宴請(qǐng)的策劃方案范文

1、宴請(qǐng)的策劃方案范文財(cái)務(wù)管理專業(yè) xxxx 學(xué)年第二學(xué)期商務(wù)禮儀與溝通技巧課程考試大作業(yè)班級(jí)：財(cái)務(wù) 1112 任課教師：童茜考試時(shí)間：第 16 周 姓名：唐師師 學(xué)號(hào)： xx128514246Xx集團(tuán) 10 周年慶典宴請(qǐng)活動(dòng)方案策劃一、 策劃背景：伴隨 Xx 集團(tuán)逐年穩(wěn)健的發(fā)展和成長(zhǎng)， 其集團(tuán)品牌在行業(yè)中的地位日益突出，成為某地區(qū)標(biāo)識(shí)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一。今年 7 月 16 日正逢公司成立 10 周年之際，同時(shí)為感謝相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和客戶朋友們的長(zhǎng)期支持與厚愛，經(jīng)過集團(tuán)全體人員共同努力，時(shí)逢 XX十周年慶典，舉行隆重的慶典，慶祝過去十年取得令人矚目的成績(jī)。二、策劃目的：在集團(tuán)周年慶之際，聯(lián)系廣大合作的客戶

2、，加強(qiáng)雙方的溝通，完善集團(tuán)的各項(xiàng)服務(wù)工作，尋找新的合作契機(jī)。同時(shí)通過此活動(dòng)，激發(fā)員工在 XX工作的自豪感，并讓他們?cè)诠緫c典之時(shí)體現(xiàn)出來，讓全公司成員一起分享、讓社會(huì)認(rèn)可。進(jìn)一步深入秉承我集團(tuán)的企業(yè)精神，企業(yè)文化，同時(shí)加大集團(tuán)宣傳力度。借著 XX十周年慶典的東風(fēng)，順勢(shì)以最快速度向社會(huì)公布、向企業(yè)內(nèi)部員工滲透。形式：舉行“集團(tuán) 10 周年慶典宴請(qǐng)”主題活動(dòng)。 具體方式：三、活動(dòng)的名義及形式以集團(tuán)的名義邀請(qǐng)各界朋友參加XX集團(tuán)十周年慶典，本次慶典主要以晚宴為主。四、活動(dòng)的地點(diǎn)及時(shí)間地點(diǎn)：昆明船舶酒店時(shí)間：xx 年 7 月 16 日五、宴請(qǐng)嘉賓市領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，本集團(tuán)的合作伙伴，集團(tuán)的

3、客戶，社會(huì)新聞媒體，集團(tuán)內(nèi)部所有員工。五、活動(dòng)的邀請(qǐng)函邀請(qǐng)函尊敬的 _小姐 / 先生：仰首是春，俯首成秋。 XX集團(tuán)迎來了十年慶祝大典，我們深知在發(fā)展的道路上離不開您的合作與支持， 我們?nèi)〉玫某煽?jī)中有您的辛勤工作，為答謝您長(zhǎng)期以來的支持與關(guān)心， 我們特于 xx 年 7 月 16 日在昆明船舶酒店舉行“ XX集團(tuán)十周年慶典活動(dòng)”。我們希望與您一起分享這份喜悅，期待您的光臨。請(qǐng)屆時(shí)出席！XX 集團(tuán)xx 年 7月 16日六、菜單冷菜：涼拌五彩絲、精致七圍碟、玉米沙拉熱菜：雪蛤燴魚翅、大紅乳豬拼盤、魚香焗龍蝦、香煎銀雪魚、一品香妃雞 、生炒四季時(shí)蔬、醬抄白靈菇 湯：珍珠翡翠南瓜羹、蟲草花燉水鴨 主食：

