環(huán)節(jié)4——大田管理、統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)培訓(xùn)講義教材

1、大田管理、統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)培訓(xùn)講義一、大田階段劃分 從煙苗移栽到煙葉采收完畢， 稱為大田期， 一般歷時(shí) 110 120 天，可分為以下四個(gè)時(shí)期。1、還苗期 （從移栽到成活） 。此期主要是煙苗恢復(fù)生長(zhǎng)， 移栽后 6 10 天，煙苗根系吸水能力弱，因此需要充足的水 份供應(yīng)。此時(shí)期管理的中心任務(wù)是：保全苗、保密度，在苗 全苗齊的基礎(chǔ)上促還苗成活。2、伸根期（從成活到團(tuán)棵） 。煙苗成活后，莖葉開始生 長(zhǎng)，到株高 30cm 左右，葉數(shù)達(dá) 12 14 片，煙株縱橫發(fā)展 比例約為 1 ：2，煙株近似半球形，稱為“團(tuán)棵”，此期歷時(shí) 25 30 天。此時(shí)期管理的中心任務(wù)是：蹲苗、壯株、促根，上 下兼顧，合理促控，搭

2、好優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的架子。3、旺長(zhǎng)期（從團(tuán)棵到現(xiàn)蕾）此期是地上部生長(zhǎng)最快的 時(shí)期，平均 12 天出生一片新葉， 莖高日增量 24cm ，是 決定煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期。一般歷時(shí)25 30 天，因此，在這一時(shí)期要保證充足的水肥供應(yīng)，還要使煙株早發(fā)， 盡量延長(zhǎng)旺長(zhǎng)期， 協(xié)調(diào)個(gè)體與群體之間的矛盾。 此時(shí)期管理 的中心任務(wù)是：穩(wěn)長(zhǎng)、促葉、增重，使煙田個(gè)體與群體結(jié)構(gòu) 合理，達(dá)到適宜的長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)相，為煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的形成奠 定基礎(chǔ)。4、煙葉成熟期（從現(xiàn)蕾到煙葉成熟）煙株現(xiàn)蕾以后，下部葉逐漸衰老，葉片由下而上逐漸落黃成熟，而中上部葉片還在生長(zhǎng)；因此要抑制生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)上部葉正常生長(zhǎng)和 葉片正常成熟。 此時(shí)期管理的中

3、心任務(wù)是： 適當(dāng)灌溉圓頂水， 促進(jìn)頂葉開展。二、大田管理的關(guān)鍵技術(shù)措施 大田管理的目標(biāo)是使煙株生長(zhǎng)整齊一致，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生 長(zhǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)，保持個(gè)體與群體結(jié)構(gòu)合理，煙葉各部位 分層落黃。（一）灌溉1、煙草各生育時(shí)期的需水狀況 還苗期：耗水極少，僅占總耗水量 5% 左右。但煙苗移 栽受到不同程度的損傷，要及時(shí)澆水還苗。伸根期：耗水量少，占總耗水量 10% 左右，宜采用適量 控水的方法， 保持田間最大持水量 50 60% ，以促進(jìn)根系生 長(zhǎng)。旺長(zhǎng)期：耗水最多，占總耗水量的 50% 以上，田間最大 持水量 70% 80% ，保證充足的水分供應(yīng)，促進(jìn)煙株旺長(zhǎng)。成熟期：耗水減少，占總耗水量 35% 左右，

4、田間最大持水量 55% 60% ，使下部葉，中部葉依次成熟，上部葉正常 生長(zhǎng)和成熟。2、灌溉的依據(jù) 土壤濕度： 旺長(zhǎng)期在田間最大持水量 60% 以下， 伸長(zhǎng) 期 50% ，成熟期 55% 以下。表土 6 厘米以下干燥，早晨地面不回潮，即應(yīng)澆水。 煙株形態(tài)變化：一般是觀察中午、傍晚和次日早晨煙 株葉片凋萎和恢復(fù)情況，判斷煙株是否缺水。如果在中午時(shí) 刻，煙葉有短暫萎蔫跡象，而到午后晚些時(shí)候即恢復(fù)正常， 這是由于炎熱的夏季中午葉片的蒸騰作用特別強(qiáng)烈，根系吸 收的水分滿足不了蒸騰消耗而造成的一種暫時(shí)的生理缺水， 不一定是土壤缺水；若在上午 10 時(shí)以前，煙草葉片出現(xiàn)萎 蔫現(xiàn)象，說(shuō)明土壤缺水，應(yīng)及時(shí)灌水

