山坡林地生態(tài)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

1、鶴城區(qū)山坡林地生態(tài)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范何國(guó)柏 / 鶴城區(qū)畜牧水產(chǎn)局前言鶴城區(qū)畜牧水產(chǎn)局山坡林地生態(tài)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范；本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 A 為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省懷化市鶴城區(qū)畜牧水產(chǎn)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：湖南省懷化市鶴城區(qū)畜牧水產(chǎn)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：本標(biāo)準(zhǔn)自2012 年×月×日首次發(fā)布；本標(biāo)準(zhǔn)自2012 年×月×日實(shí)施。1 范圍本規(guī)范規(guī)定了山坡林地生態(tài)雞育雛期、育成育肥期飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防制、出欄和運(yùn)輸?shù)确矫娴募夹g(shù)要求。本規(guī)范適用懷化市鶴城區(qū)山坡林地生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注

2、日期的引用文件， 其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY 5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程N(yùn)Y/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY 5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY 5035無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY 5037無公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則中華人民共和國(guó)

3、動(dòng)物防疫法3 山坡林地生態(tài)雞的分類山坡林地生態(tài)雞按其雞品種、飼養(yǎng)周期等特性分為公雞、母雞、閹雞三類。3.1山坡林地生態(tài)雞指飼養(yǎng)周期在 180 天以上， 育成、育肥期， 在外界隔離， 無污染的環(huán)境里散養(yǎng)， 雞吃的是五谷雜糧、蟲子、青菜、牧草、樹葉，飲的是泉水，在養(yǎng)殖中，不使用任何對(duì)人體有害的激素、色素、抗生素，因1而生產(chǎn)的山坡林地生態(tài)雞及雞蛋無有毒有害物質(zhì)和獸藥殘留；中草藥免疫及消毒，放養(yǎng)山林時(shí)間為5個(gè)月以上，限制飼喂、有充裕的覓食場(chǎng)地，中后期放養(yǎng)的懷化地方特色山坡林地生態(tài)雞。4 育雛期的飼養(yǎng)管理4.1 育雛前準(zhǔn)備4.1.1 育雛舍地勢(shì)高燥，環(huán)境安靜，保溫、通風(fēng)良好，便于沖洗消毒等。面積以育雛期

4、末飼養(yǎng)密度15 20 只 /m2為宜。4.1.2器具開食盤（紙）、料桶（槽）、飲水器、保溫設(shè)備、清掃工具、消毒用具、獸醫(yī)器械、溫度計(jì)等器具應(yīng)清洗消毒備用，數(shù)量應(yīng)滿足飼養(yǎng)需要。4.1.3墊料采用地面平養(yǎng)育雛的應(yīng)在地面上鋪設(shè)刨花、木屑、米糠、稻草等墊料，墊料要求柔軟、干燥、無霉變、無異味。首次用量以育雛舍地面鋪厚度 5 10cm 為宜。飼養(yǎng)過程中及時(shí)加以更換和添加，保持墊料干燥。4.1.4消毒進(jìn)雛前 2 周，應(yīng)對(duì)育雛舍地面、墻體、天花板、用具等進(jìn)行清掃、清洗和消毒。消毒按以下程序進(jìn)行：除糞、高壓水洗、干燥、用消毒劑噴霧消毒后干燥、20%石灰水粉刷或消毒劑噴霧消毒。對(duì)育雛舍全部設(shè)備、用具和平養(yǎng)墊料用

