最新科教方案

1、科教方案一、活動(dòng)背景：科教方案的“豆芽菜”科教方案的“小胖墩”.這樣既不符合飲食衛(wèi)生，又嚴(yán)重 地危害了小學(xué)生的身體健康，而家長們對(duì)孩子的飲食營養(yǎng)、飲食習(xí)慣也缺少關(guān)注， 所以培養(yǎng)小學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，確保小學(xué)生健康成長，是我們亟待探究解決 的實(shí)際問題.我們力求通過開展合理飲食健康成長的科技教育活動(dòng)，讓學(xué)生 了解目前小學(xué)生飲食與健康的情況， 分析小學(xué)生的飲食與健康的問題，培養(yǎng)孩子 們良好的飲食習(xí)慣和合理膳食，以促進(jìn)更多的孩子能合理飲食，健康成長.二、活動(dòng)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：1 .認(rèn)識(shí)五谷雜糧、蔬菜水果，了解它們中所含的營養(yǎng) .2 .探究不合理飲食的危害與表現(xiàn)形式.3 .了解合理飲食的重要性和健康成長

2、的小常識(shí)，提高對(duì)健康的認(rèn)識(shí).能力目標(biāo)：1 .讓學(xué)生在活動(dòng)參與中，提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力，發(fā)展自己的觀察能力、 實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維能力以及與人交往、合作的能力 .2 .通過訪問、調(diào)查、對(duì)比試驗(yàn)、上網(wǎng)、查閱資料等方法，培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理 資料的能力，掌握基本的研究方法.3 .引導(dǎo)學(xué)生通過辦手抄報(bào)、寫建議書、自編健康飲食兒歌、做營養(yǎng)知識(shí)卡、 制作合理飲食食譜等讓學(xué)生參與到“飲食與健康”的宣傳活動(dòng)中.情感與態(tài)度目標(biāo)：1 .學(xué)生更加關(guān)注自身的飲食營養(yǎng)，努力改掉偏食、挑食的壞習(xí)慣.2 .知道糧食來之不易，養(yǎng)成合理的良好的飲食習(xí)慣，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，提高學(xué)生學(xué) 習(xí)的興趣和認(rèn)真探究問題的科學(xué)態(tài)度.三、活動(dòng)對(duì)象

3、及時(shí)間：1 .活動(dòng)對(duì)象：本校3-6年級(jí)學(xué)生共427人2 .活動(dòng)機(jī)構(gòu)：3 .活動(dòng)時(shí)間：2010年3月-2010年10月4 .活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校、家庭5 .資料：各種合理飲食圖書、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、菜譜6 .器材：電腦、照相機(jī)、廚具四、活動(dòng)方式：調(diào)查訪問、宣傳、收集整理資料 參與 體驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)、成果展示五、活動(dòng)重難點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)資料進(jìn)行分析，討論和研究，提出觀點(diǎn)和建議，形成研究難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)調(diào)查情況制定出合理的飲食計(jì)劃創(chuàng)新點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生自主研究出適合自己喜歡的、健康科學(xué)的飲食方案六、活動(dòng)內(nèi)容和步驟（一）準(zhǔn)備階段：（3月-5月）1 .活動(dòng)宣傳：首先在全校進(jìn)行活動(dòng)啟動(dòng)儀式，號(hào)召同學(xué)們積極響應(yīng)參與到這

4、個(gè)活 動(dòng)中.2 .出示任務(wù)，學(xué)生自由選擇調(diào)查內(nèi)容，隨機(jī)組成行動(dòng)小組，推選好小組負(fù)責(zé)人.3 .制定研究計(jì)劃，設(shè)計(jì)調(diào)查問卷及調(diào)查表.4 .通過實(shí)地訪問，現(xiàn)場問卷方式、個(gè)別采訪對(duì)學(xué)生日常飲食習(xí)慣的調(diào)查.5 .整理資料、進(jìn)行分析，尋找不合理飲食對(duì)小學(xué)生的危害.寫出調(diào)查小結(jié).（二）實(shí)施階段（6月一9月）1 .網(wǎng)上查找，查閱圖書、報(bào)刊等手段查找有關(guān)的合理飲食的資料、 兒童每天所需 的主要營養(yǎng)成分.2 .查詢：如向父母查詢，與同學(xué)交流等.3 .運(yùn)用了解的知識(shí)對(duì)同學(xué)們提出合理建議并進(jìn)行宣傳 .1）制做飲食與營養(yǎng)知識(shí)卡2）排練反映研究成果的小品表演飲食小醫(yī)生.3）撰寫飲食兒歌，出一份健康飲食手抄報(bào).4）寫一篇飲