5、。 生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)： “三看（”看天、看地、看煙） 。灌溉依據(jù)煙 株需水規(guī)律，煙株團(tuán)棵期前需水量占全生育期總量的 15% ， 旺長(zhǎng)期占 50% ，成熟期占 35% 。（二）追肥1、追肥時(shí)間：團(tuán)棵期（移栽后 25 天左右）開始追肥， 一般 2-3 次，在 6 月末追肥需謹(jǐn)慎，應(yīng)根據(jù)煙珠長(zhǎng)勢(shì)選擇追 肥量與追肥種類，此時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇硝酸鉀或硝酸磷鉀等速效 肥，煙珠表現(xiàn)明顯缺肥的、葉片發(fā)黃有缺肥趨勢(shì)的或遭災(zāi)、 病害的煙田應(yīng)及時(shí)追肥。旺長(zhǎng)期后禁止追肥，以免造成貪青 晚熟。2、追肥量：根據(jù)不同情況硝酸鉀或硝酸磷鉀量每畝15 20 公斤。3、追肥方法：在煙株一側(cè) 10 厘米位置，打 10 厘米以上深洞定量追肥（三）中

6、耕、除草、培土1、中耕的作用 : 蓄水保墑，調(diào)節(jié)土壤水分 改善土壤通氣性，促進(jìn)根系發(fā)育 提高土壤溫度，調(diào)節(jié)土壤肥力 中耕可以消滅田間雜草，減少病蟲危害。2、培土的作用 : 促進(jìn)根系發(fā)育，能促使煙苗基部產(chǎn)生大量的不定根， 擴(kuò)大吸收營(yíng)養(yǎng)面積 便于排灌，增強(qiáng)抗旱防澇能力 防風(fēng)抗倒，減少土傳病害 培土還能清除和掩埋雜草，減輕和控制草害3、中耕除草和培土技術(shù)。一般進(jìn)行3 次中耕。第一次在移栽后 7 10 天進(jìn)行，淺中耕（ 57cm ），除草；第二次 在移栽后 1520 天，深中耕（ 12 15cm ）除草并在煙株四 周淺培土；第三次在移栽后 25 30 天，淺中耕（ 57 cm ） 除草，并挖壟溝內(nèi)泥土

7、打碎高培土， 達(dá)到壟高 30cm 以上（從 溝底到壟面的垂直高度） 。（四）打頂抹杈打頂?shù)姆椒ㄓ兴姆N：摳心打頂、現(xiàn)蕾打頂、初花打頂和 盛花打頂。一般采用初花打頂，即：煙田 50% 煙珠第一中心 花開打頂。煙田肥力過(guò)旺情況下，為消耗養(yǎng)份時(shí)采用盛花打 頂。三、病害防治技術(shù)（一）防治原則 煙草病害要以堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，綜合防治”的 原則，以防為主，以治為輔。（二）防治方法1. 真菌性病害： 主要有炭疽?。缙冢?、猝倒?。缙冢?和赤星?。ù筇锲冢┌l(fā)病規(guī)律 ：病源能在土壤和病殘?bào)w中越冬，苗床或大田 的低溫、高濕或高溫高濕、重茬、種植過(guò)密、管理粗放均易 發(fā)病。防治措施 ：加強(qiáng)苗期溫濕度管理；

8、選好煙地并深翻， 進(jìn)行輪作倒茬； 合理密植， 增加通風(fēng)透光， 注意大田衛(wèi)生。 藥劑防治。炭疽病、猝倒病：發(fā)病前苗床噴波爾多液，發(fā) 病后噴百菌清、甲霜靈或代森錳鋅（約 7 天 1 次，可交替使 用）。赤星?。嚎捎镁藘暨M(jìn)行防治，煙田進(jìn)入成熟期或發(fā) 病初期開始使用，一般每 15 天噴施一次，共噴施 2 3 次2. 細(xì)菌性病害： 主要有煙草野火病和角斑病 發(fā)病規(guī)律 ：大田期遇到多雨天氣，特別是暴風(fēng)雨、冰雹 造成煙葉表面大量傷口，病源入侵引發(fā)角斑病。雨后高濕情 況下，溫度達(dá)到 29-30 度，極易引發(fā)野火病。防治措施： 早期發(fā)現(xiàn)少量病葉，應(yīng)及早摘去腳葉，以防蔓延；發(fā)病前或發(fā)病初期可噴施藥劑，一般用1:

9、1 ：160 波爾多液，或用濃度 200 單位的農(nóng)用鏈霉素，每周噴施一次， 連續(xù)噴 3 5 次。3. 病毒性病害： 主要有煙草普通花葉病 （TMV ）、煙草黃 瓜花葉?。?CMV ）和馬鈴薯 Y 病毒（ PVY ）。防治原則： 目前煙草病毒病仍沒(méi)有很好的單一防治措 施，在病害發(fā)生后也缺乏有效的治療方法，因此煙草病毒病 的防治應(yīng)以“預(yù)防為主”。應(yīng)以此采取一系列防病措施， 而這一 系列措施應(yīng)以減少病毒傳染或切斷傳染途徑和提高煙草本 身的抗病性為根本目的。防治措施 ：選用抗性品種；采用適當(dāng)?shù)脑耘啻胧?加強(qiáng)管理，促進(jìn)煙苗早發(fā)快長(zhǎng)，提高煙株自身抗性，在旺長(zhǎng) 期前葉面噴施磷酸二氫鉀 2 次，可有效降低花

10、葉病和赤星病 的發(fā)病率；規(guī)避蚜蟲能有效降低病毒傳播（尤其是花葉 ?。?；做好消毒措施。苗床、種子、假植盤、假植營(yíng)養(yǎng)土 消毒，在進(jìn)行苗床和田間操作時(shí)，注意工具和手進(jìn)行消毒。 發(fā)現(xiàn)病株及早拔出。打頂、打底腳葉時(shí)應(yīng)先健后病。 藥劑防病?？共《舅巹┑淖饔糜腥N：一是在煙株表 面形成保護(hù)膜， 二是抑制病毒活性， 三是誘導(dǎo)煙株產(chǎn)生抗性。 根據(jù)此機(jī)理，病毒病防治應(yīng)做到：苗期使用抗病毒藥劑 1-2次（嘧肽霉素） ，放苗和移栽前一天均要使用保護(hù)劑 1 次（抑 傳靈或波爾多液） ，大田生長(zhǎng)期使用抗病毒藥劑約 3-4 次（嘧 肽霉素、克 Y 特靈、波爾多液或其他嗎啉胍抗病毒藥劑交替 使用），提倡在進(jìn)行煙田操作前或遭受

11、暴風(fēng)雨、雹災(zāi)后，噴 施保護(hù)劑（波爾多液） ；在發(fā)病初期葉面噴施 1% 硫酸鋅可鈍 化病毒活性。四常見(jiàn)病害癥狀識(shí)別1. 煙草普通花葉病癥狀（ TMV ）主要表現(xiàn)出兩大癥狀： “明脈，”受侵染的煙株， 首先表 現(xiàn)是葉脈組織變成淡綠色， 迎光透視呈半透明狀， 即所謂“明 脈”?！盎ㄈ~，”幾天后，形成淡黃色與綠色到濃綠色相間的斑 駁，即所謂“花葉”。 發(fā)病較重時(shí)，葉片厚薄不均，葉片邊緣 多向背面翻卷，呈畸形。早期發(fā)病，煙株矮小，生長(zhǎng)遲緩， 后期發(fā)病僅新葉發(fā)病。天氣炎熱時(shí)，在重型病株上出現(xiàn)大面 積褐色壞死斑，即所謂“花葉灼斑”。2. 黃瓜花葉病（ CMV ） 發(fā)病初期表現(xiàn)明脈，后在新葉上表現(xiàn)花葉，葉片變

12、窄， 伸直呈拉緊狀，葉片茸毛稀少，失去光澤。癥狀因品種、生 育期不同表現(xiàn)有差異。有的病葉形成深淺綠相間花葉，呈皰 斑；有的葉緣向上卷曲；有的 葉片呈黃色斑駁；有的葉脈 呈閃電狀壞死，有的植株矮黃；有的病葉粗糙、發(fā)脆，葉基 部伸長(zhǎng)，兩側(cè)葉肉組織變窄變薄，葉尖細(xì)長(zhǎng)。3. 馬鈴薯 Y 病毒?。?PVY ）煙草馬鈴薯 Y 病毒病自幼苗到成株期都可發(fā)病， 但以大田成株期發(fā)病較多。該病為系統(tǒng)侵染，整株發(fā)病。煙草感染 PVY 后，因品種和病毒株系的不同所表現(xiàn)的癥狀特點(diǎn)亦有明 顯差異，宏觀癥狀大致分為 4 種類型。 花葉癥：由 PVY 的普通株系侵染所致。植株發(fā)病初 期，葉片出現(xiàn)“明脈”，后網(wǎng)脈脈間顏色變淺，