5、甲醛熏蒸消毒。熏蒸藥物用量：用42ml 福爾馬林（ 40%甲醛）、21g 高錳酸鉀 /m3。熏蒸方法：房舍密封，先將高錳酸鉀放入砂罐內(nèi)，然后倒入福爾馬林，人即退出，密封熏蒸24 小時(shí)后再開門窗通風(fēng)換氣。4.1.5 飼料準(zhǔn)備進(jìn)雛前 1 天，需準(zhǔn)備至少可喂1 周的雛雞全價(jià)料。4.1.6水質(zhì)要求飲用水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027 的要求。4.1.7藥品備用育雛前需準(zhǔn)備維生素C 或多種維生素、葡萄糖、消毒藥品、益生菌制劑和疫苗等。4.1.8預(yù)溫雛雞到達(dá)前，育雛舍必須達(dá)到育雛溫度要求。加熱方法可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件而采用木屑爐、炭爐、保溫傘、地面管道加熱等設(shè)備。加溫時(shí)必須注意將產(chǎn)生的煙、廢氣等排出舍外，以免危及雞和人

6、的健康。4.2飼養(yǎng)管理4.2.1育雛周期山坡林地生態(tài)雞0 6 周。根椐室外氣溫及天氣情況調(diào)整。4.2.2雛雞來源雛雞和種蛋應(yīng)來自具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的單位，并經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格。4.2.3分群雛雞入舍時(shí)，應(yīng)靜置片刻，然后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)、分群。對(duì)弱雛應(yīng)單獨(dú)管養(yǎng)，重點(diǎn)護(hù)理，以提高成活率。4.2.4飲水雛雞出殼24 36 小時(shí)應(yīng)逗引其第一次飲水，也稱“初飲”，“初飲” 可用 5%葡萄糖水加0.1%維生素C，必要時(shí)可人工逐只喂飲，確保所有雛雞都喝到水。飲水器需每天清洗消毒1 次以上， 保證水質(zhì)新鮮， 不得斷水 （免疫需要除外） 。飲水器以每只雞13cm 飲水位來配置，并調(diào)節(jié)飲水器邊緣高度與雞背

7、高度一致。4.2.5喂料一般“初飲”2 4 小時(shí)后，待80%以上雛雞有強(qiáng)烈采食欲時(shí)，可首次喂料，也稱“開食”?！伴_食”可用無毒并經(jīng)消毒的油紙、塑料布或淺料盤放料，開食點(diǎn)要多， 使所有雛雞都能同時(shí)吃到充足育雛飼料。山坡林地生態(tài)雞一般實(shí)行自由采食，0 2 周每晝夜喂5 6 次，3 周開始每晝夜喂4 次料。料桶（槽）2以每只雞3 5cm采食位來配置，并調(diào)節(jié)料桶（槽）邊緣高度與雞背高度一致。4.2.6溫度育雛第一周要求溫度為34 36，以后每周下降2 3，直至18 23。溫度應(yīng)平穩(wěn)。4.2.7濕度濕度以 10 日齡內(nèi)相對(duì)濕度65% 70%、 10 20 日齡 60% 65%、 3 周以后 50% 55

8、%為宜。4.2.8密度一般地面平養(yǎng)山坡林地生態(tài)雞只的飼養(yǎng)密度為02 周 40 50 只/m2，3 4 周 20 30 只 /m2， 5周以上 15 20 只 / m2，采用木、竹、鐵或塑料等材料制成格、柵、網(wǎng)片，網(wǎng)上平養(yǎng)飼養(yǎng)方式的密度可比地面平養(yǎng)高 10%左右。4.2.9 光照最初 0 3 天實(shí)行24 小時(shí)光照（白天自然光照，晚上人工補(bǔ)光），1 小時(shí)黑暗。 4 天以后每天減少 1小時(shí)，直至自然光照。0 2 周時(shí)所需光量3w/ m2（燈高 2m，燈距 3m，帶燈罩），3 周開始改為1 2w/ m2 的光量。光源采用普通白熾燈，并保持燈泡清潔。4.2.10 通風(fēng)0 2 周每天可分?jǐn)?shù)次通風(fēng) 10 3

