感悟職業(yè)的靈魂職業(yè)道德實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)

1、1“感悟職業(yè)的靈魂職業(yè)道德”實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)廣州市番禺區(qū)嶺東職業(yè)技術(shù)學(xué)校 賴倩瑜一、活動(dòng)主題名稱：本活動(dòng)主題是“感悟職業(yè)的靈魂職業(yè)道德” ，是屬于中等職業(yè)教育課程改革國 家規(guī)劃新教材職業(yè)道德與法律第二單元第四課“恪守職業(yè)道德”的內(nèi)容。二、活動(dòng)目的：（一）認(rèn)知目標(biāo)：1 1知道職業(yè)道德的含義、特點(diǎn)及主要內(nèi)容； 2 2理解在職業(yè)活動(dòng)中遵守職業(yè)道德的重要性；3 3能說出愛崗敬業(yè)、 誠實(shí)守信、辦事公道、 服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)的內(nèi)涵及具體要求。（二）運(yùn)用目標(biāo)： 1 1根據(jù)職業(yè)道德基本規(guī)范中愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)的具體表現(xiàn)，能通過各種方式搜集到發(fā)生在我們身邊的正反兩方面的真實(shí)事例，并進(jìn)

2、行分析；2 2能根據(jù)職業(yè)道德基本規(guī)范中愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn) 社會(huì)的具體表現(xiàn)，圍繞餐飲行業(yè)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的調(diào)查問卷題目；3 3能展開對餐飲行業(yè)的抽樣調(diào)查，并對調(diào)查資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，寫出一份簡單的 調(diào)查報(bào)告。（三）情感態(tài)度觀念目標(biāo)：1 1感悟到遵守職業(yè)道德對職業(yè)活動(dòng)的重要性； 2 2能積極主動(dòng)培養(yǎng)敬業(yè)精神，增強(qiáng)服務(wù)意識，塑造誠信、公道的品質(zhì)，感受奉獻(xiàn) 社會(huì)的快樂。三、活動(dòng)設(shè)計(jì)思路： 教材職業(yè)道德與法律第二單元第四課的教學(xué)內(nèi)容主要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識職業(yè)道德的 含義、特點(diǎn)、主要內(nèi)容和愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)五個(gè)方 面的內(nèi)涵及具體要求。為了發(fā)揮學(xué)生的主體作用，

3、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、創(chuàng)造性和參 與性，本課采用了“認(rèn)知任務(wù)驅(qū)動(dòng)型”課型，教師通過設(shè)計(jì)四個(gè)由易到難，前后相連的 學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生帶著認(rèn)知任務(wù)通過自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)實(shí)踐，層層深入學(xué)習(xí)，能較好地掌 握職業(yè)道德的基本知識，在認(rèn)知實(shí)踐中鍛煉應(yīng)用能力，體驗(yàn)自主學(xué)習(xí)的充實(shí)與快樂，并 能把職業(yè)道德基本規(guī)范內(nèi)化為自己的思想和信念， 為學(xué)生能自覺養(yǎng)成持久的職業(yè)道德行 為打下良好的基礎(chǔ)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，在教學(xué)活動(dòng)中，教師設(shè)計(jì)了四個(gè)學(xué)習(xí)階 段，如圖所示：2四、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）教師方面的準(zhǔn)備1 1 課前準(zhǔn)備案例“最美司機(jī)”吳斌，設(shè)計(jì)學(xué)生學(xué)案；2 2 復(fù)印學(xué)生設(shè)計(jì)的餐飲行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德狀況調(diào)查問卷；3 3開展調(diào)查

4、前，把大崗鎮(zhèn)的主干道分成五大區(qū)域，掌握餐飲企業(yè)的數(shù)量；4 4 設(shè)計(jì)小組自主學(xué)習(xí)活動(dòng)評價(jià)表，并印發(fā)；（二）學(xué)生方面的準(zhǔn)備1 1 分組，全班分成五大組：愛崗敬業(yè)組、誠實(shí)守信組、辦事公道組、服務(wù)群眾組、 奉獻(xiàn)社會(huì)組，每組推選出組長；2 2 設(shè)計(jì)餐飲行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德狀況調(diào)查問卷；3.3. 各小組準(zhǔn)備好調(diào)查時(shí)所需要的工具、設(shè)備等；第一階段自主學(xué)習(xí)階段第二階段交流成果自主學(xué)習(xí)成果展示階段第三階段社會(huì)調(diào)查實(shí)施階段第四階段社會(huì)調(diào)查結(jié)果匯報(bào)階段總結(jié)匯報(bào)分享提升3五、活動(dòng)過程步驟（5 5 課時(shí)）教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1 1 課時(shí) 第一 階段：自主學(xué) 習(xí)階段一、 案例導(dǎo) 入：“最美司 機(jī)”吳斌

