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文檔簡介

1、草莓管理技術(shù)草莓種植概況 種植面積種植面積200多萬畝,總產(chǎn)多萬畝,總產(chǎn)250多萬噸多萬噸 傳統(tǒng)區(qū)傳統(tǒng)區(qū)河北、山東、遼寧、山西、陜西河北、山東、遼寧、山西、陜西 水稻草莓輪作區(qū)水稻草莓輪作區(qū)安徽、浙江、上海、江蘇、湖北、四川安徽、浙江、上海、江蘇、湖北、四川 生產(chǎn)新區(qū)生產(chǎn)新區(qū)廣東、福建、海南廣東、福建、海南草莓栽培技術(shù)一、環(huán)境要求一、環(huán)境要求二、栽培方式二、栽培方式三、品種選擇三、品種選擇四、關(guān)鍵技術(shù)四、關(guān)鍵技術(shù)五、病蟲害防治五、病蟲害防治一、環(huán)境要求1. 溫度溫度:喜冷涼,適溫:喜冷涼,適溫15 -25 2. 光照光照:喜光,日照對發(fā)育影響較大:喜光,日照對發(fā)育影響較大3. 水分水分:40-

2、60%,溢泌溢泌4. 土壤土壤:肥沃、疏松、透氣:肥沃、疏松、透氣5. 營養(yǎng)營養(yǎng):N、P、K、Ca、Mg、B 花芽分化適溫花芽分化適溫1317不論日照長短,不論日照長短,512皆能分化花芽,皆能分化花芽,30以上,都不能分化花芽。以上,都不能分化花芽。 休眠休眠一定時間一定時間5-5 低溫后,升溫再開始生長低溫后,升溫再開始生長 扣棚扣棚 白天低于白天低于15 ,夜晚低于夜晚低于8 棚內(nèi)扣小拱棚棚內(nèi)扣小拱棚 抗霜凍鍛煉抗霜凍鍛煉結(jié)果期后,室外過冬,利于來年提高產(chǎn)量結(jié)果期后,室外過冬,利于來年提高產(chǎn)量溫度調(diào)控花芽分化和休眠光照對草莓生長發(fā)育的影響 花芽形成期花芽形成期1012小時短日照小時短日照

3、采用遮光處理促進(jìn)花芽形成采用遮光處理促進(jìn)花芽形成 旺盛生長期和開花結(jié)果期旺盛生長期和開花結(jié)果期1215小時長日照小時長日照冬季光照不足,人工補(bǔ)光,促進(jìn)開花結(jié)果冬季光照不足,人工補(bǔ)光,促進(jìn)開花結(jié)果 短日照進(jìn)入休眠,長日照打破休眠短日照進(jìn)入休眠,長日照打破休眠日照和溫度調(diào)控生長發(fā)育,提前上市日照和溫度調(diào)控生長發(fā)育,提前上市 溢泌溢泌:早晨草莓葉片因蒸騰作用而吐水的現(xiàn)象早晨草莓葉片因蒸騰作用而吐水的現(xiàn)象如新老葉都有溢泌,證明水分充足如新老葉都有溢泌,證明水分充足如新葉有溢泌,老葉沒有,則需澆水如新葉有溢泌,老葉沒有,則需澆水如新葉老葉都沒有溢泌,證明根部衰弱如新葉老葉都沒有溢泌,證明根部衰弱 根部衰

4、弱,即使采取應(yīng)急措施,也很難奏效根部衰弱,即使采取應(yīng)急措施,也很難奏效土壤鹽類物質(zhì)濃度過大引起,可頻灌水挽救土壤鹽類物質(zhì)濃度過大引起,可頻灌水挽救結(jié)果過多造成,只有待果實(shí)采收后另發(fā)新根結(jié)果過多造成,只有待果實(shí)采收后另發(fā)新根 通過溢泌觀察生長和缺水情況草莓的畸草莓的畸形果形果畸形果產(chǎn)生的原因 環(huán)境因素環(huán)境因素溫度:溫度:花期低于花期低于0 或高于或高于40影響授粉受影響授粉受精和種子發(fā)育,導(dǎo)致畸形果精和種子發(fā)育,導(dǎo)致畸形果濕度:濕度:花期打藥或澆水,致花粉破裂;花期花期打藥或澆水,致花粉破裂;花期濕度超濕度超80%,影響昆蟲授粉,影響昆蟲授粉 生理因素生理因素大棚較密閉,授粉不完全大棚較密閉,授

