《生產(chǎn)運(yùn)作管理》課程標(biāo)準(zhǔn)(共8頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上生產(chǎn)運(yùn)作管理課程標(biāo)準(zhǔn) 課程類(lèi)別專(zhuān)業(yè)核心課程開(kāi)課部門(mén)經(jīng)濟(jì)管理系課程總學(xué)時(shí) 72學(xué)時(shí)課程總學(xué)分4學(xué)分適用專(zhuān)業(yè)電子商務(wù)專(zhuān)業(yè) 開(kāi)課學(xué)期3一、課程定位1課程的性質(zhì)生產(chǎn)運(yùn)作管理是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)構(gòu)建 “工作過(guò)程為導(dǎo)向的”新課程體系中的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)課，是本專(zhuān)業(yè)限選模塊中的核心主干課程。課程設(shè)置從電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)及職業(yè)崗位群和德州的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)說(shuō)明了生產(chǎn)運(yùn)作管理課程設(shè)置的性質(zhì)和作用。德州是制造業(yè)基地，需要大批生產(chǎn)一線(xiàn)的基層管理人才如班組長(zhǎng)、生產(chǎn)計(jì)劃員、物料管理員、質(zhì)量管理員等，“立足地方”，培訓(xùn)適合德州產(chǎn)業(yè)需要的基層生產(chǎn)管理人才，畢業(yè)生的出路才會(huì)順暢。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握

2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念、理論和常用的實(shí)用方法。主要涵蓋了生產(chǎn)公司創(chuàng)立，生產(chǎn)公司選址，生產(chǎn)公司布局，生產(chǎn)崗位設(shè)置、研究和組織，生產(chǎn)公司計(jì)劃制定，生產(chǎn)庫(kù)存控制，生產(chǎn)質(zhì)量控制、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)控制，以及生產(chǎn)方式理解等十個(gè)方面的內(nèi)容，使學(xué)生既能勝任公司基層生產(chǎn)管理工作，又能為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。2前后續(xù)課程關(guān)系先開(kāi)課程：管理學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)管理。后續(xù)課程：企業(yè)ERP管理、電子商務(wù)項(xiàng)目管理、創(chuàng)業(yè)管理本課程的主要內(nèi)容：公司生產(chǎn)基礎(chǔ)，公司生產(chǎn)崗位設(shè)置、研究和組織，公司生產(chǎn)任務(wù)，公司生產(chǎn)控制系統(tǒng)，以及公司生產(chǎn)方式五個(gè)學(xué)習(xí)情境模塊。二、課程目標(biāo)：總體目標(biāo)：通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生以下專(zhuān)業(yè)素質(zhì)：全面認(rèn)識(shí)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)

3、作的基礎(chǔ)實(shí)務(wù)：生產(chǎn)運(yùn)作含義、選址和布局；能夠熟練掌握生產(chǎn)崗位的設(shè)計(jì)、研究和組織方法；能夠制定簡(jiǎn)單的生產(chǎn)任務(wù)的計(jì)劃和生產(chǎn)任務(wù)的排序加工安排；能夠掌握有效的生產(chǎn)庫(kù)存、生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的流程和方法；學(xué)會(huì)運(yùn)用基本生產(chǎn)方式分析解決實(shí)際問(wèn)題。1、專(zhuān)業(yè)能力目標(biāo)1）理解公司生產(chǎn)運(yùn)作管理的涵義，能夠運(yùn)用黑匣子模型分析公司的生產(chǎn)問(wèn)題；掌握公司的選址影響因素和常用方法，能夠運(yùn)用綜合評(píng)價(jià)法解決公司選址的問(wèn)題；掌握公司的常見(jiàn)布局類(lèi)型和常用方法，能夠運(yùn)用作業(yè)相關(guān)圖法和物料流向法分析公司布局問(wèn)題。2）理解公司崗位設(shè)計(jì)的涵義，能夠運(yùn)用5W1H準(zhǔn)則對(duì)崗位進(jìn)行設(shè)計(jì)；掌握公司崗位研究的分類(lèi)和常用方法，能夠運(yùn)用動(dòng)作研究和時(shí)間研究對(duì)