5、， 引出課題。二、學(xué)案導(dǎo)學(xué)（見附件 1）1案例導(dǎo)入，引出課題；2把全班同學(xué)分成五大組，其 中有愛崗敬業(yè)組、誠實(shí)守信組、 辦事公道組、服務(wù)群眾組、奉獻(xiàn) 社會(huì)組，并讓每組推選出組長；3指導(dǎo)學(xué)生按照學(xué)案的要求自 主學(xué)習(xí)；4.教師在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的過程 中提供指導(dǎo)。1閱讀案例，進(jìn)入學(xué)習(xí)狀 態(tài)；2.分組學(xué)習(xí)，每組在組長 的帶領(lǐng)下自主學(xué)習(xí)；3 組長在課后把組員自 主學(xué)習(xí)的成果匯總，制作 成 PPT,并商量展示方式；1.通過案例導(dǎo)入，激發(fā) 學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；2通過分組，讓學(xué)生學(xué) 會(huì)合作學(xué)習(xí)；3學(xué)案導(dǎo)學(xué)，目的是發(fā) 揮學(xué)生的主體作用，激 發(fā)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、 創(chuàng)造性，讓學(xué)生能自主 建構(gòu)新知。1 1 課時(shí) 第二 階段：

6、學(xué)習(xí)成 果展示階段各組展示第 一階段學(xué)習(xí) 成果1. 教師根據(jù)各小組的成果展示 情況，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行知識的歸納提 升；2. 教師引導(dǎo)各小組互相點(diǎn)評， 指出亮點(diǎn)和不足；3. 教師就小組的表現(xiàn)及小組間 的互評進(jìn)行綜合的評價(jià)及評分。1 各小組通過各種形式 展示自己組的學(xué)習(xí)成果；2.各小組展示結(jié)束后，小 組間進(jìn)行互評，能指出對 方的亮點(diǎn)和不足。通過成果展示環(huán)節(jié)，學(xué) 生能互相學(xué)習(xí)，互相促 進(jìn)，通過觀看各小組展 示的正反事例豐富感性 認(rèn)識，并在此基礎(chǔ)上提 升自己對職業(yè)道德的認(rèn) 知水平。1 1 課時(shí) 第三 階段對 餐 飲行業(yè)從 業(yè)人員 職業(yè)道 德狀況實(shí)地調(diào) 查階段設(shè)計(jì)餐飲行 業(yè)從業(yè)人員 職業(yè)道德調(diào) 查問卷1.教師

7、指導(dǎo)各組學(xué)生針對餐飲 行業(yè)的特點(diǎn)設(shè)計(jì)關(guān)于餐飲行業(yè) 從業(yè)人員職業(yè)道德狀況的調(diào)查 問卷，五個(gè)組對應(yīng)負(fù)責(zé)愛崗敬 業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù) 群眾和奉獻(xiàn)社會(huì)等五大部分，每 個(gè)部分至少設(shè)計(jì) 3 個(gè)問題；2教師針對學(xué)生設(shè)計(jì)的問題，提出修改意見，最后，科代表把 各組的問題匯總并設(shè)計(jì)出一份 完整的調(diào)查問卷；3.布置調(diào)查任務(wù)，說明調(diào)查的 注意事項(xiàng)，確定調(diào)查范圍（大崗 鎮(zhèn)的部分餐飲企業(yè)），教師把大 崗鎮(zhèn)的主干道劃為五大區(qū)域，分 別派各組到指定的區(qū)域進(jìn)行調(diào) 查，每組的每個(gè)同學(xué)至少調(diào)查一 個(gè)餐飲企業(yè)；1各組學(xué)生根據(jù)教師的 要求設(shè)計(jì)關(guān)于餐飲行業(yè) 從業(yè)人員職業(yè)道德狀況 的調(diào)查問卷，每組至少能 設(shè)計(jì) 3 個(gè)相應(yīng)的問題；2

