huán)境和顧客服務(wù)保障體系。 SHOPPING MALL 里可以包括一家,甚至多家百貨店。6、服務(wù)對象不同百貨業(yè)態(tài)是商品買賣, 面對的是相對集中的有
4、直接購買目的的顧客, 經(jīng)營的是商品; SHOPPING MALL 是物業(yè)出租,管理的是商戶,經(jīng)營的是全客層、潛在購買需求的顧客。7、商圈不同百貨店的商圈是比較固定的,社區(qū)型比較多一些, SHOPPING MALL 的商圈較廣,客流可以是旅游者,可以來自全國,更可以來自全市。8、物業(yè)體量不同百貨商城通常選擇中等規(guī)模物業(yè), SHOPPING MALL 通常幾倍于百貨商城,占地面積大,建筑面積大,停車面積大。9、布局模式不同百貨商城以商品島方式布局, 只有有限的場內(nèi)共享空間; SHOPPING MALL 多以數(shù)條步行街或回廊式多層布局,其共享空間不僅要通透各業(yè)態(tài)的聚集和互動,更要擴(kuò)展到周邊環(huán)境。10
5、、購物環(huán)境要求不同SHOPPING MALL要求整體氛圍、綜合體驗的效果;百貨商城重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)商品展示效果。11、餐飲、娛樂、休閑業(yè)態(tài)比重不同百貨商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或電子游戲;而 SHOPPING MALL 的餐飲業(yè)種多樣,大型、特色餐飲比重增大。而娛樂和休閑項目則形成 SHOPPING MALL 的主題特色和特定優(yōu)勢的內(nèi)涵。一般購物、餐飲、娛樂的比例要達(dá)到 50:32:18 ,或者后者更多。12、體驗消費(fèi)概念引入百貨商城只有用品銷售,極少體驗式服務(wù)項目; SHOPPING MALL 作為業(yè)態(tài)組合的必需, 顧客體驗式項目是不可少的, 通常會有健身、 運(yùn)動、美容、休閑、文化等主題項
6、目進(jìn)駐。13、商務(wù)展覽功能SHOPPING MALL中寬闊的多格局的空間提供了極好的公眾展示及商務(wù)活動功能,而百貨商城承接群體活動的空間有限。觀光游覽功能: SHOPPING MALL 因建筑獨(dú)特往往成為城市標(biāo)志性建筑,又因內(nèi)部功能齊全、服務(wù)項目多樣性,環(huán)境美學(xué)價值高,而成為觀光游覽地。而百貨商城的觀光性通常較差。二 . 百貨商場商鋪的特點(diǎn)( 1)百貨商場規(guī)模特點(diǎn)百貨商場規(guī)模通常在2 萬平方米左右, 比如北京賽特購物中心的面積為18萬平方米。( 2)百貨商場規(guī)劃設(shè)計特點(diǎn)百貨商場通常采用3 5 層的多層建筑,不需要對設(shè)計荷載做過多的考慮,除過層高、柱網(wǎng)、消防、外部交通方案、電梯、貨物流、包括PO
7、S 系統(tǒng)在內(nèi)的各種智能化系統(tǒng)之外, 商場里面對消費(fèi)者的有效引導(dǎo), 即動線布置和公共空間的設(shè)計都將是百貨商場規(guī)劃設(shè)計中的重要問題。( 3)百貨商場運(yùn)營特點(diǎn)百貨商場主要采取統(tǒng)一經(jīng)營的管理模式,由運(yùn)營商對項目的定位、 市場策略、管理模式等進(jìn)行基于戰(zhàn)略考慮的統(tǒng)一運(yùn)做。統(tǒng)一經(jīng)營的管理模式有利于打造項目的品牌價值,便于提升項目的競爭力。( 4)百貨商場商鋪特點(diǎn)商鋪的形式百貨商場商鋪基本上都是鋪位形式, 個別百貨商場會將一層某些或某個鋪面出租或出售給商家,比如賓利汽車租用北京賽特購物中心一層的鋪面做汽車展示,寶馬汽車租用北京永安里貴友大廈一層的鋪面做汽車展示等。投資回收形式百貨商場鋪位商鋪有的是專賣店的形式