4、崗位進(jìn)行分析；掌握公司崗位評(píng)價(jià)和常用組織方法，能夠運(yùn)用組織原理對(duì)崗位進(jìn)行組織3）理解生產(chǎn)計(jì)劃的涵義和類(lèi)型，能夠運(yùn)用滾動(dòng)計(jì)劃法制定生產(chǎn)規(guī)劃；掌握綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃內(nèi)容和含義，能夠熟練進(jìn)行生產(chǎn)能力的計(jì)算，運(yùn)用滾動(dòng)計(jì)劃法、試錯(cuò)法和期量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定各種生產(chǎn)計(jì)劃；掌握生產(chǎn)作業(yè)的排序，能夠運(yùn)用單臺(tái)排序規(guī)則和多臺(tái)排序規(guī)則進(jìn)行具體生產(chǎn)排序。4）掌握生產(chǎn)庫(kù)存含義、理論和模型，能夠運(yùn)用ABC分類(lèi)管理法、經(jīng)濟(jì)訂貨模型和經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模型進(jìn)行生產(chǎn)庫(kù)存控制；掌握生產(chǎn)質(zhì)量含義、理論和模型，掌握戴明環(huán)、全面質(zhì)量管理、ISO9000和六西格瑪管理，運(yùn)用七種常見(jiàn)的質(zhì)量分析法和質(zhì)量控制法進(jìn)行質(zhì)量控制；掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)含義

5、、理論和模型，掌握定制管理、目視管理和5S現(xiàn)場(chǎng)管理，運(yùn)用5S現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)施步驟進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)控制。5）理解ERP的涵義和發(fā)展歷程，并能分析總結(jié)出ERP生產(chǎn)方式的特點(diǎn)：模塊化和流程化；理解JIT的和看板管理，并能分析總結(jié)出JIT生產(chǎn)方式的特點(diǎn)：節(jié)約化和均衡化；理解CIMS的內(nèi)涵和集成結(jié)構(gòu)，并能分析總結(jié)出CIMS生產(chǎn)方式的特點(diǎn)：集成化和同步化。2、社會(huì)能力目標(biāo)1）具有良好的思想政治素質(zhì)、行為規(guī)范和職業(yè)道德。2）具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、自我控制能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，有較強(qiáng)的責(zé)任感和認(rèn)真的工作態(tài)度。3）具有較強(qiáng)的開(kāi)拓發(fā)展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。4）具有較強(qiáng)的口頭與書(shū)面表達(dá)溝通與交際能力。3、方法能力目標(biāo)1）具有較好的學(xué)習(xí)

6、新知識(shí)與技能的能力。2）具有較好的信息分析決策的方法能力。3）具有合理制定工作計(jì)劃的能力。三、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)1學(xué)習(xí)情境（項(xiàng)目、任務(wù)）設(shè)計(jì)思路：基于ERP系統(tǒng)的生產(chǎn)運(yùn)作管理是管理科學(xué)與工程、工商管理、物流管理、電子商務(wù)等專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，主要培養(yǎng)學(xué)生具備“企業(yè)信息化項(xiàng)目管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、ERP實(shí)施與執(zhí)行”的能力。該課程設(shè)計(jì)思想是：根據(jù)課程性質(zhì)，以任務(wù)挖掘職業(yè)技能，以企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程為序，突出工作崗位任務(wù)導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、情景導(dǎo)向”等行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式來(lái)組織實(shí)施教學(xué)。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的學(xué)習(xí)，對(duì)生產(chǎn)理論和實(shí)踐進(jìn)行強(qiáng)化的同時(shí)，積極貫徹先進(jìn)職教理念，構(gòu)建“以工作過(guò)

7、程系統(tǒng)化為導(dǎo)向”的教學(xué)方法，本課程通過(guò)五大教學(xué)情境的構(gòu)建：掌握企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)虛擬公司建立；企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的崗位設(shè)計(jì)、研究和組織；企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)任務(wù)的計(jì)劃和排序；企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的庫(kù)存、質(zhì)量和現(xiàn)場(chǎng)控制；企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)方式來(lái)演繹整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程特點(diǎn)。 2學(xué)習(xí)情境（項(xiàng)目、任務(wù)）課時(shí)分配情境（項(xiàng)目、任務(wù)）序號(hào)名 稱(chēng)課時(shí)數(shù)情境1公司生產(chǎn)基礎(chǔ)24情境2公司生產(chǎn)崗位設(shè)計(jì)、研究和組織10情境3公司生產(chǎn)任務(wù)18情境4公司生產(chǎn)控制24情境5公司生產(chǎn)方式4合計(jì)總課時(shí)803學(xué)習(xí)情境描述：學(xué)習(xí)情境1：學(xué)習(xí)情境名稱(chēng)公司生產(chǎn)基礎(chǔ)課時(shí)數(shù)24學(xué)習(xí)目標(biāo)1、理解公司生產(chǎn)運(yùn)作管理的涵義、類(lèi)型和生產(chǎn)組織2、掌握公司的選址影響因素和常

