長沙中小學教師統(tǒng)一備課紙

1、長沙市湘一芙蓉中學語文組備課紙課題：端午的鴨蛋主備人：張玲審核：初二語文備課組1、理清行文思路，了解作者閑適自由的風格。教2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。學 3、培養(yǎng)學生關注日常生活細節(jié)的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)目 現(xiàn)詩意。的4、激起學生對兒時生活懷想和對家鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教教學重點 ：材分析文章內容，激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜重傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。點、教學難點 ：難品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。點教學朗讀法、討論法方法教學二課時課時板對故鄉(xiāng)的熱愛對兒時的懷想書端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋

2、設平淡而有味用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色有淡淡的幽默計教學過程：第一課時一、導入同學們，首先和大家來說一個故事。話說當年高郵幾名在北京求學的年輕人，見到了我國當代著名的作家，又同是高郵人的汪曾祺先生，他們對汪曾祺說 : “汪老，我們高郵秦少游（也就是善于填詞的那位秦觀）可以排第一，您可以排第二?！钡?，汪曾祺聽后卻連連說 : “不對，不對 我只能居第三位?！蹦敲?，大家猜一猜，對于高郵而言，能排第二的會是什么呢？（高郵的1鴨蛋，對了）二、檢查預習字詞三、讀文本（整體感知、深入探究）1. 默讀課文 3 分鐘，你覺得這篇課文寫了哪幾方面內容？分別用小標題概括。端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋（板書）

3、2. 先看第一段，作者家鄉(xiāng)的端午有哪些風俗 ?討論明確：外地一樣的： “系百索子”，“做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”較為獨特的：“放黃煙子”吃“十二紅”兩種。作者特別鐘情的：吃玩端午的鴨蛋老師小結：七種風俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。其中作者對鴨蛋更是情有獨鐘， 那么作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？它能給作者帶來怎樣不一樣的快樂呢？3. 請聽2-3 段的錄音，小組合作，請按“這是的鴨蛋，因為。（找出文中相關語句） ”句式說一句話。 名聲遠播居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。 與眾不同居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋 令人驚喜切開之后，圓圓的兩個黃，竟然如此讓人驚喜不已

4、。 ”歷史悠久（“老品牌”、“老字號” ） 連 200 多年前的隨園食單·小菜單就有了記載質細而油多居然讓人如此讓人垂涎欲滴。吃法多樣 除了“可以帶殼切開吃” “可以用筷子挖著吃” “竟然可以和豆腐炒著吃色彩鮮艷蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。小結：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的 一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋， 作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。探究主旨：作者為什么能夠對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？補充資料： 學生朗讀，明確：汪曾祺 19 歲就離開了高郵 , 直至花甲之年才重返故里，漫長的歲月里，輾轉大江南北

5、( 昆明、上海、北京 ) ，對于這些地方的山水人情他都是過客， 惟有故鄉(xiāng)深植心底， 故鄉(xiāng)的風物人情始終在他的作品里揮之不去。汪曾祺曾在自己的詩中說： “文中半是家鄉(xiāng)水” ，他把故鄉(xiāng)的風物、故鄉(xiāng)的故事、 故鄉(xiāng)的人情都寫進了他的文字， 成為一篇篇恬淡幽靜的佳作。 所以，這種贊美，這種自豪，這種念念不忘，都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結吧。 我們一起來讀一下課文的提示語： “倘若······”。（板書：對故鄉(xiāng)的熱愛）4. 說起“故鄉(xiāng)情結” ，最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四，五兩段了。你認為有趣在

6、哪兒呢？（指名朗讀）2明確（ 2）如：“端午一早， 鴨蛋煮熟了， 由孩子自己去挑一個， 鴨蛋有什么可挑的呢？有！”“別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！薄斑@有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物?！薄傍喌皰炝硕喟胩?， 什么時候孩子一高興， 就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了?！薄昂⒆映曾喌笆呛苄⌒牡?。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破?！薄暗包S蛋白吃光了， 用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來， 裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。 螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮， 好看極了！小結：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋

