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文檔簡介

食品安全培訓(xùn)的會間簡報為進一步加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理,有效落實企業(yè)食品安全責任,切實增強餐飲服務(wù)企業(yè)負責人和從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識, 20xx 年 7 月 10 日,食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科組織辦事處 300 余名餐飲企業(yè)負責人餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全知識培訓(xùn)。培訓(xùn)會上,街道辦事處專干首先進行了培訓(xùn)動員。他強調(diào)指出,餐飲服務(wù)單位要高度重視食品安全工作,切實增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感 ; 要珍惜難得的學(xué)習(xí)機會,虛心學(xué)習(xí),認真聽講,切實熟悉政策法規(guī),掌握規(guī)定要求 ; 要堅持學(xué)以致用,把學(xué)習(xí)的成果轉(zhuǎn)化為做好食品安全工作的實際行動。食品安全監(jiān)管科科長結(jié)合近年來餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題,重點圍繞食品安全法 、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法 、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理及餐飲企業(yè)食品安全標準要求等內(nèi)容進行授課輔導(dǎo),通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑,提高了餐飲服務(wù)人員落實食品安全監(jiān)管要求的具體能力。培訓(xùn)會上,還組織發(fā)放了餐飲服務(wù)知識培訓(xùn)資料。各餐飲服務(wù)企業(yè)負責人對此次培訓(xùn)會給予充分肯定,紛紛表示: 培訓(xùn)會組織嚴密, 內(nèi)容詳實, 形式多樣, 緊貼實際,不僅讓餐飲管理人掌握了國家相關(guān)法律法規(guī),同時也了解了餐飲食品安全工作的重點和要求,希望今后有更多機會參加此類高質(zhì)量的培訓(xùn)會。下一步,我局將總結(jié)培訓(xùn)經(jīng)驗,深化培訓(xùn)成果,擴大培訓(xùn)范圍,

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