4、八寶飯、小煎包 其他：甜品、小吃、水果拼盤商務(wù)宴會(huì)主要講究一是檔次，二就是生意人討彩頭，如大紅乳豬拼盤象征著鴻運(yùn)連年、 雪蛤燴魚翅象征著大展鴻圖，這兩個(gè)菜即有生意紅火的意思，還有一些檔次較高的菜則是一種身份的象征。七、桌次及席位的安排本次宴會(huì)應(yīng)安排 50桌，每桌 10-12 人。其安排桌次的具體原則是：1. 以遠(yuǎn)為上。當(dāng)餐桌距離餐廳正門有遠(yuǎn)近之分時(shí)，以距門遠(yuǎn)者為上2. 居中為上。多張餐桌并列時(shí)，以居于中央者為上。排列席次的原則是： 1. 面門為上。即主人面對(duì)餐廳正門。有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。 2. 主賓居右。即主賓在主位（第一主位）右側(cè)。 3. 好事成雙。即每張餐桌人

5、數(shù)為雙數(shù)，吉慶宴會(huì)尤其如此。 4. 各桌同向。即每張餐桌的排位均大體相似。 5. 主人方面的陪同人員，盡可能與客人相互交插，便于交談，更可能避免自己人坐在一起，冷落客人。 6. 若是需要安排翻譯，則譯員安排在主賓右側(cè)。八、宴會(huì)接待的準(zhǔn)備工作1. 了解掌握情況。宴會(huì)前應(yīng)了解客人風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱和特殊需要，對(duì)外國(guó)客人，還應(yīng)了解國(guó)籍、宗教信仰、禁忌和口味特點(diǎn)，還應(yīng)掌握宴會(huì)的目的和性質(zhì)、宴會(huì)的正式名稱，有無主辦者的特別要求。2. 進(jìn)行宴會(huì)廳的布置。首先應(yīng)安排充足的人力， 保證宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布置，要體現(xiàn)出隆重、熱烈、美觀大方。主席臺(tái)的布置要能體現(xiàn)宴會(huì)的性質(zhì)、增加熱烈喜慶

6、、隆重盛大的氣氛。根據(jù)預(yù)定情況進(jìn)行擺臺(tái)，按標(biāo)準(zhǔn)的擺臺(tái)方法進(jìn)行擺臺(tái)，要求餐具干凈、無破損，餐桌和轉(zhuǎn)盤干凈光亮，無指紋、油跡，專心轉(zhuǎn)動(dòng)某公司十周年慶典活動(dòng)策劃方案策劃人：甄紫悠策劃時(shí)間： xx 年 12 月 30 日一策劃背景：某公司通過十年的努力，日益壯大，穩(wěn)步發(fā)展，在公司成立十周年之際，為了感謝領(lǐng)導(dǎo)和客戶的支持與厚愛， 特舉行隆重的十周年慶典，慶祝公司十年努力的豐碩成果。二. 策劃目的：在公司十周年之際，邀請(qǐng)參與合作的客戶，加強(qiáng)雙方溝通，完善服務(wù)工作，洽談新的合作項(xiàng)目。對(duì)于員工而言，能夠激發(fā)員工對(duì)公司的信心，和自傲感，從而更加積極努力的投入到工作當(dāng)中。將企業(yè)文化，企業(yè)精神向全社會(huì)展現(xiàn)出來，起到

7、一個(gè)很好的宣傳效果。三活動(dòng)主題及形式活動(dòng)主題是某公司成立十周年慶典，慶典主要以晚宴為主四，活動(dòng)地點(diǎn)及時(shí)間地點(diǎn)：紐賓凱國(guó)際大酒店三樓宴會(huì)廳時(shí)間： xx 年 1 月 1 日 18：00五宴請(qǐng)嘉賓市委政府領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，公司合作單位代表，公司客戶，新聞媒體，公司內(nèi)部員工六，活動(dòng)邀請(qǐng)形式及內(nèi)容請(qǐng)柬：尊敬的女士 / 先生：涼菜：鹽雞、潮州凍肉、鹵水拼盤、烤叉燒、白云豬手、五彩皮蛋、煎明蝦、耗油西蘭花八味。熱菜：鮑汁扣遼參、白扒龜群、耗黃扒鮑魚、蔥姜膏蟹、金沙排骨、魚香滑雞球、脆皮炸乳鴿、清蒸加吉魚、清炒時(shí)蔬；湯為銀耳鮮橙露。甜點(diǎn)：鮮奶蛋撻、耗油叉燒包、鮮蝦蒸粉果、翡翠燒賣，時(shí)令果盤。八，桌次及席位安