5、食與健康活動(dòng)的體會(huì)5）給挑食同學(xué)寫一封信，在信中生動(dòng)地說出宣傳吃零食的危害、偏食、暴飲暴食的危害以及合理飲食的好處.6）設(shè)計(jì)一張反映自己研究成果的宣傳畫，如宣傳吃零食的危害.7）組織學(xué)生科學(xué)設(shè)計(jì)自己喜歡、營養(yǎng)搭配合理的食譜，并在老師和家長的指導(dǎo) 下制作一份自己喜歡又營養(yǎng)、可口、美觀的菜.4 .教師在班上開展合理飲食的健康教學(xué)活動(dòng)，班隊(duì)開展相關(guān)班隊(duì)活動(dòng).5 .進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，注重學(xué)生的個(gè)體差異，引導(dǎo)學(xué)生制定適合自己的健康食譜和 合理飲食方案，并在活動(dòng)后進(jìn)行對(duì)比.6 .校醫(yī)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需要設(shè)計(jì)制定營養(yǎng)搭配合理的食譜，學(xué)校食堂實(shí)施.7 .學(xué)生作品展示學(xué)生匯報(bào)各自收集到的資料，研究成果進(jìn)行展示，評(píng)出優(yōu)

6、秀作品.（三）整合階段（1）對(duì)資料進(jìn)行分析，討論和研究，提出觀點(diǎn)和建議，形成研究報(bào)告 .（2）寫出問卷調(diào)查收獲；（3）活動(dòng)結(jié)束進(jìn)行全面總結(jié)，對(duì)活動(dòng)中的優(yōu)秀作品展示鼓勵(lì)；對(duì)積極參與活動(dòng)的 學(xué)生進(jìn)行表彰.七、可能出現(xiàn)的問題及解決預(yù)案1 .低年級(jí)學(xué)生可能收集資料一利用電腦課介紹上網(wǎng)收集資料的方法.2 .有些學(xué)生第一次參加調(diào)查可能設(shè)計(jì)的調(diào)查表不太合理一引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)調(diào)查表.3 .學(xué)生們不會(huì)寫調(diào)查報(bào)告、科技小論文一引導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)， 根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行 分析，得出調(diào)查結(jié)論，幫助學(xué)生確定主題.八、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方式1 .發(fā)放家長調(diào)查問卷：調(diào)查學(xué)生在家庭生活中是否對(duì)合理飲食有一定的認(rèn)識(shí)，在 生活中是否實(shí)際應(yīng)用，并影

7、響和改變自己的行為 .2 .對(duì)學(xué)校食堂調(diào)查：了解學(xué)生是否能夠不挑食，有良好的進(jìn)餐習(xí)慣 .3 .對(duì)學(xué)生吃零食的調(diào)查：是否少吃零食或不吃零食 .4 .寫出合理飲食 健康成長的總結(jié)報(bào)告九、預(yù)期效果1 .讓學(xué)生們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃零食，不挑食，不暴飲暴食 .2 .學(xué)生能自主研究出適合自己的健康科學(xué)的飲食方案和菜譜，了解兒童每天所需的主要營養(yǎng)成分.3 .小學(xué)生的合理飲食能引起家長和社會(huì)的關(guān)注，獲得較好的社會(huì)效益.讓我們健康的吃一一洪藍(lán)小學(xué)小學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查科教方案一.主題的確定：縱觀我校學(xué)生中午午餐的現(xiàn)狀，會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生吃飯時(shí)大聲講話已經(jīng)到了泛濫的程度，任何一個(gè)中午去就餐的人要想說話必須也要把聲音提高

8、八度才能和別人交流，這就形成一個(gè)惡性循 環(huán)；而且剩飯剩菜每天都有很多，有的學(xué)生偏食挑食嚴(yán)重，遇到不喜歡吃的飯菜甚至一口不吃全部倒掉，接下來要么餓肚子，要么在門口小店買零食充饑.針對(duì)此種情況，我們決定在2013年10月組織學(xué)生開展以洪藍(lán)小學(xué)小學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查為主題的科技實(shí)踐活動(dòng)，幫助小學(xué)生樹立正確的飲食觀， 健康觀，并了解科學(xué)飲食與自身健康成長的關(guān)系，采取綜合治理的方法培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)合理的飲食觀念.主題的確定:縱觀我校學(xué)生中午午餐的現(xiàn)狀，會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生吃飯時(shí)大聲講話已經(jīng)到了泛濫的程度，任何一個(gè)中午去就餐的人要想說話必須也要把聲音提高八度才能和別人交流，這就形成一個(gè)惡性循 環(huán)；而且剩飯剩菜每天都有很多，

