大學校園美食節(jié)策劃書

1、大學校園美食節(jié)策劃書大學校園美食節(jié)策劃書1一、方案總覽舉辦校園美食節(jié)活動有利于豐富同學的課余生活，在美食節(jié)上，我們也準備了豐富的美食和比賽，在品嘗的同時也鍛煉我們的動手能力。二、校園美食節(jié)活動市場環(huán)境分析1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境：學校食堂以飯類和菜類為主，也賣些面食，規(guī)模就是一層樓；學校里面的購物中心，大多是炒飯類，多為小店經(jīng)營；小吃類多是快餐式的，比較少；校外和校內(nèi)的購物中心差不多。2、目標市場：我們的美食節(jié)以小吃為主，打的旗號是小吃好吃不貴。3、政策法規(guī)：完成按照工商部門的食品安全條例4、同類會展：小吃節(jié)，小吃會，美食展銷會，廟會，特色小吃節(jié)，小吃巡展，廚藝展5、自身資源：學校擁有8000多學生，學校

2、擁有場地。三、校園美食節(jié)活動策劃的工作小組1、策劃主管1人：華小明2、策劃人員3人：楊小明、李小明、王小明3、文案撰寫人員5人：陽小明、戴小明、代小明、錢小明、柳小明4、美術設計人員5人：天小明、簡小明、段小明、端小明、衛(wèi)小明5、市場調(diào)查人員20人： 劉小明、 韓小明、 洪小明、施小明、孫小明、趙小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、靈小明、凌小明、黎小明、賈小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明6、媒體聯(lián)絡人員6：高小明、吳小明、田小明、胡小明、魯小明、丁小明四、校園美食節(jié)活動策劃方案1、校園美食節(jié)的名稱：魅力現(xiàn)代美食節(jié)2、校園美食節(jié)的舉辦地點（1）校園美食節(jié)舉辦地的選擇：在四

3、川現(xiàn)代職業(yè)學院的陶行知廣場和噴泉帶舉辦，我們定位的是舉辦小吃的美食節(jié)，學校8000在校人是我們巨大的潛在顧客，加上學校外面的人，所以我們選擇在離校門口近的陶行知廣場和噴泉帶，哪里的場地便于我們搭建小吃攤，場地開闊。（2）校園美食節(jié)場地的選擇：陶行知廣場是成方形的布局，在方形的最中間是陶行知塑像，便于我們搭建一個U形的展臺，而噴泉帶，我們是按照學校噴泉的分布弄展臺。若與學院溝通好，還可以在展示產(chǎn)品時，同時感受噴泉帶來的情調(diào)。3、校園美食節(jié)的舉辦時間（1）在什么時間舉辦美食節(jié)：9月9日和9月10日（2）舉辦時間的長短：2天（3）重要日期和時間段：開幕式9月9日早上9點整，開幕日和閉幕日：9月9日開

4、幕，9月10日閉幕參加的報名截止時間：9月5日下午16:00組團報名的截止時間：9月8日下午16:004、校園美食節(jié)的舉辦頻率：一年2吃，分別是3月和9月5、校園美食節(jié)的舉辦機構（1）主辦單位：小明小明企業(yè)（2）承辦單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學院（3）協(xié)辦單位：小明小明策劃公司（4）支持單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學院6、校園美食節(jié)的規(guī)模（1）舉辦的面積：600多平方（2）參與美食節(jié)的小吃數(shù)量：300種（3）觀眾的數(shù)量：6000人次7、校園美食節(jié)的主題以最美現(xiàn)代人為主題，讓可以生活不枯燥。8、校園美食節(jié)的定位在2-4元的小吃上，讓不同地方的小吃展現(xiàn)不同的風味9、校園美食節(jié)的初步預算：（1）費用場地布置費用：攤位

