細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換

1、細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換一.背景分析：1 .教學(xué)知識(shí)內(nèi)容在知識(shí)體系中的地位和作用：本節(jié)在教材中是一個(gè)承前啟后的內(nèi)容，既承接 了前面細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面的知識(shí)，又和后面新陳代謝的知識(shí)連接緊密。 掌握本節(jié)的內(nèi)容對(duì)學(xué)生正確 理解生物的物質(zhì)和能量代謝過程有著非常重要的促進(jìn)作用。2 .教材的學(xué)習(xí)內(nèi)容所培養(yǎng)的能力定位與功效：本節(jié)內(nèi)容著重要培養(yǎng)學(xué)生的觀察、比較和綜合 分析的能力。這些能力對(duì)學(xué)生以后解決現(xiàn)實(shí)問題有著非常重要的價(jià)值。3 .以教材內(nèi)容為載體所激發(fā)、培養(yǎng)的情感與價(jià)值觀的意義：本節(jié)課意圖引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)了解最 基本的生命形式一一細(xì)胞的精密結(jié)構(gòu)和功能，從而學(xué)會(huì)尊重生命。4 .相應(yīng)的教法和學(xué)法在課堂教學(xué)中運(yùn)用策略和意義：

2、本節(jié)課擬采用通過幾個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的展示，要求學(xué)生自己分析、總結(jié)和歸納出物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞不同方式的教學(xué)方法。 這樣的方法對(duì)學(xué)生提出 了較高的能力要求，但對(duì)于市西中學(xué)這樣一所市重點(diǎn)高中的學(xué)生而言是應(yīng)該可以作到的。而這種知識(shí)的自我發(fā)現(xiàn)和歸納不僅有利于學(xué)生能力的培養(yǎng)， 更對(duì)學(xué)生知識(shí)掌握的牢固程度有著非常 積極的作用。二.教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與技能：1 ） 了解物質(zhì)的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)2）理解物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N基本方式3）理解大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：內(nèi)吞和外排2 .過程能力和方法：1）通過對(duì)演示實(shí)驗(yàn)的觀察、分析和比較過程，初步培養(yǎng)學(xué)生的觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。2）通過引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材的過程，初步培養(yǎng)學(xué)生的資料閱讀能力。

3、3 .情感態(tài)度和價(jià)值觀：通過對(duì)不同物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式的學(xué)習(xí)過程，初步培養(yǎng)學(xué)生尊敬生命的 意識(shí)和想要進(jìn)一步了解生命的興趣。三.教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)三種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的異同點(diǎn)。2 .細(xì)胞膜特性對(duì)內(nèi)吞和外排的影響。3 .學(xué)生對(duì)兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)觀察和分析過程中實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。4 .學(xué)生尊敬生命的意識(shí)的培養(yǎng)。四.教學(xué)過程：（一）簡(jiǎn)要流程:教師引入：物質(zhì)進(jìn) 出細(xì)胞的方式得出擴(kuò)散 的概念和 特點(diǎn)香水?dāng)U散實(shí)驗(yàn)學(xué)生觀察并思 一考碘和淀粉通過半 透膜的擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)學(xué)生觀 察并思 考區(qū)別不同分子跨 膜的特點(diǎn)，引出細(xì) 胞膜結(jié)構(gòu)掌握細(xì)胞膜的基 本結(jié)構(gòu)，引出物質(zhì) 的跨膜運(yùn)輸學(xué)生閱讀并思考總結(jié)被動(dòng)運(yùn)輸?shù)?特點(diǎn)和不同類型展示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)學(xué)生

4、復(fù)習(xí)以前 -知識(shí)要求學(xué)生閱讀教材總結(jié)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?特點(diǎn)和與被動(dòng)運(yùn) 輸間的差異要求學(xué)生閱讀教材學(xué)生閱讀并思 一考展示變形蟲錄象和進(jìn)食圖片 并要求學(xué)生閱讀教材相關(guān)內(nèi) 容得出內(nèi)吞、 外排的基 本特點(diǎn)列表總結(jié)幾種物質(zhì)進(jìn)出 細(xì)胞的方式之間的異同。復(fù)習(xí)、鞏固 相關(guān)知識(shí) 內(nèi)容矮牽牛實(shí)驗(yàn)得出細(xì)胞膜的選 擇透過性，宣傳 生命的意義。宣布下課學(xué)生觀察、 閱讀相關(guān)內(nèi) 容并進(jìn)行分 析和總結(jié)學(xué)生根據(jù)所 學(xué)內(nèi)容總結(jié) 并填寫相關(guān) 表格學(xué)生觀 察并分 析（二）具體過程：1 .引入：我們?cè)谇皫坠?jié)課已經(jīng)學(xué)過，生命的基本結(jié)構(gòu)是：細(xì)胞。細(xì)胞要維持自身的生命活動(dòng)，勢(shì)必不斷地從外界攝入自己需要的物質(zhì)，并把產(chǎn)生的廢物排出細(xì)胞外。也就是說，細(xì)