9、0 分鐘，以排除廢氣、調(diào)節(jié)舍內(nèi)濕度。3 周后更應(yīng)加強(qiáng)，控制雞舍內(nèi)的氨氣濃度在 25× 10-6 以下。4.2.11 衛(wèi)生每天打掃衛(wèi)生， 保持飲水和飼料的新鮮。 地面平養(yǎng)場(chǎng)戶應(yīng)及時(shí)清理過濕墊料；網(wǎng)上平養(yǎng)場(chǎng)戶應(yīng)及時(shí)清掃網(wǎng)面糞便。4.2.12 檔案應(yīng)做好日常記錄，包括喂料、死淘、消毒、免疫、用藥、銷售情況等，建立完整的生產(chǎn)檔案。4.2.13防應(yīng)急及意外保持雞舍環(huán)境的安靜，嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入雞舍，嚴(yán)防貓、狗及獸害、鼠害；飼料變更要漸進(jìn)；防止火災(zāi)及煤氣、藥物、飼料中毒等。5 育成育肥5.1 育成育肥周期山坡林地生態(tài)雞6 周至上市。5.2 山坡林地生態(tài)雞的育成育肥的管理5.2.1放養(yǎng)方式山坡林地生

10、態(tài)雞育成育肥期以放養(yǎng)方式為主，放養(yǎng)是指白天在山林、竹園、荒坡等適宜的放養(yǎng)場(chǎng)地自由覓食蟲草， 晚歸雞舍， 適時(shí)適量補(bǔ)喂飼料來滿足營(yíng)養(yǎng)需求的山坡林地生態(tài)雞生產(chǎn)方式。開始放養(yǎng)日齡一般夏季30 日齡，春秋季30 40 日齡，冬季40 50 日齡。從育雛舍轉(zhuǎn)往放養(yǎng)棚舍的轉(zhuǎn)群時(shí)間最好選擇在晴天早晨，并實(shí)行公母分群飼養(yǎng)。放養(yǎng)開始幾天對(duì)雞群狀況要加強(qiáng)觀察。5.2.2放養(yǎng)場(chǎng)地的選擇放養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽、 環(huán)境安靜、 水源方便、 無污染、 無獸害的竹園、 茶園、果園、桑園和林園等, 放養(yǎng)時(shí)應(yīng)避開“五園”的重要生產(chǎn)季節(jié)。場(chǎng)地四周設(shè)置隔離圍網(wǎng)，場(chǎng)地內(nèi)可設(shè)砂坑。5.2.3棚舍的搭建放養(yǎng)棚舍要求擋風(fēng)、避雨、遮

11、陽、防寒，以簡(jiǎn)易、經(jīng)濟(jì)為原則。面積按養(yǎng)15 20 只 / m2 雞搭建。棚舍內(nèi)地面平整， 設(shè)置棲息架； 棚舍外應(yīng)設(shè)排水溝。 在棚舍內(nèi)和周圍放置足夠數(shù)量的飲水器及料桶（槽）。5.2.4補(bǔ)飼放養(yǎng)期可早、晚投喂農(nóng)副產(chǎn)品、五谷原糧及土雜糧等，一般投喂量控制在舍養(yǎng)需要量的30% 50%。5.2.5閹割作閹雞上市的公雞一般在40 60 日齡進(jìn)行閹割。5.2.6放養(yǎng)密度3一次性放養(yǎng)300 450 只 /0.2hm 2；長(zhǎng)期放養(yǎng)60 90 只 /0.2hm 2，應(yīng)開展分片輪牧。5.2.7后期育肥在放養(yǎng)雞上市前20 天左右，限制放養(yǎng)范圍，縮短放養(yǎng)時(shí)間，敞開供料。6 飼料營(yíng)養(yǎng)6.1飼料質(zhì)量應(yīng)符合 NY 5037

