《旅游學(xué)概論》教學(xué)大綱 第一部分課程教育目標(biāo) 一、教學(xué)對(duì)象：

1、旅游學(xué)概論教學(xué)大綱第一部分 課程教育目標(biāo) 一、教學(xué)對(duì)象：高職高專(zhuān)07級(jí)郵輪乘務(wù)專(zhuān)業(yè)二、教學(xué)性質(zhì)和任務(wù)：旅游學(xué)概論是應(yīng)用韓語(yǔ)和旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是旅游學(xué)的入門(mén)學(xué)科。同社會(huì)科學(xué)中其他學(xué)科一樣，它以旅游發(fā)展的實(shí)踐為基礎(chǔ)，從整理和了解旅游現(xiàn)象中分析并總結(jié)旅游發(fā)展的邏輯性和合理性，從而發(fā)現(xiàn)其規(guī)律。旅游活動(dòng)和旅游業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律是具有人類(lèi)共通性，基于這一規(guī)律，我們應(yīng)充分了解并吸收世界各國(guó)在發(fā)展旅游業(yè)方面的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，以促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)健康，穩(wěn)步發(fā)展。三、學(xué)生能力培養(yǎng)要求：1、基礎(chǔ)知識(shí)要求：本課程的教學(xué)以課堂講授為主要教學(xué)手段，強(qiáng)調(diào)客觀現(xiàn)象概述與原理論述相結(jié)合，注重對(duì)事物原理的揭示和理解；2、素質(zhì)要

2、求：把握旅游活動(dòng)的規(guī)律和影響旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀與微觀因素，從而把握旅游的發(fā)展趨勢(shì)。3、實(shí)踐操作要求：通過(guò)對(duì)理論的學(xué)習(xí)，在課堂教學(xué)中加強(qiáng)案例教學(xué)。第二部分 教學(xué)內(nèi)容基本要求第一章 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展教學(xué)目的：了解人類(lèi)旅行活動(dòng)和旅游活動(dòng)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物。教學(xué)重點(diǎn)：現(xiàn)代旅游的概念，戰(zhàn)后旅游迅速發(fā)展的原因。教學(xué)難點(diǎn)：近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端第一節(jié) 原始社會(huì)人類(lèi)遷徙第二節(jié) 人類(lèi)旅行需要的產(chǎn)生一、人類(lèi)旅行需要產(chǎn)生的背景二、奴隸制社會(huì)的旅行發(fā)展三、奴隸主階級(jí)的享樂(lè)旅行第三節(jié) 封建社會(huì)的旅行發(fā)展一、中國(guó)封建社會(huì)時(shí)期旅行的發(fā)展二、歐洲封建社會(huì)時(shí)期的旅行發(fā)展三、封建社會(huì)旅行發(fā)展的特點(diǎn)第四節(jié) 近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端

3、一、產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游的影響二、旅游發(fā)展過(guò)程中的鐵路時(shí)代三、托馬斯庫(kù)克的活動(dòng)與旅游業(yè)的誕生第五節(jié) 向現(xiàn)代旅游過(guò)渡期間的技術(shù)發(fā)展及其對(duì)旅游活動(dòng)的影響第六節(jié) 二戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因一、現(xiàn)代旅游的概念二、二戰(zhàn)后旅游活動(dòng)迅速發(fā)展的原因第七節(jié) 我國(guó)旅游業(yè)的歷史發(fā)展第二章 旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)教學(xué)目的：掌握作為旅游學(xué)研究對(duì)象的旅游概念，學(xué)會(huì)分析并掌握旅游活動(dòng)的性質(zhì)，熟悉旅游活動(dòng)的特點(diǎn)及意義。教學(xué)重點(diǎn)：旅游活動(dòng)的性質(zhì)，旅游活動(dòng)的特點(diǎn)，衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)。教學(xué)難點(diǎn)：旅游活動(dòng)的特點(diǎn)第一節(jié) 旅游的概念一、旅游定義的類(lèi)型二、旅游的定義第二節(jié) 旅游活動(dòng)的類(lèi)型一、劃分標(biāo)準(zhǔn)二、國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游第三節(jié) 旅游活

