二、生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——細(xì)胞

1、二、生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)二、生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)細(xì)胞細(xì)胞(一)細(xì)胞壁(二)細(xì)胞膜1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分細(xì)胞膜的化學(xué)成分：磷磷脂脂蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：糖被糖被: :蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白：有保護(hù)和潤(rùn)滑有保護(hù)和潤(rùn)滑 細(xì)胞膜表面的識(shí)別細(xì)胞膜表面的識(shí)別具有一定的流動(dòng)性保護(hù)、控制物質(zhì)進(jìn)出3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：4、細(xì)胞膜的功能：、細(xì)胞膜的功能：5、物質(zhì)通過膜的方式、物質(zhì)通過膜的方式：1.1.自由擴(kuò)散自由擴(kuò)散3.3.內(nèi)吞作用和外排作用：內(nèi)吞作用和外排作用：高濃度高濃度低濃度低濃度高濃度高濃度低濃度低濃度能量能量載體載體2.2.主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸

2、6、選擇透過性膜的特點(diǎn)：、選擇透過性膜的特點(diǎn)：1.1.水分子可以自由通過；水分子可以自由通過；2.2.細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子 也可以通過；也可以通過；3.3.其他的離子、小分子和大分子不其他的離子、小分子和大分子不 能通過。能通過。（三）（三） 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基基 質(zhì)：質(zhì)：細(xì)胞器：細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分線線 粒粒 體體質(zhì)質(zhì) 體體內(nèi)內(nèi) 質(zhì)質(zhì) 網(wǎng)網(wǎng)核核 糖糖 體體高爾基體高爾基體中中 心心 體體液液 泡泡A. 線線 粒粒 體體1.分布分布:動(dòng)、植物細(xì)胞中動(dòng)、植物細(xì)胞中2.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴基質(zhì)基質(zhì)2.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)外膜：平外膜：平 滑滑

3、內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形成嵴內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形成嵴基質(zhì)：內(nèi)膜內(nèi)液態(tài)部分基質(zhì)：內(nèi)膜內(nèi)液態(tài)部分3.酶的分布（與有氧呼吸有關(guān)的酶）：酶的分布（與有氧呼吸有關(guān)的酶）：（基粒）（基粒）內(nèi)膜、基內(nèi)膜、基質(zhì)質(zhì) 4.功能：功能： 有氧呼吸的主要場(chǎng)所有氧呼吸的主要場(chǎng)所（ 動(dòng)力工廠）動(dòng)力工廠）反應(yīng)底物：丙酮酸反應(yīng)底物：丙酮酸返回5 5.遺傳物質(zhì)：遺傳物質(zhì)：DNA RNADNA RNAB. B. 質(zhì)質(zhì) 體體1.分布：植物細(xì)胞分布：植物細(xì)胞2.種類種類白色體：白色體：有色體：有色體：葉綠體葉綠體無(wú)無(wú) 色色 素素類胡蘿卜素類胡蘿卜素葉葉 綠綠 素素類胡蘿卜素類胡蘿卜素返回3.葉綠體葉綠體：（1）分布：葉肉細(xì)胞）分布：葉肉細(xì)胞（2

4、）結(jié)構(gòu)）結(jié)構(gòu)外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基質(zhì)基質(zhì)基?；＃覡罱Y(jié)構(gòu)薄膜）（囊狀結(jié)構(gòu)薄膜）色素色素酶酶（3）功能：光合作用的場(chǎng)所）功能：光合作用的場(chǎng)所（4 4）遺傳物質(zhì)：）遺傳物質(zhì)：DNA RNADNA RNAC.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1.分布：動(dòng)、植物細(xì)胞分布：動(dòng)、植物細(xì)胞3.由單層膜包圍而成由單層膜包圍而成2.種類：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)種類：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)返回4.4.功能：功能： a a 增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，核糖體的增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，核糖體的支架，為各種生化反應(yīng)創(chuàng)造為條件。支架，為各種生化反應(yīng)創(chuàng)造為條件。b b 參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)（蛋白質(zhì)）的運(yùn)輸參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)（蛋白質(zhì)）的運(yùn)輸D.核糖體核糖體1.分分 布

