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文檔簡介

1、委托代訂飯店客房合同表格散客價與團隊房價表房價表 單位:美元/間期 間規(guī) 格飯店對總社房價飯店對外公布價備 注年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間年 月 日至 年 月 日雙人間單人間餐費表早 餐午 餐晚 餐品種價格品種價格品種價格中式套式中餐套式中餐西式套式西餐套式西餐美式歐式自助餐房間流量控制表日期編 號名 稱填 表 人領隊或陪同客房總數標 準 間單 人 間豪 華 間日期現出租房間房號標準間單人間豪華間日期未出租房間房 號標準間單人間豪華間日期當日退房房號標準間單人間豪華間日期今后三天

2、退房房號標準間單人間豪華間日期今日可預定空房房 號標準間單人間豪華間日期今后三天可預定空房房號標準間單人間豪華間備注 制表人 審核人旅行社團隊預定卡預訂 團隊代號:_更改 預訂日期: _ 取消 抵達日期:_ 離店日期 :_客房種類:_房間數:_人數:_房價:_ 接受預訂人:_抵達時間:_ 航班號:_ 100pm 600pm保證預訂團隊名稱:_公司名稱:_ 地址:_旅行社名稱:_ 聯系人:_地址:_信用卡_ 提前開房要求:_備注:_團隊訂餐單定餐人員訂餐單位訂餐人數餐類每人標準定餐費用報帳單位定餐根據工號填單日期備注 審核 制表人訂票單定票單位預定號定票數交通工具班次代辦人簽字預定日期預定時間輸

3、入電腦留言備注 審核 制表人散客定餐單 DINNER ORDER FORM NO.房號Room No.Name國籍Nationality酒家Name of restaurant用膳日期時間Date&Time人數Persons臺數Tables每人(臺)標準Price for eachPerson(table)有何特殊要求Special PreferencesPrice處理情況酒家承辦人: 經手人: 年 月 日訂車單客人_ _共_人車型_ 數量_抵達日期_航班車次_抵達時間_接車地點_接車后送往_送車日期_航班車次_客人要求離館時間_送往地點_注:請汽車調度與客人確認送車時間收費方式 ( )現付/

4、簽單入房數( )報帳_ ( )請汽車調度與客人確認付款方式預訂方式_ 填表日期_職員簽名_ 調度簽名_備注:重要客人預報表 年 月 日或團名國 籍身 份人 數來館日期班 次離館日期班 次接待單位具體要求:備 注: 經手人:_65 / 65SPECIAL REQUEST FORM優(yōu)惠房價、費用批條DATE:日期GUEST/GROUP NAME NO.OF.GUEST賓客/團名_ 人數_ARR.DATE VIA DEP.DATE VIA 到達日期_ 交通_ 離館日期_交通_NATIONALITY TTL.RMS. ROOM NO.國籍_ 總房間數_ 房號_ROOM RATE SETTLEMENT

5、房價優(yōu)惠_ 付款方式_COMMENT OF ENT.:1.ROOM CHG 2.OTHERS可報賓館帳容: 房租_ 其它費用REMARK 備注REQUESTED BY APPROVED BY請批部門/人名 批準人簽字國游客住宿登記表 (請用正楷字填寫)姓 名性 別籍 貫出生日期常住地址從何處來入住日期退房日期工作單位(公司)名稱帳目結算方式客人簽名請注意:(1) 退房時間是中午12:00時(2) 收款處設有免費保險箱,酒店對客人沒保管好的貴重物品不負責賠償。(3) 訪客請在晚上11:00時前離開客房。(4) 結帳后請交回鑰匙。(5) 房租不包括房間里的飲料。備注日租: 房號: 值班職員簽名:前

6、臺接待管理每日工作細則1檢查并處理前一天的工作情況(08:3009:00)(1) 查看交班記錄,了解未完成的工作事項。(2) 檢查夜審報表情況,檢查各種報表的分送登記,查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。(3) 分析房間誤差原因,查閱有無超越權限的房價簽字等。2了解并處理當天的主要工作(08:0009:00)(1) 貴賓抵離情況和宴會、活動通知。(2) 當天進店團隊散客情況,當天離店團隊散客情況。(3) 當天客房銷售余缺情況等。3布置工作任務(09:00)(1) 向領班布置當天的主要工作。(2) 落實貴賓抵離和宴會活動的工作與注意事項。(3) 布置上級下達的臨時任務和下達當天分房的基本要

