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文檔簡介
1、說明合肥元一希爾頓酒店的內外部環(huán)境分析合肥元一希爾頓酒店的內外部環(huán)境分析合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車站開發(fā)區(qū)中心,地處合肥市內環(huán)地帶,距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購物場所一一元一時代廣場。酒店擁有超大客房,3間標志性餐廳,2個別具風格的酒吧,占地6000平方米的蘭蕙軒水療中心及綠蘿軒桑拿中心;全市規(guī)模最大的宴會廳,提供設備先進的希爾頓會議TM服務;行政樓層、餐廳及所有公共區(qū)域均設有無線寬帶網絡接入,能滿足賓客在商務、休閑、會議和娛樂等的各方面需求。合肥元一希爾頓酒店客房均在41平方米以上,格調高雅,視野開闊,備有等離子純平彩電及高速互聯(lián)網接入。部分客房有獨立的辦公
2、和用餐區(qū)域。來賓禮遇包括每日報紙、浴袍、奉送礦泉水和免費使用蘭蕙軒水療中心的健身設施和游泳池。外部環(huán)境分析一宏觀環(huán)境因素分析一一pest模型(一)政治因素(1)合肥市是安徽省的政治、經濟、文化、信息、金融和商貿中心,國家級皖江城市帶承接產業(yè)轉移示范區(qū)的核心城市,具有承東啟西、接連中原、貫通南北的重要區(qū)位優(yōu)勢同時,在中部六省崛起中扮演著重要的角色,省會的優(yōu)勢和競爭有序、管理有序的政策環(huán)境為合肥希爾頓酒店的發(fā)展提供了穩(wěn)定的政治環(huán)境。(2)合肥市推行的產業(yè)政策和稅收政策對于服務業(yè)的發(fā)展有著積極地推動作用,合肥市承接產業(yè)轉移促進服務業(yè)發(fā)展若干政策規(guī)定對酒店餐飲企業(yè)實行稅收獎勵,為希爾頓酒店的發(fā)展提供了
3、法律法規(guī)和政策上的支持。(二)經濟因素(1)加入WTO之后,合肥地區(qū)的經貿洽談、展覽、會議等商務活動交流愈加頻繁,遠距離的客人增多,境外高消費水平地公務、商務客人和旅游客人增多,加大了對酒店客房的需求量,刺激了酒店行業(yè)的發(fā)展。(2) 安徽居民收入增加,消費水平提高,對旅游、餐飲、娛樂等更高層次的需求增加,促進了安徽旅游業(yè)及酒店餐飲業(yè)的發(fā)展。(3) 合肥商會經濟帶動了酒店業(yè)的發(fā)展,每年商會都有重大會議在省會合肥舉辦,而與會人員對價格并不敏感,他們追求的是高質量的服務水平,在一定程度上推動了以國際五星級為標準,旨在提供高檔服務的希爾頓酒店的發(fā)展。(4) 人民幣幣值低估,世紀購買力大于匯換價格,人民
4、幣現行的匯率制度,吸引了大量的外來游客,促進了整個酒店業(yè)的發(fā)展。(三)技術因素希爾頓酒店提供先進的“希爾頓會議”TM服務,行政樓層、餐廳、所有的公共區(qū)域均有無限寬帶網絡接入。(四)社會文化因素(1) 人口分布及流動性合肥市戶籍人口708萬人(含巢湖市和廬江縣),其中市區(qū)戶籍人口214.37萬人,非農業(yè)人口215.84萬。(數據來源:2010年合肥市國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報)常住人口746萬人,其中市區(qū)常住人口328萬人。(第六次全國人口普查數據數據)人口密度大。合肥作為省會,吸引了大批的外來商務人士和旅游人士,市區(qū)人口流動性大,遠程客人對客房的需求率增加。(2) 教育程度合肥高校云集,有中國