13、形成系統(tǒng)斑駁。 脈壞死癥 ：由 PVY 的脈壞死株系侵染所致。病株葉 脈變暗褐色至黑色壞死，葉片呈污黃褐色，有時(shí)壞死部分延 伸至主脈和莖的韌皮部，病株根系發(fā)育不良，須根變褐，數(shù) 量減少。有些品種表現(xiàn)病葉皺縮，向內(nèi)彎曲，重病株枯死， 失去烘烤價(jià)值。 點(diǎn)刻條斑癥 ：由 PVY 的點(diǎn)刻條斑株系侵染所致。發(fā) 病初期植株上部 2-3 片葉先形成褪綠斑點(diǎn)，后葉肉變成紅褐 色環(huán)死斑或條紋斑，葉片呈青銅色，有時(shí)整株發(fā)病。 莖壞死癥：由 PVY 莖壞死株系侵染所致。病株莖部 維管束組織和髓部呈褐色壞死，根系發(fā)育不良，變褐腐爛。4. 煙草赤星病葉片染病多從下部葉片發(fā)生，漸向上發(fā)展。病斑初為黃 褐色小斑點(diǎn)，后發(fā)展為

14、褐色圓或近圓形斑，呈赤褐或深褐色 同心輪紋。擴(kuò)展較快時(shí)，邊緣出現(xiàn)黃色暈圈。濕度大時(shí)斑上 可見(jiàn)深褐色或黑色霉層。病斑質(zhì)脆、易破。嚴(yán)重時(shí)，病斑融 合使葉片成為碎葉。5. 煙草野火病 初為水漬狀圓形褪色的小斑點(diǎn)，后來(lái)斑點(diǎn)擴(kuò)大，中心變 成褐色，周圍有一圈很寬的黃綠色暈環(huán)，氣候潮濕時(shí)最為明 顯，直徑可達(dá) 1 2 厘米。病斑合并后成不規(guī)則的大斑，上 有輪紋。天氣潮濕時(shí)病部表面有薄層溢膿，干燥后病斑褐色 部分枯焦破碎， 穿孔脫落。 在多雨潮濕， 幼苗密集的情況下， 病害蔓延迅速，往往引 起幼苗成片腐爛，倒伏死亡，如被 野火焚燒狀。五、當(dāng)前大田管理存在的問(wèn)題及解決辦法 1、移栽深度不夠：有部分煙農(nóng)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到深

15、栽煙的效 果，移栽較淺，導(dǎo)致煙苗移栽入大田后，莖桿大部分裸露， 不能長(zhǎng)出不定根， 煙株根系吸收肥料的能力有限， 還苗推遲， 前期長(zhǎng)勢(shì)慢，影響了煙株的生長(zhǎng)及抗逆性。2、煙苗移栽水不足，使煙苗移栽入大田后不能早生快 發(fā)。3、施肥時(shí)期和方法不當(dāng)，導(dǎo)致肥料流失大，肥料利用 率低；施肥種類不當(dāng)，煙株根系不能適時(shí)吸收，導(dǎo)致肥料成 本增加；4、煙田水分管理重視不夠：烤煙大田期間各生長(zhǎng)期的 水分需求規(guī)律是：還苗期水分要充足，保持土壤相對(duì)含水量 80% ；伸根期要適當(dāng)控水，保持土壤相對(duì)含水量60 65% ； 旺長(zhǎng)期需水量較大， 土壤相對(duì)含水量應(yīng)達(dá) 80% 左右； 成熟期 注意灌水， 保持土壤相對(duì)含水量 7075