5、：動(dòng)、植物細(xì)胞布：動(dòng)、植物細(xì)胞2.存在部位：存在部位：附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中3.核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)返回4.功能：功能：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所E. 高爾基體高爾基體2.由單層膜包圍而成由單層膜包圍而成植物：植物：與與 細(xì)細(xì) 胞胞 壁壁 形形 成成 有有 關(guān)關(guān)1.分布分布: 動(dòng)、植物細(xì)胞中動(dòng)、植物細(xì)胞中返回動(dòng)物：動(dòng)物：與與 細(xì)細(xì) 胞分泌物胞分泌物的形成有關(guān)的形成有關(guān)3.功能功能微微管管F.中中 心心 體體1.分布：分布：動(dòng)物、低等植物細(xì)胞中動(dòng)物、低等植物細(xì)胞中2.結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：由由兩個(gè)兩個(gè)互相垂直排列互相垂直排列的的中心粒中心

6、粒構(gòu)成構(gòu)成3.功能：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)功能：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)返回G.液泡液泡1.分布：植物細(xì)胞分布：植物細(xì)胞2.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)液泡膜液泡膜細(xì)胞液：細(xì)胞液：內(nèi)含酸、堿、鹽、內(nèi)含酸、堿、鹽、糖、蛋白質(zhì)、色素糖、蛋白質(zhì)、色素3.3.功能：功能：調(diào)節(jié)滲透壓大小調(diào)節(jié)滲透壓大小, ,維持細(xì)胞形態(tài)。維持細(xì)胞形態(tài)。細(xì)胞液是很復(fù)雜的細(xì)胞液是很復(fù)雜的溶液，主要成分是水，另含有糖類、丹寧、有機(jī)酸、溶液，主要成分是水，另含有糖類、丹寧、有機(jī)酸、植物堿、色素、無(wú)機(jī)鹽等。果實(shí)的酸甜味就是因?yàn)橹参飰A、色素、無(wú)機(jī)鹽等。果實(shí)的酸甜味就是因?yàn)榧?xì)胞液是含有糖和有機(jī)酸。很多藥是利用植物堿制細(xì)胞液是含有糖和有機(jī)酸。很多藥是利用植物堿制

7、成的。細(xì)胞液中所含的色素是花青素，花瓣、果實(shí)成的。細(xì)胞液中所含的色素是花青素，花瓣、果實(shí)和葉片上顏色，和葉片上顏色，除綠色外，基本上是花青素顯示的除綠色外，基本上是花青素顯示的顏色。顏色。 （四）細(xì)胞核（四）細(xì)胞核1.結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)核核 膜膜核核 仁仁核核 液液染色質(zhì)染色質(zhì)(核孔核孔)大分子物質(zhì)大分子物質(zhì)的運(yùn)輸通道的運(yùn)輸通道與核糖體形成有關(guān)與核糖體形成有關(guān) 與染色體是細(xì)胞內(nèi)的同種與染色體是細(xì)胞內(nèi)的同種物質(zhì)在細(xì)胞分裂不同時(shí)期的物質(zhì)在細(xì)胞分裂不同時(shí)期的兩種不同形態(tài)兩種不同形態(tài)2.功能功能: 是遺傳物質(zhì)復(fù)制和貯存的場(chǎng)所是遺傳物質(zhì)復(fù)制和貯存的場(chǎng)所細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖染染色色質(zhì)質(zhì)核核孔孔核核仁仁核核膜膜(2).

8、特特 性性染色質(zhì)染色質(zhì)(1).組成成分組成成分DNA 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(3).形形 態(tài)態(tài)(4).存在時(shí)期存在時(shí)期染色體染色體染色質(zhì)、染色體的比較染色質(zhì)、染色體的比較同左同左易被易被堿性堿性染染料染成深色料染成深色同左同左交織成網(wǎng)的細(xì)絲交織成網(wǎng)的細(xì)絲棒狀小體棒狀小體分分 裂裂 間間 期期分分 裂裂 期期比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目原核細(xì)胞原核細(xì)胞真核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小細(xì)胞大小細(xì)胞核細(xì)胞核原原 核核 細(xì)細(xì) 胞胞 和真核細(xì)胞的區(qū)別：和真核細(xì)胞的區(qū)別： 較小較小（110微米）微米） 較大較大（10100微米）微米）沒有成形的細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核，無(wú)核膜，無(wú)核，無(wú)核膜，無(wú)核仁。核物質(zhì)集核仁。核物質(zhì)集中在核區(qū)。中在核區(qū)

