分離食鹽和水的方法-教學(xué)設(shè)計(jì)Word版

1、教學(xué)設(shè)計(jì)分離食鹽和水的方法烏魯木齊市第十二小學(xué)高潔1 / 8分離食鹽與水的方法教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景分析本課是教科版科學(xué)四年級(jí)（上）第一單元溶解的第七課。本單元從觀察食鹽在水中的變化開始，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入到對(duì)溶解現(xiàn)象觀察描述的一系列活動(dòng)中去。通過觀察、比較幾種物質(zhì)在水中的變化，形成關(guān)于“溶解”的描述性概念，并進(jìn)一步研究學(xué)生可能會(huì)提出來的一系列問題是什么因素在影響溶解的快慢，一杯水能溶解多少食鹽，溶解了的食鹽還能分離出來嗎？等。引導(dǎo)學(xué)生圍繞著溶解這一主題，逐步深入地開展觀察研究活動(dòng)。食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。當(dāng)食鹽飽和溶液中的水分減少時(shí)，食鹽就析出來了。如果學(xué)生們一直收集、保存著前幾節(jié)課

2、使用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)新的問題了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？這是一個(gè)很值得研究的問題。二、學(xué)科整合思路本節(jié)課是實(shí)驗(yàn)操作課，學(xué)生在認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)增加和減少水分，鹽的水溶液會(huì)有什么變化的問題進(jìn)行思考。充分利用小學(xué)生對(duì)事物好奇、愛動(dòng)手動(dòng)腦的特點(diǎn)，通過多媒體課件引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的觀察活動(dòng)，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過程，認(rèn)識(shí)到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的。激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛辛苏n件引領(lǐng)、動(dòng)手操作的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生的交流，教師的總結(jié)，整節(jié)課堂氣氛活躍，學(xué)習(xí)活動(dòng)有序，學(xué)生參與興趣濃厚，目

3、標(biāo)達(dá)到效率高。使學(xué)生在動(dòng)手操作、探究發(fā)現(xiàn)、口語表達(dá)等綜合學(xué)習(xí)能力得到進(jìn)一步提高和發(fā)展。三、教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】1、通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生懂得食鹽既能溶解于水，但隨著水分的減少，食鹽又會(huì)析出來。 2、通過實(shí)驗(yàn)使學(xué)生明白用加熱的方法能很快使?jié)恹}水中的食鹽析出來。 3、了解酒精燈的構(gòu)造及使用方法，知道做實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意安全。4、激發(fā)學(xué)生課外探究其他溶液分離方法的興趣。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：食鹽溶解于水的變化是一個(gè)可逆的過程。 難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。 【教學(xué)準(zhǔn)備】濃鹽水 清水 玻璃棒 蒸發(fā)皿 石棉網(wǎng) 酒精燈 火柴 三角架 燒杯 放大鏡PPT課件一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題：1、今天老師要給大家介紹一位新朋友,

4、看大屏幕-他叫潘冬子。今天潘冬子遇到點(diǎn)麻煩，大家先來看一段視頻。2、他們遇到了什么麻煩？需要把鹽帶到山上送給紅軍，但是敵人設(shè)了重重關(guān)卡不讓他們送鹽。該怎么解決呢？3、生小組討論、匯報(bào) 食鹽能溶于水4、我們老看看潘冬子是怎么解決的？（播放視頻） 潘冬子的想法和我們討論設(shè)計(jì)的方法很相同，將食鹽溶解在水中，然后倒在衣服上，這樣敵人就發(fā)現(xiàn)不了，順利的把鹽帶到了山上，送給紅軍，但是在他衣服上的食鹽溶液我們?cè)趺礃硬拍馨阉鼜乃蟹蛛x出來呢？出示課題-今天我們就來研究分離食鹽與水的方法二、繼續(xù)探究，設(shè)計(jì)方案1、那我們可以利用什么樣的方法把鹽從水里分離出來呢？2、學(xué)生小組討論設(shè)計(jì)方案3、匯報(bào)方案（自然蒸發(fā)（時(shí)間

