ATP熒光檢測(cè)儀

1、手持手持ATP熒光檢測(cè)儀熒光檢測(cè)儀 外觀和結(jié)構(gòu)外觀和結(jié)構(gòu)手持式手持式臺(tái)式臺(tái)式什么是什么是ATPATPlATPATP三磷酸腺苷三磷酸腺苷【adenosine triphosphateadenosine triphosphate，C C1010H H1616N N5 5P P3 3O O1313】存在于所有生物存在于所有生物體中，在細(xì)胞內(nèi)主要作用是提體中，在細(xì)胞內(nèi)主要作用是提供能量供能量l通過檢測(cè)通過檢測(cè)ATP ATP ，可以間接地證，可以間接地證明生物體的存在明生物體的存在ATPATP檢測(cè)反應(yīng)原理檢測(cè)反應(yīng)原理光（光（RLURLU）熒光素酶熒光素酶O2+Mg2+O2+Mg2+氧化熒光素氧化熒光素P

2、Pi+AMPPPi+AMP熒光光度計(jì)測(cè)量熒光光度計(jì)測(cè)量細(xì)胞細(xì)胞數(shù)量數(shù)量D-D-蟲熒光素蟲熒光素ATPATP微生物微生物植物植物動(dòng)物動(dòng)物ATP + Luciferin & Luciferase AMP + PPi + 冷光冷光使用方法使用方法 拭抹表面以獲取標(biāo)本拭抹表面以獲取標(biāo)本, ,如需獲得如需獲得清洗水溶液標(biāo)本，則將棉拭子浸入水清洗水溶液標(biāo)本，則將棉拭子浸入水中中3 3到到4 4秒鐘。秒鐘。1球管吸閥棉拭棒棉拭子檢測(cè)管第一步第一步涂抹涂抹【SWAB】采樣o （面積類）將ATP拭子采樣棒一支在物體表面或雙手指曲面從指跟到指端來回涂擦個(gè)兩次（一只手涂擦面積約30cm2），并隨之轉(zhuǎn)動(dòng)采樣拭

3、子。o （體積類）將ATP拭子采樣棒一支在待測(cè)液體充分浸濕。 將拭子插入檢測(cè)管，用將拭子插入檢測(cè)管，用拇指和拇指和中指捏住球管，從吸閥處折斷；輕中指捏住球管，從吸閥處折斷；輕擠球管兩次，擠出球管內(nèi)液體。擠球管兩次，擠出球管內(nèi)液體。2使用方法使用方法第二步第二步折斷和擠壓折斷和擠壓【 SNAP AND SQUEEZE 】 將檢測(cè)管放入將檢測(cè)管放入ATPATP熒熒光檢測(cè)儀中，蓋上蓋子，光檢測(cè)儀中，蓋上蓋子，倒計(jì)時(shí)開始并檢測(cè)。倒計(jì)時(shí)開始并檢測(cè)。使用方法使用方法第三步第三步插入和檢測(cè)插入和檢測(cè)【 INSERT AND DETECT 】LUMT清潔程度快速檢測(cè)檢測(cè)檢測(cè) 30 30秒獲得結(jié)果秒獲得結(jié)果即食

4、食品直接接觸表面（砧板）即食食品直接接觸表面（砧板）檢測(cè)結(jié)果判斷和檢測(cè)結(jié)果判斷和推薦使用的限定值推薦使用的限定值通過通過不合格不合格x警告警告！30RUL100RUL100RUL結(jié)果結(jié)果判斷判斷顯示顯示措施措施不需采取行動(dòng)不需采取行動(dòng)檢查清潔步驟是檢查清潔步驟是否被正確執(zhí)行否被正確執(zhí)行保證清潔步驟的正確執(zhí)行保證清潔步驟的正確執(zhí)行重新審查清潔步驟更換設(shè)重新審查清潔步驟更換設(shè)施（比如砧板、塑料碗）施（比如砧板、塑料碗）ATPATP熒光檢測(cè)與常規(guī)培養(yǎng)法的關(guān)系熒光檢測(cè)與常規(guī)培養(yǎng)法的關(guān)系l 檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)結(jié)果RLURLU讀數(shù)與常規(guī)培養(yǎng)法結(jié)果讀數(shù)與常規(guī)培養(yǎng)法結(jié)果CFUCFU，不能直接對(duì)比，不能直接對(duì)比，但有

5、但有80%-90%80%-90%的相關(guān)性，兩者結(jié)果沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異的相關(guān)性，兩者結(jié)果沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異l 與常規(guī)培養(yǎng)檢測(cè)法配合使用，可用與常規(guī)培養(yǎng)檢測(cè)法配合使用，可用ATPATP檢測(cè)法檢測(cè)污染，檢測(cè)法檢測(cè)污染，而用培養(yǎng)檢測(cè)法鑒定污染物種類，污染源而用培養(yǎng)檢測(cè)法鑒定污染物種類，污染源l靈敏度高靈敏度高 10 10-15-151010-18 -18 mol/Lmol/Ll速度快速度快 常規(guī)培養(yǎng)法常規(guī)培養(yǎng)法18-24h18-24h以上，而以上，而ATPATP只需要幾分鐘只需要幾分鐘l可行性可行性 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATPATP有明確的相關(guān)性。有明確的相關(guān)性。 通過

6、檢測(cè)通過檢測(cè)ATPATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量l可操作性可操作性 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn) 行操作；而行操作；而ATPATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡便，只需快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡便，只需 簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作ATPATP檢測(cè)反應(yīng)特征和優(yōu)勢(shì)檢測(cè)反應(yīng)特征和優(yōu)勢(shì)l在廚房、食品銷售柜臺(tái)等場(chǎng)所操作前，為最大限度降低食品污染的在廚房、食品銷售柜臺(tái)等場(chǎng)所操作前，為最大限度降低食品污染的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)廚房設(shè)施進(jìn)行有效清潔是非常必要的。風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)廚房設(shè)施

7、進(jìn)行有效清潔是非常必要的。l為使食物準(zhǔn)備區(qū)域達(dá)到清潔要求，就必須將微生物數(shù)目降到較低水為使食物準(zhǔn)備區(qū)域達(dá)到清潔要求，就必須將微生物數(shù)目降到較低水平平, ,并且將食物殘?jiān)宄Ｒ驗(yàn)闅埩舯砻娴氖澄餁堅(jiān)鼘⒊蔀殒苌⒉⑶覍⑹澄餁堅(jiān)宄?。因?yàn)闅埩舯砻娴氖澄餁堅(jiān)鼘⒊蔀殒苌⑸锏臏卮?，因此如果不能將其檢出，則會(huì)影響食物的質(zhì)量和安全生物的溫床，因此如果不能將其檢出，則會(huì)影響食物的質(zhì)量和安全性。性。lATPATP快速潔凈度檢測(cè)能同時(shí)檢測(cè)是否存在有微生物和食物殘?jiān)?，并快速潔凈度檢測(cè)能同時(shí)檢測(cè)是否存在有微生物和食物殘?jiān)⑶夷茉谝环昼妰?nèi)提供檢測(cè)結(jié)果。這樣即使當(dāng)檢測(cè)結(jié)果顯示相關(guān)設(shè)施且能在一分鐘內(nèi)提供檢測(cè)結(jié)果。這樣即使當(dāng)檢測(cè)結(jié)果顯示相關(guān)設(shè)施清潔不合格時(shí)，也可以迅速采取補(bǔ)救措施。清潔不合格時(shí)，也可以迅速采