ktv管理制度(管理制度,ktv)

1、ktv管理制度（管理制度，ktv）第一篇：ktv管理制度一、總經(jīng)理：對公司的經(jīng)營管理負全部責任。二、副總經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理完成公司的經(jīng)營管理，在特殊場合、特定 時間，全權執(zhí)行總經(jīng)理的權利。三、店長：在總公司領導下圍繞上級總目標開張工作。1、全權負責處理店內的一切事務。帶領員工努力工作，完成公司所 確定的各項目標。2、確定本店經(jīng)營方向并制定管理目標和一系列規(guī)章制度， 操作規(guī)程, 規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責， 監(jiān)督貫徹執(zhí)行。對本行業(yè)各種 動向有高度的敏感性。制定市場拓展計劃，審核分析每月報表，檢查 營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，采取對策，保證本店經(jīng)營業(yè)務順利進 行。3、主持每周管理人員會議和每月

2、員工大會，認真聽取消防安全和質 量檢查情況的匯報，針對問題做出講評和指示，傳達公司的有關指示， 文件和通知精神。處理好各部門之間關系，保持高效的工作系統(tǒng)。4、有重點的巡視公眾場所及屬下各部門工作情況，檢查服務質量， 及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，并將巡視結果傳達到有關部門。5、加強本店安全管理工作，重視設施設備的維修保養(yǎng)。6、注重保持良好的公共關系，樹立本店品牌意思和形象，代表店家 出面接待重要顧客。7、指導、訓導、培養(yǎng)和吸納人才，提高本店內的服務質量和員工素質。8、認真做好中層以上干部的任免、選聘。決定店家機構設置，員工 編制和重要認識任免，負責店內管理人員的錄用、考核、獎懲和晉升 工作。9、以身作

3、則，關心員工思想生活，有條件的解決實際問題，獎懲分 明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具有責任感的去 努力完成本職工作。四、主任工作職責：匯報上級：店長（副店長），督導下級：各部門主管（組長），聯(lián)系部門：公司各相關部門。始終貫徹方針1、在店長的領導下，負責本部門的日常管理工作。2、擬定本部門的培訓計劃并實施。3、認真做好上級各項決議的貫徹實施。4、抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。5、主持每日工作例會，認真做好本部門的一切文檔，當日工作的安 排。6、巡視和監(jiān)察本部門的工作和任務的執(zhí)行情況。7、與公司各部門建立良好的聯(lián)系和合作

4、關系，使本部門的各項需求 第一時間得以解決。8、注意儀容儀表，儀態(tài)，樹立良好的個人形象。以身作則，以便嚴 格要求下屬。9、及時處理緊急意外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)。10、總結員工個人工作表現(xiàn)，提供獎懲意見。安排調節(jié)部門內工作。11、不定期對下屬員工進行約談及時收集員工的各種意見或建議，匯報上級，鼓勵和表揚下屬員工，并如是上報。12、時段業(yè)績，環(huán)境，個人行為追蹤。13、加強節(jié)約意識，控管好物料，水電等。14、對出品的質量監(jiān)督和控管。15、對店內的公共財務的維修和保養(yǎng)。五、組長工作職責：匯報上級：部門主任，督導下級：服務員，聯(lián)系部門：各部門。1、在本部門主任的領導下，負責服務員日常

5、工作管理，確保服務質量，組織并糾正服務員的服務技能及業(yè)務。2、按時出席每周管理人員會議和當日工作例會，傳達管理人員會議 的精神，總結工作得失，安排當如工作事項。3、親自殷勤禮貌的服務客人并指導服務員接待，招呼好服務好每一 位客人。4、巡視所屬區(qū)域內客人動態(tài)，輪回視察個崗位服務情況及環(huán)境衛(wèi)生， 作到不空崗。5、妥善處理客人的投訴和咨詢，能解決的自己解決，不能解決的在 請木主任。6、不定期巡視，檢查區(qū)域服務員的儀容儀表，禮貌用語使用情況，尊規(guī)守紀情況和服務用品的配置情況。7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費意見及建議，及時反饋給店長。8、做好新生帶教工作，對新老生不定期的進行培訓。9、調動每個組