9、。有成型的細(xì)胞有成型的細(xì)胞核，有核膜、核，有核膜、有核仁有核仁練習(xí)練習(xí)綜述：綜述： 、生命活動(dòng)能產(chǎn)生水的細(xì)胞器有：線粒體，、生命活動(dòng)能產(chǎn)生水的細(xì)胞器有：線粒體，葉綠體，核糖體。葉綠體，核糖體。、沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：核糖體，中心體。、沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：核糖體，中心體。、能決定顏色的細(xì)胞器有：葉綠體，液泡。、能決定顏色的細(xì)胞器有：葉綠體，液泡。、酶的產(chǎn)生過程：、酶的產(chǎn)生過程：a a 核糖體上將氨基酸合成核糖體上將氨基酸合成蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)-b -b 在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上運(yùn)輸在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上運(yùn)輸-c -c 高爾基體，高爾基體，在此貯存加工，然后分泌出去在此貯存加工，然后分泌出去-d -d 酶酶 以上過程當(dāng)然需要能

10、量。另外，動(dòng)物的殼以上過程當(dāng)然需要能量。另外，動(dòng)物的殼（如蝸牛）的殼，也是由高爾基體分泌產(chǎn)生的。（如蝸牛）的殼，也是由高爾基體分泌產(chǎn)生的。練習(xí)練習(xí)三、細(xì)胞工程三、細(xì)胞工程(一)植物細(xì)胞工程概念： 生物體的細(xì)胞具有使后代細(xì)胞形成完整個(gè)體的潛能 原因： 都源于受精卵，每個(gè)細(xì)胞都包含該物種都源于受精卵，每個(gè)細(xì)胞都包含該物種特有的全套遺傳物質(zhì)特有的全套遺傳物質(zhì) 高低： 受精卵最高，其次是生殖細(xì)胞，再其次是體細(xì)胞 表現(xiàn)： 體內(nèi)細(xì)胞不表現(xiàn)全能性體內(nèi)細(xì)胞不表現(xiàn)全能性 脫離母體的細(xì)胞在一定條件下表現(xiàn)全能性脫離母體的細(xì)胞在一定條件下表現(xiàn)全能性 理論基礎(chǔ)理論基礎(chǔ): 植物細(xì)胞的全能性植物細(xì)胞的全能性過程：過程：離體

11、的植物器官、組織或細(xì)胞離體的植物器官、組織或細(xì)胞 愈傷組織愈傷組織 根、芽（胚狀體）根、芽（胚狀體） 植物體植物體 應(yīng)用：快速繁殖，培育無(wú)病毒植物等應(yīng)用：快速繁殖，培育無(wú)病毒植物等細(xì)胞A 原生質(zhì)體A概念：概念： 用兩個(gè)來(lái)自于不同植物的體細(xì)胞融合成用兩個(gè)來(lái)自于不同植物的體細(xì)胞融合成一個(gè)雜種細(xì)胞，再通過組織培養(yǎng)一個(gè)雜種細(xì)胞，再通過組織培養(yǎng)獲得雜種植株獲得雜種植株 過程：過程： 細(xì)胞B 原生質(zhì)體B雜種細(xì)胞雜種細(xì)胞 愈傷組織愈傷組織 雜種植株雜種植株 實(shí)例：實(shí)例： “番茄馬鈴薯番茄馬鈴薯”雜種植株雜種植株 重要意義：重要意義： 克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙 原生質(zhì)體A原生質(zhì)體B再生