9、有的學(xué)生偏食挑食嚴(yán)重，遇到不喜歡吃的飯菜甚至一口不吃全部倒掉，接下來要么餓肚子，要么在門口小店買零食充饑.針對(duì)此種情況，我們決定在2013年10月組織學(xué)生開展以洪藍(lán)小學(xué)小學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查為主題的科技實(shí)踐活動(dòng)，幫助小學(xué)生樹立正確的飲食觀， 健康觀，并了解科學(xué)飲食與自身健康成長的關(guān)系，采取綜合治理的方法培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)合理的飲食觀念.對(duì)象時(shí)間地點(diǎn)1. 對(duì)象：學(xué)校3-6年級(jí)全體學(xué)生2. 時(shí)間：2013年10月至11月，活動(dòng)具體時(shí)間為綜合實(shí)踐活動(dòng)課時(shí)間及上學(xué)、放學(xué)的課余時(shí)間.3. 地點(diǎn)：學(xué)?；顒?dòng)區(qū)，學(xué)校周邊零食攤點(diǎn)和小店三.活動(dòng)目的.1. 通過活動(dòng)，了解學(xué)生不良飲食習(xí)慣以及食用零食對(duì)學(xué)生健康成長的影響，以

10、此增強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)，自我保護(hù)意識(shí)，環(huán)保意識(shí)2. 在活動(dòng)過程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康，環(huán)保意識(shí)教育，并從中體驗(yàn)自我成長與社會(huì)的關(guān)系3. 引導(dǎo)同學(xué)們用科學(xué)知識(shí)，科學(xué)的方法學(xué)會(huì)探究，培養(yǎng)同學(xué)們的科學(xué)探究精神4. 使學(xué)生學(xué)會(huì)從實(shí)際出發(fā)，通過認(rèn)真踏實(shí)的探究，實(shí)事求是地獲得結(jié)論的科學(xué)態(tài)度三.活動(dòng)內(nèi)容及過程：第7周：活動(dòng)準(zhǔn)備1. 各班級(jí)聘請(qǐng)大隊(duì)輔導(dǎo)員， 中隊(duì)輔導(dǎo)員，科學(xué)老師，家長等有關(guān)人員做小組指導(dǎo)教師2. 進(jìn)行問卷調(diào)查：你平時(shí)吃飯愛講話嗎？吃飯偏食？挑食嗎？習(xí)慣剩飯剩菜嗎？/愛吃什么零食，為什么愛吃這些零食？等等，設(shè)計(jì)調(diào)查表并填寫調(diào)查表3. 一個(gè)班級(jí)為小組單位討論目前食堂吃飯，食用零食存在的現(xiàn)狀4. 各小組成員

11、提出對(duì)不良習(xí)慣和吃零食感興趣的問題，指導(dǎo)教師幫助小組形成具有一定科技探究性的小問題、小課題、探討不良飲食習(xí)慣帶來的一系列問題：如吃飯大聲說話不利于食物消化，影響他人進(jìn)食，不利于培養(yǎng)學(xué)生的健康人；吃零食少吃飯，造成營養(yǎng)攝入不足問題；濫吃零食，影響身體健康；濫吃零食影響學(xué)習(xí)；吃零食，不利于培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)儉品 性和進(jìn)取精神；吃零食后學(xué)生亂扔垃圾，影響校園環(huán)境等第8周：指定小組活動(dòng)方案1. 小組合作商討活動(dòng)方案2. 小組根據(jù)活動(dòng)要求，以及組內(nèi)成員的特長進(jìn)行分工3. 制作活動(dòng)記錄表，統(tǒng)計(jì)表.4. 根據(jù)分工準(zhǔn)備照相機(jī)，帶照相功能的手機(jī)等活動(dòng)工具第9至10周：展開科技實(shí)踐活動(dòng)搜集組：1. 根據(jù)問卷表統(tǒng)計(jì)出學(xué)生

12、不良飲食的幾種習(xí)慣和最喜愛的幾種零食.并搜集其對(duì)身體的利弊影響的資料.2. 搜集資料：不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害，何種零食對(duì)身體有益，何種零食對(duì)身體無益.3. 吃零食的習(xí)慣與健康.科學(xué)選擇食品與日常生活調(diào)查組：1. 我校學(xué)生在學(xué)校在食堂吃飯情況和周邊購買零食吃的情況是怎樣的2. 我校學(xué)生在家庭生活中的吃飯習(xí)慣和購買零食吃的情況是怎樣的采訪組：1. 對(duì)醫(yī)院兒科醫(yī)生進(jìn)行采訪，了解不良飲食習(xí)慣與亂吃零食與健康的關(guān)系.2. 安排食品安全部門專家進(jìn)行講座，了解食品安全相關(guān)知識(shí)展示組：1. 組織各小組成員代表召開交流會(huì)，交流各自活動(dòng)成果，并以中隊(duì)會(huì)形式在各班開展 宣傳展示活動(dòng).2. 根據(jù)活動(dòng)成果制作宣傳單，