16、% ，有利于促進(jìn)上部 葉開片，提高煙葉可用性。根據(jù)以上烤煙需水的規(guī)律，我們 應(yīng)采取靈活多變的措施，以滿足煙株在各個(gè)時(shí)期所需水分的 吸收。5、忽視衛(wèi)生栽培措施。主要體現(xiàn)在：一是對(duì)煙田腳葉、 煙杈、煙花、病株、病葉未及時(shí)清出煙田，集中銷毀處理； 二是煙田雜草未及時(shí)鏟除，煙田雜草與煙株搶奪生長(zhǎng)空間、 搶奪營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致煙株生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)勢(shì)弱，抗病蟲害能力 差；三是在培土、清除腳葉、打頂?shù)绒r(nóng)事操作時(shí)未做到先健 株后病株， 導(dǎo)致人為傳播部分煙田病害； 四是農(nóng)事操作粗放， 未根據(jù)煙株生長(zhǎng)狀況，精耕細(xì)作，煙株根系、莖桿或者葉片 受到損傷，增加了病原菌自傷口侵入的機(jī)會(huì)。五是剎桿后未 將煙桿撥出煙田集中處理，而是

17、留于煙田中，導(dǎo)致部分病原 菌留于土壤中，給下一年度的烤煙生產(chǎn)帶來(lái)隱患。以上問(wèn)題，如不重視，并采取有效的措施，將會(huì)增加煙 田病蟲害發(fā)生的幾率和機(jī)會(huì)，降低肥料利用率，提高煙草病 蟲害的防治成本，同時(shí)病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)還將降低煙葉的產(chǎn) 質(zhì)量。因此，我們應(yīng)對(duì)煙農(nóng)加強(qiáng)煙田病蟲害綜合防治的培訓(xùn) 和宣傳力度，通過(guò)發(fā)放相關(guān)資料、田間技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督落實(shí) 等措施，提高其對(duì)煙草病蟲害農(nóng)業(yè)防治重要性的認(rèn)識(shí)。6、打頂過(guò)輕、留葉數(shù)過(guò)多。主要表現(xiàn)在煙農(nóng)打頂時(shí)沒(méi) 有按照技術(shù)要求和根據(jù)煙田煙株長(zhǎng)勢(shì)及肥料狀況進(jìn)行適當(dāng) 打頂，打得過(guò)輕，有效可烤煙葉數(shù)偏多，導(dǎo)致中上部煙葉組 織結(jié)構(gòu)緊密，烘烤后煙葉僵硬、平滑，影響煙葉的質(zhì)量。究 其原因

18、，在于我們?cè)跓熑~收購(gòu)時(shí)沒(méi)有對(duì)煙農(nóng)進(jìn)行正確的引 導(dǎo)，特別是在收購(gòu)上部煙葉時(shí)，我們有些收購(gòu)員在評(píng)定煙葉 質(zhì)量時(shí)，在除長(zhǎng)度以外的外觀特征相同的情況下，以長(zhǎng)度來(lái) 評(píng)定其煙葉等級(jí)，這樣就給煙農(nóng)造成一種錯(cuò)覺(jué)，認(rèn)為上部葉 又長(zhǎng)又大就是好煙，加之上部煙葉過(guò)長(zhǎng)過(guò)厚，其在煙株中所 占的比重越來(lái)越大，在一定程度上給煙農(nóng)造成留葉數(shù)偏少 時(shí)，煙葉的產(chǎn)量會(huì)提高，種煙收入會(huì)增加的錯(cuò)覺(jué)。正確的打頂方法和留葉數(shù)量應(yīng)是：打頂時(shí)根據(jù)煙株長(zhǎng)勢(shì) 和田間肥力狀況掌握合理的留葉數(shù)， 每株留有效葉 16-18 片， 在此范圍內(nèi)應(yīng)指導(dǎo)煙農(nóng)在確保頂葉正常生長(zhǎng)的情況下盡可 能少留葉，避免出現(xiàn)上部煙葉不開片的現(xiàn)象，降低上部煙葉 的煙堿含量，提高其可用性。7、煙葉成熟采摘的標(biāo)準(zhǔn)掌握不當(dāng)。在煙葉的成熟采收 上，部分煙農(nóng)還存在以下一些問(wèn)題： 一是下部煙葉采收過(guò)熟， 導(dǎo)致下部煙葉烤后偏薄，顏色偏淡，并對(duì)中上部煙葉的烘烤 質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響；二是中上部煙葉的采收成熟度偏低， 特別是上部煙葉成熟度的掌握上，有部分煙農(nóng)甚至是采生烘 烤。由于成熟度掌握不夠，部分煙農(nóng)為避免烤后煙葉出現(xiàn)青 筋、青片現(xiàn)象，在烘烤時(shí)通過(guò)延長(zhǎng)煙葉變黃時(shí)間，提高變黃 程度。盡管青筋、青片現(xiàn)象減少，但其烤后煙葉的烘烤質(zhì)量 特別是內(nèi)在質(zhì)量