4、動(dòng)的性質(zhì)第四節(jié) 旅游活動(dòng)的特點(diǎn)一、普及性二、持續(xù)性三、地理集中性四、季節(jié)性第五節(jié) 衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)一、旅游人數(shù)二、旅游收入和旅游支出三、人均停留天數(shù)第三章 旅游者教學(xué)目的：掌握我國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)中對(duì)游客范圍的劃定與解釋?zhuān)煜?guó)內(nèi)外旅游統(tǒng)計(jì)口徑的異同，掌握影響個(gè)人旅游需求的客觀因素和主觀因素及其意義。教學(xué)重點(diǎn)：決定個(gè)人旅游需求的客觀因素、主觀因素，旅游者的類(lèi)型及特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)成為現(xiàn)實(shí)旅游者應(yīng)具備的主客觀條件。第一節(jié) 旅游者的基本概念一、國(guó)際聯(lián)盟的解釋二、羅馬會(huì)議定義三、我國(guó)的統(tǒng)計(jì)口徑四、國(guó)內(nèi)旅游者的界定第二節(jié) 決定個(gè)人旅游需求的客觀因素一、足夠的可隨意支配收入二、足夠的閑暇時(shí)間三、其他客觀

5、因素第三節(jié) 決定個(gè)人旅游需求的主觀因素一、旅游動(dòng)機(jī)與個(gè)人需要二、旅游動(dòng)機(jī)的類(lèi)型三、影響旅游動(dòng)機(jī)的因素第四節(jié) 旅游者類(lèi)型及其需求特點(diǎn)一、世界旅游組織的旅行者的分類(lèi)二、旅游者的類(lèi)型第四章 旅游資源教學(xué)目的：掌握旅游資源的概念以及旅游資源對(duì)發(fā)展旅游業(yè)的重要性，熟悉旅游資源的分類(lèi)方法。教學(xué)重點(diǎn)：旅游資源的分類(lèi)、特點(diǎn)和評(píng)價(jià)，旅游資源保護(hù)工作的原則與措施。教學(xué)難點(diǎn)：旅游資源的評(píng)價(jià)第一節(jié) 旅游資源的基本概念一、旅游資源定義二、旅游資源的分類(lèi)三、旅游資源的特點(diǎn)四、旅游資源的重要性及價(jià)值決定第二節(jié) 旅游資源的開(kāi)發(fā)一、開(kāi)發(fā)的含義二、開(kāi)發(fā)工作的必要性三、開(kāi)發(fā)工作的主要內(nèi)容四、開(kāi)發(fā)工作的原則第三節(jié) 旅游資源的保護(hù)一、

6、保護(hù)與開(kāi)發(fā)的辯證關(guān)系二、旅游資源遭受損害和破壞的原因三、保護(hù)工作的原則與措施第五章 旅游業(yè)教學(xué)目的：了解旅游業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在劃定標(biāo)準(zhǔn)上的差異，熟悉旅游業(yè)的構(gòu)成；了解旅游業(yè)在推動(dòng)旅游活動(dòng)發(fā)展中的作用。教學(xué)重點(diǎn)：旅游業(yè)的性質(zhì)和基本特點(diǎn)。旅行社的作用，旅游景點(diǎn)的類(lèi)別劃分。教學(xué)難點(diǎn)：旅游業(yè)的基本特點(diǎn)第一節(jié) 旅游業(yè)的概念一、旅游業(yè)的定義二、旅游業(yè)的構(gòu)成第二節(jié) 旅游業(yè)在推動(dòng)旅游發(fā)展中的作用第三節(jié) 旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)一、旅游業(yè)的性質(zhì)二、旅游業(yè)的基本特點(diǎn)第四節(jié) 旅行社一、旅行社的定義二、旅行社的分類(lèi)三、旅行社的作用四、旅行社開(kāi)展業(yè)務(wù)的主要方式第五節(jié) 飯店與住宿業(yè)一、住宿業(yè)的演進(jìn)二、飯店的類(lèi)型劃分三、飯店的等級(jí)及