8、排宴會(huì)十桌，每桌十人。其安排桌次的具體原則是：1. 以遠(yuǎn)為上。當(dāng)餐桌距離餐廳正門有遠(yuǎn)近之分時(shí)，以距門遠(yuǎn)者為上 2. 居中為上。多張餐桌并列時(shí)，以居于中央者為上。排列席次的原則是： 1. 面門為上。即主人面對(duì)餐廳正門。有多位主人時(shí)，雙方可交叉排列，離主位越近地位越尊。 2. 主賓居右。即主賓在主位（第一主位）右側(cè)。 3. 好事成雙。即每張餐桌人數(shù)為雙數(shù)，吉慶宴會(huì)尤其如此。 4. 各桌同向。即每張餐桌的排位均大體相似。 5. 主人方面的陪同人員，盡可能與客人相互交插，便于交談，更可能避免自己人坐在一起，冷落客人。6. 若是需要安排翻譯，則譯員安排在主賓右側(cè)。（自己畫圖，自己描述座位桌次）九，宴會(huì)接

9、待準(zhǔn)備工作1. 了解掌握情況。宴會(huì)前應(yīng)了解客人風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱和特殊需要，對(duì)外國(guó)客人，還應(yīng)了解國(guó)籍、宗教信仰、禁忌和口味特點(diǎn)，還應(yīng)掌握宴會(huì)的目的和性質(zhì)、 宴會(huì)的正式名稱，有無主辦者的特別要求。2. 進(jìn)行宴會(huì)廳的布置。首先應(yīng)安排充足的人力，保證宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。 根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)、規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布置，要體現(xiàn)出隆重、熱烈、美觀大方。主席臺(tái)的布置要能體現(xiàn)宴會(huì)的性質(zhì)、增加熱烈喜慶、隆重盛大的氣氛。 根據(jù)預(yù)定情況進(jìn)行擺臺(tái)， 按標(biāo)準(zhǔn)的擺臺(tái)方法進(jìn)行擺臺(tái)，要求餐具干凈、無破損，餐桌和轉(zhuǎn)盤干凈光亮，無指紋、油跡，專心轉(zhuǎn)動(dòng)自如，汴京酒業(yè)集團(tuán)成立 10 周年慶典晚宴宴請(qǐng)方案策劃人：時(shí)間： xx 年 10 月 15 日

10、目錄一、活動(dòng)背景二、活動(dòng)目的及意義三、活動(dòng)嘉賓四、活動(dòng)內(nèi)容五、活動(dòng)開展（一）、活動(dòng)前安排（二）、活動(dòng)中1 、18:00 18:30 入場(chǎng) 簽到2 、18:00 19:00 簽到酒會(huì)3 、19:00 20:00 開場(chǎng) 用餐4 、20:00 22:00 晚會(huì)20:00 20:15 單人舞蹈20:15 20:35 調(diào)酒表演20：3520:50 器樂演奏20:50 21：30 舞會(huì)21:30 21:50 嘉賓講話領(lǐng)導(dǎo)致謝21:50 22:00 晚宴結(jié)束收拾會(huì)場(chǎng)（三）、活動(dòng) _六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算七、活動(dòng)注意八、附件汴京酒業(yè)成立于 xx 年，自成立以來，公司一直遵循誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、勇于創(chuàng)新、永不言敗的企業(yè)精

