高中歷史精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的形成課件岳麓版必修2ppt備課講稿

1、高中歷史精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的形成課件岳麓版必修2ppt “民以食為天”，農(nóng)業(yè)是人類生存的基礎(chǔ)，我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口超過75，農(nóng)民的生存和發(fā)展是國家建設(shè)不可忽視的基本問題，農(nóng)業(yè)的發(fā)展對于我國國力的增強具有重要意義，農(nóng)村的穩(wěn)定對于整個社會的和諧發(fā)展至關(guān)重要。今天讓我們翻開中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史篇章，了解中國古代農(nóng)業(yè)走過的歷程，關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，一起構(gòu)想中國農(nóng)業(yè)健康美好的未來。古代農(nóng)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系體系主要農(nóng)作物的種植及分布、牲畜主要農(nóng)作物的種植及分布、牲畜生產(chǎn)工具的改進生產(chǎn)工具的改進水利事業(yè)的發(fā)展水利事業(yè)的發(fā)展耕作方式的進步耕作方式的進步什么是農(nóng)業(yè)什么是農(nóng)業(yè): 栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜

2、的生產(chǎn)事業(yè)栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè)中國農(nóng)業(yè)的起源：中國農(nóng)業(yè)的起源：1.原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生；原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生；2.早期農(nóng)業(yè)格局及農(nóng)作物資源分布；早期農(nóng)業(yè)格局及農(nóng)作物資源分布；3.原始畜牧業(yè)的產(chǎn)生原始畜牧業(yè)的產(chǎn)生神農(nóng)氏日本的炎帝塑像原始社會人們過著怎樣的生活呢？它們吃什么穿什么以什么為生？一、農(nóng)業(yè)的起源 “昔者先王未有宮室，冬則居營窟，夏則居橧巢。未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛?！蔽覀兛梢杂纱寺?lián)想到一個成語是什么？這說明人們在那時候的處在怎樣的生存環(huán)境下？茹毛飲血。以采集、漁獵為生，居無定所。茹毛飲血。以采集、漁獵為生，居無定所。 古者禽獸多而人少，于是民皆巢居以避之。晝拾橡栗，暮

3、棲木上，故命之“有巢氏之民”。神農(nóng)之世，臥則居居，起則于于。民知其母，不知其父，與麋鹿共處，耕而食，織而衣，無有相害之心。此至德之隆也。莊子盜跖篇遠古人們的生活發(fā)生了怎樣的變化？這說明了什么？開始定居，種植業(yè)出現(xiàn)。原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生。開始定居，種植業(yè)出現(xiàn)。原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生。黃河流域黃河流域長江流域長江流域半坡遺址半坡遺址河姆渡遺址河姆渡遺址問題1:中國原始農(nóng)業(yè)并不是起源于個別地區(qū)，而是由多個重心逐漸向周邊發(fā)展起來的，中國農(nóng)耕經(jīng)濟最早在哪些地區(qū)形成規(guī)模？結(jié)合課本上的插圖，指出它們分別有何特點？北方的黃河流域和南方的長江流域。北北方的黃河流域和南方的長江流域。北方種植粟麥為主，南方以種植水稻為主，方種植粟麥

4、為主，南方以種植水稻為主，并在各自的擴展、傳播中相互交融。并在各自的擴展、傳播中相互交融。問題2:我國是世界上最早培植粟和水稻的國家，對人類文明的發(fā)展由重要貢獻。但是我國古代為什么會形成南北不同特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展格局呢？它有哪些影響？ 氣候因素是一個重要原因。北方干燥的氣候適宜于粟、黍等旱地作物的生長，南方濕潤的氣候適宜于水稻的生長。黃河流域和長江流域不同的自然條件孕育了不同風格的農(nóng)耕文化。一、農(nóng)業(yè)的起源中國古代農(nóng)業(yè)的起源呈現(xiàn)出怎樣的特點？中國古代農(nóng)業(yè)的起源呈現(xiàn)出怎樣的特點？多元交匯，由多個中心向周邊發(fā)展；最早在黃河、長江流域形成規(guī)模，北粟南稻格局；以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。 “五谷豐登五谷豐

5、登”、“六畜興旺六畜興旺”中的中的“五谷五谷”和和“六畜六畜”分別指的是什么？分別指的是什么？動動腦動動腦：五谷：黍稷粟麥豆麻稻六畜：豬馬牛羊雞狗“五谷五谷”、“六畜六畜”的出現(xiàn)分別說的出現(xiàn)分別說明了什么？明了什么？原始農(nóng)業(yè)最初以種植業(yè)為主，出原始農(nóng)業(yè)最初以種植業(yè)為主，出現(xiàn)了現(xiàn)了“五谷五谷”，也就是當時種植，也就是當時種植比較普遍的一些作物，到后來出比較普遍的一些作物，到后來出現(xiàn)了現(xiàn)了“六畜六畜”，說明隨著農(nóng)業(yè)的，說明隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，家畜飼養(yǎng)業(yè)逐漸發(fā)展起來。發(fā)展，家畜飼養(yǎng)業(yè)逐漸發(fā)展起來。十二生肖：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬想一想,猜一猜十二生肖其中包括“六畜”，即原始農(nóng)業(yè)馴養(yǎng)的動物，也包括鼠、蛇