7、其評(píng)定四、飯店在目的地社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的作用五、飯店業(yè)的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)第六節(jié) 旅游交通一、旅游交通的任務(wù)和作用二、主要的旅行方式三、我國(guó)旅游交通的發(fā)展四、影響旅游者選擇旅行方式的因素第七節(jié) 旅游景點(diǎn)一、旅游景點(diǎn)的定義二、旅游景點(diǎn)的類(lèi)別三、景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)中應(yīng)注重的主要問(wèn)題第八節(jié) 旅游業(yè)的產(chǎn)品一、旅游產(chǎn)品的概念二、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)第六章 旅游組織教學(xué)目的：了解政府支持發(fā)展旅游和旅游業(yè)的動(dòng)機(jī)以及對(duì)旅游發(fā)展行使干預(yù)的必要性。教學(xué)重點(diǎn)：國(guó)家政府支持發(fā)展旅游和旅游業(yè)的動(dòng)機(jī)，政府干預(yù)旅游發(fā)展的必要性和手段。教學(xué)難點(diǎn)：國(guó)際國(guó)內(nèi)一些重要旅游組織。第一節(jié) 政府對(duì)旅游發(fā)展的干預(yù)一、國(guó)家政府支持發(fā)展旅游和旅游業(yè)的動(dòng)機(jī)二、政府干預(yù)旅游發(fā)

8、展的必要性三、政府干預(yù)旅游發(fā)展的手段第二節(jié) 國(guó)家旅游組織一、國(guó)家旅游組織及其設(shè)立形式二、各國(guó)國(guó)家旅游組織的差異原因三、國(guó)家旅游組織的職能第三節(jié) 我國(guó)的旅游組織一、旅游行政組織二、旅游行業(yè)組織第四節(jié) 國(guó)際旅游組織第七章 旅游市場(chǎng)教學(xué)目的：掌握旅游市場(chǎng)劃分標(biāo)準(zhǔn)，熟悉全球國(guó)際旅游客源和客流的地區(qū)分布格局。教學(xué)重點(diǎn)：旅游市場(chǎng)的劃分的概念和意義以及重點(diǎn)客源市場(chǎng)的選擇。教學(xué)難點(diǎn)：旅游市場(chǎng)劃分第一節(jié) 旅游市場(chǎng)的概念一、市場(chǎng)的概念與旅游市場(chǎng)二、客源市場(chǎng)的重要性第二節(jié) 旅游市場(chǎng)的劃分一、旅游市場(chǎng)劃分的概念和意義二、旅游市場(chǎng)的劃分方法第三節(jié) 全球國(guó)際旅游客流狀況一、國(guó)際旅游客流量二、國(guó)際旅游客流分布格局三、國(guó)際旅

9、游客源的地區(qū)分布四、國(guó)際旅游客流規(guī)律第四節(jié) 我國(guó)旅游業(yè)的國(guó)際客源一、入境旅游市場(chǎng)的發(fā)展與現(xiàn)狀二、有組織接待的入境旅游者人數(shù)三、重點(diǎn)客源市場(chǎng)的選擇四、我國(guó)旅游業(yè)的主要海外客源市場(chǎng)五、我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問(wèn)題第五節(jié) 我國(guó)旅游業(yè)的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)第六節(jié) 我國(guó)旅游業(yè)的出境旅游市場(chǎng)第八章 旅游的影響教學(xué)目的：了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展將對(duì)旅游目的地的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化的影響。教學(xué)重點(diǎn)：旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)影響，旅游對(duì)文化影響，旅游對(duì)環(huán)境影響。教學(xué)難點(diǎn)：旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)影響第一節(jié) 旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)影響一、對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極影響二、消極方面的影響第二節(jié) 旅游促進(jìn)接待地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論根據(jù)第三節(jié) 旅游對(duì)社會(huì)文化影響一、積極方面的影響二、消極方面的影響三、正確認(rèn)識(shí)旅游的社會(huì)文化影響第四節(jié) 旅游對(duì)環(huán)境影響一、積極方面的直接影響二、消極方面的直接影響第五節(jié) 可持續(xù)旅游發(fā)展一、可持續(xù)旅游發(fā)展的含義二、可持續(xù)旅游的內(nèi)容三、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展的關(guān)鍵第三部分 實(shí)踐環(huán)節(jié)基本要求無(wú)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)要求，注重運(yùn)用案例實(shí)施教學(xué)，以加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。第四部分 學(xué)時(shí)分配及學(xué)分本課程為36學(xué)時(shí)，2學(xué)分。教學(xué)內(nèi)容安排及學(xué)時(shí)分配如下：章次教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展6第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點(diǎn)4第三章旅游者4第四章旅游資源4第五章旅游業(yè)6第六章旅游組織2第七章旅游市場(chǎng)4第八章旅游的影響6機(jī)動(dòng)、復(fù)習(xí)總計(jì)36第五部分 考核