中國(guó)糖尿病膳食指南()

1、WORD格式中國(guó)糖尿病膳食指南(2017)過(guò)去 20年間，我國(guó)糖尿病患病率呈陡然增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2013 年美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志(JAMA) 就已指出，中國(guó)成人糖尿病患病率已達(dá)11.6% ，糖尿病成為嚴(yán)重影響國(guó)人身心健康的主要公共衛(wèi)生問(wèn)題。作為糖尿病患者，最糾結(jié)的就是每天該怎么吃，為此指南給出了八點(diǎn)建議。推薦一，吃、動(dòng)平衡，合理用藥，控制血糖，達(dá)到或維持健康體重。上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任葛聲強(qiáng)調(diào)，患者要特別控制腰圍、預(yù)防腹型肥胖，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每天至少運(yùn)動(dòng)30分鐘。專家解讀：1.控制腰圍，預(yù)防腹型肥胖，男性腰圍不超過(guò)90 cm ，女性腰圍不超過(guò)85 cm2.合理飲食，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良，

2、成年人BMI應(yīng)在 18.5 23.9 kg m 2 之間；3.規(guī)律運(yùn)動(dòng)，以有氧運(yùn)動(dòng)為主，每周至少3 次，每次不少于 20分鐘。推薦二，主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、雜豆類占1/3 。推薦三，多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣。葛聲補(bǔ)充道，建議餐餐有蔬菜，深色蔬菜占到1/2以上。專家解讀：1. 增加新鮮蔬菜攝入量以降低膳食GI，建議餐餐有蔬菜；2.每日蔬菜攝入量300 500 克，深色蔬菜占1/2以上，其中綠色葉菜不少于3. 兩餐之間適量選擇低 GI 的水果?！昂芏嗵悄虿』颊咴诔运?、肉類等食物方面存在誤區(qū)，被診斷為糖尿病后就有了諸多飲食禁忌”，葛聲說(shuō)，水果不是不能吃，而應(yīng)該控制好每次攝入的時(shí)間

3、和總量，建議兩餐之間吃水果，每次在 150g-200g 左右，甚至可以模仿水果拼盤，進(jìn)行多樣化的攝入。推薦四，常吃魚(yú)禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類，同時(shí)減少肥肉攝入。專家解讀：1. 常吃魚(yú)蝦蟹貝及禽類，畜肉適量，減少肥肉攝入；2. 每周不超過(guò) 4 個(gè)雞蛋、或每?jī)商?1 個(gè)雞蛋，不棄蛋黃；3. 限制腌制、烘烤、煙熏等加工肉類制品的攝入。；70% ；專業(yè)資料整理WORD格式推薦五，奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇，特別推薦每日攝入300g的液態(tài)奶，臨時(shí)加餐可選擇堅(jiān)果。專家解讀：1. 保證每日 300克液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品的攝入；2. 重視大豆類及其制品的攝入；零食加餐可選擇少許堅(jiān)果。推薦六，清淡

4、飲食，足量飲水，限制飲酒。葛聲表示，糖尿病患者確實(shí)應(yīng)該限制飲酒，但淡茶或者咖啡是可以飲用的。專家解讀：1.烹調(diào)注意少油少鹽，成人每天烹調(diào)油2530 克，食鹽用量不超過(guò)6 克；2.推薦飲用白開(kāi)水，成人每天飲用量15001700 毫升；3. 飲料可選淡茶與咖啡；4. 不推薦糖尿病患者飲酒。推薦七，定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，注意進(jìn)餐順序。專家解讀：1. 定時(shí)定量進(jìn)餐，餐次安排視病情而定；2.控制進(jìn)餐速度，早晨15 20分鐘，中晚餐 30分鐘左右；3.細(xì)嚼慢咽，每口飯菜最好咀嚼25 30 次；4. 改變進(jìn)餐順序，先吃蔬菜、再吃肉類、最后吃主食。推薦八，注重自我管理，定期接受個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)?！帮嬍稠樞蚋淖冇悬c(diǎn)難，建議患者先吃蔬菜、再吃肉、最后吃主食?！备鹇曁嵝?，這樣的飲食順序有個(gè)前提，即炒菜不能太咸。專家解讀：1. 注重包括飲食控制、規(guī)律鍛煉、遵醫(yī)囑用藥、