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文檔簡(jiǎn)介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上銅仁市和平小學(xué)五年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案月圓中秋情一、活動(dòng)目標(biāo): 1、能通過(guò)查閱資料搜集關(guān)于中秋節(jié)的來(lái)歷、習(xí)俗。 2 、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。 3、掌握月餅的制作方法。 4、通過(guò)這次活動(dòng),使學(xué)生初步理解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中所蘊(yùn)涵的傳統(tǒng)精神,了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化。 5、培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理、比較、分析和運(yùn)用資料的能力,以及語(yǔ)言概括和表達(dá)能力及獨(dú)立組織活動(dòng)的組織能力。 二、活動(dòng)重難點(diǎn): 教學(xué)重點(diǎn): 1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗。 2、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。 3、掌握月餅制作的步驟和
2、技術(shù)要領(lǐng)。 教學(xué)難點(diǎn): 1、理解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解中國(guó)傳統(tǒng)文化。 2、了解調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)的方法。 3、掌握月餅的制作方法。 3、 教學(xué)準(zhǔn)備: 教師準(zhǔn)備: 1、通過(guò)不同方式,查閱有關(guān)中秋節(jié)不同地區(qū)、不同民族習(xí)俗的資料、搜集月餅圖片。 2、一份調(diào)查問(wèn)卷。 3、掌握月餅的制作方法。 4、準(zhǔn)備制作月餅所需要的材料、工具。 學(xué)生準(zhǔn)備: 1、通過(guò)不同方式收集我國(guó)關(guān)于中秋節(jié)的民間傳說(shuō)、風(fēng)俗習(xí)慣。 2、完成“走進(jìn)中秋”活動(dòng)方案。 4、 活動(dòng)課時(shí):二
3、課時(shí) 五、活動(dòng)方法: 1、通過(guò)小組合作學(xué)習(xí),促使學(xué)生形成合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。 2、通過(guò)交流,鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。六、活動(dòng)過(guò)程: 第一課時(shí) 1、 活動(dòng)內(nèi)容: 1、中秋節(jié)的習(xí)俗 2、設(shè)計(jì)中秋節(jié)問(wèn)卷 二、活動(dòng)目標(biāo): 1、能通過(guò)查閱資料搜集關(guān)于中秋節(jié)的來(lái)歷、習(xí)俗。 2、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。 3、通過(guò)這次活動(dòng),使學(xué)生初步理解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日所蘊(yùn)涵的傳統(tǒng)精神,了解中國(guó)傳統(tǒng)文化。 4、培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理、比較、分析和運(yùn)用資料的能力
4、,以及語(yǔ)言概括和表達(dá)能力及獨(dú)立組織活動(dòng)的組織能力。二、活動(dòng)重難點(diǎn): 教學(xué)重點(diǎn): 1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗。 2、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。 教學(xué)難點(diǎn): 1、理解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解中國(guó)傳統(tǒng)文化。 2、了解調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)方法。 3、 教學(xué)準(zhǔn)備: 教師準(zhǔn)備: 1、通過(guò)不同方式,查閱有關(guān)中秋節(jié)不同地區(qū)、不同民族習(xí)俗的資料,搜集月餅圖片。 2、一份調(diào)查問(wèn)卷。 學(xué)生準(zhǔn)備: 1、通過(guò)不同方式收集我國(guó)關(guān)于中秋節(jié)的民間傳說(shuō)、風(fēng)俗習(xí)慣。 2、完成“走進(jìn)中秋”活動(dòng)方案。&