12、的要求。6.2藥物性添加劑使用應(yīng)按 NY 5035 執(zhí)行。6.3營(yíng)養(yǎng)水平6.3.1飼料配方營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)滿足不同類型、不同生長(zhǎng)階段肉雞的營(yíng)養(yǎng)需求。參考營(yíng)養(yǎng)需要量見附錄A。6.3.2 山坡林地生態(tài)雞育雛期飼喂全價(jià)配合飼料，育成、育肥期以散養(yǎng)自然采食林中蟲子、青菜、牧草、樹葉等為主，輔助補(bǔ)喂農(nóng)副產(chǎn)品、五谷原糧及土雜糧等，育成、育肥期的配合飼料中不能含影響肉質(zhì)風(fēng)味的動(dòng)物性飼料和對(duì)肉質(zhì)和肉色不利影響因素的原料， 飼料不得含任何對(duì)人體有害的激素、 色素、抗生素，生產(chǎn)的山坡林地生態(tài)雞及雞蛋無有毒有害物質(zhì)和獸藥殘留。7 疫病防制7.1隔離7.1.1嚴(yán)禁閑雜人員、車輛、其他動(dòng)物和禽產(chǎn)品進(jìn)入養(yǎng)雞生產(chǎn)區(qū)。防止污染的墊

13、料、器具和飼料進(jìn)場(chǎng)。做好滅鼠和滅蚊蠅工作。7.1.2發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離治療，病死雞及其糞便按GB 16548 規(guī)定作深埋等無害化處理。7.2消毒7.2.1 雞舍內(nèi)要定期進(jìn)行噴霧式帶雞消毒，一般1 次 /周，在雞群免疫的前后各一天內(nèi)應(yīng)暫停。噴霧霧粒直徑以80120um 為宜。噴霧時(shí)按由上至下、由內(nèi)至外的順序進(jìn)行。帶雞消毒可根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)藥液溫度。消毒藥品應(yīng)符合NY 5035 的規(guī)定。7.2.2雞場(chǎng)實(shí)行全進(jìn)全出制，每批雞出欄后， 必須對(duì)雞舍、 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和器具等進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，并至少空置1 周以上。7.3免疫7.3.1疫苗選購(gòu)的疫苗必須有相應(yīng)的批準(zhǔn)文號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、制造日期、有效期、使用范圍和用法用量

14、等。疫苗應(yīng)嚴(yán)格按要求分類保存，避免混淆。在運(yùn)輸過程中應(yīng)有冷藏箱或保溫瓶，嚴(yán)防日光曝曬。7.3.2免疫程序雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù) 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇地進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作。飲水免疫用水應(yīng)是蒸餾水，如用自來水，應(yīng)煮沸后過夜使用，最好在稀釋液中加入 0.2% 0.5%的脫脂奶粉或山梨糖醇。7.4用藥7.4.1雞群用藥按照NY 5035 執(zhí)行。7.4.2放養(yǎng)的山坡林地生態(tài)雞要注重對(duì)組織滴蟲病、住白細(xì)胞蟲病、球蟲病、蛔蟲病、絳蟲病等的預(yù)防和治療。7.5排泄物處理7.5.1墊料和糞便在固定地點(diǎn)進(jìn)行堆肥處理，堆肥地點(diǎn)應(yīng)為混凝土結(jié)構(gòu)，并有遮頂。 糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后可作農(nóng)業(yè)用肥。7.5.2污水經(jīng)過處理達(dá)到GB 18596 的要求后，再向外排放。8 出欄和運(yùn)輸8.1根據(jù)所飼養(yǎng)山坡林地生態(tài)雞的類型，在達(dá)到適宜日齡和體重時(shí)可以出欄銷售。8.2肉雞出售前要按GB 16549 進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，檢疫合格山坡林地生態(tài)雞方可上市，殘次雞另行處4置。8.3肉雞出欄前6 小時(shí)停喂飼料，抓雞、裝籠、搬運(yùn)、裝卸中動(dòng)作要輕，以防擠壓和碰傷。運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)潔凈，無雞糞和化學(xué)品遺棄物。8.4嚴(yán)禁已出場(chǎng)的商品