8、用方法3、掌握公司的常見(jiàn)布局類(lèi)型和常用方法學(xué)習(xí)內(nèi)容1、 理解生產(chǎn)運(yùn)作的涵義、分類(lèi)和最新發(fā)展2、 理解生產(chǎn)運(yùn)作管理的涵義和發(fā)展歷程3、 掌握生產(chǎn)過(guò)程的含義、空間組織和時(shí)間組織4、 理解公司選址的涵義、常見(jiàn)的類(lèi)型5、 了解選址的重要原則和影響因素6、 了解選址的常見(jiàn)方法7、 掌握綜合評(píng)價(jià)法的選址運(yùn)用8、 理解生產(chǎn)布局的涵義、影響因素；9、 了解生產(chǎn)布局常見(jiàn)的類(lèi)型；10、 掌握生產(chǎn)布局設(shè)計(jì)的基本類(lèi)型；11、 掌握生產(chǎn)布局的常見(jiàn)方法：作業(yè)相關(guān)圖法、物料流向圖法、裝配線(xiàn)平衡法教學(xué)方法和建議1.案例分析法2. 情景模擬與角色扮演法3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法資訊獲得（提出公司生產(chǎn)實(shí)施的相關(guān)要求相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解）明確任務(wù)

9、：創(chuàng)立生產(chǎn)型的公司并進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)境、選址方案的確定和設(shè)施設(shè)備及公司職能部門(mén)的分布布局方案實(shí)施組織實(shí)施（教師示范、學(xué)生分組練習(xí)）檢查（教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)）評(píng)估反饋（學(xué)生總結(jié)，教師評(píng)價(jià)）學(xué)習(xí)情境2：學(xué)習(xí)情境名稱(chēng)公司生產(chǎn)崗位設(shè)計(jì)、研究和組織課時(shí)數(shù)10學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 理解公司崗位設(shè)計(jì)的涵義2、 掌握公司崗位研究的分類(lèi)和常用方法3、 掌握公司崗位評(píng)價(jià)和常用組織方法學(xué)習(xí)內(nèi)容1、 了解崗位設(shè)計(jì)的含義2、 掌握崗位設(shè)計(jì)的演變歷程3、 掌握崗位設(shè)計(jì)的常用方法4、 掌握崗位研究中的動(dòng)作研究5、 掌握崗位研究中的時(shí)間研究6、 掌握崗位組織中的勞動(dòng)生產(chǎn)率評(píng)價(jià)方法7、 理解常見(jiàn)勞動(dòng)定額和勞動(dòng)定員的方法教學(xué)方法和建議1.情景模

10、擬與角色扮演法2.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法資訊獲得（相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解）明確任務(wù)組織實(shí)施（教師示范、學(xué)生分組練習(xí)）檢查（教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)）評(píng)估反饋（學(xué)生總結(jié)，教師評(píng)價(jià)）學(xué)習(xí)情境3：學(xué)習(xí)情境名稱(chēng)公司生產(chǎn)任務(wù)課時(shí)數(shù)10學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 理解生產(chǎn)計(jì)劃的涵義和類(lèi)型2、 掌握綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃3、 掌握生產(chǎn)作業(yè)的排序4、 能夠運(yùn)用滾動(dòng)計(jì)劃法制定生產(chǎn)計(jì)劃5、 能夠運(yùn)用期量標(biāo)準(zhǔn)制訂生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃6、 能夠熟練進(jìn)行生產(chǎn)能力的計(jì)算7、 能夠運(yùn)用法則進(jìn)行生產(chǎn)排序?qū)W習(xí)內(nèi)容1、 理解生產(chǎn)計(jì)劃的含義和分類(lèi)2、 掌握生產(chǎn)能力的分類(lèi)和運(yùn)算3、 掌握綜合生產(chǎn)計(jì)劃含義和編制4、 掌握主生產(chǎn)計(jì)劃含義和編制5、 掌握生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃含義

11、和編制6、 理解生產(chǎn)作業(yè)排序的含義、基本術(shù)語(yǔ)和模型7、 運(yùn)用單臺(tái)設(shè)備排序的規(guī)則進(jìn)行型生產(chǎn)排序8、 熟練運(yùn)用約翰遜法則進(jìn)行型生產(chǎn)排序9、 熟練運(yùn)用關(guān)鍵工件法進(jìn)行型生產(chǎn)排序10、 掌握服務(wù)業(yè)排序的方法教學(xué)方法和建議1.案例分析法2.情景模擬與角色扮演法3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法資訊獲得（相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解）明確任務(wù)組織實(shí)施（教師示范、學(xué)生分組練習(xí)）檢查（教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)）評(píng)估反饋（學(xué)生總結(jié)，教師評(píng)價(jià)）學(xué)習(xí)情境4：學(xué)習(xí)情境名稱(chēng)公司生產(chǎn)控制課時(shí)數(shù)24學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 掌握生產(chǎn)庫(kù)存含義、理論和模型2、 掌握生產(chǎn)質(zhì)量含義、理論和模型3、 掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)含義、理論和模型4、 運(yùn)用ABC分類(lèi)管理法進(jìn)行庫(kù)內(nèi)管理5、 運(yùn)用經(jīng)濟(jì)訂貨模