7、在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價值！讓我們一起來朗讀一遍，感受一下節(jié)日帶來的幸福和快樂吧！探究主旨：作者為什么能夠對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？學生討論，明確：作者正是對童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能夠信筆寫出這樣的文字來。寫此文是汪老已 73 歲高齡，他懷著一顆童心，用兒童的視角、兒童的語言再現(xiàn)了當時的情境。 對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。人，一生中最可貴的莫過于童年時光。童年，總是那么值得回憶與懷念。童年，就像一條河流，時刻在心底流淌；又如一首老歌，輕輕在耳邊唱起；還如一杯酒，隨著歲月的流逝越釀越濃，越醇越香 人們記憶中的“童年”往往是最

8、美好的。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。我們以前學過這樣的文章嗎？魯迅先生筆下的社戲：“真的，一直到現(xiàn)在，我實在再沒有吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戲了?！保ò鍟簩簳r的懷想）四、拓展延伸曾經(jīng)滄海難為水， 曾經(jīng)鴨蛋還是蛋， 只不過平常的鴨蛋因人因情而變得不平凡。小小的鴨蛋里，注入了作者真摯的情感：一份是濃濃的鄉(xiāng)情， 一份是甜甜的童趣！其實，我們的生活中， 總是有許多看似平常卻又令人難以忘懷的東西：也許是帶給你笑聲的一個尖尖的沙堆， 也許是一張劃滿紅叉的試卷， 也許是輕輕滑過你臉龐的一片樹葉， 也許是父親母親那兩張殷殷期盼的臉 這些平常的東西帶給我們快樂、 悲苦、平淡以

9、及詩意， 我們才算真實地體驗到生活的滋味。那么，同學們，讓我們好好回憶一下，品味一下。請大家以“生活滋味，始于”為題說一段話， 說說那些關于看似平常卻又令你難以忘懷的東西的往事吧。五、作業(yè)文藝評論家陸建華曾說：鴨蛋只有腌到好處，才能冒紅油；同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章來。 端午的鴨蛋 的語言也很值得我們品味，3下節(jié)課我們再來品味一下汪氏風格的語言吧！下課！第二課時一、再讀課文，品味語言作者是帶著 贊美，自豪，懷戀的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵咸蛋呢過渡：那么作者用怎樣的語言來表達自己的情感的呢？下面我們一起來品味一下本文的語言。有人說：汪曾祺的語言如同水中磨洗過的白石子，干凈圓

10、潤清清爽爽。他的語言魅力得益于日?？谡Z，方言，民間文學和古典文學的完美化合。 汪曾祺能將精練的古代語言詞匯自然地消融在文本中，又從日常口語，方言， 民間文學中吸取甘美的乳汁，兼收并蓄，克剛化柔，掃除詩歌、散文、小說的界限，獨創(chuàng)一種新文體。豪華落盡見真淳。輕盈流麗，小巧精致，如生生燕語，嚦嚦鶯歌，滑而不膩。令人一讀之下而悠然神往。 汪曾祺那信馬由韁干凈利索的文字，淡而有味，飄而不散，有初發(fā)芙蓉之美，可謂俗極，雅極，爐火純青。輕聲朗讀課文 2-5 段，找出你喜歡的句子，仔細體會汪曾祺行文的語言特色。討論明確：1：我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵

11、咸鴨蛋于是出了名。指導：善于用短句，一句一斷，給人一種生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。一句話，字數(shù)少，閱讀就不會有急促的感覺。相反，感覺會很平緩，悠閑。加上與長句的交叉運用，從而產(chǎn)生一種和諧回旋的美感。真正有一種平淡而有詩意的感覺。追問：讀加以體會。改變句式再次朗讀體會補充我的家鄉(xiāng) / 是水鄉(xiāng) / 出/ 鴨高郵 / 大麻鴨是著名的鴨種 / 鴨/ 多/ 鴨蛋 / 也多高郵人 / 也 / 善于腌鴨蛋 / 高郵咸鴨蛋 / 于是 / 就出了名2：雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！指導：均是十分樸素的大白話，使文章生活氣息更為濃厚。