5、粉不完全缺硼,花粉發(fā)育不良缺硼,花粉發(fā)育不良多次級花序,雌雄蕊發(fā)育不良多次級花序,雌雄蕊發(fā)育不良如何減少畸形果 花期控制好溫濕度,防止溫度過高或過低花期控制好溫濕度,防止溫度過高或過低 花期嚴(yán)謹(jǐn)打藥,澆水避免濺到花和果實(shí)上花期嚴(yán)謹(jǐn)打藥,澆水避免濺到花和果實(shí)上 花前一周放養(yǎng)花前一周放養(yǎng)12箱蜜蜂箱蜜蜂 花期疏除多次級花序花期疏除多次級花序 花前一周噴施硼元素花前一周噴施硼元素二、栽培方式1. 露地栽培露地栽培 自然條件,成熟期晚自然條件,成熟期晚2. 半促成栽培半促成栽培 人工條件下打破休眠人工條件下打破休眠3. 促成栽培促成栽培 人工條件下阻止進(jìn)入休眠人工條件下阻止進(jìn)入休眠4. 限制栽培限制栽

6、培 長期處于冷藏被限制狀態(tài)長期處于冷藏被限制狀態(tài) 5. 無土栽培無土栽培 實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用非常少實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用非常少促成栽培和半促成栽培 促成栽培:促成栽培:采用促進(jìn)花芽分化,及時扣棚,采用促進(jìn)花芽分化,及時扣棚,防止進(jìn)入休眠防止進(jìn)入休眠,促進(jìn)生長發(fā)育,使收獲期盡量,促進(jìn)生長發(fā)育,使收獲期盡量提前的栽培方式。提前的栽培方式。 半促成栽培:半促成栽培:自然條件下花芽分化,接受自然條件下花芽分化,接受5下的低溫,使下的低溫,使自然休眠解除自然休眠解除后再保溫,并后再保溫,并提供其生長發(fā)育需要的環(huán)境條件,提前開花結(jié)提供其生長發(fā)育需要的環(huán)境條件,提前開花結(jié)果收獲上市果收獲上市三、品種選擇1. 促成栽培促

7、成栽培 花芽分化早,休眠淺花芽分化早,休眠淺 紅頰、鬼怒甘、豐香、女峰、靜香等紅頰、鬼怒甘、豐香、女峰、靜香等2. 半促成栽培半促成栽培 休眠較深休眠較深 石莓石莓3號、寶交早生、美香莎、美國紅豐、號、寶交早生、美香莎、美國紅豐、益香等益香等四、關(guān)鍵技術(shù) 1. 育苗:育苗: 植株完整、根系發(fā)達(dá)、根莖粗植株完整、根系發(fā)達(dá)、根莖粗1.2-1.5cm 2. 定植:定植: 70%花芽分化,淺不露根,深不埋心花芽分化,淺不露根,深不埋心 3. 花芽分化:花芽分化: 低溫、短日照、植物碳低溫、短日照、植物碳/氮比高、微量元素氮比高、微量元素平衡平衡 4. 休眠及其控制休眠及其控制植株植株完整、完整、根系根

8、系發(fā)達(dá)、發(fā)達(dá)、根莖根莖粗粗1.2-1.5cm花芽分化的控制 遮光或短日照遮光或短日照 斷根和摘老葉斷根和摘老葉 低溫處理低溫處理 赤霉素處理赤霉素處理花芽分化前兩周,花芽分化前兩周,2550 mgkg噴施,噴施,誘導(dǎo)及提早誘導(dǎo)及提早510天天赤霉素高溫效果好,宜選天氣晴朗的高溫噴赤霉素高溫效果好,宜選天氣晴朗的高溫噴灑,噴后白天控制在灑,噴后白天控制在3032定向栽培 草莓花序從新莖草莓花序從新莖上伸出略呈弓形,上伸出略呈弓形,花序從弓背方向花序從弓背方向伸出。為了墊果伸出。為了墊果和采果方便,使和采果方便,使每株抽出的花序每株抽出的花序朝同一方向,栽朝同一方向,栽苗時應(yīng)將莖的弓苗時應(yīng)將莖的弓