8、.參考教師的意見修改 問題設(shè)計(jì)；3各組長對組員進(jìn)行分 工，讓組員在對應(yīng)的區(qū)域 開展實(shí)地調(diào)查活動(dòng)，每個(gè) 組員至少調(diào)查一個(gè)餐飲 企業(yè)（利用課余時(shí)間）；通過設(shè)計(jì)調(diào)查冋卷的拓 展訓(xùn)練，學(xué)生能鞏固所 學(xué)，加深對職業(yè)道德基 本規(guī)范的理解。之所以 選擇餐飲行業(yè)，首先考 慮到所任教的班級是旅 游服務(wù)與酒店管理專業(yè) 的學(xué)生，以后的工作性 質(zhì)也是服務(wù)性行業(yè)，第 二就是考慮到餐飲行業(yè)是比較普遍的行業(yè)，數(shù) 量多，遍布廣，選取調(diào) 查樣本相對容易。42 2 課時(shí)第四 階段：調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)1 .對調(diào)查資 料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、 分析，并撰寫 調(diào)查報(bào)告；（1 課時(shí)）2 各組分別 匯報(bào)大崗鎮(zhèn)1學(xué)生調(diào)查結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生 對收集回來的調(diào)查資料

9、進(jìn)行統(tǒng) 計(jì)、分析，撰寫簡單的調(diào)查報(bào)告 及感悟；2對各小組的匯報(bào)進(jìn)行點(diǎn)撥及 評價(jià)；3鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)言，暢談自1.調(diào)查結(jié)束后，組長收 集調(diào)查資料，并組織組員 對調(diào)查資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分 析，組長負(fù)責(zé)撰寫調(diào)查報(bào) 告，每位學(xué)生要寫 100 字 以上的感悟；2 各小組派代表匯報(bào)調(diào)1通過開展調(diào)查活動(dòng)， 學(xué)生能有機(jī)會(huì)接觸社會(huì) 的從業(yè)人員，通過與他 們的交流豐富社會(huì)經(jīng) 驗(yàn)，增強(qiáng)溝通能力；2通過對調(diào)查資料的統(tǒng)計(jì)、分析環(huán)節(jié)，學(xué)生能分析 匯報(bào)階段各區(qū)域餐飲 行業(yè)從業(yè)人 員職業(yè)道德 狀況及小組 的反思情況。（1 課時(shí)）己在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中的感受、體 會(huì)或收獲。查結(jié)果；3 .學(xué)生自由暢談自己在 整個(gè)學(xué)習(xí)過程中的感受、 體會(huì)或

10、收獲；4、課后組長把自己的調(diào) 查報(bào)告，學(xué)生把自己的感 悟粘貼在教室的“學(xué)習(xí)園 地”，供大家學(xué)習(xí)。鍛煉分析、判斷能力， 并提升自己對職業(yè)道德 意義的認(rèn)知水平；3 .通過匯報(bào)交流環(huán)節(jié)， 學(xué)生能鍛煉口頭表達(dá)能 力，感受參與的快樂與 充實(shí)，增強(qiáng)自信心。附件 1 1:“感悟職業(yè)的靈魂一一職業(yè)道德”學(xué)生學(xué)案（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)：1 1 認(rèn)識職業(yè)道德的含義、特點(diǎn)及主要內(nèi)容；2 2理解在職業(yè)活動(dòng)中遵守職業(yè)道德的重要性；3 3能說出愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)的內(nèi)涵及具體要求。（二）學(xué)習(xí)任務(wù)：任務(wù)一：閱讀教材 P40P54,P40P54,根據(jù)要求回答下面的問題：職業(yè)道德一一職業(yè)的靈魂1 1 職業(yè)道

11、德的含義是什么？2 2 職業(yè)道德有哪些特征？3 3 .職業(yè)道德的重要性體現(xiàn)在哪些方面？4 4 職業(yè)道德有哪些基本規(guī)范？愛崗敬業(yè)組：1.1. 愛崗敬業(yè)的內(nèi)涵是什么？2.2. 愛崗敬業(yè)在工作中的具體要求有哪些？愛崗敬業(yè)的意義體現(xiàn)在哪里？3.3. 樂業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)的具體表現(xiàn)在哪里？4.4. 能搜集至少兩個(gè)我們身邊關(guān)于愛崗敬業(yè)方面的事例（可以是正面的事例也可以是反 面的事例）。誠實(shí)守信組：1.1. 誠實(shí)守信的內(nèi)涵是什么？2.2. 誠實(shí)守信對個(gè)人、企業(yè)的發(fā)展分別有什么意義？3.3. 誠實(shí)守信的具體要求有哪些？4.4. 能搜集至少兩個(gè)我們身邊關(guān)于誠實(shí)守信方面的事例（可以是正面的事例也可以是反 面的事例）。