11、神，致力于具有地方文化特色的酒類產(chǎn)品開發(fā)，取得了突出成績(jī)。同時(shí)， xx 年 10 月 18 日至 11 月 18 日，本市也將舉行菊花花會(huì)。所以，我集團(tuán)將舉行這個(gè)10 周年慶典晚宴來答謝領(lǐng)導(dǎo)及廣大客戶。二、活動(dòng)目的及意義為響應(yīng)市政府“菊花搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”的號(hào)召，也為慶祝公司成立十周年及答謝政府機(jī)關(guān)、兄弟單位和廣大客戶對(duì)公司的大力支持，故舉辦“汴京酒業(yè)集團(tuán)成立 10 周年慶典晚宴”。通過此活動(dòng)，進(jìn)一步深入秉承我集團(tuán)的企業(yè)精神、企業(yè)文化，同時(shí)加大汴京酒業(yè)的宣傳力度， 擴(kuò)大銷售面，讓更多的人了解汴京酒業(yè)。三、活動(dòng)嘉賓市領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)改委領(lǐng)導(dǎo)、本地知名企業(yè)負(fù)責(zé)人、 汴京酒業(yè)集團(tuán)的 VIP 客戶、有影響力的公

12、眾人物約 60 人，加上本單位的領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員，晚宴人數(shù) 100 人左右（具體 _ 見附件）。四、活動(dòng)內(nèi)容（一）、活動(dòng)時(shí)間： xx 年 10 月 28 日星期天晚 6 點(diǎn)（二）、地點(diǎn)：汴京假日酒店宴會(huì)廳（三）、活動(dòng)內(nèi)容：慶典晚宴（四）、總負(fù)責(zé)人：（一）、活動(dòng)前安排1 、10 月 18 日，宣傳部設(shè)訂邀請(qǐng)函，并發(fā)放；2 、10 月 25 日，秘書電話確認(rèn)到會(huì)人員，并邀請(qǐng)幾位重要人員進(jìn)行講話，做好董事長(zhǎng)的演講稿；3 、10 月 25 日，主持人孫倩準(zhǔn)備好祝酒詞，對(duì)要介紹的客人做好信息對(duì)號(hào)；4 、10 月 26 日，宣傳部訂做 10 周年紀(jì)念品，以及簽到畫軸（以汴京酒業(yè)為背景）；5 、10 月 26

13、 日，策劃部制作汴京酒業(yè) 10 周年發(fā)展之路的 PPT，選擇晚宴背景音樂；6 、10 月 27 日，策劃部聯(lián)系晚會(huì)的樂隊(duì)、舞蹈人員，做好晚宴節(jié)目單，并準(zhǔn)備好相機(jī)、攝影機(jī)；（二）、活動(dòng)中 10 月 28 日晚1 、18:00 18:30 入場(chǎng) 簽到清晰指示：酒店門前及樓道有明顯指示（路旗）；接迎禮儀：嘉賓到達(dá)酒店入口處，由晚宴專門禮儀陪同接引至簽到區(qū)；紅地毯：紅地毯由酒店門前下車處鋪設(shè)至酒店大堂，每位參會(huì)嘉賓到達(dá)會(huì)場(chǎng)后由禮儀陪同走過紅地毯， 至簽到處 , 紅地毯兩側(cè)立本次活動(dòng)特制路引；簽到處：為本次活動(dòng)設(shè)立專門簽到區(qū)域，嘉賓到場(chǎng)后在現(xiàn)場(chǎng)禮儀陪同下進(jìn)入簽到處， 使用金色馬克筆在簽到大型畫軸處簽名， 并進(jìn)行合影留念。2 、18:00 19:00 簽到酒會(huì)由禮儀小姐帶領(lǐng)到酒會(huì)區(qū)域，晚宴會(huì)場(chǎng)外設(shè)立 Reception 區(qū)域及站桌，嘉賓簽到后可直接參加 Reception ，并由樂隊(duì)在酒會(huì)中助興演出，在享受美酒的同時(shí)并等待入場(chǎng)。3 、19:00 20:00 開場(chǎng) 用餐19:00 19:10 入場(chǎng)以背景音樂為開場(chǎng)信號(hào)，參會(huì)嘉賓由酒會(huì)區(qū)域開始入場(chǎng)，嘉賓入場(chǎng)前場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)燈全