5、科技大學,合肥工業(yè)大學,安徽醫(yī)科大學,安徽農業(yè)大學等,培養(yǎng)了大批高素質的酒店專業(yè)人才,為酒店行業(yè)的發(fā)展提供了后備力量和人才保障。(3) 消費觀念的轉變隨著安徽經濟的發(fā)展,居民收入增加,日常的消費增大,對待工作和休閑的態(tài)度以及消費觀念發(fā)生改變,加大了對休閑娛樂和中高檔產品和服務的需求。二產業(yè)競爭性分析波特五種競爭力模型(一)現有競爭者之間的競爭程度從合肥市酒店市場的整體情況看,目前共有41家星級酒店,其中五星級3家,四星級6家,三星級18家,二星級14家。高星級酒店的客房數相對偏少,從客房的出租率來看,三星級最高,四星級酒店是競爭最激烈的部分。另外三家五星級酒店為合肥古井假日酒店、雅高索菲特合肥
6、明珠大酒店和外商國際俱樂部酒店,這三家同級別的星級酒店,大小、規(guī)模和功能大體一致,局限于在現有的客源市場中爭奪份額,而不關注新的客戶群體的開發(fā),競爭十分激烈。為了在現有的競爭對手中爭取有利的位置,首先,元一希爾頓做到了準確的市場定位,將目標細分市場定位于高水平消費群體和國內外商務人士,主張走國際化五星級酒店的道路,避免與其它三家五星級酒店的正面競爭。其次,元一希爾頓主張采用差異化策略,從下表可以看出,元一希爾頓從客房、餐飲、酒吧和娛樂設施等方面提供了區(qū)別于其它競爭者的差異化產品和服務。如元一希爾頓獨有的專業(yè)的歐洲女子spa,吸引了大批的成功商業(yè)女性來此消費。最后,元一希爾頓還主張服務營銷策略,
7、試圖將服務的理念貫穿于整個營銷的過程中。酒店名稱客房餐廳酒吧桑拿spa水數ktv療元一希爾頓酒店561外5音樂吧有專業(yè)的加行啤酒吧歐洲女政套雪茄吧子spa房7行政酒廊間古井假日酒店32041有無外商國際俱樂部20032有無雅高索菲特明珠酒店26131有無(二)行業(yè)新加入者的威脅其它星級酒店的加入擴大了酒店客房的供給量,加劇了合肥酒店市場的競爭程度,在一定程度上占領了相當一部分的人力物力和財力資源,可能使行業(yè)的生產成本提高,導致行業(yè)的獲利能力下降。(三)供應商的討價還價能力據悉,安徽省專業(yè)生產酒店用品和設備的企業(yè)有500多家,整個酒店用品市場的競爭十分激烈。從希爾頓的角度看,其面臨的上游酒店用品
8、供應商數量眾多,供應商之間的可替代程度高,酒店本身對供應商的依賴程度低,并且供應商提供的產品種類差別性小,使得酒店在轉換供應商時的成本較低。從供應商的角度看,酒店行業(yè)的發(fā)展對酒店用品企業(yè)生產規(guī)模的擴大和獲利的多少有很大的重要性。并且星級酒店行業(yè)的競爭十分激烈,酒店用品生產行業(yè)進入酒店服務行業(yè)存在一定的障礙,使得酒店用品行業(yè)的向后一體化進程受阻。綜上所述,酒店在與供應商的商務談判過程中占據著優(yōu)勢地位,供應商的討價還價能力有限。(四)顧客的討價還價能力元一希爾頓在合肥市內是獨家經營,憑借著良好的信譽度和很高的知名度,吸引了各界人士來此消費,酒店的價格具有較大的剛性,從而獲得高額的壟斷利潤。(五)替
9、代品的威脅如家快捷酒店、莫泰酒店、速8飯店等品牌化的經濟型酒店逐漸滲透合肥酒店市場,這些以品牌為依托,連鎖和特許加盟的經濟型酒店憑借著其合理的價格優(yōu)勢和周到的服務優(yōu)勢市場份額逐步擴大。這些經濟型酒店相對希爾頓酒店而言具有功能經濟、價格經濟、促銷成本經濟和渠道經濟的優(yōu)勢,如經濟型酒店的營銷策略多以口碑宣傳為主,節(jié)省了宣傳和促銷成本,以低成本戰(zhàn)略優(yōu)勢吸引了對價格比較敏感的中下層客源的消費。內部環(huán)境分析在對希爾頓酒店進行外部環(huán)境分析和內部環(huán)境分析的基礎上,進行swot析。(一)優(yōu)勢分析(1) 品牌優(yōu)勢希爾頓國際酒店集團是總部設于英國的希爾頓集團公司旗下分支,擁有出美國外全球范圍內“希爾頓”商標使用權