13、在學(xué)校，家庭，社區(qū)進(jìn)行宣傳第十周：書寫活動(dòng)報(bào)告，展示活動(dòng)資料1. 書寫活動(dòng)報(bào)告.2. 對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，向老師和同學(xué)們匯報(bào)活動(dòng)情況四.活動(dòng)成果簡介：、1. 各活動(dòng)小組在老師的指導(dǎo)下完成科技實(shí)踐活動(dòng)，形成具有一定科學(xué)價(jià)值， 教育意義,借鑒意義的活動(dòng)報(bào)告.2. 活動(dòng)建議在老師的指導(dǎo)下發(fā)送到相關(guān)單位，部門，達(dá)到了預(yù)期的目的3. 活動(dòng)成果在學(xué)校張貼海報(bào)進(jìn)行宣傳，對(duì)引導(dǎo)學(xué)生正確飲食和食用零食起到了一定的指導(dǎo)作用.讓我們的孩子吃得更優(yōu)雅，身體更強(qiáng)壯，身心更和諧，發(fā)展更優(yōu)越 健康飲食，快樂成長二年級(jí)班隊(duì)活動(dòng)設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)者：綠盛實(shí)驗(yàn)學(xué)校一王珍一、活動(dòng)主題：健康飲食，快樂成長二、活動(dòng)目的意義：1、加強(qiáng)食品安全教育

14、，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)意識(shí)2、培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、警慎買零食的好習(xí)慣3、樹立食品安全意識(shí)，珍愛生命，關(guān)注健康 .三、活動(dòng)構(gòu)想：由于最近本班學(xué)生吃零食現(xiàn)象日益增多，而校門外又有很多無證經(jīng)營的商家，衛(wèi)生條件也較差，為了杜絕學(xué)生亂買零食吃的現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)了這次主題班會(huì).目的是通過這次班會(huì)活動(dòng)強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí)，在感悟中筑牢食品安全防線四、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備交流2、黑板上書寫“健康飲食，快樂成長”八個(gè)美術(shù)字3、準(zhǔn)備課件.五、活動(dòng)過程：一、情境表演，啟發(fā)談話.情境表演愛吃零食的他.(1)情境表演：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，同學(xué)將他送到醫(yī)務(wù)室(2

15、)全班討論：他為什么會(huì)肚子痛？經(jīng)過了解，他很愛買零食吃，今天早上上學(xué)時(shí)就買了一瓶果汁水到學(xué)校來.同學(xué)們針對(duì)果汁水進(jìn)行討論 .(3)師小結(jié)，導(dǎo)入主題：孩子們，學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地 去買，不聽老師的勸告，蔡珂俊同學(xué)就是因?yàn)槌粤诵偵喜恍l(wèi)生的色素水而生病的.其實(shí)除了飲水要注意安全，其它的食品也應(yīng)該注意安全.但是，誰不愛吃零食呀！那香噴噴的炸雞腿、鮮美的薯?xiàng)l，還有香甜的冰激凌，哪一樣不誘人??！喜歡零食是孩子們的天性，但往往 在吃得高興的同時(shí)， 卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此也存在一個(gè)很大的安全隱患.今天我們就一起針對(duì)食品問題來開展一次主題班會(huì)一一健康飲食

16、，快樂成長 .二、播放圖片，關(guān)注安全.1、孩子們，也許是因?yàn)樘煜ち耍苍S是我們已經(jīng)習(xí)慣了，許多生活中的飲食衛(wèi)生問題我 們常常會(huì)熟視無睹， 但如果被拍成一個(gè)個(gè)特寫鏡頭，會(huì)給我們什么感受呢？（課件出示不講飲食衛(wèi)生的生活場景）.2、各自談感受，師相機(jī)引導(dǎo)歸納.同學(xué)們，這一組組的鏡頭真可謂是驚心動(dòng)魄，那你知道怎樣的飲食才安全、衛(wèi)生呢？（1）注意吃零食的場合：不應(yīng)在路上、校園內(nèi)外、公共場合吃，這樣有損少先隊(duì)員形象， 也不利于身體健康，還影響了環(huán)境衛(wèi)生.應(yīng)在家里干凈、衛(wèi)生的吃，吃時(shí)不講話.（2）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣：勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂、肥皂，洗手液洗手.不吃生、冷、不清潔食物.不吃變質(zhì)剩飯菜.少吃、不吃冷飲.少吃、不吃零食.不要長期吃辛辣食 品.不要隨便摘野果吃，吃水果后不要急于喝飲料特別是水.劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水 . 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水 .千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)、飯店購買食品或者就餐.盡可能在學(xué)校食堂就餐.（播放學(xué)校學(xué)生就餐視頻）（3）購物小常識(shí)：夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”.就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買.（課件出示：什么是“三 無食品”.并介紹“三無食品”大量進(jìn)入市場 .）仔細(xì)閱讀營