6、員的工作熱情和激情，注意每個時期興奮度的帶動。10、注意區(qū)域上的安全，客人離場檢查包房。11、及時上報并申購所需物品，并維護所屬區(qū)域公共財產的維護和保 養(yǎng)。12、跟蹤落實上級傳達的各項任務及要求， 全權參與本部門獎懲制定 和執(zhí)行。13、以身作則，嚴格遵守員工手冊和公司的各項規(guī)章制度。六、底樓工作職責：1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并 如實執(zhí)行公司各項政策。2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作 標準，禮貌用語規(guī)范。3、底樓宣傳單的發(fā)放，主動拉客。4、二十三點后意見卡的填寫，副樓梯標準送客，協(xié)助各崗位工作， 補其不足。5、滿包時對現(xiàn)場等包客的服務

7、，等包牌的發(fā)放，更換客人到場時先 后順序的確認及其包房的安撫。6、主動派發(fā)店卡與等包客寒暄，提醒客人預約訂房。7、公司活動的推廣，客人意見的收集，妥善處理來訪客人，并接待到位。8、注意收集客人信息交流工作，以便更好的做好區(qū)服務。9、以身作則，嚴格遵守員工手冊和公司的各項規(guī)章制度。10、工作流程：接客（請問幾位是唱歌嗎，并問姓名及預約狀況）- 對講機告之前臺（并帶領其上電梯）-帶到前臺交給大副（并介紹 售賣卡）七、大副工作職責：1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并 如實執(zhí)行公司各項政策。2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作 標準，禮貌用語規(guī)范。3、

8、電梯口主動迎接賓客，對每批客人進行超市酒水、食品的促銷。大堂衛(wèi)生的清理和維護。4、不定時到區(qū)域清臺再次促銷，了解房臺情況，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。5、公司活動的推廣和執(zhí)行，客人意見的收集，匯集客人的喜好。6、協(xié)助各崗位工作，補其不足。7、后參與全場衛(wèi)生/ （大理、風花瓶）8、以身作則，嚴格遵守員工手冊和公司的各項規(guī)章制度。9、流程：接客（配合前臺促銷酒水） 一-帶至包房（配合服務生送 酒水）一- 客離時主動送客人（并提醒客人帶好行李）八、外場服務人員工作職責：1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并如實執(zhí)行公司各項政策 2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作

9、 標準，禮貌用語規(guī)范。3、保證區(qū)域內環(huán)境衛(wèi)生清潔，清包流程標準。4、標準待客流程的操作，標準送客流程的操作，客人進場時間的確認。5、公司推廣活動的推廣和執(zhí)行。6、區(qū)域返回客人的指引到位，特殊情況的處理和反饋。7、區(qū)域沒各種機具的使用，維護，簡單故障的處理。8、協(xié)助各崗位工作，補其不足。9、包房內物品的盤存，記錄，交接，所有區(qū)域沒公司財產設備宣傳 品的維護。10、區(qū)域消防物品的認識、操作、消防安全知識的了解，火警時間的 應急處理。11、流程：接客一- 開機（一分鐘消費解說）一- 簽單一- 送東西（杯 具，食品等）一-打掃衛(wèi)生（清臺，大清包）.12、注：清臺流程；清包流程及一些說詞要按公司統(tǒng)一標準

10、執(zhí)行。九、收銀工作職責：1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并 如實執(zhí)行公司各項政策。2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作 標準，禮貌用語規(guī)范。3、負責所屬區(qū)域沒的衛(wèi)生，物品干凈、整潔，嚴格遵守照單發(fā)貨。4、各類物品、機具的保養(yǎng)，各類物品的標準擺放、盤存、領用要規(guī)范。5、各類登記本的規(guī)范記錄，總和真理存檔。6、電話的規(guī)范接聽，預約客人的合理安排，資料的如實填寫。7、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類擺放。8、實行標準買單流程，消費確認單不可隨意涂改。9、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。10、

11、消費確認單必須有客人簽字認可。11、如果營業(yè)中有免單情況，既要如實開單又要有主任以上級簽字認可，同時注明原因。12、超市內必須對酒水、食品進行盤存、交接。13、當天款項必須當天結算，交接清楚。14、注意轉房、換房的差價核準，每天定時發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場優(yōu)惠套餐等信息。15、辨別錢幣真假，若有緊急事件發(fā)生，第一時間上報主任。16、收銀員有急事離開崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。17、公司活動的推廣和執(zhí)行。18、前臺預約客人的接聽、記錄認真填寫。十、保潔部工作職責:1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并 如實執(zhí)行公司各項政策。2、接待客人語氣親切，如客人詢