5、#160;四、活動(dòng)過(guò)程:(一)詩(shī)句導(dǎo)入新課 師出示詩(shī)句:遙望明月共此時(shí),歡度佳節(jié)同相知。 生齊讀。 這是描寫什么節(jié)日的? (八月十五中秋節(jié)) 中秋節(jié)又稱什么節(jié)?(團(tuán)圓節(jié)) 師:中秋之夜,人們仰望天空如玉似盤的朗朗明月,期盼著家人的團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。那么你知道中秋節(jié)的來(lái)歷嗎? (二)資源共享 師:有關(guān)中秋節(jié)的故事豐富多彩,你都搜集了有關(guān)中秋節(jié)的那些故事? 1、小組合作討論自己小組制作的“走進(jìn)中秋”活動(dòng)方案。 2、各小組選一名代表匯報(bào)。 我國(guó)
6、歷史悠久,豐富的民族傳統(tǒng)節(jié)日是中國(guó)文化不可缺少的一個(gè)重要組成部分。國(guó)家不斷的發(fā)展,節(jié)日文化形式也不斷的變化著。那么,你都知道我們當(dāng)?shù)刂星锕?jié)的習(xí)俗嗎? 3、小組合作討論,把搜集的資料進(jìn)行整理。 4、各小組選一名代表匯報(bào)。(讓學(xué)生知道搜集資料的途徑有很多) 師小結(jié):同學(xué)們搜集的資料很全面,從中可看出,人們通過(guò)不同的形式,來(lái)寄托自己的美好愿望。所以,這些形式不僅反映了民族的傳統(tǒng)習(xí)慣,同時(shí)也寄托了整個(gè)民族的憧憬,可以說(shuō)是一顆千百年來(lái)、歲月長(zhǎng)河中璀璨的明珠。 (三)補(bǔ)充資料 過(guò)渡:我國(guó)地域遼闊,不同地區(qū)、不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗也不盡相同。老師也搜集了
7、一些不同地區(qū)、不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗。 出示課件:1、有關(guān)香港過(guò)中秋節(jié)最富特色的習(xí)俗舞火龍。 2、臺(tái)灣高山族的托球舞游戲。 3、侗族在中秋節(jié)青年男女參加蘆笙表演和對(duì)歌比賽。(四)設(shè)計(jì)中秋節(jié)問(wèn)卷 談話:通過(guò)以上內(nèi)容,我們了解到隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們生活水平的提高,慶祝節(jié)日的形式也豐富多彩,那人們對(duì)中秋節(jié)有哪些了解?我們通過(guò)什么形式去了解人們對(duì)中秋節(jié)的認(rèn)識(shí)? 學(xué)生討論匯報(bào)。 師引出作調(diào)查問(wèn)卷。 師介紹(調(diào)查問(wèn)卷是管理咨詢中一個(gè)獲取信息的常用方法。調(diào)查問(wèn)卷從短小的表格到詳細(xì)的說(shuō)明可以有不同的規(guī)格和多種樣式。由于這種方式功能齊全,應(yīng)用廣
8、泛,如何設(shè)計(jì)問(wèn)卷使其能夠恰當(dāng)、高效地滿足多種目標(biāo),就顯得極其重要。它是市場(chǎng)調(diào)查的方法之一) 1、師展示制作的調(diào)查問(wèn)卷,進(jìn)行分析。(從形式、內(nèi)容上分析) 2、引領(lǐng)學(xué)生分析課本中的調(diào)查問(wèn)卷。 通過(guò)以上學(xué)習(xí),我們對(duì)中秋節(jié)的了解,能不能自己設(shè)計(jì)一份調(diào)查問(wèn)卷?敢不敢試一試? 3、小組合作,設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。 4、學(xué)生展示自己設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷。(引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問(wèn)卷內(nèi)容分析,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)修改。) (五)全文總結(jié) 通過(guò)學(xué)習(xí)我們了解了不同地區(qū)、不同民族中秋節(jié)習(xí)俗內(nèi)容的豐富多彩,感受了中秋文化的魅力。這也充分體現(xiàn)我們中國(guó)傳統(tǒng)文化歷史的悠久。