5、遮陽傘30個/300，氣球40元， 宣傳推廣費用：宣傳單200元傭金費用：1人50/1天相關活動經(jīng)費：500元其他費用：500元其他不可預測費用：500元（2）收入展位銷售：展位一天一個600元企業(yè)贊助：4000元一天大學校園美食節(jié)策劃書2為了增強我們地旅系學子diy能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學生特色風味坊。具體策劃如下：一、活動目的：弘揚韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學子風采。二、主題：韓園新“食”代三、活動時間：小明年11月10日11日(周六、周日)四、活動地點：東區(qū)中心廣場五、參加對象：韓山師范學院地

6、旅系全體全日制學生六、活動內(nèi)容：1、本次活動由學生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風味(可以是diy的，也可以是進貨的)。2、學生自由組隊，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團或?qū)W生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷 。七、報名時間及方式1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純631312;東區(qū)：王芹6352

7、16;電子檔統(tǒng)一發(fā)到0000000。2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。八、注意事項：1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000w。4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)大學校園美食節(jié)策劃書3一、活動目的；為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié)，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文

8、化。二、活動時間：時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時間至少維持一天；三、活動地點：如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上；四、活動策劃者：在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織；五、宣傳方式：1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；2、網(wǎng)絡宣傳；3、廣播站宣傳；六、活動流程：（一）、前期準備1、在食堂做一個小范圍的市場調(diào)查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；2、對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應；3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美

9、食節(jié)的'主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設備的協(xié)議；4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；5、確定預算等（二）、活動概要美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。為了讓同學也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮

10、成韓國人的模樣。又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”；再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為a、b、c、d、e 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括1，裁判負責根據(jù)每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)

11、計他們各自的分數(shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項；2，秩序維持員人數(shù)適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產(chǎn)安全；3、服務臺接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；4，環(huán)保者環(huán)境很重要，我們應有相關的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；5，記者拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！更多的有待共同商議。（三）、活動后期總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。大學校園美食節(jié)策劃書4新春到來，無限生機。希望那熟悉的水果，在新奇的創(chuàng)意下能變幻成多彩的拼盤，為這春

12、天增添一份色彩;希望那濃濃的奶油蛋糕，雕畫出精致的作品，為這春天送去一絲甜意。同時也希望本次美食節(jié)活動能給大家?guī)順啡?。? 活動意義與目的為豐富我校同學的美食文化，鍛煉同學的動手創(chuàng)新能力，給大家來一份校園美食大餐。本次活動主力營造一種健康向上的娛樂休閑方式，同時為大家?guī)須g樂祥和的氣氛，有利于增進同學之間的交流與合作。三. 活動說明1. 活動內(nèi)容：分為初賽與決賽兩部分。初賽內(nèi)容為水果拼盤，決賽內(nèi)容為蛋糕雕花。2. 活動地點：南食堂三樓3. 參賽形式：以小組參賽，同學可以自行組隊報名，也可以個人報名比賽前隨機分組。4. 準備工作：初賽，水果刀10把，一次性桌布30張，一次 性手套若干，水果蔬菜

13、若干，瓷盤10個決賽，奶油，巧克力若干，蛋糕10個，雕花工具10組四.活動流程1.宣傳：以海報，橫幅，傳單(報名時分發(fā))，等形式宣傳。2外場：在北食堂前進行現(xiàn)場報名，同時分發(fā)傳單。3比賽地點：南食堂三樓。4初賽流程：選5名評委在會場中間布置10張桌子，每次有10組選選手參賽每組選手隨意取材，(也可自帶水果)在15分鐘內(nèi)完成作品，交由評委打分。并由選手介紹自己的作品，限時2分鐘。準備現(xiàn)場的音樂，主持人維持現(xiàn)場氣氛。若出現(xiàn)相同分數(shù)的組，則在最后進行飲食健康知識問答，得分多者晉級。(選出10組選手參加決賽)5決賽流程：10組選手進行蛋糕雕花比賽，限時30分鐘。最后有4分鐘時間向評委介紹自己的作品，并由評委打分。中