12、問耐心聽取，合理解決，禮儀動作 標準，禮貌用語規(guī)范。3、衛(wèi)生間：、洗手池、小便器無污垢、水漬。、蹲坑、小便器無污垢和異味。、墻面隔墻表面無污跡、水漬。、金屬部分表面無水漬，清潔光亮。、室內各表露部分無灰塵，高空無塔灰。、地面無雜物、污跡、水跡。、及時處理客人的嘔吐物，第一時間恢復到正常使用狀態(tài)。4、通道衛(wèi)生：、正常營業(yè)中通道必須保持干凈、清爽、暢通，地面天明顯腳印、 水跡、污跡。 、通道內不得有異味產生，如有應及時處理。、通道內的痰桶不得有超過三個以上的煙頭和紙團，如有應及時更換。、及時處理客人的嘔吐物，不得拖延時間。、保證通道內玻璃、金屬設備、裝飾物的潔凈光亮。、不定時更換補充備用物品。5、

13、保證衛(wèi)生間、通道內各種設備的完好，如有損壞及時報備。6、洗杯間衛(wèi)生：、隨時保證洗杯間衛(wèi)生質量，做到地面無污跡、水跡 、保證消毒池的干凈，做到嚴格消毒，無異味產生。、對杯具進行”一清，二輕，三消毒”的規(guī)范流程。、備用杯子不得有手印、污跡，各種備用物品的及時清潔。、保障洗杯間各類設施設備的正常使用，如有損壞及時報備。、及時處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產生異味。7、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個人衛(wèi)生，同時做好班次交接。十一、吧臺崗位職責：1、參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規(guī)章制度，并如實執(zhí)行公司各項政策2、接待客人語氣親切，如客人詢問耐心聽取，合理解決，禮儀動作 標準，禮貌用語

14、規(guī)范。3、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個人衛(wèi)生，同時做好班次交接4、負責所屬區(qū)域衛(wèi)生，用具干凈、清潔，地面無水漬、垃圾。5、食品用具應做到 人清，二輕，輕拿輕放，且經(jīng)常洗手，保持手 部清潔。6、掌握所有的服務知識。7、保證出品物新鮮，味美色艷。8、變質濃縮及禁止食品禁止食用。（要特別留意部分食品的保質期）9、用過的用具放回原來的位置，不要堆放在工作臺中，以免影響其 他操作。10、看單出貨 嚴格把關出品質量，并且做到成本把關11、監(jiān)守崗位，謝絕非工作人員入內，快速完成制作，盡可能不讓客人等 太長時間.十二、保安工作職責：1、準時上下班，上下班應簽到確認，不得無故遲到，早退及礦工。2、嚴格執(zhí)行不

15、定時巡包房。3、服從公司領導的命令，如遇特殊情況發(fā)生，應聽從主任以上級調配。4、遇特殊情況，應做到語氣親切，態(tài)度和藹，耐心解釋。5、必須對各種消防用具做到擺放位置及使用方法。6、巡樓是若發(fā)現(xiàn)不良事態(tài)，應及時通報公司領導，積極配合公司人 員及時處理。7、嚴格要求自己，不得懲個人英雄主義，脫離公司的管理，如有違反，后果自負。十三、機具部崗位職責1、遵守公司各項規(guī)章制度，執(zhí)行公司政策。2、保持工作環(huán)境清潔整齊。3、檢查機房及包房所有設備，將故障包房故障情況及時寫入。4、維修調試機具設備及附件并做好維修記錄。5、將包房缺損設備補齊，保證包房設備完好齊全。6、巡視各通道，負責各區(qū)的機具設備故障處理及故障

16、設備更換。7、及時填寫值班本，將本班工作情況及出現(xiàn)故障原因和維修結果做 好記錄。8、每天營業(yè)前進行包房設備檢查。9、三天進行一次觸摸屏清洗檢查及音響調試。10、十五天對機具設備做一次全面檢查，并處理機具存在的故障（比 如：損壞的保護器和喇叭等）。11、及時做好自加歌和上級，客人意見要求加的歌曲，在網(wǎng)上找不到 的歌曲應及時做記錄。12、按時、按質、按量完成上級下達的事項和本職工作，否則將要求 未完成任務而不下班。13、七天對服務器做一次備份及相關備份。14、服務時要耐心，合理解決客人提出的要求，禮儀動作標準，規(guī)范 禮貌用語。15、根據(jù)客人反饋意見單對歌曲進行刪減，增加及調試音響。16、對講機與外

