生菜的種植技術(shù)方法

1、生菜的種植技術(shù)方法把土壤松一松。根據(jù)土地的大小，適當?shù)娜錾朔N子。全部撒完后，再澆適當?shù)乃?，在種子上覆蓋一層薄薄的土壤。播下種子后，一般2周左右就能長出來了，可以每隔 3天澆一些 水，這樣長得快一點。待生菜全部長出來后，每隔2天可以澆一下水，這樣也能長得快 一點。待生菜長到有5厘米左右后，就可以根據(jù)生菜的疏密程度，適當 的移栽一些生菜出去，種在其他地方。在移栽到其他地方的時候，時間最好選擇在下午 6點左右，每一 株生菜的距離最好在10厘米左右，栽植完后，可以再適當澆一些水， 這樣移栽的生菜才容易存活。待生菜長到足夠大時，若想讓生菜吃的次數(shù)多一些，可以在摘生 菜的時候，不要把整株生菜連根拔起，只

2、需要掰下生菜的葉子就可 以了，這樣就可以吃很多次生菜喲。（一）形態(tài)特征生菜的根系淺而密集，須根發(fā)達，主要分布在地表 20厘米土 層內(nèi)。莖短縮，基葉互生于短縮莖上。葉呈披針形、橢圓形、倒卵 圓形和近圓形，葉色呈深綠、翠綠、黃綠、紫紅色等，葉面平展或 皺縮、葉緣波狀或淺裂，外葉開展，心葉松散或抱合成葉球。頭狀 花序，花淺黃色，自花授粉，子房單室，瘦果。生菜的種子細小， 發(fā)芽比較困難，出苗能力較弱，種子銀白色或黑褐色，并有冠毛， 能隨風(fēng)飛散，千粒重0.81.2克。（二）生長發(fā)育1 .發(fā)芽期從種子萌動至子葉展開，真葉顯露，約 810天。2 .幼苗期從真葉顯露至團棵（生長1個葉序環(huán)，即約56片葉）， 直

3、播者約1727天，育苗移栽者約30天。3 .蓮座期從團棵至生長2個葉序環(huán)，結(jié)球離苣開始包心，約 1530天。4 .產(chǎn)品器官形成期結(jié)球離苣從開始包心至葉球形成，約 30天。5 .開花結(jié)果期從抽墓開花到果實成熟，約 12個月，一般抽墓 后陸續(xù)開花，開花后約15天瘦果成熟。（三）對生活條件的要求2 .水分生菜根系淺，葉面積大，含水量高，不耐干旱，整個生 長期要求有均勻、充足的水分供應(yīng)。幼苗期土壤濕度宜見干見濕， 過濕會徒長，過干會使秧苗老化。結(jié)球之前應(yīng)適當控制水分，這樣 有利于植株形成良好的根系和健壯的蓮座葉。結(jié)球期要求充足的水 分供應(yīng)，缺水易造成結(jié)球松散或不結(jié)球，同時植株體內(nèi)苦葛素增多， 苦味加重

4、。結(jié)球后期不能過濕或過干后灌大水，以免葉球開裂或腐 爛，并要求較低的空氣濕度，若空氣濕度較高，則極易引起軟腐病、 菌核病等病害發(fā)生。3 .光照生菜喜充足陽光，忌蔭蔽，種子在光下發(fā)芽快，光照充 足有利于植株生長，光合作用旺盛，營養(yǎng)物質(zhì)形成的多，生長健壯。 結(jié)球生菜可以早結(jié)球，反之，在陰天或弱光下，葉形變得小而細長， 植株生長衰弱，影響結(jié)球。如遇高溫長日照，易誘發(fā)花芽分化，導(dǎo) 致早期抽墓，溫度越高，抽墓越快。5 .營養(yǎng)生菜為綠葉蔬菜，每個生長階段都要保證有氮的供應(yīng)，否 則葉片生長慢，葉數(shù)分化也少。因此在施肥上要以氮肥為主，適當 配合磷、鉀肥。苗期缺磷不但葉片少而且植株矮小，產(chǎn)量降低；缺鉀對葉片影響

5、不大，但可影響葉重，更會使結(jié)球生菜的葉球重量顯著 降低。因此要注意各種營養(yǎng)元索的配合與平衡。（一）品種類型生產(chǎn)上栽培利用的生菜分為結(jié)球生菜和不結(jié)球生菜兩種類型。結(jié) 球生菜分為脆葉和軟葉兩種；不結(jié)球生菜分為直立和皺葉兩種，而直 立生菜又可分為圓葉、尖葉（俗稱油麥菜）兩種類型。1 .結(jié)球生菜俗稱“西生菜”，是生菜中的主要類型，分布廣，品 種多，品質(zhì)優(yōu)。特點是葉片大，近圓形，綠色或黃綠色，有全緣、 深裂、鋸齒等品系。葉叢密，能形成明顯的葉球。按葉質(zhì)分為脆葉、 軟葉兩種類型。脆葉類型葉面微皺，質(zhì)脆，品質(zhì)優(yōu)良，葉球緊實， 不易散球，葉片疊抱，葉球圓球形、扁圓形或圓錐形。軟葉類型葉 面光滑，葉質(zhì)柔軟，葉片