6、、猴、虎等當時人們捕獵到的動物，還包括人們想象中的神秘動物“龍”。古人用動物紀年，產(chǎn)生了古人用動物紀年，產(chǎn)生了“十二十二生肖生肖”，試將這十二種動物分類，試將這十二種動物分類，猜想它們于古代農(nóng)業(yè)文明之間的猜想它們于古代農(nóng)業(yè)文明之間的聯(lián)系。聯(lián)系。 夜晚十一時到凌晨一時是子時，此時老鼠最為活躍。凌晨一時到三時是丑時，牛正在反芻。三時到五時是寅時，此時老虎到處游蕩覓食，最為兇猛。五時到七時為卯時，這時太陽尚未正是神龍行雨的好時光。九時到十一時為巳時，蛇開始活躍起來。上午十一時到下午一時，陽氣正盛，為午時，正是天馬行空的時候。下午一時到三時是未時，羊在這時吃草，會長得更壯。下午三時到五時為申時，這時猴

7、子活躍起來。五時到七時為酉時，夜幕降臨，雞開始歸窩。晚上七時到九時為戌時，狗開始守夜。晚上九時到十一，為亥時，此時萬籟俱寂，豬正在鼾睡。知識之窗1、原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生：、原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生：采集采集種植種植2、早期的農(nóng)業(yè)格局：、早期的農(nóng)業(yè)格局：黃河流域：粟麥黃河流域：粟麥長江流域：稻長江流域：稻相互相互交融交融3、畜牧業(yè)的產(chǎn)生、畜牧業(yè)的產(chǎn)生一、農(nóng)業(yè)的起源一、農(nóng)業(yè)的起源古代農(nóng)具的不斷改進：古代農(nóng)具的不斷改進：1.農(nóng)具材質(zhì)的改進；農(nóng)具材質(zhì)的改進；2.農(nóng)用動力的變革；農(nóng)用動力的變革；3.播種工具的發(fā)明；播種工具的發(fā)明；4.耕種工具的革新；耕種工具的革新；5.灌溉工具的的發(fā)展灌溉工具的的發(fā)展中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工

8、具的發(fā)展歷程中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的發(fā)展歷程1、農(nóng)業(yè)材質(zhì)的變革：、農(nóng)業(yè)材質(zhì)的變革： 農(nóng)具農(nóng)具 原料原料 特點特點 影響影響原始農(nóng)原始農(nóng)業(yè)時期業(yè)時期 夏夏 商周商周 春秋春秋石斧、石斧、石鏟等石鏟等石、木石、木骨、蚌骨、蚌粗糙粗糙簡單簡單耒耜耒耜木石木石粗糙粗糙簡單簡單青銅青銅農(nóng)具農(nóng)具青銅青銅質(zhì)軟質(zhì)軟貴重貴重難以推廣難以推廣鐵農(nóng)具鐵農(nóng)具鐵鐵堅硬鋒利堅硬鋒利輕便輕便使深耕成為使深耕成為可能，大大可能，大大提高了生產(chǎn)提高了生產(chǎn)率率石器石器時代時代青銅青銅時代時代鐵器鐵器時代時代原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕火種，也就是將樹木砍倒然后焚燒，用作肥料，并乘著土地還留有熱氣下種子，最后收獲的耕作方式。 二、從耒耜

9、到曲轅犁中國古代農(nóng)具的不斷改進半坡人用的石斧這種耕作方式是由什么決定的？我們今天能否用這種方式來進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？為什么？當時生產(chǎn)工具落后，勞動力有限。當時生產(chǎn)工具落后，勞動力有限。不能，刀耕火種是在非常落后的條件下不能，刀耕火種是在非常落后的條件下進行的耕作方式，對土地的利用率很低，進行的耕作方式，對土地的利用率很低，而且大量砍伐會導致生態(tài)環(huán)境破壞，不而且大量砍伐會導致生態(tài)環(huán)境破壞，不利于土地的長期使用。利于土地的長期使用。 左圖為打制石器。 右圖為磨制石器。1 農(nóng)具材質(zhì)的改進農(nóng)具材質(zhì)的改進耒耒 耜耜鐵鋤鐵鐮刀鐵制農(nóng)具隨著古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人民所使用隨著古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人民所使用的生產(chǎn)工具發(fā)生了什

10、么變化？的生產(chǎn)工具發(fā)生了什么變化？從簡單的石制工具到使用加工過從簡單的石制工具到使用加工過的石制、木制、骨制等工具，在的石制、木制、骨制等工具，在商周商周時期還出現(xiàn)了少量的銅制生時期還出現(xiàn)了少量的銅制生產(chǎn)工具，到產(chǎn)工具，到春秋春秋時期，出現(xiàn)了鐵時期，出現(xiàn)了鐵制農(nóng)具。至此，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率制農(nóng)具。至此，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率大大提高。大大提高。2 農(nóng)用動力的變革西漢中期，犁耕景象西漢中期，犁耕景象:“耦耕耦耕”人力畜力自然力自然力風力水車風力水車明清明清牛耕的牛耕的出現(xiàn)出現(xiàn):戰(zhàn)國戰(zhàn)國牛耕的牛耕的推廣推廣:3 播種工具的發(fā)明播種工具的發(fā)明耬車4 耕作工具的革新耕作工具的革新曲轅犁與前代犁相比有哪些特點？結(jié)構(gòu)更合理，使用更輕便，回轉(zhuǎn)靈活，能夠調(diào)節(jié)犁耕深淺，耕作平穩(wěn)、深淺一致，非常適宜水田耕作?，F(xiàn)代牛耕5 灌溉工具的的發(fā)展灌溉工具的的發(fā)展桔槔杠桿原理轆轤轆轤翻車翻車馬鈞馬鈞翻車v筒車（筒車（水力