17、場配合解決客人的要求及機具故障。17、機具故障的檢查、維修應第一時間報備并負責追蹤。18、包機事項處理：服務器崩潰，停電后服務器開機處理。19、負責曲庫的整理、添加、修改、刪除、校對并做好記錄。20、外場要求調音要在1分鐘內到達。第二篇：酒吧ktv管理制度酒吧管理制度-崗位職責常務副總經(jīng)理直屬上級：董事總經(jīng)理下級：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、dj、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議， 布置工作，解決難題。2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員 工，實行對下級的獎懲權。3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。4認真抓好大堂內各

18、項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、 操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人 提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋， 與客人之間保持良好的 關系。7負責酒吧音樂類型的控制和把握。8把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調整推陳出新。b大堂經(jīng)理直屬上級：常務副總經(jīng)理下級：大堂主管、清潔部、迎賓1在常務副總經(jīng)理的領導下， 全面負責管理工作本部門的日常工作， 貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保本部門各項工作的順利進行。2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的

19、綜合素質，以俱 樂部的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營管理工作3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規(guī)范、服務 質量標準等，并監(jiān)督貫徹實施。4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的團隊精神，強 化員工對客人的服務意識，全面提高服務質量。6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決 問題。7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本 開支，定期配合相關部門的檢查。8營業(yè)中保持好與客人的良好關

20、系，征求客人意見，處理客人投訴。9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協(xié)調配合工作 并起到本部門的承上起下的作用。c營銷部經(jīng)理直屬上級：常務副總經(jīng)理下級：經(jīng)理助理1直接對常務副總經(jīng)理負責。2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。3積極宣傳公司的優(yōu)質服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注 意了解客人對公司的意見及時匯報。4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。5 了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工 作。6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務技能，參加公司的各項活 動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。d酒水部經(jīng)理直接上級：常務副總經(jīng)理下級：調

21、酒師、吧員1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。2負責和其他部門的工作協(xié)調。3負責本部門的工作會議及員工培訓。4檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清 潔是否達標。5檢查責任區(qū)域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即 上報處理。6檢查每日報表是否準確，數(shù)量金額是否相符。7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。e調酒師直接上級：吧臺經(jīng)理1在吧臺經(jīng)理的領導下，積極開展各項工作。2全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。4在日常工作

22、中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。5負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。7做好每日銷售報表。8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。9每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。f吧員直接上級；吧臺經(jīng)理崗位職責1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏 方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無 污點。5出品時要保證快速、準確、高質量

23、。6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的 姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。7嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。8前吧人員須確?；ㄊ秸{酒的高質量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點存貨） 根據(jù)經(jīng)營預測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內清潔做干凈， 一切恢復正常后方可下班。工作流程一 1、19: 00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班 20: 30點名）2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會.3、清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常.4、補充當日所需酒水及物品。5、打掃吧臺內所有清潔

24、衛(wèi)生.6、后吧人員提前于9: 00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè) 情況增加備用生果7、照單按時按量準確無誤地出貨。8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名 稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找尾款）.9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過 35分鐘。10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過510分鐘。11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及 時處理，做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生.周 二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復 上述程序。周日全面打掃、整理.12、營業(yè)結束后將吧臺清潔衛(wèi)生

25、打掃干凈； 并對所剩酒水進行清點記 錄，鎖好吧臺所有酒柜。13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單 吧臺審查制作一一出 品、存單服務員按實際出貨。第三篇：ktv管理制度xx年01月14日ktv運營管理計劃時間：xx-11-15 17: 29根源：一同去ktv吧作者：昆山老郭點擊：218 次要管理一家ktv并不難，要想管理好一家 ktv,便要其社會高效益和 經(jīng)濟效益都到達肯定的水平，即管文迷信制度化，效勞規(guī)范優(yōu)質化經(jīng) 營品牌效益化等，需求做少量的任務，做為管理者就在見地客觀實踐 的前面下，實施決策、組織、指揮、諧和等管理職能要管理一家ktv并不難，要想管理好一家 ktv,便要其社會高效益和 經(jīng)濟

26、效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規(guī)范優(yōu)質化經(jīng) 營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際 的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能，使 ktv場所形 成最大的接待才干，保證場所的雙重效益。自己分別所學的管理知識 和工作中總結的閱歷，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考 本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。一、管理部分：ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境，即內部的實際狀況這個客 觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規(guī)章制度的樹立完上善，服 務質量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文明的建立等。（一）組織建設和管理：做為一個企業(yè)，必需對其所具有的人力物力、財力資源進行組