12、且自然而然，讓人倍感親切。補充：老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪。是因為他鄉(xiāng)聽到鄉(xiāng)音， 讓人感到特別的親切。3：我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！指導：有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。追問：我們能去掉嗎（親切，自豪）有嫌家鄉(xiāng)窮嗎？讀，體會作者的情感。補充今日高郵的情況。4：我走的地方不少， 所食鴨蛋多矣， 但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比 ! 曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。指導：這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。追問 ;“曾經(jīng)滄海難為水”什么意思？4補充這首

13、詩這是唐代詩人元稹為其亡妻寫的 離思 曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。 取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。 ” 這是元稹離思詩五首絕句中的第四首。 也為悼念亡妻蕙叢而作。 短短四句， 表達了作者對妻子忠貞不二的感情。 “曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云”兩句， 成為千古名句。此詩雖為愛情詩篇，卻不庸俗艷麗，深沉執(zhí)著，感人至深，實為愛情悼亡詩中的上乘。元稹這首詩是描寫自己對過去情人的癡情迷戀，難以忘懷。即使再美麗的女子， 在他眼中看起來， 也比不上他心目中的那位意中人， 就象經(jīng)歷過滄海水、巫山云的人不在以其他地方的水云為“？”一樣。 如此癡情刻骨的詩句出自曾對貴族小姐始亂終棄的元稹手中， 這向我

14、們表明了為人與為文并不是合一的。學著古人讀文言的樣子朗讀這句話,5： 袁子才這個人我不喜歡 但是腌蛋一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉。高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。指導：在這里，典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣， 讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術功力。古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。6：筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了指導：善于運用語言“造型” 。只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。

15、追問：讀好“吱”不用讀用演你喜歡哪種吃法？小結：一個“吱”給人感覺： 美味可口，垂涎欲滴?？磥沓曾喌耙彩怯兄v究的，也是一門藝術，更是一種生活的情趣。 （俗中見雅）7 端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有 ! 一要挑淡青殼的。 鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。 二要挑形狀好看的。 別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。指導： 1：平淡而有味。生活的情趣是無處不在的。其中家鄉(xiāng)的分量永遠是最重的。詩意的輕松中流露出作者對家鄉(xiāng)無限的熱愛。2：一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的， 但仔細一想， 卻又大合情理。 可不是嗎？淡青

16、色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調” ，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。這沒有生活的實際是寫不出來的。追問：為什么用？號淡青與白有什么區(qū)別嗎？補充淡青與白的的區(qū)別。10：一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”指導：“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。追問：讀進一步感受小結：汪曾祺先生真的是一位非常講究語言藝術的作家。 誠如他自己所言， 他語言追求的是： 平淡而有味， 用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， 有淡淡的幽默。而在本文得到了淋漓盡致的發(fā)揮， 作者熔書面語與口語于一爐， 將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結合在一起， 在平實，自然之中時時流露出典雅雍容， 顯示出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。 下面讓我們一起輕聲朗讀 2-3 段，再次品味一位汪曾祺先生的語言魅力。5二、拓展延伸請大家發(fā)揮自己的聰明才智擬一句廣告語，宣傳一下高郵鴨蛋。生 1：高郵鴨蛋，蛋白柔嫩，質細油多。生 2：高郵鴨蛋，鴨蛋中的戰(zhàn)斗（雙黃）蛋。生 3：今年過節(jié)不收禮，收禮就收高郵蛋。三、作業(yè)1. 推薦讀書：汪曾祺故鄉(xiāng)的食物、沈從文端午日。2. 用你的筆，調查家鄉(xiāng)的風俗文化，語言生動樸實，有文化氣息。教學后記：端午的鴨蛋 是汪曾祺寫的一篇關于家鄉(xiāng)風俗的文章。 文章生動文字淺顯，所以我沒有講解， 只是讓學生自由朗讀， 在書上勾畫，給文章擬出