12、細(xì)胞壁再生細(xì)胞壁雜種細(xì)胞雜種細(xì)胞細(xì)胞分裂細(xì)胞分裂愈傷組織愈傷組織雜種植株雜種植株返回(二)動(dòng)物細(xì)胞工程取材：取材：動(dòng)物胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物的器官或組織動(dòng)物胚胎或出生不久的幼齡動(dòng)物的器官或組織過程：原代培養(yǎng)過程：原代培養(yǎng) 傳代培養(yǎng)傳代培養(yǎng) 形成細(xì)胞系形成細(xì)胞系應(yīng)用應(yīng)用 大規(guī)模生產(chǎn)蛋白質(zhì)生物制品：病毒疫苗、大規(guī)模生產(chǎn)蛋白質(zhì)生物制品：病毒疫苗、 干擾素、單克隆抗體等干擾素、單克隆抗體等醫(yī)學(xué)上用于自體細(xì)胞的擴(kuò)增、移植，如燒傷醫(yī)學(xué)上用于自體細(xì)胞的擴(kuò)增、移植，如燒傷 病人的皮膚移植病人的皮膚移植 培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞檢測(cè)有毒物質(zhì)培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞檢測(cè)有毒物質(zhì)融合因素：滅活的仙臺(tái)病毒、新城雞瘟融合因素：滅活的仙臺(tái)病毒

13、、新城雞瘟 病毒等；聚乙二醇病毒等；聚乙二醇實(shí)例：人一鼠，人一兔、鼠一兔等實(shí)例：人一鼠，人一兔、鼠一兔等 應(yīng)用：主要用于應(yīng)用：主要用于制備單克隆抗體制備單克隆抗體概念：概念： 由單個(gè)由單個(gè)B細(xì)胞克隆形成的細(xì)胞群產(chǎn)生化學(xué)細(xì)胞克隆形成的細(xì)胞群產(chǎn)生化學(xué) 性質(zhì)單一、特異性強(qiáng)的抗體性質(zhì)單一、特異性強(qiáng)的抗體 制備制備: B淋巴細(xì)跑 骨髓瘤細(xì)胞繼續(xù)培養(yǎng)（體外培養(yǎng)液、小鼠腹水中）單克隆抗體單克隆抗體 應(yīng)用應(yīng)用: 用于疾病的診斷、治療和預(yù)防，因其特異性強(qiáng)、靈敏度高，與常規(guī)抗體相比，優(yōu)勢(shì)明顯4.哺乳動(dòng)物的胚胎移植哺乳動(dòng)物的胚胎移植 過程：用激素促進(jìn)母畜超數(shù)排卵母畜子宮內(nèi) 體外受精培養(yǎng)早期胚胎生出小動(dòng)物 實(shí)例：試管

14、牛的培育典型例題講解典型例題講解: 1、胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，兩條多肽鏈間通過2個(gè)二硫鍵(二硫鍵是由2個(gè) -SH 連接而成的)連接，在A鏈上也形成1個(gè)二硫鍵，請(qǐng)回答： (1)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為 。 (2)這51個(gè)氨基酸是在細(xì)胞中的 上形成多肽的。 (3)胰島素分子中含有肽健 個(gè)，肽鍵可表示為 。 (4)從理論上分析，胰島素分子至少有 個(gè)氨基 (5)這51個(gè)氨基酸形成胰島素后，分子質(zhì)量比原來(lái)減少了 。 (6)人體中胰島索的含量過低，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的病癥，其治療辦法不能口服胰島素，只能注射，原因是 。 答案：答案：(1)NH2 CH

15、 COOH (2)核糖體(3)NHCO (4)2 2 (5)888 (6)口服胰島素被消化道中的蛋白酶消化而失效2、下圖為人體細(xì)胞示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答： (1)此圖中能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器是_(填序號(hào))，不符合孟德爾遺傳規(guī)律的遺傳物質(zhì)存在于_（填標(biāo)號(hào)）中。 (2)若這是效應(yīng)B細(xì)胞，則它最終來(lái)自于骨髓內(nèi)的_,它的主要功能是合成_。若這是T細(xì)胞，則它的成熟場(chǎng)所是_. (3)若這是一個(gè)被SARS病毒攻擊的人體細(xì)胞，SARS病毒和HTV一樣，遺傳信息是按照_的規(guī)律并進(jìn)行的（用簡(jiǎn)圖表）。 (4)若這是腎小管壁細(xì)胞，則其所處的內(nèi)環(huán)境是_。 (5)若此細(xì)胞為胰島細(xì)胞，則分泌物為_。 (6)若用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)

