尿酸高飲食注意

1、一、忌口是重中之重。時間：2021.03.09創(chuàng)作：歐陽法1、不要吃生冷辛辣的東西，重口味的都不要吃，2、少吃鹽最好能不吃。3、不要吃肉，尤其是牛羊肉，喝肉湯。適量吃點 魚。4、不要吃任何油炸容易上火的東西。5豆制品要少吃。6、水果容易上火的如桂圓、榴蓮等也不要吃。7、動物內(nèi)臟、海鮮等高嗥吟食品8、蝦類等高蛋白食品9、避免飲酒，啤酒、白酒二、營養(yǎng)的補充也不能忽視1、多喝水，保證每天6000ml的飲水量，甚至更多， 喝蘇打水，然后可以吃一些利尿的中藥。2、多吃蔬菜和水果，盡量多吃素，吃植物油，適合 尿酸高的人吃的食品有：西紅柿、獄猴桃、西瓜、蘋 果、香蕉、葡萄、黃瓜、木耳，靈芝、香菇等。蔬菜 以

2、淺色為主,如冬瓜，大白菜,圓白菜，蘿卜等；3. 多選用鮮牛奶，雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來源，因 為這兩種食物中喋吟含量最低,瘦肉類，魚類，禽類要限 制，每天不超過1（）（）克；4. 可適量食用菌藻類食物；5. 應(yīng)多食用堿性食物，呈堿性的食物有：菠菜、白 菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、 柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖 啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來酸，人們就 錯誤地把它們當(dāng)成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋 等，其實這些東西正是典型的堿性食物。三、飲食具體注意事項：1. 應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利 影響，應(yīng)多飲水。2. 烹調(diào)方法多用恰、煮、熬

3、、蒸、汆等，少用煎、炸 方法。食物應(yīng)冬量易消化。3. 多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬?物：米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。4. 蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食 用。5. 禁用動物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦 皮、鰭魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤婀、槃、 魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的 調(diào)味胎及加強神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味 品等。高喋吟食物分類簡介：第一類食物是含喋吟最高的，之后依次降低。第一類含嗥吟高的食物(每1 OOg食物含嗥吟10() lOOOmg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鰭 魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、

4、淡菜、鵝、斑 雞、石雞、大豆制品、酵母第二類含嗥吟中等的食物(每l()()g食物含喋吟75 lOOmg)1. 魚類：鯉魚、馥雪魚、大比目魚、魴魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及繕魚；2. 肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、 兔肉、鹿肉；3. 禽類：鴨、鴿子、鶴鶉、野雞、火雞；第三類 含嗥吟較少的食品(每l()()g食物含嗥吟V75m©1魚槃類:青魚、緋魚、鮭魚、鯽魚、金槍魚、 白魚、龍蝦、槃、牡蠣2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉3. 麥孑夫：麥片、面包、粗糧4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇、芹菜第四類含嗥吟很少的食物1糧食：大米、小麥、小米、芥麥、玉米面、精 白粉、富強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅 干、黃油小點心。2. 蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、 茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萬筍、刀豆、南 瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3. 水果：各種水果。蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶 酪、