龍巖市露地蔬菜生產(chǎn)成本收益調(diào)查報(bào)告

1、龍巖市2013年露地蔬菜生產(chǎn)成本收益調(diào)查報(bào)告照年度工作安排，龍巖市成本監(jiān)審分局對(duì)龍巖市的新羅、漳平、連城等三縣（市、區(qū)）2013年豆角等8個(gè)露地蔬菜品種的生產(chǎn)成本、收益情況進(jìn)行了調(diào)查、對(duì)比和分析，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：     一、調(diào)查的基本情況      本次調(diào)查點(diǎn)覆蓋了三個(gè)縣（市、區(qū)）的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)48戶蔬菜種植戶，調(diào)查面積共143.62畝。經(jīng)調(diào)查，各個(gè)蔬菜品種其主要指標(biāo)情況如下表： 2013年蔬菜生產(chǎn)基本情況表品名生長(zhǎng)周期畝產(chǎn)量畝產(chǎn)值總成本（元/畝）凈利潤(rùn)（元/畝）成本利潤(rùn)率月平均凈利潤(rùn)（元/畝）（公

2、斤）（元）豆角3-4個(gè)月184258254634119125.70%340圓白菜2-3個(gè)月227542253167105933.40%423茄子5-6個(gè)月26491037846585720122.80%1040大白菜2-3個(gè)月240832431894134971.20%540菜椒5-6個(gè)月212870763918315880.60%1263蘿卜2-3個(gè)月39882353178556731.80%227西紅柿5-6個(gè)月5125110586533452469.30%823黃瓜3-4個(gè)月405295535488406474.10%1161二、生產(chǎn)成本情況    

3、0;通過調(diào)查，我們對(duì)2013年平均每畝蔬菜的主要成本和費(fèi)用支出情況也進(jìn)行了對(duì)比，下表為蔬菜生產(chǎn)主要成本構(gòu)成情況。2013年蔬菜生產(chǎn)主要成本構(gòu)成情況表單位：元/畝豆角圓白菜茄子大白菜菜椒蘿卜西紅柿黃瓜合計(jì)總成本4634316746581894391817856533548832076人工成本30321723271594617559012859194015870所占比例65.40%54.40%58.30%50.00%44.80%50.40%43.80%35.30%49.50%土地成本148179135843161335332001728所占比例3.20%5.70%2.90%4.40%8.10%7.

4、40%8.20%3.60%5.40%種子費(fèi)1144029010117100500801251所占比例2.50%1.30%6.20%0.50%3.00%5.60%7.70%1.50%3.90%肥料費(fèi)513651100151097730865811445760所占比例11.10%20.60%21.50%26.90%24.90%17.20%10.10%20.80%18.00%農(nóng)藥費(fèi)458472371211153155112212924232所占比例9.90%14.90%8.00%11.10%3.90%8.70%17.20%23.50%13.20%四、存在的問題及建議   

5、0; （一）近郊蔬菜種植用地面積逐年下降的趨勢(shì)。由于城市建設(shè)規(guī)模的擴(kuò)張，加上工業(yè)集中開發(fā)區(qū)的建設(shè)，造成近效蔬菜種植用地面積逐年下降，蔬菜種植只能往更遠(yuǎn)的地方發(fā)展，造成用工數(shù)量和種植成本提高。建議加大蔬菜基地建設(shè)，確保當(dāng)?shù)亍安怂{(lán)子”供應(yīng)，政府相關(guān)部門應(yīng)出臺(tái)相關(guān)扶持政策，引導(dǎo)和規(guī)劃在條件較好的遠(yuǎn)郊開辟新的種植地，可參照扶持工業(yè)開發(fā)區(qū)的模式，在“路、水、電”等方面做好前期工作，引進(jìn)有能力的公司和有經(jīng)驗(yàn)的蔬菜種植戶來規(guī)模種植，以確保蔬菜種植面積的相對(duì)穩(wěn)定。     （二）蔬菜種植仍以家庭式傳統(tǒng)種植為主，生產(chǎn)方式較為粗放。不少中小蔬菜種植戶在基礎(chǔ)設(shè)施方面