8、, 從空間上相對獨(dú)立; 部分是采取柜臺的方式;大部分采取開放空間內(nèi)專賣區(qū)的形式, 各個品牌銷售區(qū)只是通過地塊的劃分有所區(qū)別。百貨商場鋪位絕大多數(shù)采取出租或按照營業(yè)額流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成結(jié)合的方式。三 . 購物中心商鋪的特點(diǎn)( 1)購物中心規(guī)模特點(diǎn)第一章中已經(jīng)對購物中心的規(guī)模進(jìn)行了深入介紹, 在此不做重復(fù)說明。 但目前在國內(nèi)大型商業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域,極富市場感召力的超級購物中心SHOPPING MALL項目值得商鋪投資者首先對它們建立基本的了解,有助于商鋪投資者辨析市場機(jī)會,規(guī)避投資風(fēng)險。( 2)購物中心規(guī)劃設(shè)計特點(diǎn)。購物中心項目的規(guī)劃設(shè)計包括購物中心項目的方案設(shè)計、初步設(shè)計及
9、施工圖設(shè)計等。項目規(guī)劃與設(shè)計對于項目的成敗有極大的決定作用,其中,尤其以方案設(shè)計為重中之重: 方案設(shè)計可以稱之為宏觀設(shè)計,牽涉到用地分配、 功能分區(qū)和規(guī)劃、外部交通設(shè)計、及城市環(huán)境設(shè)計,將決定購物中心項目的外部布局、內(nèi)部功能、土地的利用效率、室內(nèi)空間的利用效率、商鋪出租的價格潛力、室內(nèi)空間的合理動線布局等。 初步設(shè)計及施工圖設(shè)計可以稱之為微觀設(shè)計,即在方案設(shè)計基礎(chǔ)上進(jìn)行純建筑工程角度的深化、細(xì)化。購物中心規(guī)劃設(shè)計必須體現(xiàn)設(shè)計師的建筑美學(xué)概念和市場概念, 如果不能實現(xiàn)這樣的目標(biāo),無疑其設(shè)計是失敗的,投資商、開發(fā)商將承受因此造成的損失。也許讀者會提出問題, 為什么規(guī)劃設(shè)計對購物中心如此重要?原因很
10、簡單, 購物中心規(guī)模龐大,業(yè)態(tài)復(fù)合程度極高,客流量大,所面對的兩級客戶零售商、消費(fèi)者有復(fù)雜的需求組合,這些對購物中心的規(guī)劃設(shè)計提出了要求??傊?,購物中心的規(guī)劃設(shè)計體現(xiàn)的是建筑美學(xué)概念和市場理念的充分結(jié)合,需要解決大量客流和廣泛類型零售商所帶來的復(fù)雜需求, 這些就是購物中心規(guī)劃設(shè)計的特點(diǎn)。( 3)購物中心運(yùn)營特點(diǎn)絕大多數(shù)購物中心采取運(yùn)營商統(tǒng)一出租經(jīng)營的管理方式, 很少購物中心采取出售商鋪的方式。購物中心規(guī)模越大,采取出售商鋪方式的可能性越小。當(dāng)然有一些開發(fā)商可能會碰到這種情況:看好某個購物中心項目, 但鑒于資金壓力,不得不采取將項目整體出售給投資機(jī)構(gòu),首先解決開發(fā)資金需求, 在項目建設(shè)完成并投入運(yùn)營后, 再回購的方式進(jìn)行購物中心開發(fā)。這種購物中心形式上看是采取出售的方式, 需要指出的是, 這種出售所面對的主要客戶對象是投資機(jī)構(gòu),較少散戶投資者。( 4)購物中心商鋪的特點(diǎn)商鋪的形式購物中心商鋪的主要形式是鋪位的形式,鋪面形式比較少。 商鋪面積大小不一,差別很大,從幾平方米到幾萬平方米不等。投資回收形式購物中心牽涉到的經(jīng)營業(yè)態(tài)有主力店、半主力店、專賣店、娛樂設(shè)施、餐飲設(shè)施等。不同規(guī)模的購物中心里面的業(yè)態(tài)類型有多有少,其中超級購物中心SHOPPING MALL里面的業(yè)態(tài)組合最全、最多。
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