9、背朝向固定方向背朝向固定方向 邊行花序朝畦里,以防花序邊行花序朝畦里,以防花序伸到畦埂上,影響作業(yè)。畦伸到畦埂上,影響作業(yè)。畦內(nèi)行花序朝一個方向,便于內(nèi)行花序朝一個方向,便于檔隔將花序與葉分開,利于檔隔將花序與葉分開,利于花授粉著色,減少畸形果花授粉著色,減少畸形果平畦栽植平畦栽植高畦栽植 弓背要向外,使弓背要向外,使結(jié)果時果掛在高結(jié)果時果掛在高壟兩邊,利于陽壟兩邊,利于陽光照射和通風(fēng),光照射和通風(fēng),減少果實(shí)表面濕減少果實(shí)表面濕度,改善果品質(zhì)度,改善果品質(zhì)并減輕果實(shí)病害。并減輕果實(shí)病害。植株管理及放蜂1. 及時摘葉和除匍匐莖及時摘葉和除匍匐莖 2. 掰芽:掰芽:留留1-2個方位好而壯的腋芽個方

10、位好而壯的腋芽3. 疏花蔬果:疏花蔬果:疏無效花,留疏無效花,留7-12個果個果4. 放養(yǎng)蜜蜂:放養(yǎng)蜜蜂:花前一周放花前一周放12箱蜜蜂箱蜜蜂五、主要病蟲害防治一、病害一、病害 灰霉病、白粉病灰霉病、白粉病、芽枯病、炭疽病、病、芽枯病、炭疽病、病毒病、細(xì)菌性葉斑病、根部病害、其他毒病、細(xì)菌性葉斑病、根部病害、其他病害病害二、蟲害二、蟲害 蚜蟲蚜蟲、蠐螬、線蟲、蠐螬、線蟲(一)草莓灰霉?。ㄒ唬┎葺颐共」麑?shí)被害狀果實(shí)被害狀灰霉病的危害 果實(shí)、葉腐爛,形成灰霉層果實(shí)、葉腐爛,形成灰霉層 心葉、幼葉、花芽霉?fàn)€心葉、幼葉、花芽霉?fàn)€ 嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì) 一般減收一般減收2030%,重的

11、重的50%以上,以上,甚至絕收。甚至絕收?;颐共∮绊懸蛩?溫濕度溫濕度為主要影響因素為主要影響因素 濕度濕度80%以上,溫度以上,溫度18-23最易發(fā)病最易發(fā)病 連雨天,排水不良,棚內(nèi)換氣不暢連雨天,排水不良,棚內(nèi)換氣不暢 管理不當(dāng),老病葉多管理不當(dāng),老病葉多一、農(nóng)業(yè)防治一、農(nóng)業(yè)防治溫濕度調(diào)節(jié)溫濕度調(diào)節(jié)及時摘除病殘果葉及時摘除病殘果葉 平衡施肥平衡施肥 二、藥劑防治二、藥劑防治 嘧霉胺或甲硫嘧霉胺或甲硫異菌脲異菌脲一包一桶水,一包一桶水,5-7天天1次,連續(xù)用次,連續(xù)用3-4次次灰霉病的防治 防治適期防治適期第第1花序花序20%開花、第開花、第2花序剛開花花序剛開花 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)澆水前后、

12、降雨后噴藥保護(hù)澆水前后、降雨后噴藥保護(hù)摘除病果,重點(diǎn)噴發(fā)病植株及周圍植株摘除病果,重點(diǎn)噴發(fā)病植株及周圍植株多種病害在花期侵入,花期用藥需謹(jǐn)多種病害在花期侵入,花期用藥需謹(jǐn)慎!慎!采摘前采摘前7天停止用藥天停止用藥三、注意事項(xiàng)(二)草莓白粉?。ǘ┎葺追鄄〔」安∪~病果及病葉白粉病的危害 草莓危害最大病害之一草莓危害最大病害之一 抗性嚴(yán)重,發(fā)生后,迅速蔓延抗性嚴(yán)重,發(fā)生后,迅速蔓延 果實(shí)、花、葉上形成果實(shí)、花、葉上形成白色粉狀物白色粉狀物 葉卷曲成葉卷曲成勺狀勺狀 一般減收一般減收1025%,嚴(yán)重的嚴(yán)重的30-50%白粉病影響因素 溫度溫度15-20,干燥及高濕都可造成病,干燥及高濕都可造成病