6、得不到有關(guān)部門的扶持，普遍存在抗災(zāi)害能力薄弱的現(xiàn)象，種植效益得不到保障。建議采取統(tǒng)一規(guī)劃、分步投入的方式加強(qiáng)蔬菜種植基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，提高抵御自然災(zāi)害的能力。     （三）蔬菜種植缺乏專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。目前大部分蔬菜種植戶屬自發(fā)式生產(chǎn)，種植品種隨意性較強(qiáng)，往往出現(xiàn)哪個(gè)品種價(jià)格好就種哪個(gè)品種的情況，容易造成市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)。建議加大蔬菜種植技術(shù)知識(shí)的宣傳，解決種植戶信息不靈，技術(shù)不精的問題，同時(shí)加強(qiáng)指導(dǎo)，引導(dǎo)種植戶“種什么、怎么種、如何銷”等問題，確保蔬菜種植的持續(xù)發(fā)展。、設(shè)施蔬菜經(jīng)濟(jì)效益情況（溫室和大棚）根據(jù)監(jiān)測(cè)戶的記帳分析，設(shè)施蔬菜畝均生產(chǎn)成本10455

7、元，其中：畝人工成本2235元，占畝生產(chǎn)成本的21.4%，畝物質(zhì)費(fèi)用8220元，占畝生產(chǎn)成本的78.6%。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)直接費(fèi)用畝均8220元，占畝生產(chǎn)成本的78.6%，其中：種苗費(fèi)用畝均1215元，占畝生產(chǎn)成本的14.8%；化肥畝均投入745元，占畝生產(chǎn)成本的9.1%；農(nóng)家肥畝均投入1400元，占畝生產(chǎn)成本的17.0%；農(nóng)膜及草苫畝均投入4110元，占畝生產(chǎn)成本50%；農(nóng)藥畝均投入450元，占畝生產(chǎn)成本的5.5%；滴灌畝均投入300元，占畝生產(chǎn)成本的3.6%。興慶區(qū)設(shè)施蔬菜畝均產(chǎn)量7480公斤，市場(chǎng)每公斤蔬菜平均價(jià)格2.94元，畝均產(chǎn)值21991元。其中畝均銷售收入20991元，畝均凈利潤(rùn)13

8、005元，成本利潤(rùn)率19.6%。三、設(shè)施蔬菜提質(zhì)增效采取的措施年初制定實(shí)施方案，在興慶區(qū)五渡橋、洼路、茂盛、官湖、塔橋、昆侖等蔬菜園區(qū)選擇10棟棚，集中展示新品種、配套新技術(shù)，其中：3棟棚優(yōu)良蔬菜新品種展示、3棟棚新技術(shù)展示，4棟棚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)展示，為農(nóng)戶種菜提質(zhì)增效提供學(xué)習(xí)平臺(tái)。1、引進(jìn)、示范、推廣適合設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的、增產(chǎn)潛力大、優(yōu)質(zhì)、多抗、耐貯運(yùn)的西紅柿芬達(dá)、櫻桃西紅柿圣女、黃瓜德爾99、迷你黃瓜迷你2號(hào)、無籽西瓜、甜瓜蜜世界、辣椒聚金等主栽蔬菜品種25個(gè)，使良種覆蓋率達(dá)到96以上。2、工廠化穴盤育苗及嫁接育苗技術(shù)示范推廣，整合提高蔬菜工廠化育苗中心6個(gè)，年訂單優(yōu)質(zhì)穴盤壯苗20000萬株

9、，嫁接苗1375萬株，使穴盤苗應(yīng)用率達(dá)到100。3、設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)示范推廣：示范推廣日光溫室裝備新技術(shù)，應(yīng)用與設(shè)施蔬菜栽培模式相配套的卷簾機(jī)、風(fēng)口開合器機(jī)械、旋耕機(jī)、打孔器、綁蔓器、施肥器、超微量噴霧噴粉器等。設(shè)施蔬菜滴灌水肥一體化技術(shù)應(yīng)用，節(jié)水40以上，提高肥料利用率35。推廣優(yōu)質(zhì)棚膜、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等新型覆蓋物技術(shù)。示范推廣設(shè)施環(huán)境調(diào)控新技術(shù)，科學(xué)調(diào)控設(shè)施內(nèi)的溫、光、水、肥、氣等小環(huán)境，設(shè)施蔬菜高壟覆膜、黃瓜套袋技術(shù)、寬行稀植、壟間覆草技術(shù)。有效降低地下水位溫室的濕度，改善光照分布和小氣候環(huán)境，減少病害。4、設(shè)施蔬菜病蟲害無害化綜合防治技術(shù)，以選用抗病品種、合理輪作倒茬、嫁接栽培等綜