10、,希爾頓國際酒店集團經營管理著403間酒店,包括261間希爾頓酒店,142間面向中端市場的“斯堪的克”酒店,以及與總部設在北美的希爾頓酒店管理公司合資經營的、分布在12個國家中的18間“康拉德”(亦稱“港麗”)酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全球營銷聯(lián)盟,令世界范圍內雙方旗下酒店總數超過了2700間,其中500多間酒店共同使用希爾頓的品牌。希爾頓國際酒店集團在全球80個國家內有著逾71000名雇員。最初由康拉德?希爾頓創(chuàng)立,歷史悠久,在全球范圍內享譽盛名,品牌知名度高。(2) 產品服務優(yōu)勢希爾頓酒店的商業(yè)經營標志是大膽創(chuàng)新的先鋒精神,如早期的空調、直撥電話和機場酒店、行政樓層都是希爾頓首創(chuàng)的
11、,而且元一希爾頓還為經常出行的人制定了榮譽會員計劃。從特有的設施角度看,客房內洗澡間淋浴和盆浴分開并配備熱帶雨林大噴頭;有21個豪華的餐飲包間,大堂吧,咖啡基諾,禪西餐廳,歐亞特色餐廳,并且有合肥市內獨一無二的菜式,如日本料理生魚片和壽司、意大利披薩和日韓鐵板燒等酒吧更是有音樂吧、啤酒吧、雪茄吧和行政酒廊;娛樂設施有獨有的spa水療和高爾夫球會。(3) 地理優(yōu)勢合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車站開發(fā)區(qū)中心,地處合肥市內環(huán)地帶,距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購物場所元一時代廣場,商業(yè)地理位置優(yōu)越。(二)劣勢分析(1) 股東層面2006年5月,希爾頓酒店集團與元一大酒店有限
12、公司簽約,由希爾頓管理合肥希爾頓酒店合肥市最新最豪華的酒店開發(fā)項目,而元一負責提供物質基礎。2007年一季度開業(yè),標志著有一家國際酒店業(yè)的高端品牌入駐安徽。然而,投資者缺乏酒店經營管理的經驗,在酒店委托管理的情況下,外部的監(jiān)督和控制在一定程度上存在盲點,同時元一與希爾頓可能出現信息的不符合與摩擦,進而影響酒店自身的發(fā)展。(2) 經營管理層面希爾頓原有的制度和經營經驗能否有效地嫁接到合肥地區(qū)的酒店,實現與合肥本土企業(yè)的企業(yè)文化的融合,并實現其預期的目標本身存在很大的不確定性和風險。同時,希爾頓酒店的發(fā)展仍然處于成長階段,希爾頓酒店內部的招聘與管理存在很大的波動性,內部制度還有待進一步的豐富和完善
13、。另外,元一希爾頓酒店將其細分市場定位于高消費水平的群體和國內外商務人士,所以如何對這一細分市場的客戶進行有效地宣傳是酒店的重要任務,如果這一目標沒有完成,那這一市場定位也有可能制約元一希爾頓發(fā)展的瓶頸。(三)機會分析安徽旅游業(yè)的快速發(fā)展:安徽入境旅游和省內旅游業(yè)均發(fā)展迅速,“兩山一湖”旅游政策的推出更是推動了和飛機周邊地區(qū)旅游業(yè)的成長,旅游產業(yè)的規(guī)模日漸壯大。為酒店行業(yè)的發(fā)展帶來了契機。居民收入增加,對旅游、餐飲、休閑娛樂的需求加大,刺激了酒店業(yè)的發(fā)展。(四)威脅分析合肥及周邊地區(qū)現有酒店之間的競爭激烈,同時品牌化的經濟型酒店的滲透占領了中下層客源市場的份額,迫使星級酒店向高檔次的消費群體這一目標市場看進,這對于本來就將高消費群體和國內外商務人士作為目標客戶的希爾頓酒店來說無疑是增加了營銷的難度和復雜度,給希爾頓酒店的發(fā)展帶來了威脅。小結上文從宏觀環(huán)境和行業(yè)環(huán)境對希爾頓酒店進行了外部分析,接著又對其進行了內部環(huán)境分析,在此基礎上得出了元一希爾頓酒店在合肥地區(qū)酒店市場發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機會與威脅。為了取得更好的發(fā)展,元一希爾頓應采取正確的市場競爭策略。把握顧
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