27、織和管 理，ktv做為服務性行業(yè)，其特性是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了 確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的區(qū)分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手：其一，形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置 ktv組織 機構，崗位的建立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班 組的編排、管理人員的裝備等，進行合理、有效的設置，使現(xiàn)場的大 小事情有人做，有人管；配備的人員知道本人該做什么、該如何做， 做到什么程度才能不逾越自己的范圍，人員不致于閑置。其二，合理而有效的組合和分配 ktv的人力、物力、財力、音訊等資 源，ktv的營運不能夠一

28、塵不變的，它會隨著時節(jié)、氣候、內部協(xié)作 等情況，時好時差，有分為旺季和淡季，這就央求做為管理者掌握 ktv的營運規(guī)律，消耗者的消省心思等要素，對現(xiàn)場資源進行合理的 調控。使現(xiàn)有資源不致于糜費也不會潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。（二）建立完美的規(guī)章制度：無老實不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國度要有規(guī)范完善的制度 做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事 管理、人員培訓和素質要求，裝備設備，易耗品肉體，停業(yè)目的等項 目應以明文規(guī)則的方式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。 另一方面著眼于纖細處，就是制定詳細的制度，如

29、業(yè)務活動記載制度、 考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、 物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事 管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制 度等應逐一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的手段是保證各崗位 人員之間工作協(xié)調一致，使工作規(guī)范而公正的進行。（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)視管理：ktv企業(yè)在營運必定觸及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理， 做為管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督 管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：第一：班前準備工作掌管召開班前會，對前一天的工作進行總結和剖 析，對當天的工作進行分配。檢查員工

30、儀容儀表和精神形狀能否契合 上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解主人的需求為，以便 為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評價檢測，以 便進行決策改良隨時留意營運中具有的效果，及時進行處置、矯正。 第三：班后總結評估工作對當天休息進行科學、系統(tǒng)的評估，總結經(jīng) 驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者 必須從實際動身，發(fā)揚自己的管理才能和聰明，對現(xiàn)場進行合理有效 的管理。（四）企業(yè)文化建設：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進程中經(jīng)過培植、倡議、 塑造而形成的一種為員工獨自奉行的價值觀念、基本信心和行為準 繩。為什么要那么重要？勝利的企業(yè)就一定有

31、優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺，如 麥當勞的qscv原則（質量、服務、衛(wèi)生、價值 卜海爾的熱忱到永世、 樂迪的安康、平安、悲痛等?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義， 而做好企業(yè)文化就管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培育，片面晉升員工的各 方面素質等等。總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化 的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營部分：在做好內部的管理工作的同時，做為管 理者應放眼管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各 方面素質等等。總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營部分：在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄 向市場，去開拓市場，

32、開拓服務產品，以提升場所的營業(yè)功勞，發(fā)明 優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調查、市場營銷、塑造 品牌。（一）建立市場調查機制，進行市場定位：ktv市場是在不時的變化發(fā)展中的，明天你可能門庭若市，今天就面臨封鎖，因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與 總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況 等方面動手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨向預測，結合自 身的實際情況進行消費團體的這定位。（二）肯定目標市場，采取有效的營銷戰(zhàn)略：不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助ktv大多消費群，就算同為自

33、助 ktv也有不同的消費群體，如樂迪白晝以學生客群為主，而夜場更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。 做為 一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習氣等情況十 分重要，這就是目標市場一但目標清楚，我們就可以有針對性的采取 一些促消策略。如產品服務創(chuàng)新策略，價錢策略，人員推行策略等有益于 提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。（三）導入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象， 一般優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。 這方面工作主要 從三方面入手：理念塑造包括讓群眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。視覺

34、感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品想象等。行為方向：a對內：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。b對外：市場調查、廣告宣揚、促銷策略、公益活動等?？傊┬衅髽I(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心 中的形象，提高場所的佳譽度和知名度，創(chuàng)造品牌。經(jīng)營管理工作有條不紊，紛繁雜雜，做為管理者必須具有良好的管理 素質和管理水平，在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和智慧， 從事管理工作。（權益編輯：曉峰）ktv經(jīng)營管理計劃時間：xx-11-15 17: 29來源：一起去ktv吧作者：昆山老郭點擊：220 次要管理一家ktv并不難，要想管理