10、合農(nóng)業(yè)防治；高溫悶棚、黃板誘蟲和硫磺熏蒸器物理防治、天敵防治技術(shù)，使用植物源混合誘抗劑(Va+c)技術(shù)。5、科技培訓(xùn) 培養(yǎng)技術(shù)人員35名、科技示范戶160戶、科技企業(yè)6家，開展農(nóng)技110信息服務(wù)，培訓(xùn)農(nóng)民12500人次，編發(fā)技術(shù)資料13000份，。四、興慶區(qū)設(shè)施蔬菜發(fā)展中存在的問題及建議1、科技投入資金不足，新品種，新技術(shù)引進(jìn)、示范、推廣工作受到影響。建議加大科技投入力度，確保設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的科技含量。2、蔬菜經(jīng)濟(jì)合作組織沒能充分發(fā)揮作用，蔬菜產(chǎn)、供、銷市場(chǎng)不容樂觀，應(yīng)加強(qiáng)管理。3、蔬菜產(chǎn)與銷的矛盾突出，菜賤傷農(nóng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。建議政府加大市場(chǎng)調(diào)控力度。烏當(dāng)區(qū)2013年露地蔬菜生產(chǎn)成本

11、調(diào)查分析一、2013年蔬菜生產(chǎn)成本和收益變化情況（一）西紅柿產(chǎn)量、產(chǎn)值下降，生產(chǎn)成本上升，但價(jià)格上揚(yáng)，凈利潤(rùn)下降。2013年西紅柿產(chǎn)量3297.14公斤，產(chǎn)值8873.70元；同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降13%和6%。生產(chǎn)成本3664.61元，同比增長(zhǎng)11.7%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價(jià)格為134.57元，同比價(jià)格上揚(yáng)8個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)5019.09元，同比降幅16%。（二）黃瓜產(chǎn)量、產(chǎn)值下降，生產(chǎn)成本上升，但價(jià)格小幅上揚(yáng)，凈利潤(rùn)下降。2013年黃瓜產(chǎn)量3135.71公斤，產(chǎn)值8617.20元，同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降11.8%和10.5%。生產(chǎn)成本3775.76元，同比增長(zhǎng)14.6%。每50公斤主產(chǎn)品

12、平均出售價(jià)格為137.40元，同比價(jià)格上揚(yáng)14.8個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)4651.44元，同比降幅24%。（三）茄子產(chǎn)量下降、產(chǎn)值增長(zhǎng)，生產(chǎn)成本上升，價(jià)格上揚(yáng)，但凈利潤(rùn)小幅下降。2013年茄子產(chǎn)量2075.71公斤，產(chǎn)值5051.37元，同比產(chǎn)量下降14%，產(chǎn)值增長(zhǎng)7.2%。生產(chǎn)成本2919.14元，同比增長(zhǎng)18%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價(jià)格為121.68元，同比價(jià)格上揚(yáng)25個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)1942.23元，同比降幅4.9%。（四）菜椒產(chǎn)量、產(chǎn)值小幅下降，生產(chǎn)成本上升和價(jià)格小幅上揚(yáng)，但凈利潤(rùn)下降。2013年菜椒產(chǎn)量1471.43公斤，產(chǎn)值3669.73元，同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降12.5%和5.1%。

13、生產(chǎn)成本2495.20元，同比增長(zhǎng)15%。每50公斤主產(chǎn)品平均出年售價(jià)格為124.70元，同比價(jià)格上揚(yáng)8.8個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)984.53元，同比下降37%。（五）大白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值下降；生產(chǎn)成本上升和價(jià)格上揚(yáng)，利潤(rùn)下降。2013年大白菜產(chǎn)量4048.57公斤，產(chǎn)值6411.14元；同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降3.7%和0.02%。生產(chǎn)成本2248.04元,同比增長(zhǎng)16.9%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價(jià)格為79.18元,同比價(jià)格上揚(yáng)3.8個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)3973.10元，同比降幅7.8%。（六）蘿卜產(chǎn)量下降、產(chǎn)值增長(zhǎng)；生產(chǎn)成本上升和價(jià)格上揚(yáng)，利潤(rùn)下降。2013年蘿卜產(chǎn)量4150公斤，產(chǎn)值5338.77元，