12、5辦事公道組：1.1. 辦事公道的內(nèi)涵是什么？2.2. 辦事公道的意義體現(xiàn)在哪里？3.3. 辦事公道的具體要求有哪些？4 4 能搜集至少兩個(gè)我們身邊關(guān)于辦事公道方面的事例（可以是正面的事例也可以是反 面的事例）。服務(wù)群眾組：1 1 服務(wù)群眾的內(nèi)涵是什么？2 2 服務(wù)群眾的意義體現(xiàn)在哪里？3 3 服務(wù)群眾的具體要求有哪些？4 4 能搜集至少兩個(gè)我們身邊關(guān)于服務(wù)群眾方面的事例（可以是正面的事例也可以是反 面的事例）。奉獻(xiàn)社會(huì)組：1.1. 奉獻(xiàn)社會(huì)的內(nèi)涵是什么？2.2. 奉獻(xiàn)社會(huì)的意義體現(xiàn)在哪里？3.3. 奉獻(xiàn)社會(huì)的具體要求有哪些？4.4. 能搜集至少兩個(gè)我們身邊關(guān)于奉獻(xiàn)社會(huì)方面的事例 （可以是正面

13、的事例也可以是反面 的事例）。任務(wù)二：每小組把小組自主學(xué)習(xí)成果制作成 PPT,PPT,并在課堂上用各種形式展示學(xué)習(xí)成果。 任務(wù)三：結(jié)合本課所學(xué)，設(shè)計(jì)餐飲行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德調(diào)查問卷，五個(gè)組對應(yīng)負(fù)責(zé)愛 崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾和奉獻(xiàn)社會(huì)等五大部分，每個(gè)部分至少設(shè)計(jì)3 3個(gè)問題。任務(wù)四：各小組開展對大崗鎮(zhèn)部分餐飲企業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德狀況的實(shí)地調(diào)查，并對收 集回來的調(diào)查資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，組長負(fù)責(zé)撰寫調(diào)查報(bào)告，并派代表進(jìn)行匯報(bào)。六、活動(dòng)評價(jià)在本課中，教師對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價(jià)主要采用教師評價(jià)為主的過程性評價(jià)方法， 教師對各小組在四個(gè)學(xué)習(xí)階段中的學(xué)習(xí)態(tài)度、 參與度及學(xué)習(xí)成果展示等方面進(jìn)行綜合

14、評 價(jià)，評價(jià)量表如下：小組自主學(xué)習(xí)活動(dòng)評價(jià)表學(xué)習(xí)階段評價(jià)內(nèi)容評價(jià)分?jǐn)?shù)第一 階段（1515 分）1 1 學(xué)習(xí)態(tài)度（5 5 分）2 2學(xué)習(xí)的參與度（5 5 分）3 3.小組的合作性（5 5 分）第二 階段（2525 分）1 1 課件制作整體效果（5 5 分）2 2.知識呈現(xiàn)有條理（5 5 分）3 3.事例豐富、典型、深刻（5 5 分）4 4.表達(dá)流暢、清晰（5 5 分）5 5.學(xué)習(xí)成果匯報(bào)的創(chuàng)新性（5 5 分）6第三 階段（1515 分）1 1.小組的合作性（5 5 分）2 2 .問題設(shè)計(jì)有針對性（5 5 分）3 3 .問題設(shè)計(jì)全面性（5 5 分）第四 階段（4545 分）1 1 .調(diào)查資料的質(zhì)量

15、和數(shù)量（5 5 分）2 2.處理調(diào)查資料的能力（5 5 分）3 3.分析調(diào)查資料的能力（5 5 分）4 4.小組的合作性（5 5 分）5 5.調(diào)查報(bào)告觀點(diǎn)鮮明、深刻（1010 分）6 6.匯報(bào)時(shí)語言表達(dá)流暢、清晰（5 5 分）7 7.各小組成員分享感悟的參與度（1010 分）小組總分（100100 分）七、活動(dòng)評析本次學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)生通過完成四個(gè)階段的任務(wù)，自主構(gòu)建知識，感悟職業(yè)道德基本 規(guī)范的內(nèi)涵，通過親身參與社會(huì)調(diào)查，激發(fā)了主動(dòng)性和創(chuàng)造性，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)動(dòng)力，提高 了學(xué)習(xí)的興趣，體驗(yàn)到在做中學(xué)的充實(shí)與快樂，提升了學(xué)生轉(zhuǎn)化知識的能力，加強(qiáng)了綜 合運(yùn)用能力，學(xué)生能較好地在認(rèn)知活動(dòng)中把職業(yè)道德基本規(guī)范