35、好一家 ktv,便要其社會高效益和 經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規(guī)范優(yōu)質化經(jīng) 營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際 的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能要管理一家ktv并不難，要想管理好一家 ktv,便要其社會高效益和 經(jīng)濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規(guī)范優(yōu)質化經(jīng) 營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際 的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能，使 ktv場所形 成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識 和工作中總結的經(jīng)驗，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考 本草案分為管理與經(jīng)營兩

36、部分進行闡述。一、管理部分：ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實際情況這個客 觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服 務質量的管理，現(xiàn)場營運的管理，企業(yè)文化的建設等。（一）組織建設和管理：做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管 理，ktv做為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了 確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè) 務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要 從兩方面入手：其一，形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置 ktv組織 機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務

37、和權限的劃分、班 組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現(xiàn)場的大 小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做， 做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。其二，合理而有效的組合和調配 ktv的人力、物力、財力、信息等資 源，ktv的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭 等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握 ktv的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的 調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。（二）建立完善的規(guī)章制度：無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一

38、個國家要有規(guī)范完善的制度 做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事 管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業(yè)目標等項 目應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、 考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、 物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事 管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制 度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位 人員之間工作協(xié)調一致，使工作規(guī)范而公正的進行。（三）

39、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理， 做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督 管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分 析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀（好：）容儀表和精神狀態(tài)是 否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便 為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以 便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。 第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結經(jīng) 驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場

40、勞動管理工作是重中之重，做為管理者 必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效 的管理。（四）企業(yè)文化建設：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導、 塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的qscv原則（質量、服務、衛(wèi)生、價值 卜海爾的真誠到永遠、 樂迪的健康、安全、歡樂等?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義， 而做好企業(yè)文化就要ktv經(jīng)營管理計劃（2）時間：xx-11-15 17: 29來源：一起去ktv吧作者：昆山老郭點擊：221 次管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境

41、的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各 方面素質等等?？傊髽I(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化 的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營部分：在做好內部的管理工作的同時，做為管 理者應放眼管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各 方面素質等等?？傊?，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營部分：在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄 向市場，去開拓市場，開發(fā)服務產品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造 良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造 品牌。（一）建立市場調查機制，進行市場定位：ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明

42、天就面 臨關閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與 總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況 等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自 身的實際情況進行消費群體的這定位。（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助 ktv也有不同的消費群體，如樂迪白 天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。 做為 一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非 常重要，這就是目標市場一但目標明確，

43、我們就可以有針對性的采取 一些促消策略。如產品服務創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有 利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。（三）導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。 這 方面工作主要從三方面入手：理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。行為方向：a對內：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、 員工福利報酬。b對外：市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。

44、總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心 中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)造品牌。經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，做為管理者必須具備良好的管理 素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧， 從事管理工作。第四篇：ktv管理制度ktv服務員上下班必須積極配合保安的工作， 并接受檢查。2、員工必須遵守本部門的一切規(guī)章制度，上班穿好工作服，按照要 求佩帶備用品，18: 40準時參加點名，進行儀容、儀表檢查。上班 時間手機電話一律調整到震動提示。點名時，回答清晰準確。如遲到, 不得在點名現(xiàn)場奔跑，需快步走到隊列向經(jīng)理請示報告，經(jīng)經(jīng)理示意 后方可入列；如未得到同

45、意，需在原地等候，不得私自入列影響他人。3、病事假一定要按ktv服務員考勤制度補充規(guī)定的要求執(zhí)行。（即： 如病假須提前給部門經(jīng)理打招呼，并于事后補齊病歷、繳費收據(jù)、區(qū) 級以上醫(yī)院開據(jù)假條方可，否則同曠工處理；事假須提前1天向部門 經(jīng)理提出書面申請，經(jīng)批準后方可，否則同曠工處理。他人代請假及 電話請假一律不予批準）。4、每天19: 55準時站位，要求員工服裝整潔、淡妝、大方、得體，不準站位時講笑話聊天、彎腰駝背，不準身體靠墻。站位期間，如需 短時離開，必須向經(jīng)理報告，獲批準后方可。5、新員工上崗時，老員工應多加關照，主動介紹部門各項規(guī)章制度，傳授各項經(jīng)驗，經(jīng)理要負責培訓監(jiān)督新員工的工作程序執(zhí)行情況，有錯誤及時指正，使其更快進入角色。6、在營