14、同比產(chǎn)量下降3.2%，產(chǎn)值增長(zhǎng)4.7%。生產(chǎn)成本1893.61元,同比增長(zhǎng)16.4%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價(jià)格為64.32元,同比價(jià)格上揚(yáng)8.5個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)3255.16元，同比降幅1.1%。（七）豆角（棒豆）產(chǎn)量、產(chǎn)值下降；生產(chǎn)成本上升和價(jià)格上揚(yáng)，凈利潤(rùn)下降。2013年豆角產(chǎn)量1331.43公斤，產(chǎn)值6964.66元，同比產(chǎn)量、產(chǎn)值各下降22%和16.3%。生產(chǎn)成本3216.41元，同比增長(zhǎng)15.5%。每50公斤主產(chǎn)品平均出售價(jià)格為261.55元，同比價(jià)格上揚(yáng)6.9個(gè)百分點(diǎn)。凈利潤(rùn)3558.25元，同比降幅34%。山東菏澤2013年蔬菜成本收益調(diào)查2013年露地蔬菜調(diào)查品種成本收益基

15、本情況。 品種指標(biāo)西紅柿豆角菜花圓白菜大白菜蘿卜主產(chǎn)品產(chǎn)量（公斤）3651.00 2026.67 1982.07 4019.00 5265.17 3189.50 價(jià)格（元/斤）1.836 1.754 0.934 0.594 0.317 0.751 產(chǎn)值合計(jì)（元）13405.24 7107.50 3700.63 4773.67 3334.05 4788.61 總成本（元）3748.55 2777.75 1781.17 1772.20 1631.08 1436.32 凈利潤(rùn)（元）9656.69 4329.75 1919.46 3001.47 1702.97 3352.29 6個(gè)調(diào)查品種中，總成本每

16、畝平均較高的同樣是露地西紅柿和露地豆角，分別為3748.55元和2777.75元，最低的為露地蘿卜1436.32元。主要原因：一是生產(chǎn)過程不同導(dǎo)致用工天數(shù)差異較大，露地西紅柿畝均用工為50.27個(gè)，僅人工成本畝均就高達(dá)2412.96元，露地豆角畝均用工為28.87個(gè)，人工成本畝均1402.25元，而其他蔬菜調(diào)查品種的用工基本在15個(gè)左右，畝均人工成本基本在680-700元之間;二是農(nóng)藥費(fèi)投入差異較大，露地豆角、露地西紅柿畝均農(nóng)藥費(fèi)分別為171.56元和140.31元，露地大白菜和露地圓白菜分別為30.45元和32.5元;三是工具材料投入差異大，因有支架等一次性工具投入，所以西紅柿和豆角單品種的工具材料費(fèi)每畝分別達(dá)到112.08元和74.05元，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜花、圓白菜、大白菜和蘿卜等蔬菜品種。一、幾點(diǎn)建議加大對(duì)設(shè)施蔬菜的扶持力度。目前菏澤市農(nóng)民多以種植露地蔬菜為主，受氣候的影響較大，生產(chǎn)存在一定風(fēng)險(xiǎn)。設(shè)施蔬菜雖然對(duì)資金及技術(shù)投入要求較高，但生產(chǎn)相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)設(shè)施生產(chǎn)的反季節(jié)蔬菜在價(jià)格上有很大優(yōu)勢(shì)。加強(qiáng)市場(chǎng)信息暢通。加強(qiáng)市場(chǎng)信息的監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布各種相關(guān)信息，引導(dǎo)菜農(nóng)及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，適時(shí)把握銷售時(shí)段，對(duì)農(nóng)戶提供銷售方面的幫助，規(guī)避信息缺失對(duì)菜農(nóng)造成的損失。加強(qiáng)蔬菜市場(chǎng)建設(shè)管理。加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小區(qū)、社區(qū)平價(jià)蔬菜商店的建設(shè)、服務(wù)與管理