富源國(guó)中閱讀咖啡

1、器材需求 鬆餅機(jī), 攪拌盆, 打蛋器, 可扣重之電子秤, 裝煉乳,蜂蜜之容器, 胡椒罐, 水果刀, 砧板, 麵包刀, 抹刀, 烘焙紙, 廚房用剪刀, 三角麵包機(jī), 餐巾紙, 廚房用紙巾, 磁盤, 點(diǎn)心叉, 點(diǎn)心刀, 錫箔紙?bào)狅灢牧喜牧? 預(yù)拌鬆餅粉預(yù)拌鬆餅粉 200g 鮮奶鮮奶 150g 雞蛋雞蛋 1顆顆 奶油少許奶油少許做法做法: 1. 在攪拌盆內(nèi)拌勻所有材料在攪拌盆內(nèi)拌勻所有材料2. 靜置約靜置約 15分鐘分鐘3. 預(yù)熱鬆餅機(jī)預(yù)熱鬆餅機(jī)4. 用刷子在鬆餅機(jī)的烤模上薄薄抹上一層奶油用刷子在鬆餅機(jī)的烤模上薄薄抹上一層奶油5. 倒入適量鬆餅麵糊倒入適量鬆餅麵糊, 待周圍冒出泡泡待周圍冒出泡泡,

2、蓋上鬆餅機(jī)蓋上鬆餅機(jī)6. 待鬆餅機(jī)的指示燈熄滅待鬆餅機(jī)的指示燈熄滅, 打開鬆餅機(jī)打開鬆餅機(jī), 取出烤好鬆餅取出烤好鬆餅 鮪魚沙拉醬 (4人份)材料材料: : 美乃滋美乃滋 100g100g油漬鮪魚罐頭油漬鮪魚罐頭 80g80g酸豆酸豆 10g10g鹽鹽, , 白胡椒白胡椒 & & 現(xiàn)磨黑胡椒?，F(xiàn)磨黑胡椒粒 少許少許做法做法: : 1. 1. 鮪魚罐頭稍微歷乾油後鮪魚罐頭稍微歷乾油後, , 加入酸豆加入酸豆, , 鹽鹽, , 白胡椒白胡椒 & & 現(xiàn)磨黑現(xiàn)磨黑胡椒胡椒2. 2. 加入美乃滋攪拌均勻即可加入美乃滋攪拌均勻即可3. 3. 未食用完之鮪魚沙拉醬請(qǐng)密封放入

3、冰箱未食用完之鮪魚沙拉醬請(qǐng)密封放入冰箱, , 可冷藏保存一可冷藏保存一星期星期蛋沙拉 (4人份)材料材料: : 新鮮土雞蛋新鮮土雞蛋 2 2顆顆 美乃滋美乃滋 40g40g鹽鹽, , 白胡椒白胡椒 & & 現(xiàn)磨黑胡椒?，F(xiàn)磨黑胡椒粒 少許少許做法做法: : 1. 1. 土雞蛋放入電鍋蒸熟土雞蛋放入電鍋蒸熟, ,放涼去殼放涼去殼2. 2. 將剝殼之雞蛋切成小丁將剝殼之雞蛋切成小丁, , 加入美乃滋攪拌均勻加入美乃滋攪拌均勻, , 加入鹽加入鹽, , 白胡椒白胡椒 & & 現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味即可現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味即可3. 3. 未食用完之蛋沙拉請(qǐng)密封放入冰箱未食用完之蛋沙拉請(qǐng)

4、密封放入冰箱, , 可冷藏保存可冷藏保存 3 3天天三角麵包材料材料: 方型薄片土司方型薄片土司 一份一份2片片 鮪魚醬鮪魚醬 適量適量 蛋沙拉蛋沙拉 適量適量做法做法: 1.預(yù)熱三角麵包機(jī)預(yù)熱三角麵包機(jī)2.取一片方型薄片土司取一片方型薄片土司3.抹上適量?jī)?nèi)饀抹上適量?jī)?nèi)饀4.整齊放置於三角麵包上整齊放置於三角麵包上, 蓋上機(jī)蓋蓋上機(jī)蓋, 扣緊扣環(huán)扣緊扣環(huán)5.待加熱指示燈熄滅後待加熱指示燈熄滅後, 用夾子取出烤至金黃的三角麵包用夾子取出烤至金黃的三角麵包6.用廚房專用剪刀依壓線裁成用廚房專用剪刀依壓線裁成 2 個(gè)個(gè) 三角麵包即可三角麵包即可 奶油黑糖土司條材料材料: : 方型薄片土司方型薄片土司

5、 ( (一份一份2 2片片) ) 奶油奶油 10g10g 黑糖粉黑糖粉 20g20g做法做法: : 1. 1.提早半小時(shí)將奶油放置室溫軟化提早半小時(shí)將奶油放置室溫軟化2. 2.預(yù)熱烤箱預(yù)熱烤箱 180180度度C C3. 3.取一片方型薄片土司取一片方型薄片土司, , 抹上均勻抹上抹上均勻抹上5g5g奶油奶油4. 4.於抹好奶油的土司上於抹好奶油的土司上, , 均勻撒上黑糖均勻撒上黑糖 10g10g5. 5.放入預(yù)熱好之烤箱放入預(yù)熱好之烤箱, , 烤烤7 7分鐘至表面黑糖融化分鐘至表面黑糖融化6. 6.戴上隔熱手套戴上隔熱手套, , 用夾子取出烤好的奶油土司用夾子取出烤好的奶油土司, , 用廚房用廚房專用剪刀平均剪成專用剪刀平均剪成 4 4 長(zhǎng)條長(zhǎng)條鮪魚餅乾材料材料: Liz : Liz 餅乾餅乾 ( (一份一份 4 4片片) ) 鮪魚醬鮪魚醬 1520g1520g 巧克力薄荷巧克力薄荷