7、求等。4檢查日常工作(09:0014:00)。(1) 賓登記表和外賓登記表。(2) 訂單保存和介紹信、會客登記、留言傳遞與發(fā)送。(3) 員工儀容儀表和領班安排的員工替換吃飯。(4) 權限、價格執(zhí)行情況,設施設備與維修情況與衛(wèi)生與閱覽架列。(5) 資料存檔。5主持例會。(1) 評價當天工作,布置工作任務,公布新的規(guī)定,通報有關情況。(2) 傳達有效通知等。6檢查工作完成情況(14:0017:00)。(1) 次日離店表、延長離店表和客房誤差表。(2) 檢查工作的完成情況與其它。7思考與了解。(1) 當天未完成的工作和明日工作計劃。(2) 問題處理與與有關部門的協調。(3) 明日貴賓抵離活動情況,明

8、日客房出租和余缺情況與其它。8下班交接。主要是未完成事項和工作要求。9注意事項。(1) 與時向部門通報前臺信息,包括:客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的到店情況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協調的情況,大廳發(fā)生的重要事件。(2) 協調好班組關系。主要指同以下班組的關系:客房服務中的,財務結帳,銷售預訂,前廳行,餐飲預訂,前臺總機,前臺商務中心,大堂經理。(3) 在日常工作中加強對屬下的培訓。接車預定單第一聯預定號團隊代號客人乘車人數預定日期抵達時間航班實際到達日期接車時間接車人備注123預定更改取消1:00pm6:00pm保證預定接車預定人: 接受預定人:簽字_ 簽字_第二聯預定號團隊

9、代號客人乘車人數預定日期抵達時間航班實際到達日期接車時間接車人備注123預定更改取消1:00pm6:00pm保證預定接車預定人: 接受預定人:簽字_ 簽字_第三聯預定號團隊代號客人乘車人數預定日期抵達時間航班達間班實際到達日期接車時間接車人備注123預定更改取消1:00pm6:00pm保證預定接車預定人: 接受預定人:簽字_ 簽字_預定報表1 每時打印第二天預期抵達客人,包括名字(或團隊名稱)、房號、房間種類與預期入住、離店時間等請見表2-2-1和2-2-2。其程序為:日預期抵達客人_年 _月_日預定號序號客人房間號預期離店日期預期離店時間預期離店預測時間備注123 審核 制表日預期離店客人_

10、年 _月_日預定號序號客人房間號預期離店日期預期離店時間預期離店預測時間備注123 審核 制表(1) 核對所有第二天預期抵達團隊和和散客預訂。將所有的預定按客人姓氏的第一個英文字母順序排列;團隊則按代號的第一英文字母順序排列,打印“日預期抵達客人”。(2) 重要客人和??鸵謩e用“VIP”和“RG”注明。(3) “日預期找達客人”經前臺部主管審閱后,復印分別發(fā)給總經理室、飲食部、客房部、財務部、行部、問詢處、總機、前廳部。2星期預報住房狀況(1) 星期預報由預定部主管負責完成。(2) 星期預報每天下午制作,周一制作周二至下周一的用房預報,周二制作周三至下周二的用房預報,依此類推。(3) 首先準

11、確地統(tǒng)計出今后一周或今后幾天住店客人的人數和占用的客房數。(4) 統(tǒng)計今后一周或今后幾天預期抵達客人的用房數,主要依據“房間流量控制表”進行統(tǒng)計。(5) 統(tǒng)計今后一周或今后幾天每天離店人數,空出的間數,同時考慮到客人延遲離店的規(guī)律。(6) 綜合以上的統(tǒng)計數字,憑借原始的檔案資料,制作出“星期預報房間狀況”。(7) 報表抄送前廳部、客房部、飲食部、銷售部、前廳部、前廳部等業(yè)務部門。請見表KF07。_飯店星期預報住房狀況制表日期:日期星期團隊臨時住店住房率自用房免費房總計房間數人數雙人占用率一二三四五六日上星期結果:預測%¥_元實際%¥_元預測差%¥_元可出租客房總數間數天數=總數日平均出租率日平