16、技術(shù)培養(yǎng)此細(xì)胞，則培養(yǎng)液中通常應(yīng)含有葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、_等營(yíng)養(yǎng)成分，此細(xì)胞的子細(xì)胞中部分能無(wú)限地傳代下去，這種傳代細(xì)胞稱為_。 (7)若此細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，的復(fù)制發(fā)生在_時(shí)期。 (8)洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞與該細(xì)胞的結(jié)構(gòu)不同之處是_ 。答案：答案：（1）8、6， 6 （2）造血干細(xì)胞 抗體 胸腺（3）RNA DNA mRNA 蛋白質(zhì)（4）組織液 （5）胰高血糖素或胰島素 （6）動(dòng)物血清 細(xì)胞系 （7）間期（8）有細(xì)胞壁和液泡 無(wú)中心體例例1：如果一個(gè)：如果一個(gè) 氨基酸分子中含有氨基酸分子中含有2個(gè)羧基個(gè)羧基（-COOH），其中一個(gè)羧基與氨基連在同一），其中一個(gè)羧基與氨基連在同一個(gè)

17、碳原子，那么另一個(gè)羧基的部位是（個(gè)碳原子，那么另一個(gè)羧基的部位是（ ）A、與氨基端相連、與氨基端相連 B、與羧基相連、與羧基相連C、和氫相連、和氫相連 D、連在、連在R基團(tuán)上基團(tuán)上D提示：根據(jù)氨基酸的通式提示：根據(jù)氨基酸的通式例例2：在人體的肝臟與骨骼肌中含量較多的糖：在人體的肝臟與骨骼肌中含量較多的糖類的是（類的是（ ）A、乳糖、乳糖 B、淀粉、淀粉 C、麥芽糖、麥芽糖 D、糖原、糖原D例例3：一個(gè)由：一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水個(gè)氨基酸，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子（分子（ ） A、n個(gè)個(gè) B、(m+n)個(gè)個(gè) C、m個(gè)

18、個(gè) D、(mn)個(gè)個(gè)D3、已知下列單細(xì)胞生物，它們都具有細(xì)胞壁，但沒有核膜、已知下列單細(xì)胞生物，它們都具有細(xì)胞壁，但沒有核膜生物生物必需的生活條件必需的生活條件水水氧氧CO2葡萄糖葡萄糖氨氨光光ABC和核仁，在研究它們生活所需條件的實(shí)驗(yàn)中，得出下面和核仁，在研究它們生活所需條件的實(shí)驗(yàn)中，得出下面的結(jié)果的結(jié)果(表示需要表示需要)。這三種生物依次是。這三種生物依次是: ( ) A衣藻、乳酸菌、變形蟲衣藻、乳酸菌、變形蟲B衣藻、酵母菌、變形蟲衣藻、酵母菌、變形蟲C固氮藍(lán)藻、酵母菌、硝化細(xì)菌固氮藍(lán)藻、酵母菌、硝化細(xì)菌D固氮藍(lán)藻、乳酸菌、硝化細(xì)菌固氮藍(lán)藻、乳酸菌、硝化細(xì)菌D例例4：下例物質(zhì)都屬于蛋白質(zhì)的是：下例物質(zhì)都屬于蛋白質(zhì)的是 （ ）A、酶、酶 胰島素胰島素 抗體抗體B、胰島素、胰島素 雄性激素雄性激素 生長(zhǎng)激素生長(zhǎng)激素C、抗體、抗體 抗原抗原 生長(zhǎng)激素生長(zhǎng)激素D、維生素、維生素D 甲狀腺激素甲狀腺激素A A5、生命活動(dòng)能產(chǎn)生水的細(xì)胞器有：、生命活動(dòng)能產(chǎn)生水的細(xì)胞器有：6、沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：、沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：7、能決定顏色的細(xì)胞器有：、能決定顏色的細(xì)胞器有：線粒體，葉綠體，核糖體。線粒體，葉綠體，核糖體。核糖體，中心體。核糖體，中心體。葉綠體，液泡。葉綠體