肯德基廣告策劃及分析

1、7、分析結(jié)論a. 優(yōu)勢(shì)分析： 肯德基產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化，炸薯?xiàng)l和做漢堡等都有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)料，能夠保證在不同的分店里，做出同一個(gè)味道來(lái)，從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。 其次肯德基會(huì)平均每月推出兩款新產(chǎn)品， 新口味，從而能夠吸引更多喜歡嘗鮮的人的關(guān)顧。 肯德基有統(tǒng)一的裝修， 統(tǒng)一的標(biāo)志， 統(tǒng)一的餐具，這些都大大提高了它在中國(guó)人心中的地位，起到了很好的品牌效應(yīng)?？系禄陜?nèi)環(huán)境優(yōu)雅， 緩緩的音樂(lè)把氣氛營(yíng)造得很舒服， 是人們閑聊，會(huì)友，生日聚會(huì)很好的選擇。 店內(nèi)的服務(wù)也是一流的， 員工都是微笑服務(wù)， 以最快的速度送上顧客的點(diǎn)餐， 并且不會(huì)打擾顧客用餐， 直到顧客起身離開(kāi)， 員工才會(huì)以最快的速度收

2、拾好餐桌。 其次，肯德基店內(nèi)有干凈的洗手間， 能夠保證顧客在用餐過(guò)程中的諸多不便。b. 劣勢(shì)分析： 肯德基的食物烹制方法以油炸，油煎為主，而食物主要是雞肉，因而食物結(jié)構(gòu)具有高脂肪，高熱量，低維生素，低纖維的特點(diǎn)，特別容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩從而造成肥胖。肯德基的價(jià)位對(duì)于中國(guó)普通人來(lái)說(shuō)，是蠻高的，人均消費(fèi)在 30 元以上，普通城鎮(zhèn)的居民一般消費(fèi)不起， 也是基于這個(gè)原因， 因而在中國(guó)的小城鎮(zhèn)上很少有見(jiàn)到肯德基的分店。雖然肯德基為了適應(yīng)中國(guó)人的口味， 推新的速度很快， 但是相對(duì)于中國(guó)食物來(lái)說(shuō)，它的菜譜品種還是很狹隘的，很容易導(dǎo)致人們吃膩。c. 機(jī)會(huì)分析： 隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，人們開(kāi)

3、始快節(jié)奏的生活， 因而快餐業(yè)的發(fā)展也開(kāi)始?jí)汛螅?人們對(duì)快餐的需求也越來(lái)越多，潛力巨大。消費(fèi)群體也在不斷的擴(kuò)大，越來(lái)越多的中國(guó)人接受了肯德基，從上班族，購(gòu)物者，大中小學(xué)生到城市流動(dòng)人口，旅游觀(guān)光的人應(yīng)有盡有，它在中國(guó)人心中的知名度不斷地?cái)U(kuò)大。中國(guó)人向來(lái)對(duì)外國(guó)的文化， 外國(guó)的飲食很感興趣， 能在家門(mén)口吃到地道的外國(guó)飲食，逐漸成為一種時(shí)尚。 再者中國(guó)自古就是一個(gè)愛(ài)吃的民族， 這也就為肯德基在中國(guó)的快速發(fā)展提供了可能。d. 威脅分析：肯德基在中國(guó)快餐界主要有兩個(gè)威脅。一個(gè)是和它具有相同異國(guó)文化的麥當(dāng)勞，披薩這類(lèi)店，它們具有同樣先進(jìn)的理念，同樣先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，以及服務(wù)態(tài)度， 因而要想在這類(lèi)企業(yè)中獲勝，

4、肯德基只能靠不斷地結(jié)合中國(guó)人的飲食習(xí)慣，快速地推新，快速地占領(lǐng)市場(chǎng)。還有一類(lèi)就是中國(guó)本土的快餐連鎖店。 近年來(lái)，中國(guó)本土的快餐飲食快速發(fā)展，這類(lèi)餐館盡管在理念， 管理經(jīng)驗(yàn)以及服務(wù)態(tài)度上稍遜于肯德基， 但它們卻有精品文庫(kù)很強(qiáng)烈的優(yōu)勢(shì)， 顧客來(lái)源廣闊， 飲食更適合中國(guó)人的口味。 肯德基要想永遠(yuǎn)勝過(guò)這類(lèi)企業(yè)，唯一的方法就是從中國(guó)博大精深的飲食文化下手。8、市場(chǎng)定位清潔（ clean ）、快速（ fast ）、品質(zhì)（ quality）、服務(wù)（ service ）、價(jià)值感（ value ）。a. 消費(fèi)者定位：以家庭成員為主要目標(biāo)消費(fèi)者， 推廣的重點(diǎn)是較容易接受外來(lái)文化和新鮮事物的青少年。b. 產(chǎn)品定位：

5、“烹雞專(zhuān)家”以獨(dú)特的炸雞為噱頭。c. 價(jià)格定位：大眾消費(fèi)檔次。d. 銷(xiāo)售區(qū)域定位：人流量大的商業(yè)區(qū)、商城等。二、 廣告策略1、廣告目標(biāo)策略：進(jìn)一步擴(kuò)大肯德基在中老年心中的影響，強(qiáng)調(diào)家庭聚餐。主要方法： 促銷(xiāo)活動(dòng)中，促銷(xiāo)內(nèi)容以全家桶促銷(xiāo)為主，以情侶套餐、兒童套餐為輔。2、定位策略：老少皆宜，定位在“家庭成員的消費(fèi)” ，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的氛圍。3、廣告訴求策略：廣告訴求點(diǎn)：“獨(dú)特的炸雞，唯一的味道”主打獨(dú)具特色的炸雞。訴求方法：獨(dú)特的銷(xiāo)售主張（USP）4、廣告媒體策略：a. 目標(biāo)涉眾：家庭成員b. 媒介選擇：網(wǎng)絡(luò)、電視、戶(hù)外c. 網(wǎng)絡(luò)廣告策略：優(yōu)化網(wǎng)站、突出訂餐電話(huà)，提高刷新頻率、保障提供最新

6、促銷(xiāo)信息。d. 戶(hù)外廣告策略：重點(diǎn)投放在商業(yè)區(qū)、生活社區(qū)（每天固定時(shí)間搭建帳篷，派發(fā)優(yōu)惠劵、張貼促銷(xiāo)大海報(bào)） 。歡迎下載2精品文庫(kù)e. 媒體組合：網(wǎng)絡(luò)、電視主打，各占 40%，戶(hù)外占 20%。重大節(jié)日期間，加大電視與戶(hù)外的投放力度（各加 10%）。f. 排期表：種類(lèi)網(wǎng)絡(luò)電視戶(hù)外星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日正常頻率頻繁次數(shù)次數(shù)次數(shù)次數(shù)次數(shù)次數(shù)次數(shù)上午2上午2上午2上午2上午3上午5上午5中午5中午5中午5中午5中午8中午10中午10下午10下午8下午8下午8下午8下午10下午10時(shí)段時(shí)段時(shí)段時(shí)段時(shí)段時(shí)段時(shí)段11 點(diǎn)-1 點(diǎn)11 點(diǎn)-1 點(diǎn)11 點(diǎn)-1 點(diǎn)11 點(diǎn)-1 點(diǎn)11點(diǎn)-4