12、均房價房費總收入本月截止日出租率本月截止日預報去年同期預計本月平均出租率今年截止日出租率今年截止日預報出租率 審核 制表客人對外留言單DETE日期:MR MRS. MISS先生、女士、小組ROOM NO房號:WHERE TO FIND ME何處找我TO:MR.MRS.MISS _FROM_ AM/PM TO_ AM/PMI WILL BE AT: COFFEE SHOP 咖啡廳 THE PALMS 大堂 GRILL ROOM 烤肉館 LOBBY BAR 健身房 THE SONGBIRD 歌廳 BANQUET HALL 宴會廳 CANTONESE R. 廣式餐廳 JAPANENESE R. 日式

13、餐廳 OTHERS:其他_MESSAGE:留言容_ THANK YOUCLERK經辦人_對留言通知單MR 先生TO MRS_女士 MISS 小姐ROOM NO_TIME_ 房號 時間DATE_日期 YOU HAD A TELEPHONE CALL 貴客有一來自 MR 先生FORM MRS 女士 MISS_小姐TEL NO._PLACE地點_令友并無留言 PARTY LEFT NO MESSAGE令友將再給你 PARTY WILL CALL YOU AGAIN 請你打去 PLEASE RETURN CALL 令友曾到訪 RARTY CAME TO SEE YOU令友再次來訪 PARLY WILL

14、 COME AGAIN 電訊/包裹 TELEX/PARCELMESSAGE:_ THANK YOUCLERK 經辦人_ F/O OSDATE_日期住客通知GUEST NOTICT_先生、太太、小組 房間TO MR. MRS. MISS_ ROOM NO_FROM:INFORMATION DESKPLEASE BE INFORMED THAL THESE IS A茲收到一份 TELEX/FAX 電傳/ CABLE 電報 REGISTERDD LETTER 掛號信 MALL/PARCEL 信件/包裹 OTHER 請聯絡詢問處索取FOR COLLECTION PLEASE CONTACT INFOR

15、MATION DESK THANK YOU 顧客簽名 GUEST SIGNATURE_ 經辦人 CLERK_信件傳送記錄表編 號團隊名稱送 件 人房 間 號送達單位送到時間收信時間信件類別收信備 注 制表達式 審核 年 月 日REGISTRATION FORM FOR CABLE. TELEX.LETTER. AND PARCEL登記表日期DATETIME時間房號RN.NO收件人RECEUVER種類TYPE發(fā)件地FROM編號CODE經手人CLERK收件人簽名SIGNATURERECEUVE收到SEND發(fā)出信客早叫表日期_ 團隊名稱_先生 女士 小組房號_預定早叫時間_領隊簽字_ 前臺通知早叫時

16、間_ 完成早叫時間_ 輸入早叫時間責任人_工號_送單責任人_ 輸入檢查責任人_工號_ 輸入時間_ 前臺部經理簽名_LOST AND FOUND FILE NO. 編號:_DATE/TIME日期時間:_ARTIC LE物品: _LOCATION FOUND拾獲地點:_FINDER DEPT TEL拾獲人: _ 部門:_ :_AM SIGNATURE經手人簽名:_DESCRIPTION OF ARTICLE:拾獲物品BRAND COLOR牌子:_ 顏色:_MODEL SIZE型號:_ 規(guī)格:_NUMBER數量:_REMARKS備注:_PROPERTY RECEIPT收 條 RILE NO 編號:_

17、DATE/TIME SIGNATURE日期/時間:_ 領取人簽名:_I RECUEVED 茲收到:_HOME ADDRESS地址:_REMARKS備注:_ID&PASSPORT NO. AM SIGNATURE/護照:_ 經手人簽名:_大堂副理深夜班值班報告表檢查結果檢查結果11:00-11:30大堂玻璃門、石獅子、地毯衛(wèi)生交接班(BB機MASTER KEYS西餐廳的安全衛(wèi)生情況店旗情況廚房的安全衛(wèi)生情況衛(wèi)生公用的情況團體、散客人住與行到達情況宴會廳的情況值班汽車調度各小宴廳值班醫(yī)生會議中心與高爾夫球場的衛(wèi)生和安全值班總經理02:00-03:0011:30-12:50什么時間開始做FILE處理