16、內(nèi)化為自己的思想和信 念，為今后自覺養(yǎng)成持久的職業(yè)道德行為打下良好的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)取得的效果有：（一）學(xué)生通過學(xué)案導(dǎo)學(xué)，增強(qiáng)了自主學(xué)習(xí)的能力，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲，獨(dú)立思 考能力有了一定的提高；（二）學(xué)生通過收集事例的任務(wù)，提高了信息收集和篩選能力；（三）學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)的過程中，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和競爭意識；（四）學(xué)生在調(diào)查問卷設(shè)計(jì)階段，在對餐飲行業(yè)了解的基礎(chǔ)上，深化了對職業(yè)道德 基本規(guī)范的認(rèn)識，學(xué)生增強(qiáng)了分析問題、解決問題及創(chuàng)新能力；（五）學(xué)生在實(shí)地調(diào)查過程中，通過與餐飲行業(yè)從業(yè)人員的溝通交流，豐富了對大 崗鎮(zhèn)部分餐飲行業(yè)的了解，并通過對調(diào)查資料的統(tǒng)計(jì)分析了解到餐飲行業(yè)從業(yè)人員職業(yè) 道德的

17、現(xiàn)狀及存在問題，也為他們今后以怎樣的職業(yè)道德面貌走上工作崗位提供一定的 借鑒作用。（六）學(xué)生通過成果匯報(bào)環(huán)節(jié)，鍛煉了語言組織和口頭表達(dá)能力，增強(qiáng)了自信心；（七）教師在整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，適時(shí)適度地提供引導(dǎo)和幫助，充分給予學(xué)生施展的 空間，并及時(shí)肯定學(xué)生的努力，激發(fā)他們積極參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的興趣，讓他們體驗(yàn)到學(xué)習(xí) 的快樂與充實(shí)。（八）本人認(rèn)為本次實(shí)踐活動(dòng)可行性較強(qiáng)，設(shè)置的任務(wù)具體，學(xué)生能“跳一跳”就 能“夠得到”，符合學(xué)生的能力水平，難度適中，能提升學(xué)生成就感，而且可以在其他專業(yè)班級中調(diào)整后推廣應(yīng)用7八、教學(xué)參考資料“最美司機(jī)”吳斌20122012 年 5 5 月 2929 日早 7 7 點(diǎn) 1010

18、分，吳斌駕駛著浙 A19115A19115 大客車從杭州出發(fā)，開 往無錫，1010 點(diǎn) 1010 分，順利抵達(dá)。休息了 1 1 個(gè)小時(shí)，1111 點(diǎn) 1010 分，吳斌從無錫站再 次出發(fā)，準(zhǔn)備返回杭州，可這次，吳斌沒能平安返回。1111 時(shí) 4040 分左右行駛至錫宜高速公路宜興方向陽山路段時(shí)（江蘇境內(nèi)），突然有一鐵塊從空中飛落擊碎車輛前擋風(fēng)玻璃再砸向吳斌的腹部和手臂，導(dǎo)致吳斌肝 臟破裂及肋骨多處骨折，肺、腸挫傷。在危急關(guān)頭，他強(qiáng)忍劇烈的疼痛將車輛緩緩?fù)Ｏ?，拉上手剎、開啟雙閃燈， 以一名職業(yè)駕駛員的高度敬業(yè)精神，完成一系列完整的安全停車措施，之后，他 又以驚人的毅力，從駕駛室艱難地站起來告知車上旅客注意安全，然后打開車門， 安全疏散旅客。當(dāng)做完這些以后，耗盡了最后一絲力氣的他，癱坐在座位上。吳 斌，他沒有把最寶貴的第一時(shí)間留給自己叫120120，而是留給了車上的 2424 名旅客。杭州長運(yùn)提供的車載視頻還原了驚心動(dòng)魄的最后一分鐘。視頻中的吳斌，短發(fā)，穿著天藍(lán)色的短袖制服，戴著一副黑色鏡片太陽鏡， 雙手握著方向盤。1111 點(diǎn) 3939 分 2424 秒，一個(gè)塊狀物體，穿過擋風(fēng)玻璃，擊中吳斌腹部。吳斌似乎 被這突如其來的“塊狀物體”彈