5、胞必須不斷地和外界進(jìn)行：物質(zhì)交換。（板書：）第三節(jié) 細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換2 .過渡：物質(zhì)交換必然會(huì)引起物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)，那么，哪些因素會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)，進(jìn) 入或離開細(xì)胞呢？（演示實(shí)驗(yàn)1:）香水分子的擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)。（學(xué)生思考）為什么只灑了幾滴香水，香味卻彌漫整個(gè)教室呢？我們?cè)诨瘜W(xué)中學(xué)過，原子、分子等小顆粒是永恒運(yùn)動(dòng)的，這一現(xiàn)象稱為：擴(kuò)散。擴(kuò)散過程中物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的趨勢(shì)是3 .過渡：象這種由于原子和分子的內(nèi)能而導(dǎo)致的物質(zhì)自發(fā)地從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域的運(yùn) 動(dòng)稱為：擴(kuò)散。那么，如果細(xì)胞膜的兩側(cè)存在物質(zhì)濃度差， 會(huì)不會(huì)引起擴(kuò)散呢？細(xì)胞膜這樣 層膜結(jié)構(gòu)的存在會(huì)對(duì)物質(zhì)的擴(kuò)散造成怎樣的影響？（要求學(xué)生思考）（演示實(shí)

6、驗(yàn)2:）碘和淀粉通過半透膜的擴(kuò)散。（學(xué)生思考）碘和淀粉在膜兩側(cè)有沒有濃度差？它們的擴(kuò)散過程又有怎樣的區(qū)別？為什么呢？4 .過渡：實(shí)驗(yàn)中的半透膜盡管和細(xì)胞膜非常相似，但并非完全相同。還記得我們講過的細(xì)胞 膜的基本結(jié)構(gòu)是什么樣的呢？（要求學(xué)生討論并回答）（展示細(xì)胞膜基本結(jié)構(gòu)圖）細(xì)胞膜的這種特殊結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了跨越細(xì)胞膜的物質(zhì)的擴(kuò)散有怎樣的現(xiàn)象呢？（要求學(xué)生閱讀P70第2、3自然段，思考并回答。）穿越細(xì)胞膜的擴(kuò)散稱為什么？它又可以分為哪些不同的類型？它們各有什么特點(diǎn)？5 .過渡：通過被動(dòng)運(yùn)輸，物質(zhì)可以自發(fā)地順著濃度差進(jìn)出細(xì)胞膜。但是，有時(shí)候，細(xì)胞不能 只是順著濃度梯度進(jìn)出細(xì)胞。例如，我們者B知道，碘對(duì)我們

7、很重要。那么，吃什么食物可以補(bǔ) 充碘呢？海帶細(xì)胞中的碘元素的含量比細(xì)胞外高得多，那它們又怎樣再?gòu)耐饨缥盏饽?？（要求學(xué)生閱讀P73第1、2自然段，思考并回答。）主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸相比，有什么異同點(diǎn)？（展示三種跨膜運(yùn)輸方式的模式動(dòng)畫，要求學(xué)生觀察并總結(jié)。）6 .過渡：好，到這里我們解決了小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式。那么，一些大分子的物質(zhì) 進(jìn)出細(xì)胞膜又要通過什么方式呢？要回答這個(gè)問題，讓我們先來認(rèn)識(shí)一種新的動(dòng)物。（展示大變形蟲的錄象。）變形蟲能夠不斷地變換身體形狀和細(xì)胞膜的什么結(jié)構(gòu)特性有關(guān)？我們?cè)賮砜纯醋冃蜗x進(jìn)食的樣子。（展示變形蟲進(jìn)食過程圖。）變形蟲通過伸出偽足，將食物包圍后攝入體內(nèi)，這一過程

8、是主動(dòng)運(yùn)輸還是被動(dòng)運(yùn)輸呢？（要求學(xué)生討論后回答。）顯然，變形蟲的攝食過程中食物有沒有穿越細(xì)胞膜？那這種物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式稱為什么呢？ 它又有怎樣的特點(diǎn)？（要求學(xué)生閱讀P74第1、2自然段，思考并回答。）7 .總結(jié)：很好，我們一起學(xué)習(xí)了物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的三類四種不同的方式。最后，讓我們一起來 總結(jié)一下這些不同方式的異同點(diǎn)。（要求學(xué)生填寫不同物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式比較表。）好，現(xiàn)在我們?cè)賮砜匆粋€(gè)新的實(shí)驗(yàn)。（展示矮牽?；▽?shí)驗(yàn)。）為什么兩杯水中一杯有顏色，一杯沒有呢？（要求學(xué)生討論。）細(xì)胞能夠精確地控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞， 以維持自身復(fù)雜的生命活動(dòng)。但一旦細(xì)胞失去了生命，這 些活動(dòng)還能正常地進(jìn)行嗎？大家通過這樣一個(gè)小小細(xì)胞的功能，能否體會(huì)到生命的偉大呢？8 .宣布下課。五.教學(xué)反思：1.教材實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)：我在教學(xué)設(shè)計(jì)過程中，對(duì)教材的幾個(gè)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了一定的改進(jìn)。1）透析帶袋實(shí)驗(yàn)：教材上用淀粉、葡萄糖和碘三種物質(zhì)進(jìn)行比較，這一設(shè)計(jì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)需要較 多的時(shí)間，且準(zhǔn)備工作和實(shí)驗(yàn)操作較復(fù)雜。因此，我去掉了葡萄糖，僅用淀粉和碘進(jìn)行對(duì)比， 一方面實(shí)驗(yàn)大大簡(jiǎn)化，另一方面同樣可以引導(dǎo)學(xué)生分析大分子和小分子物質(zhì)跨