18、來訪客人離館情況保安與車場值班員在位情況大堂圍當值人員的儀容儀表一樓車場情況大堂的秩序、衛(wèi)生情況咖啡廳大廚房廚工與送餐部員工當值情況音樂廳、健身中心的安全與衛(wèi)生12:50-01:50花園的安全與衛(wèi)生接待組的團體復印與發(fā)送情況花園人員當值情況STAYOVER REPORT送客房部更衣室、職工招待所當值人員在位情況委托代辦客人信件寄出情況中餐廳當值人員情況總機MORNING CALL的處理情況商品廳的安全情況商務中心的安全與衛(wèi)生續(xù)上表:二樓行房的安全與衛(wèi)生檢查結果03:30-05:30檢查結果行員與行的運送情況大堂副理與保安員巡樓車門保安員的當值情況空房情況票臺、郵局與商場列品的情況行房的安全與衛(wèi)

19、生05:30-06:00各部員工的當班情況FIL完成情況保安員的當值情況團體追收工作情況咖啡廳、風味廳、酒巴與各娛樂場所的收市情況早團行離館情況大堂安全和衛(wèi)生前臺人員儀容、儀表員工餐廳的衛(wèi)生營業(yè)報表情況員工通道衛(wèi)生與保安員當值情況06:00-07:0001:50-02:30咖啡廳、當值情況委托代辦的留言處理情況大堂副理進行記錄與資料整理稽核員的工作情況復印夜間巡查報告大堂燈光處理早上結帳離館客人的各類問題大堂石衛(wèi)生(水洗、打蠟)前臺人員上班情況CC:總經理 前臺部 保安部 客房部 飲食部 財務部 總務部 汽車房日期大堂副理留物登記表DATE_ FARCEL NO_PARCEL FROM PAR

20、CEL TO_留物人_ 取物人_ADD.TEL OF OWNER ADD.TEL OF ADDRESEES留物人住址、_ 取物人聯系或地址_DESCRIPTION OF PARCEL DATE OF PICKING UP何物_ 取物日期_RECEIVED BY DELIVERED BY經辦人_ 經辦人_STORAGE LIMIT ADDRESEE S SIGNATURE留物存放期限_ 取物人簽名_STORAGE PLACE ID CARD/PASSPORT NO.留物存于何處_ 取物人/護照REMARK _備注_THE HOTEL ASSUMES NO RESPONSIBILITY FOR A

21、NY STORED ITEMS WHICH HAVE BEEN LEFT OVER THE STORAGE LIMIT. MONEY AND VALUABLE CONTENTS ARE NOT ACCEPTED HERE.請在規(guī)定期限將留物取回,若過時不取而招致遺失或損壞則飯店不負責。金錢和貴重物品恕不接收。各部經理夜間巡查統(tǒng)計表 年 月 日 部門 日期客房部餐飲部財務部保安部管家部動力部娛樂部前臺部汽車部12345678910111213141516171819202122232425262728293031 DATE:AM SIGNATURE:大堂付理與客人談話記錄日期 時間客人房 號談話

22、地點大堂付理部門經理夜間巡查報告部 門巡查人大堂副理日 期開始時間結束時間巡查圍容:備注:ENTRUSTED REMINDER轉交物品委托書 FILE NO. 編號:I ENTRUST THE ASST.MANAGER TO TRANSFER THE THING BELOW TO IN ROOM. 現委托大堂副理將下列物品轉交給 房客人DESCRIPTION OF ARTICLE轉交物品BRAND COLOR牌子: 顏色:MODEL SIZE型號: 規(guī)格:NUMBER數量:OTHERS備注:GUEST SIGNATURE委托人簽名:COMPANY公司:DATE/TIME日期/時間:AMSIGNATURE經手人簽名:RECEIPT收 條FILE NO編號:DETE/TIME SIGNATURE日期/時間: 領取人簽名:I Received茲收到:REMARKS備注:ID &PASSPORT NO. AM SIGNATURE身份/護照: 經手人簽名:接待報告 日期:10層11層注: 房間號 人數 房間價格 含加床費

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