12、型和經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模型進(jìn)行庫(kù)外管理6、 掌握常見(jiàn)的庫(kù)存成本的構(gòu)成及模型7、 掌握單周期及多周期庫(kù)存的基本模型學(xué)習(xí)內(nèi)容1、 理解生產(chǎn)庫(kù)存的涵義、功能及弊端和分類(lèi)2、 掌握ABC分類(lèi)庫(kù)存管理法3、 了解庫(kù)存控制系統(tǒng)的構(gòu)成及特性4、 掌握生產(chǎn)單周期及多周期庫(kù)存模型5、 理解生產(chǎn)質(zhì)量管理的含義、發(fā)展階段和理論演變6、 了解TQM、ISO9000、六西格瑪、戴明環(huán)、米蘭等質(zhì)量思想7、 掌握公司常用的質(zhì)量分析和質(zhì)量控制方法8、 了解現(xiàn)場(chǎng)與現(xiàn)場(chǎng)管理的涵義9、 理解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的涵義、任務(wù)和要求10、 掌握定置管理的基本原理11、 掌握目視管理的主要內(nèi)容12、 掌握5S活動(dòng)的內(nèi)容教學(xué)方法和建議1.案例分析法2.情景

13、模擬與角色扮演法3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法資訊獲得（相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解）明確任務(wù)組織實(shí)施（教師示范、學(xué)生分組練習(xí)）檢查（教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)）評(píng)估反饋（學(xué)生總結(jié)，教師評(píng)價(jià)）學(xué)習(xí)情境5：學(xué)習(xí)情境名稱(chēng)公司生產(chǎn)方式課時(shí)數(shù)4學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 理解ERP的模塊化特點(diǎn)2、 掌握ERP的核心內(nèi)容構(gòu)成3、 理解JIT的目標(biāo)4、 理解CIMS的集成化學(xué)習(xí)內(nèi)容1、 了解ERP、JIT、CIMS的定義2、 理解ERP的核心目的、功能特點(diǎn)、發(fā)展歷程3、 理解JIT的基本思想、目標(biāo)、手段4、 理解CIMS的功能結(jié)構(gòu)和分類(lèi)5、 掌握ERP的核心內(nèi)容構(gòu)成教學(xué)方法和建議1.案例分析法2.情景模擬與角色扮演法3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法資訊獲得（相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解

14、）明確任務(wù)組織實(shí)施（教師示范、學(xué)生分組練習(xí)）檢查（教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)）評(píng)估反饋（學(xué)生總結(jié)，教師評(píng)價(jià)）四、課程考核課程考核已經(jīng)逐步形成了“任務(wù)技能考核情景綜合考核課程最終考核（評(píng)價(jià)）”的考核評(píng)價(jià)體系?？己朔绞讲捎秒A段過(guò)程性考核與綜合考核相結(jié)合的方式：1.技能考核本考核于教學(xué)過(guò)程中隨堂進(jìn)行，以公司生產(chǎn)中的具體任務(wù)為主，考核采用作業(yè)和訓(xùn)練的方式，考核根據(jù)各個(gè)具體任務(wù)進(jìn)行實(shí)施，以個(gè)體為單位。本階段的成績(jī)占最終考核成績(jī)的30%。2.綜合考核本考核于公司生產(chǎn)的各個(gè)教學(xué)情境的結(jié)束點(diǎn)，分別以學(xué)習(xí)情境為考核單元，考核時(shí)采用小組匯總講解形式，考核根據(jù)各個(gè)情景結(jié)合現(xiàn)實(shí)公司各種生產(chǎn)情景下具體任務(wù)的實(shí)現(xiàn)實(shí)施,以小組為單位,分別完成公司生產(chǎn)各個(gè)任務(wù)具體流程的操作。本階段的成績(jī)占最終考核成績(jī)的20%。3.最終考核課程結(jié)束后，考核過(guò)程由課程成果展示和現(xiàn)場(chǎng)答辯兩部分構(gòu)成，每組考核時(shí)間30分鐘，并以設(shè)計(jì)項(xiàng)目成果及相關(guān)材料為基礎(chǔ)，由授課教師組織相關(guān)3以上名專(zhuān)業(yè)教師構(gòu)成課程評(píng)價(jià)組，對(duì)各組進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)并針對(duì)每位課程小組成員給出考核成績(jī)，本成績(jī)占課程最終考核成績(jī)的50%。五、實(shí)施建議1教材及教參使用