6、合抱，結(jié)球不緊實，易散球。2 .不結(jié)球生菜分為直立生菜和皺葉生菜兩種類型。直立生菜，又 稱散葉生菜，葉狹長直立，一般不結(jié)球或卷心呈圓筒，如廣州的登 峰生菜等。皺葉生菜俗稱玻璃生菜，按葉色可分為綠葉品種和紫葉 品種，不結(jié)球，或有松散葉球。如廣東的軟尾生菜。（二）優(yōu)良品種1 .皇帝由美國引進的極早熟結(jié)球生菜品種。生育期80天左右，葉片淡綠色，葉緣缺刻較多，外葉小而少；葉球淡綠色，稍帶黃色， 較緊密，單球重400500克。質(zhì)脆嫩，品質(zhì)優(yōu)良，抗病、耐熱、適 應(yīng)性廣，抽墓極晚，適合于春秋季露地栽培，較適宜夏季栽培，可 以作為夏季生菜品種。每畝產(chǎn)量 2000千克左右。2 .薩林納斯由美國引進的中早熟結(jié)球生

7、菜品種。外葉較少，深綠 色，葉緣波狀粗鋸齒。葉球綠白色，圓球形，結(jié)球緊實，單球重 400500克。外觀好，品質(zhì)優(yōu)良。耐熱性一般，適合春秋保護地和 露地及夏季遮陽栽培。種植株行距 30厘米見方，每畝定植6000 7000株，畝產(chǎn)量30003500千克。成熟期整齊，較耐運輸。從定 植到收獲約50天。3 .凱撒由日本引進的結(jié)球生菜常規(guī)品種。極早熟，株型緊湊，生 長整齊，葉球高圓形，單球重 400500克，球內(nèi)中心柱極短，品質(zhì) 好，抗病性強，耐熱，抽墓晚，高溫下結(jié)球性好，適宜夏季露地栽 培。4 .皇后由美國引進的中早熟結(jié)球生菜品種。外葉深綠，葉片中等 大小，葉緣有缺刻。葉球中等大小，結(jié)球緊實，單球重5

8、00600克生長期85天，生長整齊，風(fēng)味佳，抽墓晚，較抗病毒病和頂燒病。 適宜春秋露地及保護地栽培。5,奧林匹亞由日本引進的極早熟結(jié)球生菜品種。外葉較小而少， 葉片淡綠色，葉緣缺刻較多。葉球較緊、淡黃綠色，單球重 400 500克。生長期6570天。品質(zhì)好，耐熱性強，抽墓極晚，適宜夏 季露地栽培。6 .大湖659由美國引進的中晚熟結(jié)球生菜品種。葉片綠色，外葉 較多，葉球大而緊實，單球重 500600克。生育期110天，每畝產(chǎn) 量為35004000千克，品質(zhì)好，耐寒性強，不耐熱，適合冬季保護 地和春秋露地栽培。7 .卡羅娜由荷蘭引進的結(jié)球生菜品種。中晚熟，葉片亮綠色，微 皺，株高25厘米左右，開

9、展度40厘米；葉球高15.4厘米，寬16厘 米，圓球形，白綠色，包球緊。單球重 700800克，定植到收獲需 55天，品質(zhì)優(yōu)良，葉質(zhì)脆嫩，微甜，水分多。8 .玻璃生菜廣東農(nóng)家品種。散葉生菜，株高 25厘米，開展度27 厘米，葉簇生，葉片近圓形，較薄，葉長 18厘米、寬17厘米，黃 綠色有光澤，葉緣波狀，葉面皺縮，單株重 200300克，質(zhì)軟滑， 不耐熱，耐寒，適宜春秋栽培。一般每畝產(chǎn)量 20002500千克。9 .廣東登峰屬于直立生菜，又稱長葉生菜。葉片狹長，葉緣波狀， 葉片淡綠色，株高30厘米，開展度36厘米，單株重330克，適宜 夏季栽培。10 .紅生菜四川攀枝花地區(qū)地方品種。屬于直立形葛苣，中熟， 葉叢較橫展，開展度約53厘米，葉面皺，葉片倒卵圓形，綠色間紫 紅色，葉片邊沿較平滑，耐熱性較強，單株重 450克左右。11 .東方凱旋北京東方正大種子有限公司育成。散葉生菜品種， 葉簇生，較直立，株高25厘米，開展度30厘米，葉近圓形，葉面 皺縮，黃綠色，有光澤.葉緣波狀。單株重300500克，生育期 5060天。質(zhì)脆嫩，水分