5、長）、過濾（溶液不能通過過濾的方法分離）、加熱，學(xué)生評(píng)價(jià)每種方法利弊）三、實(shí)驗(yàn)：分離食鹽與水（1）介紹實(shí)驗(yàn)器材及使用方法1、我們來看看書上是用什么方法呢？請(qǐng)大家看書36頁。2、學(xué)生匯報(bào)：書上是用酒精燈加熱的方法來分離的。（板書：加熱）3、那我們先來認(rèn)識(shí)一下酒精燈（ppt展示）酒精燈構(gòu)造：酒精、燈芯、燈帽、外焰、內(nèi)焰、焰心一般我們都用外焰進(jìn)行加熱 使用要很規(guī)范，操作一定要正確。下面請(qǐng)看老師演示操作：（注意操作事項(xiàng)PPT）拿到酒精燈首先要檢查燈體是否完好無損。酒精的量要適中。將酒精燈放在平穩(wěn)的桌面上，打開燈帽，并將燈帽豎放在桌面上。用火柴點(diǎn)燃酒精燈，點(diǎn)燃后將火柴熄滅。不能用已燃的酒精燈對(duì)著點(diǎn)燃另外

6、一個(gè)燈，仍然要用火柴來點(diǎn)燃。做完實(shí)驗(yàn)后熄滅酒精燈，不能用嘴吹滅，應(yīng)該用燈帽將其蓋滅。蓋滅后，需打開再蓋一次萬一有溢出的酒精在燃燒，不要驚慌，用濕抹布或沙土把它撲滅。4、測(cè)試：請(qǐng)同學(xué)們快速記憶酒精燈的使用方法和注意事項(xiàng) 都記住了嗎？請(qǐng)幾名學(xué)生上臺(tái)演示操作，其于學(xué)生注意觀察他們的操作，并記下他們操作不規(guī)范的地方。全班再次鞏固酒精燈的使用方法。（PPT）5、在實(shí)驗(yàn)中除了要使用酒精燈，還需要什么材料呢？讓我們一起來認(rèn)識(shí)一下（邊介紹實(shí)驗(yàn)材料邊示范實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)）三角架固定用的這是石棉網(wǎng)，觀察一下你們覺得它有什么作用呢？（使容器受熱均勻）這是蒸發(fā)皿，知道它是干什么用的？（用來盛被蒸發(fā)的液體）那盛多少鹽

7、水呢？倒?jié)M嗎？因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我們滴入一滴管的鹽水，好嗎？當(dāng)鹽水快蒸發(fā)完時(shí)慢慢移開酒精燈，我們就可以進(jìn)行觀察了。（2）動(dòng)手操作，認(rèn)真觀察1、同學(xué)們可以開始動(dòng)手操作了，注意操作過程中的注意事項(xiàng)及觀察任務(wù)完成后用放大鏡觀察培養(yǎng)皿留下的物質(zhì)，完成表格 現(xiàn)象蒸發(fā)皿中的物質(zhì)顏色  形狀  大小  其他  2、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，師指導(dǎo)操作。3、展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，完成表格4、那這是什么呢？生猜測(cè)（鹽）5、與鹽進(jìn)行對(duì)比 現(xiàn)象蒸發(fā)皿中的物質(zhì)鹽顏色 白色 形狀  大小  其他  鹽不會(huì)跟著水一起蒸發(fā)，分離出來的白色顆粒顏色、形狀及大小和鹽接近，白色顆粒放入水中能溶于水，白色顆粒就是原來溶解的鹽。 結(jié)論：說明用加熱蒸發(fā)的方法能將食鹽從水中分離出來。（3）那我們來看看潘冬子是用什么樣的方法將鹽從水中分離出來的。（視頻） 四、聯(lián)系生活，拓展外延(PPT)在我們的生活中還有很多事是利用鹽與水的分離來完成的，如屏幕出示海水曬鹽的畫面，讓學(xué)生了解海鹽曬制的工藝過程?？偨Y(jié)：鹽能溶解于水，也能從水里分離出來。生活中看似平常的小事，如果細(xì)細(xì)想來，還真的有許多科學(xué)道理