13、害蔓延,害蔓延,35 以上不利發(fā)生以上不利發(fā)生 雨后天晴易發(fā)病雨后天晴易發(fā)病 管理不當(dāng):老病葉多,偏施氮肥,通管理不當(dāng):老病葉多,偏施氮肥,通風(fēng)不暢,光照不足等風(fēng)不暢,光照不足等一、農(nóng)業(yè)防治一、農(nóng)業(yè)防治溫度調(diào)節(jié),溫度調(diào)節(jié),35 殺菌殺菌及時摘除病殘果葉及時摘除病殘果葉 平衡施肥平衡施肥 二、藥劑防治二、藥劑防治 氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑或戊唑醇氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑或戊唑醇10-20ml一桶水,一桶水,5-7天天1次,連續(xù)用次,連續(xù)用3-4次次白粉病的防治 氟硅唑產(chǎn)品特點(diǎn)氟硅唑產(chǎn)品特點(diǎn)內(nèi)吸傳導(dǎo),保護(hù)、治療、鏟除三位一體內(nèi)吸傳導(dǎo),保護(hù)、治療、鏟除三位一體全方位防除病菌全方位防除病菌白粉、炭疽、葉斑、褐斑病

14、白粉、炭疽、葉斑、褐斑病 防治適期防治適期花前花莖抽生期花前花莖抽生期 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)高溫干旱與高溫高濕交替,易大流行,高溫干旱與高溫高濕交替,易大流行,如:雨后晴天如:雨后晴天摘除病果,切斷侵染源摘除病果,切斷侵染源花期用藥需謹(jǐn)慎!花期用藥需謹(jǐn)慎!三、注意事項(xiàng)(三)草莓芽枯病俗稱爛心病,溫室俗稱爛心病,溫室大棚發(fā)生重大棚發(fā)生重初期花苞和新芽萎初期花苞和新芽萎蔫青枯,后變黑褐蔫青枯,后變黑褐色枯死,坐果數(shù)減色枯死,坐果數(shù)減少少推薦藥劑:多抗霉推薦藥劑:多抗霉素素+代森錳鋅、春雷代森錳鋅、春雷霉素霉素春雷霉素 1. 具修復(fù)功能,愈合病斑。具修復(fù)功能,愈合病斑。 2. 殺菌譜廣,真菌、細(xì)菌都可防

15、治。殺菌譜廣,真菌、細(xì)菌都可防治。 對草莓細(xì)菌性角斑、炭疽、枯萎病等對草莓細(xì)菌性角斑、炭疽、枯萎病等都有效都有效 3. 100g1袋袋4-5桶水桶水(四)炭疽病初期,病斑水漬狀,呈紡初期,病斑水漬狀,呈紡錘形或橢圓形,后病斑變錘形或橢圓形,后病斑變?yōu)楹谏?。為黑色。發(fā)生在草莓匍匐莖抽生期發(fā)生在草莓匍匐莖抽生期與育苗期,生長結(jié)果期很與育苗期,生長結(jié)果期很少發(fā)生。少發(fā)生。推薦用藥:甲硫異菌脲、推薦用藥:甲硫異菌脲、炭阻、苯醚甲環(huán)唑炭阻、苯醚甲環(huán)唑(五)病毒病 草莓病毒病是草莓病毒病是由由蚜蟲蚜蟲傳播的傳播的 蚜蟲的為害蚜蟲的為害吸取葉片汁液吸取葉片汁液分泌蜜露污染分泌蜜露污染葉片葉片使草莓生育受使草

16、莓生育受阻阻蚜蟲的為害蚜蟲的防治 農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治黃板誘蚜或銀灰色地膜避蚜黃板誘蚜或銀灰色地膜避蚜及時摘除老葉,清除雜草及時摘除老葉,清除雜草 藥劑防治藥劑防治嗎胍乙酸銅嗎胍乙酸銅+10%吡蟲啉吡蟲啉+復(fù)硝酚鈉復(fù)硝酚鈉 藥劑防治要在放蜂一周之前使用藥劑防治要在放蜂一周之前使用(六)細(xì)菌性病害(六)細(xì)菌性病害推薦配方:推薦配方:1.鏈霉素鏈霉素一桶水一桶水2.2%春雷霉素春雷霉素100g一包一包4-5桶水桶水 3.春雷霉素春雷霉素100g4-5桶水桶水(七)紅中柱根腐病(七)紅中柱根腐病 癥狀癥狀 初期不定根中間部位表皮壞死,上部初期不定根中間部位表皮壞死,上部葉片邊緣變紅褐色,逐漸向上凋萎枯葉片邊緣變紅褐色,逐漸向上凋萎枯死死 將根頸橫切,中柱部針點(diǎn)樣褐變將根頸橫切,中柱部針點(diǎn)樣褐變 急性癥狀引起全株迅速枯死急性癥狀引起全株迅速枯死(八)草莓枯萎?。ò耍┎葺菸?推薦配方:推薦配方: 50%福美雙福美雙+惡霉靈惡霉靈 稀釋稀釋600倍倍(九)其他常見病害褐

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