9、60;(六) 拓展創(chuàng)新 1、課下搜集不同地區(qū)或不同民族中秋節(jié)的習(xí)俗。 2、課下完成自己設(shè)計(jì)的中秋節(jié)的調(diào)查問(wèn)卷。七、板書設(shè)計(jì) 月圓中秋情中秋節(jié)的來(lái)歷 故事豐富多彩 中秋節(jié)的習(xí)俗 形式多樣
10、;
11、; 第二課時(shí)1、 活動(dòng)內(nèi)容:月餅的制作 二、活動(dòng)目標(biāo): 1、了解月餅的制作步驟及技術(shù)要領(lǐng)。 2、提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力,鼓勵(lì)學(xué)生大膽制作,培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力,增強(qiáng)合作意識(shí)。 3、了解月餅蘊(yùn)涵的節(jié)日文化,加深對(duì)中秋節(jié)文化的理解。 4、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛,體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。 三、活動(dòng)重難點(diǎn): 教學(xué)重點(diǎn):月餅的制作步驟及技術(shù)要領(lǐng)。 教學(xué)難點(diǎn):制作月餅的方法。 四、教學(xué)準(zhǔn)備: 教師準(zhǔn)備: 1、準(zhǔn)備不
12、同造型的月餅圖。 2、通過(guò)多種方式,掌握月餅的制作方法、工具、材料等。 3、準(zhǔn)備制作月餅的材料、工具。 學(xué)生準(zhǔn)備: 通過(guò)多種方式,了解月餅的制作方法。 五、教學(xué)過(guò)程: (一)創(chuàng)設(shè)情境,歌曲(爺爺為我打月餅) 導(dǎo)入:放歌曲(爺爺為我打月餅),激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 1、師生談話:同學(xué)們剛才我們聽(tīng)了(爺爺為我打月餅)的歌曲,吃月餅是中秋節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。八月十五剛過(guò),那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?什么顏色的?里面都有些什么? 生回答:(冰糖、紅綠絲、花生米)等。 2,出示課件月餅圖。
13、0; 師生談話:同學(xué)們看到這美麗的月餅想不想吃?那你們?cè)敢庾约簞?dòng)手做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?現(xiàn)在老師就來(lái)教你們做月餅。 (二)學(xué)習(xí)方法,掌握要領(lǐng)(資源共享) 1、小組交流,自己了解的制作月餅的方法。 2、學(xué)生匯報(bào)。 3、教師在學(xué)生交流的基礎(chǔ)上,總結(jié)制作月餅的工具、材料。 (1)工具:月餅?zāi)W?、蒸籠、面板等。 (2)材料:面粉、豆油、堿水、豆沙餡、雞蛋、轉(zhuǎn)化糖漿等。 4、學(xué)習(xí)制作方法。 教師邊講解邊示范月餅的做法: (1)、先將面揉好,用手團(tuán)、壓、然后包餡,一手托皮,一手沿皮的邊緣
14、包上、捏緊。 (2)、將包好的面團(tuán)放入模型,摁一下,然后磕出來(lái)。 (3)、將做好的月餅放入廚房?jī)?nèi)的蒸籠里蒸熟。 (3) 制作月餅,快樂(lè)實(shí)踐 (4) (1)、以小組為單位制作月餅。 (2)、師提出活動(dòng)要求:注意安全、友好合作、講究衛(wèi)生、大膽創(chuàng)新。 學(xué)生制作,教師巡回指導(dǎo),教學(xué)生團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能,引導(dǎo)學(xué)生做出各種各樣的不同形狀、不同花紋、不同顏色的月餅來(lái)。 (3)、帶領(lǐng)學(xué)生邊唱(爺爺為我打月餅)的歌曲,邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。 (四)、交流體驗(yàn)、分享收獲 (1)、師生一起交流等著欣賞自己的作品,體驗(yàn)成功的喜悅。 師組織交流:制作月餅過(guò)程中你遇到了什么問(wèn)題?是怎樣解決的?
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